想喝什么盡管和小二提，在下請客?！?/br>
眾人不是那些沒(méi)有眼神力的，知道胖子有事情，體貼地讓人去忙。

當然，也有那沒(méi)有眼神力的。

“做什么去？”

鄔顏的手被人拉住，她回頭，對上施傅興一臉嚴肅的表情，淡淡道：“拜托王公子找了一樣東西，如今找到了，讓我去看看?！?/br>
說(shuō)完這話(huà)，她垂下眼眸看向兩人牽著(zhù)的手。

施傅興臉色發(fā)紅，以前的他絕對不會(huì )在外和女人拉拉扯扯，但現在有袖子遮著(zhù)，其他人看不見(jiàn)吧？

少年人學(xué)會(huì )了一個(gè)舊詞——掩耳盜鈴。

“正好無(wú)事，我也去看看?！?/br>
鄔顏淡然收回視線(xiàn)，沒(méi)說(shuō)話(huà)。

于是施傅興默認自己可以跟著(zhù)。

聚緣樓建的豪華，不僅前廳大，后廚的空間也非常大，進(jìn)去后，空氣中彌漫著(zhù)混雜的香味，如若不是剛吃過(guò)飯，恐怕會(huì )饞的肚子咕咕叫。

看見(jiàn)胖子領(lǐng)著(zhù)人進(jìn)來(lái)，廚子們規矩行禮：“少爺！”

“龍蝦呢，快把龍蝦拿來(lái)！”

眾人一聽(tīng)，趕緊從角落那兒拖出來(lái)一個(gè)大木盆，里面裝著(zhù)盈滿(mǎn)的某種東西，爪子挪動(dòng)時(shí)發(fā)出咔嚓咔嚓的聲音，讓人頭皮發(fā)麻。

鄔顏定睛一看，欣然躍于面上，可不就是小龍蝦嘛！

“怎么樣？”胖子問(wèn)。

鄔顏笑了笑，因在室內，她將圍巾解開(kāi)，露出一張滿(mǎn)園春色的笑容：“來(lái)，今天給你們做一道麻辣小龍蝦，絕對比炒田螺還要好吃！”

“呵呵呵，爺可終于等到了！”

后廚里其他廚子聽(tīng)到這話(huà)，紛紛豎起耳朵，這就是少爺說(shuō)的新菜式嗎？

還有這個(gè)漂亮的小娘子，難道是他們聚緣樓新聘的廚子？

其中里面最有權威的一個(gè)老廚子面露不滿(mǎn)：少東家凈是胡鬧，一個(gè)年輕人，怎么能擔得起大廚的位置！

可別是那沽名釣譽(yù)之輩！

……

不管其他人如何想象，鄔顏那邊已經(jīng)在施傅興不認同的眼神中，撩起袖子，準備做飯。

吃小龍蝦，最重要的就是要將小龍蝦清洗干凈。

大冬天的，盛著(zhù)龍蝦的水又冰又涼，鄔顏的手指剛一沾，便冰得立刻收回，眉頭簇著(zhù)，不愿意繼續動(dòng)了。

一直悄悄注意的施傅興咳了咳。

胖子哎喲一聲：“施娘子，哪里用得著(zhù)你親自動(dòng)手，來(lái)來(lái)來(lái)，你們過(guò)來(lái)?！?/br>
于是幾個(gè)廚房打雜的幫工上前來(lái)，接過(guò)鄔顏的工作。

有人幫忙，事情便簡(jiǎn)單多了，首先把木盤(pán)里的死蝦挑出來(lái)，死蝦有毒素，最好不要食用。

把頭掐掉，洗凈外表硬殼的沙土，然后抽掉蝦線(xiàn)。

處理小龍蝦的步驟是最麻煩的，因為鄔顏害怕臟，便讓聚緣樓的廚子們反復洗刷，最后確保沒(méi)有一絲污泥，這才進(jìn)行下一步。

“公子，那個(gè)，小人們是不是要出去？”

廚子們遲疑了會(huì )兒，從中間推出來(lái)一人代替他們發(fā)聲。

每個(gè)廚子都有自己的獨門(mén)手藝，哪怕是他們，彼此之間都注意這點(diǎn)兒規矩，所以接下來(lái)的步驟，不是他們應該參與的。

誰(shuí)知道鄔顏直接拒絕：“不用，這道菜本來(lái)就是教給你們少爺的?！?/br>
瞬間，這些廚子們便不說(shuō)出去了，東家喜歡的菜，就是不好吃他們也愿意學(xué)??！

鄔顏自己親自掌廚，然后隨便指了兩個(gè)年輕點(diǎn)的學(xué)徒幫忙備料。

花椒、八角、干辣椒、青辣椒，以及蔥姜蒜，此外要炒出辣椒醬放在一旁。

起火熱油，鄔顏看著(zhù)那師傅一點(diǎn)油一油的放，干脆直接接過(guò)來(lái)往鍋里倒了大半。

“炒小龍蝦要舍得放油?！?/br>
聚緣樓的老廚子看到后吹胡子瞪眼，放這么多油，炒出來(lái)的東西不健康！

鄔顏忙得很，沒(méi)有注意對方的目光，不過(guò)就算注意到也不會(huì )改變，小龍蝦屬于重油重鹽的食物，自然不能每天吃。

炒香醬料和備料，將之前洗凈的小龍蝦倒入鍋里，大力翻炒幾下，加黃酒、生抽。

炒至變色，再加入沒(méi)過(guò)小龍蝦的水，大火烹煮便可。

這時(shí)候，那股子嗆辣的味道就飄了出來(lái)，后廚的人一個(gè)個(gè)直打噴嚏，施傅興腸胃差，對辣.敏.感，幾次噴嚏后，再抬頭，眼圈已經(jīng)紅了。

眼看這味道要飄到前廳，學(xué)徒趕緊把窗戶(hù)打開(kāi)通風(fēng)。

眾人不約而同松了口氣。

之前的老廚子終于忍不住大喊：“這哪里是做飯，簡(jiǎn)直是要拆家??！”

如果單純用辛辣調料刺激食客的味蕾，哪里稱(chēng)得上美食？！

咳咳，世風(fēng)日下！世風(fēng)日下??！

旁邊聽(tīng)到動(dòng)靜的施傅興紅著(zhù)眼，冷哼一聲道：“住嘴！”

老廚子：“……”

通風(fēng)后，嗆人的味道輕了些，至少可以繼續做飯了。

鄔顏面部不變地加大灶火，小龍蝦的湯汁咕嘟咕嘟冒泡泡，香味越來(lái)越濃，整個(gè)后廚都被小龍蝦的味沾染，甚至飄到了前廳那兒。

正在吃飯的食客只聞得一陣濃郁的香味，惹得口中.津.液不斷：“掌柜的，你們又出新菜了？這味道聞著(zhù)實(shí)在香，趕快給我上一份！”

“沒(méi)錯，我們也要一份！”

“來(lái)兩份！”

掌柜的擦了一把額頭的汗，同時(shí)咽下口水，他也不知道少東家在搞什么啊，只能道歉：“這個(gè)菜式還在研究中，等推出來(lái)后，必定邀大家前來(lái)品嘗！”

“嗐！這不是吊人胃口嘛！”

“呵呵，見(jiàn)諒見(jiàn)諒！”

前廳一陣噓聲。

掌柜的臉上笑呵呵，眼珠子一轉，突然道：“雖然這道菜還未出來(lái)，不過(guò)從今天開(kāi)始，聚緣樓開(kāi)始出售醬炒田螺、麻辣田螺，味道正宗，想要吃的客人現在就可以點(diǎn)菜了！”

短暫的寂靜后，聚緣樓傳出一陣巨大的哄鬧聲。

眾人開(kāi)始搶著(zhù)要炒田螺。

直把外面經(jīng)過(guò)的人嚇了一跳，一打聽(tīng)，原來(lái)是那炒田螺又開(kāi)始賣(mài)了。

說(shuō)吃壞肚子？

呵呵，聚緣樓的廚子親自出手，所用材料都是新鮮的，怎么可能吃壞肚子！

一時(shí)間想吃田螺的人奔走相告，小龍蝦還未問(wèn)世，就因為炒田螺讓聚緣樓的門(mén)檻踏爛了。

衙門(mén)后院，庚雙將桌子上的東西全部推到地上：“為什么！為什么要幫她們！”

“小姐息怒！”翠竹跪在地上，崩起來(lái)的碎瓷碗劃傷她的臉頰，疼得倒吸口氣，她道，“小姐，不如請少爺幫忙？”

第50章……

聚緣樓后廚。

時(shí)辰一到,鄔顏將鍋蓋掀開(kāi)。

剎那間，撲面而來(lái)的熱氣和香味，讓后廚的諸位辣得……哦不,香得眼淚都掉下來(lái)。

蒼天啊,這到底是什么美食？！

濃郁的麻辣伴著(zhù)獨屬于番邦龍蝦的rou香，味道鮮美，但又霸道至極,在所飄之處停留旋轉