桌。徐宴的那一手無(wú)師自通的刀工，為菜色增添了許多體面。一道是酸菜魚(yú)，一道是紅燒rou。紅燒rou為了能盡快入味兒口感更軟糯，蘇毓特地早早燉過(guò)才帶過(guò)來(lái)。這會(huì )兒一筷子戳下去，都是能戳到底的，比蘇毓想要的效果更好。

兩道菜端上桌，桌子旁坐著(zhù)錦湘樓的東家和幾位大廚。幾人看著(zhù)色澤極為漂亮的菜，鼻尖充斥著(zhù)令人不自覺(jué)口涎泛濫的香味。

面面相覷后，表情都變得鄭重起來(lái)：“瞧這菜，似乎不是金陵本幫菜？”

“是的，”蘇毓擦拭了手指，指著(zhù)酸菜魚(yú)和紅燒rou介紹道，“這一道是巴蜀口味的菜色，偏麻辣鮮香?？谖度绾?，端看一會(huì )兒你們自己的品鑒。這一道則偏魯菜菜系的rou菜，我做了一些味覺(jué)的融合，可能會(huì )比較好入口。幾位，且試試看?！?/br>
幾人早就被這味道給刺激得蠢蠢欲動(dòng)，這會(huì )兒下筷子，自然就更多了些鄭重。

不得不說(shuō)，后世普世熱愛(ài)的菜，是有它不容拒絕的魅力的。哪怕蘇毓并非專(zhuān)業(yè)廚師，做菜的手法也稱(chēng)不上精巧，但這兩道菜的本身魅力依舊贏(yíng)得了屬于它們應該有的認可。幾個(gè)人吃了一筷子下去，表情立即就變了。尤其是少東家，他連吃了好幾口。若非這是在試菜并非是家中用膳，他能將兩盤(pán)子菜包圓。

試菜試出這樣的效果，結果自然不必說(shuō)。

幾個(gè)廚子對紅燒rou的興趣顯然比對酸菜魚(yú)的興趣濃厚得多。不是說(shuō)酸菜魚(yú)不好吃，而是這魚(yú)的吃法新鮮歸新鮮，金陵的人吃著(zhù)卻沒(méi)有那么順口。紅燒rou就不同了，軟糯彈牙，口味也適合金陵人。吃完一塊紅燒rou下肚，又夾了幾筷子在嘴里仔細地品鑒。邊品鑒邊竊竊私語(yǔ)，似乎在討論，這rou到底是怎么做的，有一股奇怪的香味。叫人吃得停不下筷子，流連忘返。

然而商量來(lái)商量去，對這里頭的竅門(mén)還是摸不太清楚：“我吃著(zhù)似乎帶了甜味兒，可是擱了糖？”

蘇毓只是笑笑，不說(shuō)話(huà)。廚子話(huà)問(wèn)出口后，也立即意識到自己?jiǎn)?wèn)過(guò)了界。人家是來(lái)賣(mài)方子的，不是來(lái)教他們做菜的。問(wèn)出這么沒(méi)水準的話(huà)，實(shí)在是過(guò)了分。

不過(guò)顯然這一次試菜的結果，是蘇毓滿(mǎn)意的。其實(shí)不僅蘇毓滿(mǎn)意，少東家和幾個(gè)大廚都有些驚喜。一道如此出眾的菜色，將來(lái)錦湘樓極有可能又多了一道新鮮的招牌。如何能叫人不驚喜？只是少東家對一道菜手一層利的要求還有些猶豫。一道菜抽一層利，晃眼一看不多，但若往后兩道菜成了錦湘樓的招牌，賣(mài)的多了這抽成就驚人了，那可是好大一筆銀子！

猶豫還是猶豫，但在蘇毓做出他不買(mǎi)的話(huà)便去別的酒樓碰運氣的態(tài)度，還是一咬牙答應了：“徐家娘子，這看在你救了松兒的份上，若非因此，我萬(wàn)萬(wàn)不會(huì )答應的?！?/br>
蘇毓對他這話(huà)持保留態(tài)度，但也不辯駁，只管與他簽了抽成契書(shū)。

當然，簽約這事兒是由徐宴來(lái)做的。徐宴作為一個(gè)熟讀律法和通典的讀書(shū)人，商用的契約書(shū)與他來(lái)說(shuō)不過(guò)是信手拈來(lái)。再審查契約書(shū)無(wú)礙以后，徐宴特別要求了查賬權，添加了一些問(wèn)責補償的內容。少東家見(jiàn)徐宴如此懂律法，心里對小夫妻倆更高看了一籌。

簽完契書(shū)以后，少東家想著(zhù)往后可能要長(cháng)久的打交道便多與兩人聊了聊。

短暫的交談，少東家看出兩人談吐不凡，態(tài)度自然就更好了些。尤其在聽(tīng)聞徐宴是豫南書(shū)院的學(xué)子后，以蘇毓多提供一道菜為由，給蘇毓每道菜一層半的抽成。

蘇毓沒(méi)想到徐宴豫南書(shū)院學(xué)子的名頭這般好用，想想，又多賣(mài)了一道菜。

因著(zhù)臨時(shí)決定，材料也沒(méi)有現成的。是徐宴親自去買(mǎi)的。這廝恐怖的地方就在此，蘇毓剛一提要做什么什么菜，他不必蘇毓報材料名兒，自己便去了。

“你知道用料？”蘇毓連忙將人拉到一邊，蹙著(zhù)眉頭看他。

徐宴今日表現得就如同他所說(shuō)的，輕易不會(huì )摻和蘇毓的事兒。但此時(shí)有些無(wú)奈：“嗯，知道?！?/br>
“你為何會(huì )知道？”蘇毓驚了。

徐宴無(wú)奈只能將那日晚上蘇毓在紙上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，他看過(guò)一次的事情說(shuō)出來(lái)。蘇毓聽(tīng)他說(shuō)自然想起來(lái)，但聽(tīng)完他的這些話(huà)并沒(méi)有安心，反而覺(jué)得更驚悚了！特么這廝的腦子是超級計算機嗎？連粥都煮得馬馬虎虎的人，看過(guò)一次的菜譜，居然用料都記得一清二楚？

她不信，“你先說(shuō)一遍我聽(tīng)聽(tīng)?！?/br>
徐宴還真將用料一樣一樣報出來(lái)，并且，用料多少也記得清清楚楚，絲毫不差。

蘇毓：“……”

……行吧。

最后這一道菜，是糖醋小排。其實(shí)這菜算不上太驚艷，至少蘇毓是覺(jué)得一般。后世很多人偏愛(ài)香辣，排骨也是烤的和紅燒或者麻辣的多，喜歡糖醋味兒的更多的是江浙一帶的人。但金陵這邊吃的清淡，興許會(huì )喜歡。抱著(zhù)這個(gè)想法，蘇毓選了這一道。

果然蘇毓一道糖醋小排做出來(lái)，少東家和幾個(gè)廚子的眼睛又亮了。這年代還沒(méi)有人有做菜往里頭加糖的嘗試，所以糖醋味兒的小排其實(shí)也算是新鮮。

一紙契約，一層半的抽成，賣(mài)了三道菜。這次出門(mén)，結果算是十分圓滿(mǎn)的。

蘇毓心里高興，拉著(zhù)徐宴就去大采購了一番。什么衣裳料子，新鮮吃食，柴米油鹽醬醋茶什么都買(mǎi)了不少。蘇毓還特別去了趟胭脂水粉的鋪子，擦臉的，擦身子的，都買(mǎi)了一套?；厝サ穆飞?，覺(jué)得光買(mǎi)自己的不給徐宴買(mǎi)不好，她特豪氣地問(wèn)他想要什么。

“家里如今有錢(qián)了，你想要什么，盡管說(shuō)。嗯，先小小地提醒你一句，張口的時(shí)候想清楚?！比缓笈闹?zhù)胸脯保證：“好了，現在說(shuō)罷。今天你想要的我都給你買(mǎi)了！”

抱著(zhù)一堆東西的徐宴：“……”

除了筆墨紙硯，別的也沒(méi)什么特別喜好的徐宴嘴動(dòng)了動(dòng)，突然冒了句：“給我做一身衣裳。你親手做?！?/br>
興致高昂的蘇毓突然頓住了。高昂的嘴角緩緩放下來(lái)，歪著(zhù)腦袋不閃不避地盯著(zhù)徐宴：“……上次被人襲擊了腦袋以后我似乎傷著(zhù)手筋了，如今做不了衣裳?！?/br>
徐宴一雙清凌凌的眼睛顫了顫，忽然低下眼簾：“嗯?！?/br>
蘇毓眼睛瞇了起來(lái)，卻并沒(méi)有絲毫心虛。

徐宴對此也沒(méi)有多說(shuō)什么，只是那雙仿佛能看透人心的眼睛重新落到蘇毓的身上帶了一絲不激烈卻無(wú)論如何都無(wú)法忽視的審視。實(shí)際上，他很早就覺(jué)察出蘇毓不同了。只是不認為這些不同是認為毓丫的內里換了人，他還是不相信怪力亂神，只是覺(jué)得蘇毓有事情瞞著(zhù)他。

從前他不覺(jué)得毓丫有事情瞞著(zhù)他有什么不對，因為他本人也甚少對毓丫說(shuō)他在外面經(jīng)歷過(guò)什么。但此時(shí)他卻覺(jué)得毓丫坦蕩地展露出她隱瞞的東西，讓他心中有些不大舒坦。

但總體而言，有了固定的收入