跟錯了人，只能咬咬牙也走了。

樹(shù)林邊的來(lái)來(lái)去去并沒(méi)有影響灶臺前蹲守的人的好心情，小馬扎根據先后順序整齊的排成一排，坐等余魚(yú)的葡萄酒燴花蛤。

這是余魚(yú)根據系統提供的菜譜做出來(lái)的西洋風(fēng)味的菜，也算是一次大膽的嘗試。

洗得白凈的花蛤去沙備用，冷油下鍋加熱，切好的蒜蓉，翻炒出撲鼻的蒜香，待到蒜蓉微微變色，加入辣椒增加口感的豐富度。帶殼的花蛤下鍋，用白葡萄酒代替了傳統的清水，余魚(yú)甚至加入了幾塊番茄，增加果香。大火加蓋蒸熟。

蒸制的過(guò)程并不漫長(cháng)，等待的人確是扎耳撓腮難受得咽口水。

“魚(yú)湯好了?！庇圄~(yú)一句話(huà)，解決了排排坐的眾人。

這次導演組不好明搶了，再搶怕是要引起眾怒，工作人員爭先恐后，人手一個(gè)容器，好一點(diǎn)的拿著(zhù)水杯，絕一點(diǎn)的拿了個(gè)盆。

“王哥你這就不對了，你這盆兒比鍋還大?！痹煨蛶熜强戳丝醋约旱男∷?，頓時(shí)覺(jué)得自己輸在起跑線(xiàn)上。

“這你就不知道了?！睌z影組王哥對著(zhù)旁邊努努嘴，“看到?jīng)]，兄弟們忙著(zhù)呢，我這可是為人民服務(wù)?！?/br>
小吳一轉頭，身后數十位扛著(zhù)機器的攝影師整齊的看著(zhù)他，每個(gè)人眼里都透露著(zhù)渴望。

小吳拿杯子的手，縮了一下。

余魚(yú)掀開(kāi)鍋蓋，奶白色的魚(yú)湯帶著(zhù)奶白色的氣泡在空氣中翻滾破裂，只留下魚(yú)香，攝人心魄。

余魚(yú)舀起一小勺嘗了嘗。眾人的目光瞬間聚焦，盯著(zhù)那小勺子上的湯，脖子伸得老長(cháng)。

新鮮打撈的大黃魚(yú)，重在一個(gè)鮮字，如果過(guò)于繁復的調味料疊加，反而會(huì )破壞了魚(yú)rou原本最樸實(shí)的味道，可惜燉魚(yú)的是鐵鍋不是砂鍋，受熱方式的不同，普通人感覺(jué)不出來(lái)，余魚(yú)發(fā)達的味覺(jué)一品就嘗出差別。

錄節目不能要求太高。

余魚(yú)自我安慰了一番，放下勺子，示意大家可以自行裝取。

好在這一次魚(yú)湯比較多，場(chǎng)面沒(méi)有搶魚(yú)片那么猙獰。也沒(méi)人敢在眾目睽睽之下動(dòng)作幅度過(guò)大，誰(shuí)要是舀湯的勺子稍微抖一抖，咳嗽聲就會(huì )此起彼伏。

攝制組的王哥盯著(zhù)造福群眾的大旗幟，比其他人多舀了三勺，趁人不備還順走整整兩條魚(yú)，在被罵挨打之前發(fā)揮攝制組良好的體力優(yōu)勢，轉身就跑。

攝制組翹首期盼的大盆魚(yú)湯一滴不敢撒的送到。邪惡的攝像師對著(zhù)魚(yú)湯來(lái)了一個(gè)特寫(xiě)。

直播間的觀(guān)眾：我可以摔碗摔筷子嗎？

雪白的魚(yú)湯入口，鮮味四竄，瞬間占滿(mǎn)整個(gè)口腔，舌尖味蕾立馬全開(kāi)。魚(yú)rou更是一絕，滑嫩多汁，每一口下去都像是爆漿的快感。眾人一口一筷子兩條魚(yú)顯得分外的少。

“咋就沒(méi)了？”王哥看著(zhù)干干凈凈的盆，再看看一眾兄弟欲求不滿(mǎn)地眼神，不好意思地撓頭，“我下次手腳再快一點(diǎn)?！?/br>
“烤魚(yú)好了！”幫忙烤魚(yú)的場(chǎng)務(wù)忍著(zhù)泛濫的口水大喊，頓時(shí)吸引了所有人的注意。

余魚(yú)最想吃的就是烤魚(yú)，特意選擇了炭火文火慢烤，一點(diǎn)一點(diǎn)蒸發(fā)掉魚(yú)rou里多余的水分，讓醬汁和魚(yú)rou充分融合在一起。

余魚(yú)接過(guò)醬刷，再次將醬料薄薄的刷上一層。原本焦黃色的烤魚(yú)變得有光發(fā)亮，拿著(zhù)刀直接在烤盤(pán)上切成入口大小的小塊。

余魚(yú)向陸以寒招手，陸以寒立刻意會(huì )，上前一步，余魚(yú)眼疾手快的塞了一塊在他手上，陸以寒不顧剛出烤架的guntang，直接放入嘴中。

入口的焦脆混合著(zhù)濃郁的醬汁，不知道余魚(yú)用了什么辦法，魚(yú)rou變得像rou干一樣帶著(zhù)碳火烤制的干香，但是又同時(shí)保留了魚(yú)rou原本的鮮嫩。一口下去，好吃的可以吞掉舌頭。

陸以寒發(fā)亮的眼睛，蠢蠢移動(dòng)的小手全部被圍觀(guān)的群眾捕捉到。想要再上手就被齊導抓了個(gè)正著(zhù)，“嘗一下就可以了。我們可就等著(zhù)這道菜下酒了?！?/br>
“小年輕少吃點(diǎn)烤制的食品?！崩顚ё匀坏啬闷鹨粔K放在嘴里咀嚼，緩緩地點(diǎn)頭表示贊同，快速上手直接抓了一大把。

“老李你干什么！”朱副導看不下去了，一邊指責一邊毫不客氣地又上手抓了一把。

烤架快要空了。

眾人眼淚汪汪的看著(zhù)余魚(yú)，一臉無(wú)助。

余魚(yú)摸了摸臉頰，聽(tīng)著(zhù)腦海里從開(kāi)始做飯就沒(méi)有停止上漲的人氣值，說(shuō)道：“花蛤撈面，你們還要嗎？”

第19章努力做人的第十九天……

海島上的條件簡(jiǎn)陋，沒(méi)有適合用來(lái)拌面的雞骨高湯，就連面條都是東拼西湊找來(lái)的泡面。好在條件艱苦，但是大家熱情高漲，看著(zhù)余魚(yú)的眼睛閃閃發(fā)光，這位可是有一雙化腐朽為神奇的手。

余魚(yú)將泡面過(guò)水泡開(kāi)，撈出后快速過(guò)冷水冷卻保持勁道口感。加入少量鹽醬油和熱油，攪拌均勻保鮮備用，上鍋蒸熟洗好的花蛤。

大蔥斜切成均勻的菱形，在一邊幫忙的陸以寒發(fā)現余魚(yú)的刀法太好，就像是精準的進(jìn)行了測算，還不會(huì )存在偏差。

他還思索著(zhù)余魚(yú)到底是怎么學(xué)得一手好廚藝，瞬間被下鍋的炒制的花蛤拉回全部的腦細胞。每個(gè)花蛤都張開(kāi)嘴巴，鮮嫩的汁水躺在熱騰騰的殼上，在蠔油醬油花椒粉的刺激下，吐露出獨屬于海鮮的氣息，帶著(zhù)夏夜海風(fēng)般的沁人心脾。

大鍋上下的翻炒，兩個(gè)顛鍋的功夫炒制完成，調料裹挾著(zhù)柔軟的殼rou，冷卻的面條下鍋收汁，由白色變成誘人的嫩黃，看著(zhù)就令人食指大動(dòng)。

撈面的快速超乎所有人的想象。

余魚(yú)第一次嘗試這種快速的簡(jiǎn)易撈面，沒(méi)有繁瑣復雜的制作工序，更沒(méi)有精良的食材，完全依靠做菜人的手藝，卻更能穩穩的抓住在場(chǎng)每一個(gè)人的胃。

“我感覺(jué)吃出家里的味道?！焙笃谛≮w是個(gè)傳統的南方人，每次累急的時(shí)候，就好一口普普通通的撈面。什么花里胡哨的都不需要，清涼的口感和新鮮的食材，最為質(zhì)樸純粹。

“確實(shí)，大排檔的主打菜，哈哈哈哈，小魚(yú)你可以去開(kāi)館子了?！饼R導難得露出滿(mǎn)意地笑臉。當大導演這么多年，什么好吃好喝的沒(méi)見(jiàn)過(guò)?？勺钭屗麘涯畹倪€是窮困時(shí)期一群人在街邊的大排檔上，吃著(zhù)不夠精致卻管飽的菜，說(shuō)著(zhù)遙不可及又美好的未來(lái)。

“哎呦，難得呀，齊大爺你也有感慨的時(shí)候?！敝旄睂Ц?zhù)齊導合作多年，上了年紀，越來(lái)越少見(jiàn)他真情流露。不免心里也有些意動(dòng)，和幾位導演眼神交流一番，都在對方眼里看到了崢嶸。

陸以寒沒(méi)吃過(guò)大排檔。不會(huì )有人給他介紹那種吃食，他看著(zhù)眼前裝著(zhù)撈面的泡面袋子，略微有些遲疑，入口的瞬間所有的一切都拋擲腦后。他不知道該如何形容這種獨特的味道，不存在于記憶的任何角落，卻又好像過(guò)分的熟悉，從味蕾映射到腦海，是撫慰人心的味道。

余魚(yú)沒(méi)想