她將面條吃完之后便轉頭看向莫晴，整張臉都是難以置信的表情。

這看得莫晴心里一咯噔，不會(huì )發(fā)現了吧？但她面上沒(méi)有一點(diǎn)表現，只是帶著(zhù)疑惑的神情看著(zhù)莫mama。

貓mama很快就舉起了大拇指，非?？鋸埖目滟澚艘环@個(gè)面條。

“真的顛覆了我的想象，我都有點(diǎn)不相信這個(gè)面條是你煮的了?！?/br>
另一邊的莫爸爸倒是沒(méi)有什么話(huà)說(shuō)，可是行動(dòng)已經(jīng)可以完美的表達出他對這碗面的感情。

莫爸爸吃得飛快，吸溜幾下，面條就少了一半。

這還是莫晴特意煮的多一點(diǎn)的，看這樣子感覺(jué)這一碗面可以讓三個(gè)人全都吃光。

果然就沒(méi)幾分鐘的時(shí)間，拉面就被他們全部解決了。

吃過(guò)這碗面之后，莫mama和莫爸爸兩個(gè)人，好像真的相信了莫晴，有這個(gè)手藝去把店面經(jīng)營(yíng)得完美。

莫晴看著(zhù)面前，眼眶紅紅的中年婦女笑了一下。

“沒(méi)事了。我這是去賺錢(qián)讓你們享福的。你們要是覺(jué)得沒(méi)意思那就來(lái)我的小巷拉面店吃面去，我到時(shí)候給你一個(gè)地址過(guò)去吃，報個(gè)名字店員就會(huì )給你免單的?！?/br>
莫晴mama點(diǎn)點(diǎn)頭：“那你要好好照顧自己，要記得時(shí)不時(shí)打電話(huà)回來(lái)?！?/br>
莫晴點(diǎn)點(diǎn)頭，很快就進(jìn)入了候機室。

現在是一個(gè)好時(shí)間，正式準備開(kāi)發(fā)新分店的好機會(huì )。

而且剛好可以在這段時(shí)間里面培養多的人手，不只是廚師還有店員，都要招募。

休閑時(shí)間就要過(guò)去了。

80.第80章開(kāi)店前期準備

處理了一些過(guò)年之后的賬單流水的事情,莫晴選定了初八開(kāi)年時(shí)間，開(kāi)始在線(xiàn)上招聘，線(xiàn)下也招聘，服務(wù)員要求當然不用很高,形象良好,端正就行。

也不需要有多好的服務(wù)態(tài)度,能夠保證衛生的規定就行了。

這個(gè)不需要她來(lái)做工作,她只要找一群負責的廚師,年末出來(lái)找工作的應屆生也算是非常的多，莫晴招到不少本來(lái)就學(xué)過(guò)的學(xué)生。

這一次兩邊的農場(chǎng)能夠照料的好，一邊可以供應三十家店,莫晴也就招上六十多,接著(zhù)慢慢的篩選。

在初期挑選就花了不少時(shí)間,莫晴發(fā)現招聘真不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情,上百分簡(jiǎn)歷看得讓人頭痛，甚至有些人簡(jiǎn)歷寫(xiě)得七零八落的,讓人不忍直視。

莫晴深受其害，最后沒(méi)辦法只好讓新來(lái)的人事來(lái)做一個(gè)初步的篩選，結果人事也痛苦萬(wàn)分。

“這些人寫(xiě)簡(jiǎn)歷,怎么就寫(xiě)成一堆,為什么不分開(kāi)寫(xiě)？這個(gè)人為什么說(shuō)喜歡做菜就想來(lái)應聘，結果說(shuō)做得最好的菜式是泡面？？？”

把人事小jiejie逼得要瘋了，莫晴特別想笑,最后在網(wǎng)上科普了一番簡(jiǎn)歷如何寫(xiě)的注意事項,還列出了不少的失敗簡(jiǎn)歷。

有個(gè)人的簡(jiǎn)歷非常的出色，可以說(shuō)是里面學(xué)歷最高的，但是他沒(méi)有半點(diǎn)廚師經(jīng)歷,不知道為什么回來(lái)應聘，莫晴還打碼分享了對方的一些信息，連評論都吃驚了。

“這個(gè)人學(xué)歷這么高為什么想不開(kāi)去做廚師？”

“其實(shí)做廚師沒(méi)有什么不好啊，莫老板給的工資不少，也算是一門(mén)手藝，實(shí)在是餓不死?！?/br>
“我也想做廚師，天天能免費吃拉面，還可以賺錢(qián)！”

這幾句話(huà)雖然是調侃，但是莫晴還是回復了一句：“廚師不是那么輕松的，之前是因為我是老板，所以開(kāi)店時(shí)間會(huì )很晚，休息也很早，有學(xué)歷的話(huà)推薦還是往能夠有更多晉升崗位吧。ps最后說(shuō)一句，希望來(lái)的是有體力或者是能強大的支撐力，這是一份不輕松的工作?！?/br>
果然這一提，簡(jiǎn)歷也少了很多奇奇怪怪的，這下人事小姑娘也不再抱怨了，花了三天時(shí)間，將初選的六十多人都給挑選出來(lái)。

廚師肯定是要看手藝的，不能做出黑暗料理，便讓他們自備食材，做一道拿手菜。

做吃食這種東西不看年齡，也不看是有沒(méi)有學(xué)習過(guò)，本身系統食材就有一個(gè)大的優(yōu)勢，只要不是做黑暗料理的，短短一個(gè)月培訓也是能夠培訓出一個(gè)成熟的廚師。

陸陸續續有人來(lái)面試，莫晴這幾天吃了不少東西，影響深刻的有一個(gè)小男生，應該是剛成年，他已經(jīng)從小做過(guò)不少類(lèi)似的工作了，做起來(lái)的東西其實(shí)并不難吃。

但是里面總是缺了點(diǎn)東西，他弄的也是湯面，莫晴不想隨便說(shuō)是什么靈魂，可是下一個(gè)婦人進(jìn)來(lái)開(kāi)始制作之后，莫晴終于明白。

男孩只覺(jué)得這只是一份工作，但是其實(shí)東西里面也是要看精細程度的。

婦人的手腳不快，就是不緊不慢的一點(diǎn)點(diǎn)按照她自己的步驟去做，一點(diǎn)都不差。

莫晴嘗了一口湯面，這個(gè)味道確實(shí)是有家的感覺(jué)，味道醇厚湯汁也鮮美，就跟每天晚上放學(xué)回家之后可以吃到的鮮美。

有了這樣的標準，招人就簡(jiǎn)單多了，味道不是最重要的，能夠讓人吃到這個(gè)吃食引發(fā)幻想，這才是莫晴想要的。

這樣就能看出哪些人真的對做飯這件事情認真了。

招募人員這件事情也花了將近一個(gè)時(shí)間，終于將這六十個(gè)人全都招募完成。

接下來(lái)就開(kāi)始做一個(gè)月的培訓，莫晴都安排好了，廚藝已經(jīng)算是很合格的，就直接安排他們到店里面，直接工作成長(cháng)起來(lái)比起培訓要好多了，之后就換一批去實(shí)習。

這個(gè)培訓加實(shí)踐培訓一個(gè)月的時(shí)間，六十多個(gè)人也有撐不住離開(kāi)的，更多的還是堅持了下來(lái)，也能獨擋一面了。

接下來(lái)就可以開(kāi)始進(jìn)行人員調動(dòng)了，店長(cháng)可以在店員中挑選，這樣耗費的時(shí)間也會(huì )少一半。

人事夢(mèng)思小姑娘本來(lái)還算輕松地度過(guò)了這一個(gè)月時(shí)間，沒(méi)多久又開(kāi)始忙得飛起，莫晴也不是那種剝削人工的周扒皮，適當的薪水還是會(huì )漲一漲的。

開(kāi)店的工作也就正式開(kāi)啟了，這一波的開(kāi)店規模還是很大的，策劃了將近一個(gè)多月的時(shí)間，宣傳也得跟上。

不過(guò)說(shuō)宣傳，莫晴還真不擔心，她現在名下就掛著(zhù)一間林斂負責的自媒體公司，想要做營(yíng)銷(xiāo)宣傳，讓他們來(lái)負責就可以了。

林斂看到莫晴的要求，不免有些無(wú)奈，“莫老板，我們真的不是什么廣告公司?！?/br>
“我又不要求你像廣告公司那些，只是帶一波流量讓別人知道