可以嗎？”

第22章

幾個(gè)小孩兒興致勃勃，摩拳擦掌。

謝樊意把空間讓出來(lái)，讓幾個(gè)小孩兒獨自玩耍，他則在一邊指導。

天知道幾個(gè)小孩兒連刀都沒(méi)拿過(guò)，菜也沒(méi)見(jiàn)識過(guò)幾種，到現在為止唯一跟著(zhù)謝樊意學(xué)會(huì )的大概也就只有燙雞拔毛了，也不知道從哪兒來(lái)的一腔孤勇，居然覺(jué)得自己可以。

就連彈幕這會(huì )兒都emmmmmmm……

【主播這是真的打算讓幾個(gè)小朋友做飯嗎？】

【天啦不要吧，幾個(gè)小朋友的年紀很小的，應該還在讀初中吧，才開(kāi)始學(xué)習美食課程呢，是不是步子跨步的有點(diǎn)太大了？】

【只能說(shuō)主播的心大，幾個(gè)小屁孩兒的膽子大?！?/br>
【這叫一個(gè)敢讓他們動(dòng)手，另外一個(gè)就敢動(dòng)手?！?/br>
【一個(gè)字，莽！】

【精辟！】

……

亂糟糟的一片，不過(guò)這會(huì )兒幾個(gè)小孩兒都在忙著(zhù)分配，然后各拿各的食材，哪里還顧得上彈幕怎么樣。

就見(jiàn)諾大的廚房里面明明也沒(méi)多少人，更不是什么大事件，卻讓他們忙活的熱火朝天。

謝樊意就更不在乎那些直播觀(guān)眾這會(huì )兒在想什么了。

謝樊星的是西紅柿炒蛋，趙瑞心的是醋溜土豆絲，錢(qián)多多的是蒜蓉生菜，祁禹川的是rou末茄子。

這道菜是祁禹川自己搶的，因為他覺(jué)得rou末茄子帶了rou，肯定是最難做的一道菜。

謝樊意不置可否。

然而，幾個(gè)小孩兒摸上菜后就開(kāi)始抓瞎。

祁禹川最明顯，直接抓著(zhù)后腦勺說(shuō)：“rou末茄子該怎么做來(lái)著(zhù)？”

【哈哈哈哈哈哈……小川弟弟和我一樣，我剛剛就在回想這幾道菜該怎么做的，但我一道也沒(méi)有想起來(lái)哈哈哈哈哈……笑死！】

【我也是，甚至在主播剛剛說(shuō)起來(lái)這幾道菜的時(shí)候，我還在回想主播做過(guò)嗎？什么時(shí)候做過(guò)？記性如我……】

【我也……這大概就是我怎么也學(xué)不會(huì )古代飲食的原因了叭！】

【我也……】

【我也……】

【我也……】

……

一連串的贊同排列出現，等著(zhù)看接下來(lái)要怎么發(fā)展。

祁禹川說(shuō)完，其他幾個(gè)小孩兒也都一樣求助地看著(zhù)謝樊意。

謝樊星說(shuō)：“哥……我好像也不記得了?！?/br>
趙瑞心和錢(qián)多多跟著(zhù)點(diǎn)頭，“我們也不記得了?！?/br>
謝樊意就說(shuō)：“一點(diǎn)也不記得了，還是能記起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)?！?/br>
“我知道我知道，茄子要切！”祁禹川搶先道。

謝樊星白了祁禹川一眼，“誰(shuí)都知道菜要切?！?/br>
【哈哈哈……meimei說(shuō)得對，誰(shuí)都知道菜要切，關(guān)鍵是怎么切！】

【贊同?！?/br>
【贊同?！?/br>
……

謝樊星又看向謝樊意道：“哥，我這個(gè)是不是要去皮，我記得你好像有去皮……啊我想起來(lái)了，用水，用開(kāi)水煮一下！”

謝樊星猛地蹦起來(lái)道。

謝樊意點(diǎn)頭，解釋道：“不是煮，是燙。先用刀在西紅柿頂部打十字花刀，然后燒開(kāi)水燙掉西紅柿皮，去蒂，切成塊留著(zhù)備用，雞蛋用筷子打散?！?/br>
謝樊星緊緊盯著(zhù)謝樊意，一邊嗯一邊點(diǎn)頭，像是要把他所說(shuō)的每一句話(huà)都記住在腦子里面。

謝樊意又看向其他幾個(gè)說(shuō)：“錢(qián)多多先把生菜洗干凈，然后剝蒜瓣，生菜不用切，蒜瓣拍碎剁成泥。你們兩個(gè)的茄子和土豆修需要削皮，這里有削皮刀，用的時(shí)候小心一點(diǎn)?！?/br>
幾個(gè)小孩兒忙開(kāi)始左支右拙地忙活開(kāi)來(lái)，謝樊意去看剛剛在腌制的翅膀、翅根還有雞胸rou，順便給它們重新做一下按摩，又重新放進(jìn)加時(shí)器里，希望能夠更快入味。

一會(huì )兒，廚房里面就出現各種“哎呀，啊，哥，這樣對嗎，我這樣可以嗎”的話(huà)。

經(jīng)過(guò)謝樊意的指導，謝樊星成功給西紅柿燙了皮切成塊，錢(qián)多多洗干凈了菜，順便也手忙腳亂地剁好了不怎么像蒜泥的蒜泥。

趙瑞心和祁禹川也分別削了皮，然后就不知都該怎么辦了。

至于切菜？

對不起，真的不會(huì )。

其實(shí)這些事情也可以交給機器人來(lái)做，但是謝樊意還是親自上手給幾個(gè)小孩兒演示了一遍，嘴上說(shuō)：“要想做好一名廚師，刀工是基本。

在古地球，學(xué)廚師的人都是從最基礎的刀工開(kāi)始練習的，不同的菜又有不同的刀法?！?/br>
“直刀，讓菜和菜墩平行，就是像我這樣握住手柄，食指抵著(zhù)刀身固定住刀，刀尖稍稍往下，一刀切下去。比如我現在切土豆?！?/br>
謝樊意拿起趙瑞心洗好的土豆放在案板上，開(kāi)始噸噸噸表演起來(lái)。

幾個(gè)小孩兒眼也不眨，直挺挺的看著(zhù)謝樊意手起刀落，眼前都出現了殘影，沒(méi)多久，以可土豆就成了均勻的細絲。

他讓趙瑞心把土豆絲撈過(guò)去洗干凈控水，然后又說(shuō)：“還有一個(gè)叫斜刀，和剛才的相比，這種需要將刀身稍稍?xún)A斜，一般來(lái)說(shuō)用來(lái)拉片最合適，當然了，星星剛剛切西紅柿的時(shí)候就可以用這種辦法拉刀，刀尖著(zhù)力或者尾部著(zhù)力往中間劃下，比你之前直來(lái)直去的比劃要快也方便；還有就是推拉法，大多用來(lái)切rou菜的，正好一會(huì )兒要用到rou末，讓你們看一下?！?/br>
謝樊意拿了一小塊rou，洗干凈吸掉多余的水分，然后開(kāi)始推拉初rou片，最后才剁成rou末。

謝樊意忙的時(shí)候，邊上誰(shuí)也沒(méi)說(shuō)話(huà)，互相懵逼地看著(zhù)彼此。

他們都曾經(jīng)不止一次的聽(tīng)說(shuō)過(guò)古地球的飲食很難做，也很博大精深，值得一輩子探究和追尋的。

他們也是一直這么認為的。

但是這幾天看謝樊意忙來(lái)忙去的，博大精深確實(shí)是，但是難做這個(gè)問(wèn)題就見(jiàn)仁見(jiàn)智了。

可他們怎么也沒(méi)想到就是一個(gè)小小的切菜居然還有這么多的講究。

彈幕與此同時(shí)也都處于震驚當中。

【我的天吶，主播到現在為止說(shuō)了四種刀法了吧，你們有聽(tīng)懂的嗎？】

【不止沒(méi)有聽(tīng)懂，我還沒(méi)有看懂?！?/br>
【我也沒(méi)懂?！?/br>
【我也……】

【我也……】

……

【關(guān)鍵不是懂不懂的問(wèn)題，我覺(jué)得主播還沒(méi)有說(shuō)完，說(shuō)不定還會(huì )有其他的刀法?！?/br>
【有可能?！?/br>
果不其然，謝樊意剁好rou末以后就說(shuō)：“還有一些比如滾刀、拉鋸、轉刀，剃刀、壓刀、又比如說(shuō)大骨這些就需要剁，但剁rou餡的時(shí)候一般用的砧剁，又比如蝦需要用刀尖剔蝦線(xiàn)這些比較特殊的用法，總之，很多不同的菜有時(shí)候需要不同的切法，甚至同樣的菜在做成不同樣的食物是用到的方法也不一樣，當然了，不同的切菜方法有時(shí)候也需要用到不同的刀，等有機會(huì )再說(shuō)吧?！?/br>
幾個(gè)小孩兒聽(tīng)的云山霧罩，彈幕更是一片：

【