黃家祖孫做晚飯，其余的切了段，濃油赤醬紅燒。

黃家祖孫的兩片鰻魚(yú)，用鹽和白酒腌制之后，熱鍋冷油，蔥姜爆香，取出不用。

小火煎燒將河鰻至兩面金黃，河鰻本就脂膏豐腴，這么一煎，香氣四溢，莊蕾嘴巴里還在對黃家的兩個(gè)mama，說(shuō)著(zhù)河鰻的功效：“久病羸弱、五臟虛損、血虛、癆病、女子崩潰帶下不止都能吃。而且河鰻還有明目的功效，你家老太太吃不得太油的東西，所以才要用煎的方式把油逼出來(lái)?！?/br>
月娘取出白瓷金邊的碟子，里面墊上翠綠的粽葉，莊蕾將煎好的河鰻放在上面。

鍋里用醬油，紅參粉和甜葉菊的水，調成了味汁，淋在河鰻上。莊蕾繼續說(shuō)：“這個(gè)汁水不似紅燒，重油重糖?！?/br>
這個(gè)做法是莊蕾按照前世香煎三文魚(yú)的做法，加上了調味汁，突出魚(yú)皮香脆，皮下的油脂肥美，rou質(zhì)細嫩，很有層次感，只要是油脂含量高的魚(yú)都可以這么做。

這樣的一個(gè)人，一雙手，一個(gè)碟子，一道菜，讓人看了不想走。

后面的涼拌雞絲，雞絲潔白，淋上調味汁，碼在紅色的碟子里，灑上芝麻和蔥花。加上金邊白菜，清炒藕帶和靈芝山藥排骨湯。

陳熹看自家小嫂子做菜，京城也講究菜品和盤(pán)碟的搭配。但是盤(pán)子大多喜歡用各種花紋的樣式。他家嫂子，最喜歡，或者白瓷，或者純色燒釉的盤(pán)碟，很簡(jiǎn)單，好似水墨畫(huà)中一定要留白一般。把個(gè)菜做得簡(jiǎn)單卻極其精致，讓人看了就想嘗一嘗。他實(shí)在想不明白，自家這個(gè)嫂子生在莊家那種低到爛泥里的人家，陳家雖然富裕，也沒(méi)有到這般養人氣度的程度。怎么就養出了比之京城貴女都不差毫分的品味來(lái)？陳熹沉浸在自己的思緒中。

莊蕾將黃家祖孫的菜裝了食盒，莊蕾叫了一聲：“二郎！”陳熹回神看到的是莊蕾對他甜甜地一笑，陡然之間陳熹心頭被這么一笑鬧得一顫，莊蕾將圍裙摘下，說(shuō)：“月娘，河鰻煲在那里，記得盛出來(lái)，我去黃老太太那里給她搭個(gè)脈，要個(gè)個(gè)把時(shí)辰，你們別等我了，先吃起來(lái)?！?/br>
莊蕾轉頭又對陳熹說(shuō)：“二郎，你身體已經(jīng)可以吃些油膩的東西了，鰻魚(yú)吃上兩塊沒(méi)問(wèn)題的?！?/br>
“知道了！”，陳熹點(diǎn)頭回了她一笑道：“天色還早，等你回來(lái)一起吃?！?/br>
“別等了，我先走了?！?/br>
莊蕾跟了黃家的車(chē)，進(jìn)了老太太正廳，祖孫倆過(guò)來(lái)，一看食盒里的菜打開(kāi)來(lái)就香氣四溢，每天光看著(zhù)這些菜就有食欲了，老太太的是五谷雜糧飯，黃成業(yè)的是白飯，這個(gè)還分了清楚。

香煎鰻魚(yú)不過(guò)每人一片，雞絲幾筷子就沒(méi)了，黃成業(yè)抱怨：“你就不能多做一些，都不讓人吃飽?！?/br>
“你多吃，今日吃進(jìn)去的鹽就多了，會(huì )讓你水腫的?！鼻f蕾瞪了一眼黃成業(yè)，轉過(guò)頭對著(zhù)老太太說(shuō)：“老太太靈芝燉湯您可以常吃，對您的病很有好處?！膘`芝可以降血糖降血脂，對于老太太剛好對癥。

老太太說(shuō)：“丫頭，要不你中午的這一頓也給我做了吧？這菜的味道差太多了，我每天就等著(zhù)晚上這一頓了?！?/br>
“老太太，我著(zhù)實(shí)沒(méi)有時(shí)間，一個(gè)上午病患看完，下午還要跟著(zhù)聞爺爺學(xué)。過(guò)兩日家里的小鋪子要開(kāi)張了，每日中午咱們都有四款小盅的煨湯，我會(huì )按照您和大少也的病情考慮兩個(gè)口味的湯進(jìn)去，要不您每日派人過(guò)來(lái)取，也算是加個(gè)菜？時(shí)間還短，讓mama們慢慢學(xué)。味道會(huì )好起來(lái)的，您也別心急?！鼻f蕾只能安慰祖孫倆。

等著(zhù)兩人吃完，莊蕾給老太太搭了脈：“老太太這兩日是不是感覺(jué)輕松了？腿撩起來(lái)給我看看?！?/br>
莊蕾看老太太的腿也開(kāi)始有消退的跡象，老太太說(shuō)：“這兩日感覺(jué)松快了許多。竟沒(méi)想到這吃里面的學(xué)問(wèn)，居然這么講究?！?/br>
“這個(gè)病，管住了嘴，再加上有藥，你還是有希望長(cháng)命百歲的。要是不控制，那就是今天不知道明天了。所以您吃的上面一定要仔細再仔細?！?/br>
黃成業(yè)站起來(lái)說(shuō)：“奶奶，我回房了，讓莊娘子給我搭脈去！”

“去吧！”

進(jìn)了黃成業(yè)的屋子，莊蕾正伸手搭脈，卻聽(tīng)他說(shuō)：“你該怎么謝我？”

莊蕾抬起頭，一雙杏目，本是如一汪秋水含情，黃成業(yè)卻愣是看成了深潭寒水，有些冷。他低下頭不跟她目光接觸，恨不能咬了自己的舌頭，真是腦子壞了才跟她要道謝。

卻聽(tīng)莊蕾輕聲一笑道：“多謝你了！”

聽(tīng)見(jiàn)莊蕾謝他，他才樂(lè )呵呵地抬頭，又管不住嘴：“你也真是厲害，聽(tīng)咱們家的管事說(shuō)，一找到你姑父，不用利誘威脅就同意了。他也是希望你爹能遠遠地送走。我們管事說(shuō)，把他安排在采石場(chǎng)，那里四面環(huán)山，出來(lái)的十幾里地兒都沒(méi)什么人家和鎮子，你那三個(gè)弟弟也扔那里。你不心疼？”

莊蕾看著(zhù)他：“心疼？我對著(zhù)他哪里來(lái)的心疼？三個(gè)孩子本來(lái)就該是他養活的，大狗十二了，他看顧兩個(gè)小的總是能成的，你答應管他們四個(gè)人能吃飽飯，我還擔心什么？他們是你家用錢(qián)換來(lái)的奴才，該怎么使喚，你就怎么使喚！不用告訴我?！?/br>
黃成業(yè)聽(tīng)地一個(gè)哆嗦，對自己爹這么算計，想來(lái)她是不會(huì )可憐他的，不過(guò)他還是強撐著(zhù)問(wèn)：“問(wèn)你一句，我能不能不要去廟里了？我現在只要一想到要去廟里，晚上都睡不著(zhù)覺(jué)?！?/br>
“廟里清凈，你現在這個(gè)樣子，要是身邊大小老婆都在，你身體轉好難免把持不住，到時(shí)候功虧一簣?！鼻f蕾建議他去廟里，固然有想要小小地報復他一下，卻也實(shí)實(shí)在在有為他好的意思。

“這次的事情因為返春丸，牽扯出了一堆事情，所以我奶奶動(dòng)了怒，把我那娘子和通房姨娘一并打發(fā)了。我身邊一個(gè)女人都沒(méi)了，如今又住在老太太這里，還要怎么清凈？至少住在自己家里吃地能自在些，也不用聽(tīng)那些老和尚念經(jīng)不是？”黃成業(yè)跟莊蕾討價(jià)還價(jià)。

莊蕾很意外：“什么？你娘子和姨娘都打發(fā)了？”

“嗯！那天我奶奶不是把我搬了進(jìn)來(lái)嗎？過(guò)了兩日我那娘子的屋子里就被查出有那種熏香?！秉S成業(yè)說(shuō)道。

莊蕾不明白問(wèn)：“哪種熏香？”

“就是那種……那種……”

莊蕾恍然大悟：“想要敗你身子，還真是全方位的！厲害！那你奶奶以前怎么就不幫你？”為了財產(chǎn)真是把人性中的惡全部都冒了出來(lái)。

看那貨臉色略微尷尬，低下頭：“早幾年奶奶就一直勸我，那時(shí)候我混，一點(diǎn)點(diǎn)都聽(tīng)不進(jìn)去。只道是奶奶年紀大了，她不懂我。我那后娘每每被奶奶罵過(guò)之后，就對我說(shuō)，奶奶年紀大了，讓我讓著(zhù)她點(diǎn)兒，她也是為我好。她越是這么說(shuō)，我越是覺(jué)得奶奶她真的糊涂。原本奶奶替我看上了一個(gè)小娘子……”

聽(tīng)他講家里