黛麗絲與艾米瑪爾盡皆是哭喪著(zhù)一張臉，很有一種最喜歡的玩具被人家搶奪了去的樣子，當真是有種見(jiàn)者傷心，聞?wù)呗錅I的感覺(jué)，目光掃視大家，一副極為期盼大家能夠改變主意的樣子，只不過(guò)貌似是大家誰(shuí)都沒(méi)有理會(huì )她們的意思，頓時(shí)間感覺(jué)十分的無(wú)趣，也是十分的沮喪的樣子

這樣子一來(lái)的話(huà)，到底還能不能愉快的開(kāi)餐廳了啊

“既然有人選的話(huà)，就盡快的通知他們面試，這一項工作刻不容緩，一個(gè)好的主廚對于餐廳意味著(zhù)什么，大家都是清楚的，我就不再重復說(shuō)這話(huà)了”魏明月很是當機立斷的樣子，立即就決定了下來(lái)

“好的，沒(méi)問(wèn)題，只不過(guò)他們其中有的人可能要大牌了一些，薪酬什么的自然是不需要多說(shuō)了，有的人可能要攜帶自己的一組人員，而有的人則可能需要我們登門(mén)去拜訪(fǎng)”愛(ài)德華稍微猶豫的開(kāi)口說(shuō)道，對于這件事情他卻是要提前說(shuō)出來(lái)，雖然有點(diǎn)夸張了，但是這在業(yè)內也是一件很正常的事情，凡是具有才能的人都是有點(diǎn)脾氣的人，這也是無(wú)可厚非的事情，尤其是在這廚師的這個(gè)行業(yè)當中更是如此，好的廚師簡(jiǎn)直就好像是一位好的軍師一樣，是值得讓人三顧茅廬的，當然這樣子的廚師的脾氣也簡(jiǎn)直是大得不得了，甚至于讓人受不了，而且一旦出任了主廚的位置，其掌控的權力更是極大，大到都可以將老板給架空了而這對于一般的老板與主廚之間的關(guān)系而言，簡(jiǎn)直就是一個(gè)大忌，所以若非是有極佳的容人之量的老板，是沒(méi)有辦法駕馭這樣子的主廚的。

當然這樣子的主廚想要真的找到一個(gè)合適搭檔的老板也真的不是一件容易的事情，乃至于在業(yè)內很多的情況之下，都是主廚與老板是同一個(gè)人

只是這樣子的做法固然是解決了主廚與老板之間的搭檔問(wèn)題，但是卻又衍生出了另外的一個(gè)問(wèn)題，那就是大量的行政與外部的工作會(huì )無(wú)形之間大量的牽扯了主廚的精力，導致其很難將全部的精力投入到其本職的工作之下，因此不可避免的帶來(lái)的就是本職工作的缺失，如此一來(lái)卻是不免令餐廳的評價(jià)下降，聲譽(yù)降低，乃至于客人流失，結果便經(jīng)營(yíng)不善，走上了倒閉的道路。

這是一個(gè)難以兼顧的問(wèn)題。

因此老板在挑選主廚的同時(shí)，主廚同時(shí)也是在挑選老板

這彼此之間的關(guān)系是否能夠融洽的問(wèn)題，實(shí)際上可能要比主廚又或是老板實(shí)際上的工作能力顯得更加的重要，畢竟這彼此之間若是能夠磨合的好了，毫無(wú)疑問(wèn)就能夠發(fā)揮出更大的力量，但是若不能磨合的號了，就會(huì )起到反作用，削弱了原本的力量驚世毒妃：輕狂大小姐下載。

這一點(diǎn)很重要。

也因此愛(ài)德華比較重視的說(shuō)出了這個(gè)事情。

“不錯，不錯，好的廚師真的都是很有個(gè)性的人，掌控權不要說(shuō)是特別的強，對于細節也都是極為在意的，以至于為人也都是相當苛刻的，基本上是很難有人會(huì )受的了他們的，盡管他們在生活當中往往都是一個(gè)很不錯的人，但是一來(lái)到廚房就完全是一個(gè)徹頭徹尾的暴君了”陸老人也是深有感觸的樣子，開(kāi)口說(shuō)道。

“這是理所當然的事情啊，想要做出好的料理，若是連這個(gè)都做不到的話(huà)，還算是什么主廚好像是我這樣子的人，在廚房當中也絕對是自己掌控一切的，這是最基本的，我是主廚，我就是回來(lái)，他們也不是什么很有名氣的大型餐廳，想要沒(méi)有半點(diǎn)底蘊的情況之下，就硬生生的壓住大牌主廚也是不太現實(shí)的事情

凡事還是一步一步的來(lái)吧，反正主廚這樣的職位的人選也不是一成不變的

最開(kāi)始的時(shí)候也不一定要用最好的主廚，只需要用合適的主廚就可以了，盡管冒然的換掉主廚對于餐廳也有相當的影響，但是越換越好的話(huà)，總不會(huì )是有問(wèn)題的所謂的影響也不過(guò)只是對于換成能力不足的主廚才會(huì )有影響，相反換成好的主廚還會(huì )增進(jìn)餐廳的人氣與客流。

當然口味什么的也是很重要的，只不過(guò)這只是對于一般的餐廳而言，實(shí)際上愛(ài)德華早就考慮過(guò)這件事情，偏偏他們的這家餐廳的主題是黑暗料理，而所謂的黑暗料理自然是來(lái)自于世界各國的料理之中，也就是口味極為的繁復多樣，如此一來(lái)的話(huà)反而對于餐廳而言也就沒(méi)有了什么制約

即便是同一個(gè)主廚，口味也是不斷的進(jìn)行著(zhù)變化

更不要說(shuō)是不同的主廚，簡(jiǎn)直是沒(méi)有半點(diǎn)影響啊

也就是說(shuō)他們的餐廳是最不害怕?lián)Q主廚的餐廳，實(shí)際上就是一天換一個(gè)主廚，簡(jiǎn)直也是毫無(wú)壓力的事情啊，若是哪一個(gè)主廚敢于在這方面的事情拿喬，讓他滾蛋簡(jiǎn)直是不需要猶豫的事情啊

實(shí)在不行的話(huà)，黛麗絲也是可以拿出來(lái)回來(lái)，他們這樣子的小鎮實(shí)際上就是各種食材的原產(chǎn)地啊，盡管因為蕭條的緣故，許多的人都去了大城市尋找更好的生活，但是這樣一來(lái)土地什么的，反而剩余很多了，只是大部分都被荒廢了的樣子，但是卻也有老人忘記不了自己多年以來(lái)的生活習慣，明明就是不缺吃不缺穿的情況下，還是會(huì )繼續的耕種，只不過(guò)大多數的情況之下只是為了滿(mǎn)足一下自己的需要，過(guò)多的卻是不會(huì )種植了，畢竟出售也是一個(gè)麻煩的事情，而且西方世界對于農作物的標準有著(zhù)相當嚴格的規定，各種不同標準的農作物都必須要有不同的證明，才能出售

而毫無(wú)疑問(wèn)這是一件很是麻煩的事情，對于一般的農戶(hù)而言真的是很難做到的事情，因此市面上大部分的農作物都是來(lái)自于大型的農業(yè)公司

這與國內的情況可是大大的不同，農作物什么的沒(méi)有任何的標準，只需要生產(chǎn)出來(lái)拿出去賣(mài)也就是了，鄉下的老農甚至于拿上一個(gè)籃子隨便的裝一些剛剛采摘的蔬菜，去城市的某個(gè)小區的門(mén)口就能隨便的賣(mài)掉了，這在西方世界卻是不可能做到的事情。

先不說(shuō)沒(méi)有資格證明的蔬菜根本就不會(huì )有人問(wèn)津，另外這樣子的做法也是一種違法的行為，可能你全部的蔬菜賣(mài)掉的錢(qián)都不夠繳納這個(gè)罰款。

也因此，沒(méi)有會(huì )去做這個(gè)事情。

所以基本上在西方世界，蔬菜等農作物的價(jià)格是比較昂貴的

但是若是好像是他們這樣子直接開(kāi)在鄉下小鎮當中的餐廳，直接的選取來(lái)自于當地的農作物，又或是rou食之類(lèi)的，那簡(jiǎn)直不要太方便，太廉價(jià)

除了一少部分的調味料，以及特產(chǎn)類(lèi)的食材必須要外出采購，其他的簡(jiǎn)直都可以稱(chēng)之為白送了，當然這樣子做法可能會(huì )稍微的違反一下相關(guān)的規定，但是有陸老人在這里，只要稍微的繞個(gè)圈子，越過(guò)相關(guān)的規定條文什么的，也不是什么問(wèn)題。

“對啊，我家里也平時(shí)會(huì )種植一些蔬菜的，雖然沒(méi)有什么認證之類(lèi)的，但是絕對都是質(zhì)量一流的蔬菜啊，絕對沒(méi)有問(wèn)題，而且我們自己家也吃不完，也沒(méi)有辦法用來(lái)銷(xiāo)售，拿來(lái)餐廳用的話(huà)，簡(jiǎn)直可以免費了”艾米瑪爾聽(tīng)到這里也是開(kāi)心的不得了的樣子，很顯然她對于自己家里種植的蔬菜可是相當有自信的，以至于強力的開(kāi)始推薦。

“呵呵，這倒是個(gè)好事啊，這樣子一來(lái)，食材的成本豈不是大大的降低了，對了，實(shí)際上我們自己也是出產(chǎn)各種蔬菜的是，是不是也可以拿來(lái)用呢，哦，貌似是可能會(huì )影響到我們的積分的，還是算了吧，不過(guò)小鎮里面應該還有不少的土地來(lái)著(zhù)吧，我們也可以拿來(lái)使用的，種菜這樣子的事情很簡(jiǎn)單的吧，了不起請上幾個(gè)有經(jīng)驗的老農，雖然要小小的付出一些，但是比起來(lái)回報什么的，卻是太大了，而且那什么我們說(shuō)不定還可以供應城市”白婧媛的腦洞大開(kāi)，一副準備要成為食材供應商的模樣。

“這個(gè)還是不要考慮了，自己用是什么問(wèn)題的，但是想要上市出售的話(huà)，卻是太困難了，沒(méi)有各方面的認證，是沒(méi)有地方會(huì )允許你的蔬菜等各種食材去銷(xiāo)售的，而且真正壟斷了市場(chǎng)的大公司也不會(huì )允許這樣子的事情發(fā)生的，你知道為什么超市里面的食材都會(huì )賣(mài)的那么貴，那是有原因的”愛(ài)德華聞言立即搖頭說(shuō)道，這樣子的事情實(shí)在是太難了，難到所有的人一聽(tīng)到這個(gè)事情立馬就會(huì )打消這樣子的念頭。

“什么這算是什么事情，竟然連國內都不如，壟斷到了這樣子的地步，反壟斷委員會(huì )不去管理這樣子的事情吧，這是違法的好不好，這是在踐踏自由好不好”白婧媛立即大聲的說(shuō)道。

“好了，壟斷不壟斷，違法不違法，自由不自由這類(lèi)的事情，請你有了這個(gè)國家的國籍，并且成為政治家以后再提拔，現在還是好好的籌劃我們的餐廳吧”魏明月立即開(kāi)口，將歪了的白婧媛重新的擺正了。