花更少的錢(qián)就能有飯有菜，都趕得上下館子了，誰(shuí)不愛(ài)？

    可行！

    況且師雁行將急需解決的難題都攤開(kāi)來(lái)說(shuō)，江茴頓時(shí)有種腳踏實(shí)地的感覺(jué)，也跟著(zhù)思索起來(lái)。

    “買(mǎi)些大碗和筷子便罷，家里還有一輛江州車(chē)，木桶也有，將飯菜和桶子放到上面推著(zhù)就好……”

    可惜牛賣(mài)了，不然套上板車(chē)更省時(shí)省力。

    “可以?！睅熝阈悬c(diǎn)頭。

    一次性餐具用可循環(huán)使用的碗筷代替，大不了跟其他攤子一樣，賣(mài)完了回去刷。

    只是有點(diǎn)愁，“萬(wàn)事俱備，只差錢(qián)……”

    哪來(lái)啟動(dòng)資金呢？

    靠賣(mài)雞蛋？

    家里一共才三只母雞，還不是天天下，市面上雞蛋一枚一文錢(qián)，想湊夠，至少得一個(gè)月以后。

    屆時(shí)天會(huì )徹底冷下來(lái)，做街頭生意更難。

    江茴看了她一眼，一時(shí)沒(méi)言語(yǔ)。

    這幾日她一直在想，到底該不該，或者說(shuō)能不能信任對方？

    眼見(jiàn)對方一直都在為這個(gè)家打算，她心中防備也漸漸放下。

    無(wú)論真相如何，在外人看來(lái)，她們就是天生的母女，誰(shuí)也離不開(kāi)誰(shuí)，誰(shuí)也不能背叛誰(shuí)。

    退一萬(wàn)步說(shuō)，自己到底是“娘”，這便是天生優(yōu)勢。

    哪怕來(lái)日這人真起了什么壞心思，一個(gè)“孝”字壓下來(lái)，也翻不起什么水花。

    思及此處，江茴用力吐了口氣，連日來(lái)?yè)u擺不定的心也終于落了下來(lái)。

    她決定賭一賭。

    賭來(lái)的不是個(gè)壞人，賭她們的日子會(huì )越來(lái)越好。

    “我還有一個(gè)銀鐲子，”江茴抿了抿唇，“可以當了來(lái)用?！?/br>
    師雁行先是一怔，繼而大喜，旋即也明白了她方才的沉默為何。

    正如她還沒(méi)有完全信任江茴，江茴自然也不可能完全信任自己，這是人類(lèi)求生的本能。

    她們都沒(méi)有錯。

    而江茴現在告訴自己這個(gè)秘密，就等于將底牌，至少是一部分底牌亮出來(lái)，何其難得。

    這不僅是做生意的開(kāi)始，還是兩個(gè)成年人正式邁出相互信任的第一步。

    兩人相視一笑，盡在不言中。

    江茴往布莊內看了眼，“豆子最?lèi)?ài)殺價(jià)，她們這回買(mǎi)的又多，得細細地挑，想來(lái)沒(méi)有兩三刻鐘完不了，不如咱們先去看碗?！?/br>
    日頭越升越高，魚(yú)陣被曬得昏昏欲睡，江茴便將她抱著(zhù)走。

    小姑娘打了幾個(gè)哈欠，將腦袋熟練地往她頸肩處一扎，迅速睡去。

    師雁行邊走邊看，琢磨把攤子擺在哪兒。

    做生意有三大要素：位置，位置，還是位置！

    她們是新來(lái)的，又都是年輕女人，位置選得不好或太好，都很容易被地頭蛇針對。

    “做主食本錢(qián)高賺的少，且咱們未必忙得過(guò)來(lái)，那江州車(chē)怕也塞不下，不如只賣(mài)菜?！睅熝阈谐愤吪伺靸?，低聲道，“就去那里擠一擠?！?/br>
    小本生意要有側重點(diǎn)，不能什么都想要，那樣最后往往什么都得不到，也容易招人嫉恨。

    江茴順著(zhù)看去，發(fā)現是街角一個(gè)炊餅攤子。

    位置比上不足比下有余，奈何攤主只賣(mài)炊餅，生意一直不大好。

    炊餅嘛，誰(shuí)家不會(huì )做？有幾個(gè)人會(huì )巴巴兒跑來(lái)單買(mǎi)呢？

    攤主是個(gè)年近五旬的婦人，想來(lái)也沒(méi)其他糊口手藝，改不得行，抄著(zhù)兩只手靠在墻角，滿(mǎn)面愁苦，雙眼放空，只偶爾有人經(jīng)過(guò)時(shí)，有氣無(wú)力叫幾句：

    “炊餅，熱乎乎的炊餅！”

    江茴一點(diǎn)就透，雙眼放光道：“好！”

    確實(shí)，家里滿(mǎn)打滿(mǎn)算也只有她和師雁行兩個(gè)勞力，炒大桶菜再蒸炊餅只怕會(huì )累死。

    若只賣(mài)菜，那賣(mài)炊餅的大娘必然不會(huì )排擠，攤位就解決了。

    況且自家賣(mài)菜，她家賣(mài)炊餅，便是互為助力，哪里有不愿意的？

    娘兒仨過(guò)去一說(shuō)，對方木訥的眼珠轉了幾轉，反復確認道：“果然只賣(mài)菜？”

    師雁行笑道：“確實(shí)只賣(mài)菜，到時(shí)候少不得還要有人從您老這里買(mǎi)熱乎乎的炊餅吃哩?！?/br>
    大娘神色微動(dòng)。

    師雁行又道：“我看您老手藝甚好，便是酒樓里賣(mài)的炊餅也沒(méi)有這樣柔軟宣呼，早該叫大家伙嘗嘗?！?/br>
    這話(huà)搔到大娘癢處，那被風(fēng)吹得黑紅的臉上瞬間活泛起來(lái)。

    “你這小娘子說(shuō)得很是，老婆子活了大半輩子，光炊餅都蒸了三十年，那酒樓里年輕的小伙計如何比得？不過(guò)世人不識貨罷了！”

    當下不再猶豫，將胸脯拍得啪啪響，只讓她們盡管來(lái)。

    “不是老婆子夸口，這地界實(shí)在是好，以往有那起子人想來(lái)，我都給攆走了！”

    “那可真是多謝您老，一瞧您便是那等心軟和善的……”

    見(jiàn)師雁行面不改色拍馬屁，三言?xún)烧Z(yǔ)便撥動(dòng)對方心神，江茴目瞪口呆。

    幾人商議已定，又去問(wèn)碗。

    大祿朝陶瓷業(yè)十分發(fā)達，她們又不拘樣式新舊，只要粗瓷大碗，店家亦想盡快脫手前幾年賣(mài)不出去的瑕疵舊貨，便只一文錢(qián)一個(gè)。

    只訂二十個(gè)，也不要訂金了。

    手頭緊吧，能省一點(diǎn)是一點(diǎn)，師雁行瘋狂試探，“掌柜的，我們是必要做買(mǎi)賣(mài)的，日后少不得再從您這里拿貨，能不能便宜些？”

    江茴不擅長(cháng)講價(jià)，聽(tīng)了這話(huà)十分局促，又怕掌柜的翻臉攆人，心臟咚咚直跳。

    誰(shuí)料掌柜的吧嗒吧嗒抽了兩口旱煙，懶洋洋一抬眼皮，“你們且把買(mǎi)賣(mài)做成了再說(shuō)?！?/br>
    套話(huà)不好使！

    他在街面上幾十年了，隔三差五就聽(tīng)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)說(shuō)要干大買(mǎi)賣(mài)，可最后，不都灰溜溜卷鋪蓋？

    師雁行也不尷尬，還是笑瞇瞇的。

    做生意嘛，都這樣，賣(mài)方想多賣(mài)，買(mǎi)方想少花，都是這么一步步磨來(lái)的。

    臉皮兒薄的人做不成買(mǎi)賣(mài)。

    只要能節約成本，就不丟人。

    掌柜的也沒(méi)想到她一個(gè)小姑娘這樣熬得住，又見(jiàn)她們孤兒寡母的——但凡家里還有個(gè)男人，也不至于叫娘們兒幾個(gè)這樣拖家帶口的cao勞，不由心生憐憫。

    “罷了罷了，”他將煙袋鍋子往鞋底磕了兩下，“難為你一個(gè)娃娃開(kāi)口，這個(gè)錢(qián)么，實(shí)在不能再少，我多送你兩只碗如何？”

    足足兩文錢(qián)！

    師雁行滿(mǎn)口應下，又說(shuō)了一車(chē)子好話(huà)。

    “行了，走吧走吧，再說(shuō)我也不能多讓了，”掌柜的失笑道，“女娃娃好鋼口，只沖這嘴皮子，就合該發(fā)大財！”

    搞定了攤位和器具兩大難題，師雁行和江茴都狠狠松了口氣。

    菜品么，成本要低，味道要好，最好再加點(diǎn)油水……

    郭張村隔壁就有賣(mài)rou的，從集市上回來(lái)后，江茴就照師雁行的吩咐去割了一點(diǎn)rou回來(lái)，準備先炒菜試味。

    見(jiàn)她一刀下去，那rou只受一點(diǎn)皮外傷，下來(lái)的rou片不過(guò)幾張紙厚薄，拎起來(lái)恨不得能看見(jiàn)對面光影，江茴不禁面色古怪。

    這，這別是個(gè)jian商吧？！

    師雁行正色道：“咱們成本有限，既要給客人實(shí)惠，又不能折本……rou就這么點(diǎn)，切得太厚，一桶里就那么幾塊，看著(zhù)可憐，也不像話(huà)。切得太薄，一炒更少，零零散散，也不成樣子……”

    切rou是門(mén)學(xué)問(wèn)，一頭牛傳三代的且多著(zhù)呢！

    似這樣厚薄，下鍋后先干炒，就能煸出許多豬油，一來(lái)增香，二來(lái)也可省些素油。

    “嗤啦”，rou片滑入鍋中。

    在熱力催發(fā)下，肥rou的部分開(kāi)始變得透明，原本干燥的鍋底迅速浸潤了油脂，顯出一種充斥著(zhù)活力的色澤。

    當鍋底聚起一點(diǎn)液體豬油時(shí)，rou片邊緣已經(jīng)微微卷曲，隨著(zhù)炸裂的油星兒瘋狂跳動(dòng)。

    rou片整體染上動(dòng)人的燦金色，身量縮小，而空氣中浮動(dòng)的葷香中，也悄然多了一絲奇異的焦香。

    “香哦~”魚(yú)陣扒著(zhù)灶臺踮起腳，嘶溜著(zhù)口水道。

    正拉風(fēng)箱的江茴怕她燙到，將小姑娘往后拉了拉，“乖，別打擾jiejie?！?/br>
    確實(shí)香得過(guò)分。

    以前她也炒過(guò)rou片，也是這個(gè)鍋，也是這個(gè)火，怎么就沒(méi)有這個(gè)味兒？

    魚(yú)陣乖乖哦了聲，往后蹭了幾步，跟個(gè)蘑菇似的蹲在地上，兩只小手托著(zhù)下巴看。

    火光映在她眼底，像兩點(diǎn)躍動(dòng)的星。

    然后這星星渾身上下都是大寫(xiě)的“饞”。

    嗚嗚，想吃……

    嘶溜~

    過(guò)去幾天吃了幾頓雞rou，小姑娘的面色都好看了，似乎胖了一丟丟，臉蛋子圓滾滾。

    師雁行抽空捏了捏臉，“等會(huì )兒給你吃?！?/br>
    魚(yú)陣猛點(diǎn)頭，腦袋上的小揪揪也跟著(zhù)甩啊甩，“吃！”

    rou片煸炒得差不多，師雁行才把切好的白菜放進(jìn)去。

    院子里的白菜沒(méi)長(cháng)成，現在拔了可惜，倒是外面幾層大葉子可以薅下來(lái)吃一吃，留著(zhù)里面幾層繼續長(cháng)。

    先放厚重的菜幫部分，待到五分熟，再下入柔嫩的菜葉，大火翻炒。

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