開(kāi)回來(lái)了。

    魚(yú)販子就在碼頭上,新收回來(lái)的帝王蟹需要趕緊賣(mài)出去。

    趁著(zhù)帝王蟹還鮮活,魚(yú)販子會(huì )緊急將帝王蟹送去急凍，這樣凍出來(lái)的帝王蟹跟生鮮差別不會(huì )很大，且有利于出口到全球各個(gè)國家。

    華夏就是其中最大的一個(gè)帝王蟹市場(chǎng)。

    楊船長(cháng)跟魚(yú)販子長(cháng)期合作,彼此都熟悉,賣(mài)帝王蟹的過(guò)程也很快,清點(diǎn)、分級、上稱(chēng)等只花了二十多分鐘。

    其中那只藍色的帝王蟹養在魚(yú)販子那里，托魚(yú)販子代賣(mài)。

    他留了十只帝王蟹沒(méi)賣(mài)，打算拿回去吃。

    他原本想再多留幾只，陸岙覺(jué)得留太多帝王蟹，他們也吃不完，有些浪費,他才只留了十只。

    這十只帝王蟹都是大家伙，里面絕大部分是母蟹,提在手上沉甸甸。

    “陸岙，你們現在先跟我們回家吧？酒店里估計也開(kāi)不了火?！?/br>
    “行嗎？”

    “那有什么不行的？忙碌了一夜，估計大家都餓了,我們回家吃點(diǎn)好的?！?/br>
    楊船長(cháng)說(shuō)著(zhù)帶著(zhù)他們往外走。

    他后面三個(gè)船工也一起跟著(zhù)。

    他在這里待了許多年，對這里已經(jīng)非常熟悉了，不僅在這邊工作，還在這邊成了家。

    車(chē)順著(zhù)德雷克市的主干道往城市深處行駛。

    陸岙看著(zhù)兩邊的路。

    林棲巖坐在他旁邊，問(wèn)：“看什么？”

    “看樹(shù)?！?/br>
    林棲巖現在他的目光看去，這才發(fā)現路兩邊的樹(shù)竟然是歪的，不僅歪，而且歪得非常整齊，順著(zhù)一個(gè)方向，樹(shù)與樹(shù)之間幾乎平行。

    “怎么會(huì )這樣？”

    他們旁邊的船工聞言笑道：“你別看今天天氣好，其實(shí)這里風(fēng)還挺大的，樹(shù)都會(huì )被刮歪，久而久之，海邊的樹(shù)都是歪的了?！?/br>
    “這里的政府也不管管嗎？比如說(shuō)用木棍扶著(zhù)沒(méi)長(cháng)好的樹(shù)之類(lèi)的?！?/br>
    “現在扶好了，以后不扶的時(shí)候它們還是會(huì )歪。到時(shí)候可就不止往一邊歪那么簡(jiǎn)單，風(fēng)大的時(shí)候，它們可能會(huì )被連根拔起。還不如保持歪著(zhù)的形態(tài)，到時(shí)候風(fēng)刮過(guò)來(lái)，也有一定的抵御能力?！?/br>
    “這個(gè)也太神奇了?！?/br>
    “要么怎么說(shuō)一方水土一方人呢？這里跟我們國家的風(fēng)物還是有所不同?！?/br>
    深夜也沒(méi)什么車(chē)，楊船長(cháng)開(kāi)車(chē)挺快，大概四十多分鐘之后，他們就在一座單家獨戶(hù)的庭院外停了下來(lái)。

    “這就是我家了?！?/br>
    林棲巖看著(zhù)面前的房子，感慨：“你們家好氣派！”

    “哈哈哈哈，也還好，就是普普通通的民宅，當不得什么氣派不氣派，累了一晚，進(jìn)來(lái)喝杯茶，順便吃點(diǎn)宵夜?！?/br>
    楊船長(cháng)用指紋開(kāi)了鎖。

    里面的楊嫂聽(tīng)到動(dòng)靜，從屋里走出來(lái)，正跟他們對上，唇婉笑道：“你們回來(lái)了，今天來(lái)了客人，歡迎?！?/br>
    “回來(lái)了。阿斌他們都睡了嗎？”

    楊嫂笑著(zhù)走過(guò)來(lái)，“早睡了，原本還想等你回來(lái)，實(shí)在扛不住困，就讓他們先去睡了?！?/br>
    楊船長(cháng)給他們介紹。

    楊嫂熱情地招呼他們進(jìn)去喝茶。

    “老婆，你把茶拿出來(lái)外面的庭院吧。我們在庭院里喝茶，順便生火弄點(diǎn)燒烤?！?/br>
    “要不要做點(diǎn)其他？我去把鍋拿出來(lái)?！?/br>
    “要，焗個(gè)蟹蓋?！?/br>
    楊嫂跟他們打過(guò)招呼之后連忙回廚房忙活去了。

    楊船長(cháng)開(kāi)了庭院的燈，帶他們到庭園坐下。

    林棲巖轉頭左右張望。

    楊船長(cháng)家的庭院也很大，大概有五六十平方米，庭院兩邊種了些花草，靠墻的那里有個(gè)小池塘。中間有大石板路，在花草旁邊還有條大的長(cháng)條石桌，上面有遮陽(yáng)棚。

    石桌邊上有煤氣灶，看起來(lái)有使用的痕跡，估計他家平時(shí)會(huì )在這邊做飯什么的。

    院子里能聽(tīng)見(jiàn)蟲(chóng)鳴，不過(guò)并沒(méi)有咬人的蟲(chóng)子，可能現在天氣比較涼，咬人的蟲(chóng)子都不出來(lái)。

    楊嫂很快端著(zhù)工具過(guò)來(lái)了。

    她用酒精生起了炭火，又在上面放鐵網(wǎng)。

    楊船長(cháng)道：“燒烤最快，很快就能吃了?！?/br>
    楊嫂道：“你們現在這邊烤，我再去給你們指點(diǎn)蒜蓉醬過(guò)來(lái)?！?/br>
    她去廚房之后，庭院里的幾個(gè)男人明顯放松了些。

    林棲巖架起手機，有些興奮地問(wèn)：“這些帝王蟹要怎么弄，直接生掰嗎？”

    “差不多，跟殺普通螃蟹一樣，先拿筷子捅進(jìn)它嘴巴捅死，然后掰開(kāi)殼，剁下蟹腳?！?/br>
    楊船長(cháng)一邊說(shuō)一邊給他們做了個(gè)示范。

    他熟能生巧，處理帝王蟹的動(dòng)作很利落，只見(jiàn)他筷子一捅，放在案板上的帝王蟹幾乎立刻就沒(méi)了動(dòng)靜。

    帝王蟹死亡后，他熟練地剁下六條蟹腿跟兩條蟹鉗，再掀起蟹蓋，將里面的鰓、肺部等內臟取出來(lái)扔掉，蟹蓋放到一旁。

    不到十秒鐘，一只帝王蟹就處理好了。

    陸岙問(wèn)：“就這樣？”

    “對，就這樣，要是沒(méi)有炒制這個(gè)環(huán)節的話(huà)，直接下鍋就可以了，連刷都不用刷。其實(shí)一般海鮮切開(kāi)來(lái)之后也不宜過(guò)水，過(guò)水會(huì )沖淡它們的鮮味?！?/br>
    楊船長(cháng)介紹道，“蟹殼里沒(méi)什

    么rou，這邊一般采取焗蟹殼的辦法，也就是將洋蔥等炒好之后放到蟹殼里，再往里面放上尿酪，到時(shí)候蟹rou的鮮跟尿酪的香混合在一起，味道非常不錯?！?/br>
    他們正說(shuō)著(zhù)話(huà)的功夫，炭盆里的炭火已經(jīng)好了，楊船長(cháng)指揮他們拿蟹腿上去烤。

    蟹腿什么都不放，就這么架到火上。