能天天吃啊，她真的會(huì )吃吐的?？墒?，如果不吃，看它們白白浪費又很可惜。

她就坐在火灶前琢磨，直到面前鐵箱里的水咕嚕嚕地沸騰才把她驚醒。

啊，該放蘑菇了。

溫迪看向右手邊，那里有一碗水，水里泡著(zhù)蘑菇，之前因暴曬而收縮的干菇在水中泡發(fā)又重新漲起來(lái)，但它已經(jīng)和新鮮采摘的蘑菇氣味截然不同。其實(shí)這一碗與其說(shuō)是蘑菇，更貼近的稱(chēng)呼是香菇，用來(lái)煮湯最合適。溫迪將香菇連著(zhù)泡發(fā)它的水一起倒回鍋里，在水再次沸騰時(shí)才加入切絲的竹筍和竹鼠rou。她用了一根竹筍和兩只竹鼠的rou，這畢竟只是早餐，不需要做太多。

燉完湯，她就坐在餐椅上，拿餐桌當工具桌，默默地用刀磨木烤盤(pán)。

昨天晚上黑毛又去了樹(shù)林，倒不是砍樹(shù)，是把白天砍下的樹(shù)搬回來(lái)，也來(lái)來(lái)回回忙到深夜。

所以她沒(méi)去叫他，讓他多睡一會(huì )。

等溫迪磨了五個(gè)烤盤(pán)，黑毛才從山洞里鉆出來(lái)，問(wèn)溫迪干嘛不叫醒他。

“我想讓你多休息，你睡夠了嗎？”

“夠啦?！焙诿蛄藗€(gè)哈欠，用力抻了個(gè)懶腰，腳尖都踮起來(lái)點(diǎn)了一下，“早餐喝湯？”

“你撈下碗底，里頭有rou?！?/br>
湯是用蘑菇和竹鼠骨頭熬的，顏色比較渾，乍一看還真看不到湯里的材料。黑毛聽(tīng)話(huà)地用了勺子，輕輕攪動(dòng)一下果然撈出了幾塊大rou，當即不啰嗦了，沉默地吃起早餐。至于溫迪，笑瞇瞇看他一眼，也低頭開(kāi)始吃東西。等到兩個(gè)人都吃飽了，黑毛背起藤條筐上山去，溫迪留在家里。

她還沒(méi)想好要干嘛。

“對了?！彼凶∽叱鲈鹤拥暮诿珕?wèn)他，“午餐你回來(lái)吃嗎？”

“不用啦，我帶了蘋(píng)果。不過(guò)，我想晚餐吃大餐?！?/br>
“又是大餐？”溫迪苦笑，“你好為難我啊?！?/br>
“有一道菜就行啦！只要好吃就行?！焙诿ⅠR改口，改口的同時(shí)也不忘強調，“不要生蠔?！?/br>
拋下這句話(huà)，黑毛只留給溫迪一個(gè)瀟灑的背影。

溫迪氣得恨不得追過(guò)去削他，要不是追不上！

“不要生蠔不要生蠔，它就這么讓你嫌棄嗎？”溫迪實(shí)在不甘心，生蠔明明就很好吃！

可黑毛人都跑了，難道追他到山上去，逼他說(shuō)一句生蠔好吃？

逼人說(shuō)違心的話(huà)容易，可這又有什么意義呢？

溫迪就是生氣，生蠔這么珍貴的食物，怎么就被黑毛嫌棄成這德性？

“它又沒(méi)惹你！”她氣鼓鼓刷著(zhù)碗，“還叫我給你做晚餐，你白日做夢(mèng)呢！”

當然，嘴巴上抱怨是一回事，溫迪馬上又開(kāi)始動(dòng)腦筋想，晚上該做什么好。

剛被人嫌棄過(guò)一道菜，可不能被他再嫌棄一次了。

蓮系列暫時(shí)被她按下，這段時(shí)間一直吃這個(gè)，連她都覺(jué)得有些膩味了。

要不，再做一道新菜品？

可是材料反反復復就是這些，再怎么翻新也翻不出花呀，除非有新食材。

不然先等等，看黑毛是否能從山上找到一些新東西？——溫迪不由得想。

“不行！”溫迪又自己否決了，“坐以待斃不是我的風(fēng)格?！?/br>
萬(wàn)一黑毛沒(méi)找到新食材該怎么辦？到時(shí)候再想？不能把希望都寄托在別人身上！

溫迪努力動(dòng)腦筋，“做點(diǎn)辣的？炸的？甜的？咸的……鮮的？對啊，蘑菇就挺鮮的，木耳也挺鮮，竹筍是鮮的……對了，生蠔也是鮮的！生蠔，可惡，黑毛偏偏又不愛(ài)吃?！币蝗?，她已經(jīng)想好菜譜了，就做個(gè)竹筍木耳蘑菇炒生蠔！鮮味亂燉！于是問(wèn)題又繞回原點(diǎn)，正是溫迪最不甘心的那個(gè)關(guān)鍵，“為什么他就不肯接受生蠔呢？要不，做一頓讓他嘗嘗？”

可是問(wèn)題又來(lái)了，黑毛討厭的是生蠔的腥味，要去腥就得加姜，花椒，還有很多去腥味的食材，這些食材都有一種共性，本味極重。而蘑菇、木耳和竹筍這些材料的本味是鮮味，鮮味本身就是輕且淡的，光幾?；ń肪湍馨阉鼈兊奈兜罌_散，何況上姜？

看來(lái)生蠔不能與那三樣共存啊，溫迪想。

可她又不甘心，為什么不能共存呢？那么鮮的東西，生蠔……咦？鮮，生蠔，鮮，蠔……

這組合怎么有點(diǎn)熟悉？

溫迪在腦子里拼命地想，終于想起了一種調料。

蠔油！

蠔油，是用牡蠣（蠔）熬制而成的調味料，這是一種鮮味調料，也是調味汁類(lèi)最大宗產(chǎn)品之一。它以素有“海底牛奶”之稱(chēng)的牡蠣（蠔）為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精致而成。牡蠣，溫迪在課本上學(xué)過(guò)的就曾經(jīng)提到它，雖然名字看起來(lái)不相關(guān)，但其實(shí)牡蠣就是生蠔。

蠔油香味濃郁，黏稠適度，營(yíng)養價(jià)值高，最重要的是它——味道鮮美。

而且，蠔油竹筍木耳蘑菇，還真有這道菜。

溫迪似笑非笑，她還就不信，就不能從黑毛這要出一句“真香”？

……

首先起鍋，燒半箱開(kāi)水，敞開(kāi)蓋子任大火煮。

然后溫迪去處理生蠔，用刀把生蠔撬開(kāi)，將蠔rou刮下來(lái)，裝進(jìn)木碗里。溫迪之前挖了半筐子生蠔，現在將蠔rou取出，也有幾斤重，全部用清水沖洗，主要是將沙子洗掉，卻不需要揉和生姜之類(lèi)的去腥食材，因為煮蠔油要的就是生蠔的本味。將蠔rou洗凈后，鐵箱里的水也已經(jīng)沸騰了，溫迪將生蠔rou全部放入鐵箱中，合攏箱蓋進(jìn)行熬煮。

接下來(lái)她開(kāi)始處理其他食材。

首先將木耳和香菇各自放入木碗中，用清水浸泡，接著(zhù)將竹筍剝皮，去除外殼后斜切成條，同樣泡入水中。接著(zhù)，洗凈部分紅辣椒，斜切成段，裝入第四個(gè)碗。做完這些后，將木耳從碗中去除，浸泡過(guò)的水全部倒掉，將它放在案板上對半切開(kāi)，如果仍嫌太大片，就再切，直到寫(xiě)成合適的大小，再重新放回碗中，倒入清水浸泡。

香菇也是一樣的處理辦法，撈出切塊，再重新入碗用新水浸泡。

在四個(gè)碗上全部蓋好荷葉后，溫迪將鐵箱打開(kāi)，水已經(jīng)沸騰，咕嚕嚕冒泡。

溫迪只偶爾用木勺翻動(dòng)，防止它們粘鍋，余下不理，不加調料，用水將生蠔繼續熬煮。她抽空又做了兩個(gè)大木碗，這時(shí)鐵箱里的食材才產(chǎn)生變化，箱子里的水逐漸變得黏稠，而蠔rou的分量也明顯變小，像是被用力擠壓一樣收縮起來(lái)。溫迪用木勺攪動(dòng)，鐵箱里的水已經(jīng)轉變?yōu)椤皽?，而湯汁也有?zhù)明顯的黏稠性，舀起一勺傾斜讓它滑落時(shí)十分緩慢，就像舀起一勺麥芽糖或蜂蜜似的，滴落的湯汁間也是纏纏綿綿。

她翻動(dòng)鐵箱檢查，熬煮到每一顆蠔rou都變小變干，這才將它們撈出，裝進(jìn)藤條筐里。溫迪把裝著(zhù)蠔rou干的藤條筐放到院子外面，打算再攢點(diǎn)垃圾就拿遠去丟掉。被徹底熬煮過(guò)的蠔rou已經(jīng)將所