。野菜的種類(lèi)很多，通常被人們采摘并食用的，雖地理位置和天氣環(huán)境等因素的不同，少說(shuō)也有十幾種。目前市面上常見(jiàn)的野菜有：馬齒莧、藜蒿、地米菜、魚(yú)腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和車(chē)前草等，其中絕大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的較多。

    山野菜不僅含人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質(zhì)含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長(cháng)于山林之中，未受到現代工業(yè)和農藥化肥的污染，尤為珍貴。

    野菜不僅能夠豐富餐桌，也是防病治病的良藥。薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓，主要用于痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等，被稱(chēng)為“天然之珍”蒲公英可清熱解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴：馬齒莧也能消炎解毒，有預防痢疾的作用，并對胃炎、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍有獨特的療效：苦菜則可以清熱、冷血、解毒，治療痢疾、黃疸、肛瘺、蛇咬傷等：灰菜去濕、解毒、殺蟲(chóng)，可用于周身疼癢或皮膚濕疹：野莧菜有清熱利濕的作用，可治痢疾、腸炎、膀胱結石、甲狀腺腫、咽喉腫痛等：蕨菜的功效是清熱、利尿、益氣、養陰，用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有報道說(shuō)，少量吃野菜可以長(cháng)壽。

    因為含有各種抗氧化成分和豐富的營(yíng)養，野菜還被用于化妝品之中，韓國著(zhù)名化妝品牌羅美ｇｅｏ野菜系列，則含有天然綠色野菜提取物和含各種野菜成分的淡綠色顆粒，可防止皮膚粗糙，促進(jìn)新陳代謝使皮膚活性化。所以適當食用野菜，還有減肥和美容的功效呢！

    真正的野菜在城里和事緊俏，只是因為鄉村頗為封閉，到城里趕路都要七八個(gè)小時(shí)，而且路也很差，走一趟累的要死，所以除非必要，否則村民往往幾個(gè)月都不出去一趟，自然不知道如今城里野菜的恐怖高價(jià)。

    豐產(chǎn)村子的路，是全縣唯一一條沒(méi)有通公路的土路，每逢陰天下雨，村民要上公路，就要在泥濘中掙扎一里多的土路，每每累到盤(pán)疲力盡，對著(zhù)土路咒罵。曾有外村的媒婆說(shuō)：“豐產(chǎn)的小伙子長(cháng)的都挺精神，就是路太差勁，沒(méi)有人家的閨女愿意嫁過(guò)來(lái)?！边@是事實(shí)，曾不止一次有外村的閨女對著(zhù)這條路望而卻步，也不止一次有走親戚的人對著(zhù)這條路望洋興嘆。這條土路，成了村里每個(gè)村民的惡夢(mèng)。

    村官是五年一選舉，但豐產(chǎn)村的干部，這五年來(lái)?yè)Q了三屆了，都沒(méi)有干到滿(mǎn)任。五年前上任的一屆，干的還算不錯，當時(shí)還要交公糧，他們幾個(gè)村干部是貪污了不少，但也算在村民中有點(diǎn)威望，名聲不是太壞。當時(shí)正值縣政府和上級領(lǐng)導支持全縣村村通公路，各村村民集資一部分，上級再撥一部分款項，就可以修了。那一屆領(lǐng)導在收村民集資款的時(shí)侯，剛收了一半，就逢上不交公糧沒(méi)有什么可貪，正好又有人告發(fā)他們貪污，這幾個(gè)人就趁著(zhù)這個(gè)臺階，“名正言順”的下臺了，把修路的事扔下來(lái)了。

    第二屆是臨危頂上的，當時(shí)信誓旦旦，說(shuō)的比唱的都好聽(tīng)，但是上任不到三個(gè)月，把另一半村民集資款收齊之后，那個(gè)村財計忽然玩起了失蹤，帶著(zhù)一家老小，卷了村民集資款五萬(wàn)塊錢(qián)，跑了?。ㄎ迦f(wàn)塊，值當的嗎？不但村民大罵，鎮領(lǐng)導也是瞠目結眼，村長(cháng)也跟著(zhù)臭了，從此抬不起頭來(lái)（可能也是沒(méi)貪到錢(qián)心里不爽，也不問(wèn)過(guò)問(wèn)村子上的事了。

    事清就是惡性循環(huán)的，村民對村領(lǐng)導失去了信任，不再集資修路款?？铐棽粔驍?，公路局不給修，部份款項還在公路局放著(zhù)。沒(méi)有人再敢當村干部出頭辦修路的事，村委會(huì )處于癱瘓狀態(tài)。

    所以，全縣都修了公路，只有豐產(chǎn)村子沒(méi)有修，原因就是在此。

    別的村子的路都修上四五年了，有的甚至還翻修過(guò)，但豐產(chǎn)村的路一直是這樣土路，年復一年，日復一日。所以當初常龍沒(méi)當初幾乎找不到路來(lái)。也照成了山村的一直平困。

    第013章最美村婦李文強這幾天早就發(fā)現，豐產(chǎn)村四周的山上，那些野生的野菜不但多，而且種類(lèi)全，如果不是鄉村道路實(shí)在不便，這些都可以變成巨大的財富，王夢(mèng)見(jiàn)李文強說(shuō)的這么肯定，當下歡呼了聲向外跑去，小山村可不像城市，小孩手里從來(lái)沒(méi)有大錢(qián)，一兩塊錢(qián)已經(jīng)足以讓他們寶貝似的藏著(zhù)了，如今聽(tīng)到竟然能靠著(zhù)自己賺很多錢(qián)，哪還能不興奮？李文強不由的笑了笑。收拾了一下房間就走出了門(mén)。

    不到十分鐘，村里四歲以上，十五歲以下的小孩全都跑來(lái)了，有二十多個(gè)，李文強又費著(zhù)口水跟他們保證了一遍，并宣布每挖十斤就可以來(lái)?yè)Q一次錢(qián)，挖的越多錢(qián)越多，一行在小孩的歡呼下向后山走去，換了身初步衣服的二妞有些擔心的道：“真的沒(méi)有問(wèn)題嗎？李大哥？要是買(mǎi)不出去，你要虧死了?！崩钗膹娦Φ溃骸皼](méi)事，你放心吧，這次收購后得到的錢(qián)，我們一人一半，你最熟悉這里的環(huán)境了，應該知道哪里的野菜最多做好，你還要照顧一下孩子們，別讓他們被蛇咬到了，還有采到了有毒的東西，相當于你出力，我出錢(qián)，所以這次別拒絕了?！倍ぽp咬貝齒，點(diǎn)點(diǎn)頭：“好的?！币?jiàn)她不反對，李文強松了口氣?？偹阏f(shuō)服這個(gè)倔強的妞兒了。