地問(wèn)她。

溫迪瞥他一眼，小聲說(shuō)：“我怕你到時(shí)候還嫌多啊……”

“??？”

“沒(méi)什么，回去你就知道了?！?/br>
溫迪和黑毛立刻返程，回到山洞，將甘蔗堆在餐桌上，不下地，黑毛用柴刀給甘蔗削皮，他反正力氣大，一手臂揮下去，“嗤啦”劃掉三十厘米的皮，雖然順帶刮掉一層甘蔗rou，溫迪也不是很介意。她在制作壓榨器，簡(jiǎn)易的那種。

首先剖開(kāi)竹筒，分成兩塊竹片，再取兩根長(cháng)度適中的竹竿，用竹片從左右將竹竿夾住，用刀在竹片表面輕輕劃出痕跡，最后用鐵絲在竹片上纏繞，緊緊將兩根竹竿鉗在一起。等她完工，正好那邊黑毛也削完了幾根甘蔗，她喊了他一聲，叫他帶甘蔗過(guò)來(lái)給壓榨器開(kāi)開(kāi)鋒。

用甘蔗制糖，有四個(gè)步驟：壓榨、過(guò)濾、蒸煮、脫水。

現在是第一步。

將甘蔗用清水沖洗，然后夾進(jìn)壓榨器的兩根竹竿中間，由于一端被鐵絲纏緊，另一端要非常用力才能打開(kāi)縫隙，黑毛拿著(zhù)竹竿兩頭，溫迪將甘蔗推進(jìn)竹竿間，等黑毛一松手，甘蔗就被竹竿緊緊地夾住了。然后將甘蔗和竹竿接觸那處懸空架在洗干凈的鐵箱上，溫迪拿著(zhù)鐵絲纏繞的一端，黑毛握著(zhù)另一端的兩根竹竿，微微用力，甘蔗受到擠壓，立刻滲出微微發(fā)黃的液體，流進(jìn)鐵箱中。

沒(méi)錯，流。

溫迪在鐵箱上蒙了一塊巨大的絲巾，甘蔗汁透過(guò)它滲下去，順便完成第二步：過(guò)濾。

榨完甘蔗一處，將它微微拖動(dòng)，繼續壓榨，直到把整根甘蔗全部壓扁，這時(shí)才換下一根。

等到將所有削好的甘蔗全部壓榨完畢，溫迪掀開(kāi)絲巾看了看鐵箱里的液體，滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

這個(gè)壓榨器，還蠻有用的。

不必說(shuō)，直接投入使用，柴刀只有一把，黑毛將剩下的甘蔗全部削皮，溫迪就去做午餐。

溫迪用山雞rou切出兩塊雞排，剩下的雞rou燉湯，配醬是香菇泡水燉煮后混野果醬，酸咸口。

黑毛吃的時(shí)候說(shuō)有點(diǎn)古怪，但一點(diǎn)沒(méi)耽誤他把雞排蘸香菇果醬吃個(gè)干干凈凈。

“我就知道會(huì )你會(huì )喜歡?！睖氐涎郾牨牽此米詈笠粔K雞rou把盤(pán)子里的醬刮干凈吃掉，笑了。

“可能是我累了，挺有胃口的?！?/br>
“你怎么突然學(xué)會(huì )傲嬌啦？”溫迪皺著(zhù)眉打量他，不是不滿(mǎn)，是探究。

烏鴉捏的程序，還帶自動(dòng)升級的？

黑毛臉一紅個(gè)，轉移話(huà)題：“那些甘蔗我都削完皮，洗好了，接著(zhù)榨汁吧？”

溫迪放下刀叉，“我覺(jué)得可以?！?/br>
揶揄人哪有工作的成就感高??？

接下來(lái)兩人繼續壓榨甘蔗，直到把鐵箱灌到八成滿(mǎn)。為了防止沸騰時(shí)水溢出把火澆滅，溫迪留了個(gè)度，如果沸騰的水還能繼續上漲，到時(shí)候才適當澆一點(diǎn)點(diǎn)冷水把它壓下去。這時(shí)，還有一些甘蔗沒(méi)有榨完，溫迪把火灶點(diǎn)燃，拿走絲巾，然后敞開(kāi)蓋子任憑它熬煮。溫迪走到另一個(gè)鐵箱前，把之前的絲巾用水沖洗后再蒙上去，然后繼續用壓榨器榨甘蔗，在這個(gè)鐵箱里也裝八成滿(mǎn)的甘蔗汁。

等這邊的火燒起來(lái)，甘蔗也沒(méi)了，黑毛把蔗渣整理一下拿去丟掉，溫迪看顧鐵箱。

第一個(gè)鐵箱里的甘蔗汁已經(jīng)被蒸發(fā)掉大部分水分，在鐵箱里已經(jīng)漸漸冒出黃褐色的冰晶體，這就是蔗糖。等到所有水分全部蒸發(fā)，鐵鍋里只剩下大塊的黃褐色固體。黑毛沒(méi)回來(lái)，這也是溫迪說(shuō)的，他不用回來(lái)了，直接去海邊燒水煮鹽，這個(gè)和砍樹(shù)一樣，是長(cháng)期任務(wù)。

等第二個(gè)鐵箱出貨的時(shí)間里，溫迪又做了兩個(gè)木箱。

但是這兩個(gè)木箱和之前她做的不太一樣，沒(méi)用釘子，而是像做木烤盤(pán)和木碗時(shí)一樣，用刀把實(shí)心挖空造出來(lái)的。這種木箱的好處是表面比較平整，沒(méi)有縫隙，不容易被蟲(chóng)入侵。唯一的缺點(diǎn)是做這種木箱很費時(shí)間。等第二個(gè)鐵箱的水分蒸發(fā)干，溫迪將兩個(gè)鐵箱里的黃褐色冰晶固體倒出來(lái)，裝進(jìn)木箱里，上方蓋干荷葉，再用平整的木板壓住。

“啪啪啪！”

這是溫迪第二次真情實(shí)感地為自己鼓掌，剛做完蠔油，她又能制糖了！

才剛擔心糖不夠，就從天而降掉下來(lái)一片甘蔗林！

溫迪實(shí)在太高興了，為了慶祝這件事，晚餐，她打算做一桌甜食。

一道荷花蓮子湯，一道拔絲蘋(píng)果，一道冰糖野果，配的飲料是蓮心甜茶。

荷花蓮子湯是用燉銀耳蓮子湯的方式來(lái)做，她沒(méi)有銀耳，就用荷花代替，把荷花切成細細的絲，將蓮子燉得軟糯后再加入荷花絲，略微燉煮片刻就撈出來(lái)，裝進(jìn)碗里。冰糖野果也容易理解，做法直接copy冰糖葫蘆，但不需要把野果串起來(lái)，取一些蔗糖重新熬成糖漿，再把野果扔進(jìn)去滾一圈，一個(gè)個(gè)保持距離放在木板上晾涼，再裝進(jìn)碗里。

拔絲蘋(píng)果算是四個(gè)菜品里做法最有難度的，先將新鮮蘋(píng)果切成小塊，再取幾個(gè)茨菰剁成蓉，用蘋(píng)果裹上茨菰蓉，在寬油中炸酥，然后撈出備用。將剩余的油瀝去殘渣，收回碗里。把鐵箱清空后，再下入蔗糖，熬出糖漿，把之前炸好的蘋(píng)果塊倒回鐵箱里快速翻炒，裹上糖漿后迅速裝盤(pán)，疊出小山形狀。

蓮心甜茶用的材料有蓮心，蔗糖，野果干和開(kāi)水，這個(gè)簡(jiǎn)單，用開(kāi)水沖泡蓮心等物即可。

溫迪吃了幾顆野果，微微皺眉。不是難吃，是被酸得皺眉頭。野果和山楂有點(diǎn)像，但比那個(gè)還更酸一點(diǎn)，以前她吃冰糖葫蘆的時(shí)候就常常被裹的山楂酸得說(shuō)不出話(huà)，在甜味的反襯下，酸味就更加出挑，受不了這種味道的，總得嘖嘖嘴緩一下才能吃下一顆。

她喝了一口蓮心甜茶，結果水還沒(méi)冷，差點(diǎn)被燙傷。

荷花蓮子湯的溫度也差不多，好在還有拔絲蘋(píng)果能夠撫慰舌頭。

等黑毛從海邊回來(lái)，面對今晚的大餐，吃哭了。

他哭著(zhù)說(shuō)：“好膩啊……”

第41章第041日

黑毛出門(mén)前又找溫迪談了一次話(huà)。

他表示，他不是不喜歡吃甜的，他只是不喜歡所有菜全部都是甜的。

他問(wèn)溫迪能不能克制一下。

“唔……我盡量吧?！睖氐现钢?zhù)外面，“昨晚還有好多冰糖野果沒(méi)吃完，你要不要……”

“我走了?！?/br>
“喂，你還沒(méi)吃早餐！”

溫迪追出山洞，卻發(fā)現黑毛已經(jīng)逃得影子都沒(méi)了。

她只好自己解決這盤(pán)冰糖野果了。

說(shuō)句實(shí)在話(huà)，這還是第一次有菜被剩下，上回連烤生蠔都吃完了。

不過(guò)溫迪覺(jué)得，可能怪野果太酸，如果用其他水果來(lái)做冰糖葫蘆，應該不會(huì )這么慘。

拔絲蘋(píng)果不就吃光了嗎？

溫迪做了一盤(pán)竹鼠炒蓮梗，開(kāi)始琢磨還有什么能拿來(lái)熬油。

她挺喜歡吃炸