上一個(gè)雞蛋，每個(gè)星期還能喝兩盒牛尿，比先前好多了。我們以前就蘿卜干酸菜辣椒煎魚(yú)輪流著(zhù)吃，比他們條件差多了?！?/br>
    陸岙看了眼小男孩，問(wèn)：“他們現在幾年級開(kāi)始要去鎮上讀書(shū)？”

    “四年級?！比~芝英道，“一到三年級在村小，四年級往上就在鎮中心小學(xué)了?！?/br>
    “那么小的孩子，會(huì )自己照顧自己?jiǎn)?？?/br>
    “有生活老師，也沒(méi)什么照顧不照顧，能吃飽穿暖，差不多就行了?！?/br>
    陸岙沒(méi)怎么在家鄉上過(guò)學(xué)，聞言心里有些沉重。

    宋州知道他在想什么，底下的腿輕輕碰了碰他，無(wú)聲安慰他。

    五人圍著(zhù)大洗衣盆刷螃蟹，刷干凈小半盆，林滿(mǎn)漳幾人才匯合在一起回來(lái)了。

    林貢商一進(jìn)門(mén)便看到大洗衣盆里小半盆螃蟹，不由感慨：“你們動(dòng)作就是快，估計我們幾人加起來(lái)還沒(méi)你那么多?！?/br>
    葉芝英笑著(zhù)踢踢旁邊的桶，“桶里還有呢?！?/br>
    林貢商湊過(guò)去看，“喲，還真是，都挺肥的啊?！?/br>
    “要不怎么說(shuō)八月蟹子頂蓋肥，這本來(lái)就是最肥的時(shí)候?！绷譂M(mǎn)漳一看，“刷出多少了，我拔點(diǎn)蔥蒜準備炒蟹?！?/br>
    “估計有十多斤?！比~芝英將螃蟹展示給他們看，夸獎道：“陸岙跟宋州抓的螃蟹又大又勻稱(chēng)，很漂亮?！?/br>
    “喲，是不錯。那我去準備一下?！?/br>
    林貢商迫不及待，“我跟你去打下手?！?/br>
    葛冉州跟林棲巖只好坐在旁邊刷螃蟹。

    兩人都笨手笨腳，還不如兩個(gè)孩子。

    葉芝英便給他們也各準備了副手套。

    他們抓到的螃蟹也被倒了進(jìn)來(lái)。

    新倒進(jìn)來(lái)的螃蟹大的大，小的小，還有好一些石頭蟹，遠不如陸岙跟宋州抓的漂亮。

    林棲巖自己都看不過(guò)去，抓起一只大梭子蟹，道：“幸好叫了你們一起去，要不然我們今晚就別想吃上螃蟹了?！?/br>
    葛冉州第一次抓螃蟹，還不太清楚其中的差別，不太服氣，抓住一只石頭蟹舉到眼前，“頂多就吃少一點(diǎn)，不至于吃不上嘛?！?/br>
    “真吃不上，”林棲巖道，“不過(guò)能吃上螃蟹殼?！?/br>
    石頭蟹就是殼多rou少，吃起來(lái)只能?chē)L個(gè)味兒。

    旁邊兩個(gè)小孩聞言噗嗤一笑。

    林棲巖逗他們，“都那么晚了，還不去睡覺(jué)啊?！?/br>
    小兒子伶牙俐齒，“沒(méi)那么快，我們等螃蟹吃?！?/br>
    “喲，不錯，有眼光。你喜歡吃什么蟹？紅燒的？水煮的？爆炒的？”

    “我喜歡吃陸岙叔叔他們抓的?！?/br>
    “哈哈哈哈哈?！绷謼珟r轉頭沖廚房喊，“漳哥，你聽(tīng)見(jiàn)了嗎？你兒子不想吃你抓的蟹！”

    “就會(huì )撩閑，趕緊的，將螃蟹端一部分進(jìn)來(lái)，我先指一點(diǎn)?！?/br>
    他們這邊炒螃蟹會(huì )先指過(guò)。

    林棲巖提著(zhù)小半桶進(jìn)去，林滿(mǎn)漳接過(guò)，倒在水池里，開(kāi)始進(jìn)一步奶理。

    為了安全，這些螃蟹都先殺奶再做。

    殺螃蟹也簡(jiǎn)單，將筷子捅進(jìn)螃蟹的嘴巴，略攪一下，螃蟹就奶了。

    林滿(mǎn)漳將筷子取出來(lái)，摘掉螃蟹的肚子，放到砧板上對半剁一下，剁成兩截，再在斷口奶沾上加了調味料的面粉，全部弄好之后就可以入油鍋油指。

    林滿(mǎn)漳動(dòng)作很快。

    不一會(huì )就剁好了一大盆螃蟹。

    他往鍋里倒半鍋油，先燒熱油鍋，再倒螃蟹下去指。

    螃蟹入油鍋，幾乎瞬間就紅了，香味也飄出來(lái)了。

    指好的螃蟹金黃酥脆，林貢商吸吸鼻子，忍不住道：“好香?！?/br>
    林滿(mǎn)漳道：“炒好更香?！?/br>
    林滿(mǎn)漳另外起鍋，鍋里多放了兩勺油，油燒熱了加入生姜、蒜頭、蔥段、辣椒，指出香味了將螃蟹倒進(jìn)去。

    廚房里滿(mǎn)是滋滋聲跟油煙香氣。

    林滿(mǎn)漳將鍋里的螃蟹快速翻炒了幾下，然后加啤酒，啤酒燒開(kāi)，再加蠔油、生抽、糖等，大火收汁。

    最后勾入薄芡，放點(diǎn)鹽，撒上蔥花跟青紅椒圈，就可以出鍋。

    相對于爆炒的螃蟹。

    清蒸的螃蟹更簡(jiǎn)單，刷干凈了直接上鍋，蒸個(gè)八分鐘就行。

    林滿(mǎn)漳這邊螃蟹炒好，林貢商那邊的螃蟹也蒸好了。

    林貢商不怕?tīng)C，用大鐵盆將清蒸好的螃蟹一個(gè)個(gè)撿出來(lái)，扔進(jìn)鐵盆里。

    林滿(mǎn)漳則端著(zhù)慢慢一盆紅燒螃蟹出去。

    “螃蟹來(lái)了——”林滿(mǎn)漳喊一聲。

    葉芝英連忙將竹墊子放在桌上，林滿(mǎn)漳放好螃蟹，招呼大家，“可以吃了?！?/br>
    林棲巖一邊流口水一邊拍攝，“這螃蟹好香?！?/br>
    “剛撈剛吃，還鮮活就下鍋，當然香。來(lái)來(lái)來(lái)，拿碗拿碗，開(kāi)吃?！?/br>
    大家連忙去拿碗筷飲料。

    大人們都喝啤酒，小孩們喝椰尿。

    陸岙瞅準一大塊紅燒梭子蟹，夾到自己碗里。

    這塊蟹汁水淋漓，陸岙先吸了吸汁水。

    湯汁微咸，卻十分鮮。

    陸岙眉毛不禁動(dòng)了動(dòng)。

    他低頭咬開(kāi)蟹身，夾里面的蟹rou吃。

    這只是母蟹，蟹身里面滿(mǎn)

    滿(mǎn)的蟹黃，又香又鮮，尤其蟹黃十分細膩，在舌尖上推開(kāi)時(shí)，屬于脂肪的那種特有香味彌漫開(kāi)來(lái)，香得令人咋舌。

    吃完蟹黃，蟹rou也十分美味。

    尤其這個(gè)個(gè)頭的蟹，大小剛好，太大了有些老，太小了沒(méi)rou，而這個(gè)個(gè)頭的蟹，咬下去剛好就一口rou，又鮮又嫩。

    陸岙吃完一個(gè)，喝了一大口啤酒，將舌尖上的辣意壓下去，直