上有三三兩兩出來(lái)打水或串門(mén)的人看見(jiàn)他們，立馬熱情的圍了上來(lái)。

“哎呀，他三嬸回來(lái)了！”

“媽呀，這是你家慧蘭吧？哎呀媽呀，這閨女咋長(cháng)這么俊兒呢！”

“他三大娘啊，知道你們趕路辛苦，快回去歇著(zhù)吧，趕明兒個(gè)俺們再上你家串門(mén)！”

一一招呼過(guò)了鄉親們，馬車(chē)沒(méi)做多遠就到了蘇奶奶家門(mén)口。

蘇大奎將一把鑰匙遞給蘇奶奶，“三奶奶，俺媽天天都過(guò)來(lái)燒火，今兒俺去接你們之前，她才剛燒完，你們現在進(jìn)去，保證炕還熱乎呢！”

祖孫倆忙道謝，見(jiàn)蘇大奎要走，蘇奶奶還囑咐他，說(shuō)是給他們哥倆買(mǎi)了布料，明兒一早就給他們家送去！

蘇奶奶家院子也不小，進(jìn)了院子就是一溜長(cháng)長(cháng)的柴火垛，正房小兩間，是凌遠當地隨處可見(jiàn)的板夾泥房。

這種房子以木頭做框架，做墻面的時(shí)候以四角柱子為基礎、釘上里外兩排木板，先做出一個(gè)夾層，然后在里頭灌上厚厚的草泥，木板外還要加一層板條加固，最后再用黃泥抹平。

板夾泥房簡(jiǎn)陋，保暖性能也不好，就是勝在取材簡(jiǎn)單，蓋起來(lái)容易。

除了兩間正房，東邊一間向陽(yáng)的木頭窩棚是牲口棚子，不過(guò)這會(huì )兒里面什么也沒(méi)養，只是堆了不少柴火。

正房前面西邊位置還一間單獨的木屋，面朝東開(kāi)門(mén)，是專(zhuān)門(mén)放置雜物的地方，當地叫“倉房”。

蘇慧蘭正津津有味的看著(zhù)院里的布置，那邊蘇奶奶已經(jīng)打開(kāi)了房門(mén)，一疊聲的喊她進(jìn)屋！

房子進(jìn)門(mén)就是廚房，本地人都叫“外屋地”。迎面一個(gè)大灶臺，前后兩個(gè)灶眼，第一個(gè)灶眼上支著(zhù)口大鍋，第二個(gè)灶眼上蓋著(zhù)一塊兒圓形的鐵蓋子，爐膛生火的時(shí)候，這鐵蓋子也能很好的散熱。

灶臺與東面大屋之間的隔墻砌成了中空的火墻，火墻又與屋里的火炕相通，每次一做飯，熱氣順著(zhù)墻里、炕里的煙道一躥，屋里很快就烘熱乎了，算是最大限度的利用了灶臺燒火時(shí)的熱量。

除了緊挨著(zhù)廚房的東面大屋，廚房后面還一間小屋，兩間屋子門(mén)上都掛著(zhù)碎布拼成的門(mén)簾子，既擋風(fēng)、又能避免做飯時(shí)油煙竄進(jìn)屋里。

廚房面積不小，大門(mén)左側的南墻上開(kāi)了盞窗子，上頭糊的窗戶(hù)紙，窗戶(hù)兩邊還掛了兩辮紅皮蒜和一串紅辣椒。

窗臺下是一個(gè)碗柜，碗柜上摞了好幾個(gè)大小不等的笸籮和一只葫蘆瓢。

西墻兩邊左右各釘了一顆釘子，上面扯了跟草繩，掛滿(mǎn)了曬干的小白菜和被綁成一把、一把的干香菜。

干菜底下是一溜大大小小好幾個(gè)泥瓦缸，除了水缸，還有酸菜缸、咸菜缸、醬缸，東北統稱(chēng)“三大缸”，一冬天的菜碗全指著(zhù)這三口缸。

蘇慧蘭記得奶奶說(shuō)過(guò)，太爺爺在世的時(shí)候有一手厲害的燒陶手藝，尋常河邊挖出來(lái)的黃泥到他手里總能變得格外聽(tīng)話(huà)，村里人家的缸差不多都是出自他老人家之手。

只可惜太爺爺的兒子們誰(shuí)也沒(méi)學(xué)會(huì )這手巧活兒，燒出來(lái)的缸罐不是用不了就是不禁用。

蘇慧蘭掀開(kāi)其中一口體型最小的瓦缸缸蓋，瞧著(zhù)里面腌的黃瓜、辣椒、胡蘿卜、豆角，紅紅綠綠的，看著(zhù)就有食欲！

她捏起一根紅彤彤的腌辣椒小小的咬了一口，一股鮮咸酸辣的汁水直沖口腔，還涼涼的直冰牙，這感覺(jué)可挺提神兒！

她這邊剛把偷吃的腌辣椒放回缸里，身后蘇奶奶不知什么時(shí)候已經(jīng)拎著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一大筐柴火進(jìn)屋了。

“蘭蘭啊，別擱這外屋地站著(zhù)，快進(jìn)里屋去！奶奶這就點(diǎn)火，一會(huì )兒熱乎氣就上來(lái)了！

可能是中午的時(shí)候蘇大奎的母親來(lái)燒過(guò)爐子的原因，屋里不算冷，蘇慧蘭剛才摸了火墻，觸手還溫乎呢！

蘇奶奶自打到了家就格外精神抖擻，可蘇慧蘭可沒(méi)忘了之前醫生交待的話(huà)，忙道：“奶奶，我不冷，我先幫您干活吧！正好我也想學(xué)學(xué)怎么用咱這兒的大灶臺！”

蘇奶奶拗不過(guò)孫女，就樂(lè )呵呵道：“那行吧，不過(guò)你別伸手，就先看著(zhù)奶咋做！”

老太太說(shuō)完就拿起灶臺邊一根半米長(cháng)的鐵鉤子，往灶坑里捅了幾下，讓里面之前燒過(guò)的爐灰都順著(zhù)爐膛底部刻意留出的幾排細縫漏了下去。

“哎呦，這里頭還有點(diǎn)火星子，不用特意點(diǎn)了！”

說(shuō)著(zhù)，就從柴火筐里翻出幾塊發(fā)白的樹(shù)皮樣的東西丟盡了爐膛里。

“蘭蘭，奶奶教你啊，這是樺樹(shù)皮，咱這兒都用這東西引火，特別好燒，火柴一點(diǎn)就著(zhù)了！”

冬季漫長(cháng)，冰天雪地，木柴濕氣很重，當地人每年夏天會(huì )特意采伐一些白樺樹(shù)，剝下樹(shù)皮，曬干后儲存起來(lái)。這種曬干后的樺樹(shù)皮輕薄柔韌、不沾水汽，而且見(jiàn)火就著(zhù)，比報紙都好用。

除此外，山上的松樹(shù)枯死腐朽后，樹(shù)里的松脂會(huì )慢慢滲透進(jìn)樹(shù)木里融為一體，這種木料不易腐爛，劈開(kāi)后，里面時(shí)常帶著(zhù)一片片的琥珀色圖案或紋路。

當地叫這種木料為明子，明子是天然的助燃劑，人們將明子劈成小木片，冬季生火時(shí)，隨著(zhù)樺樹(shù)皮一起點(diǎn)燃，是家家過(guò)日子必備的東西。

蘇奶奶說(shuō)著(zhù)，往爐膛里丟了兩片樺樹(shù)皮，又扔了一小把明子，沒(méi)一會(huì )兒，爐膛里就升起一片火光，一股子松香氣也慢慢彌散開(kāi)來(lái)。

24.大伯爐子升起來(lái)了，蘇慧蘭看見(jiàn)墻角有……

爐子升起來(lái)了,蘇慧蘭看見(jiàn)墻角有個(gè)土籃子，里面裝了不少土豆、蘿卜和大蔥，就想用蘿卜和空間里的排骨給奶奶熬個(gè)湯，清淡又有營(yíng)養。

正好空間里還存了不少從國營(yíng)飯店買(mǎi)回來(lái)的吃食,包子、油條、糖餅,哪樣都不少,就著(zhù)排骨蘿卜湯吃一頓,又暖和又省事。

蘇奶奶也覺(jué)得好,于是祖孫倆配合默契,一個(gè)切蘿卜、一個(gè)起鍋煮排骨。

柴火灶火力又快、又旺,沒(méi)多久鍋里就飄出了濃郁的rou香味兒,開(kāi)鍋時(shí)蒸騰起的水汽也很快飄滿(mǎn)了整座廚房,到處白花花一片,猶如一片云霧里，蘇慧蘭差點(diǎn)連奶奶都看不清了！

等鍋里的排骨湯熬的差不多時(shí),蘇慧蘭才把切好的蘿卜片丟進(jìn)去一塊燉煮。

湯出鍋前，蘇奶奶又拽了一把墻上掛著(zhù)的干香菜,切了一把細蔥絲,撒在上面。

蘇慧蘭記著(zhù)奶奶愛(ài)吃香油，早就在空間里屯了不少，這時(shí)忙拿出一瓶往湯鍋里淋了幾滴，蘇奶奶聞著(zhù)這個(gè)味兒，輕輕吸了幾下鼻子，笑的見(jiàn)牙不見(jiàn)眼。

東北鄉下大多喜歡坐在屋里的炕上吃飯，一張長(cháng)方形的炕桌擺在炕中央，人們脫了棉襖，在炕上盤(pán)腿一坐,一面吃著(zhù)熱騰騰的飯菜，一面享受著(zhù)從火炕和火墻散發(fā)出來(lái)的熱氣，室外的嚴寒似乎也變得沒(méi)那么可怕了。

祖孫倆在炕上享受了一頓營(yíng)養