梵狄為了不影響口罩女bǐsài，他沒(méi)有在她面前biǎoxiàn出任何異常，只是在她耳邊說(shuō)了幾句話(huà)，一個(gè)字都沒(méi)提關(guān)于“小穎”任何事。他很清楚這bǐsài對口罩女意味著(zhù)什么，無(wú)論她是不是那個(gè)人，他都不能在這么關(guān)鍵的時(shí)刻讓她分心。

人心并非都那么陰暗的，有的人雖然暗地里巴不得小穎bǐsài失利，可現場(chǎng)也有不少陌生觀(guān)眾在支持小穎。不為別的，就憑她臨危不亂jìxùbǐsài的精神，就憑她不向評委組叫苦的倔犟。人們看到的不僅僅是一個(gè)能做出可口菜肴的廚師，他們從小穎身上體會(huì )到的是種堅強而積極的精神狀態(tài)。她原本可以用其他的佐料代替，但那樣就會(huì )讓辣子雞失去了地道的口味，口感上大打折扣了。她其實(shí)還可以向評委組提出推遲bǐsài……后面還有參賽者，她推遲到下一輪再bǐsài，去將材料再重新zhǔnbèi一份都是可以的。

可她沒(méi)有做這些，她不退縮不祈求不享受特殊待遇，，全憑自己的臨場(chǎng)應變來(lái)完成bǐsài，她，當得起所有人的敬佩和欣賞。

但無(wú)論是正面還是負面的議論，小穎此刻都充耳不聞，她的心情比先前平靜多了，她滿(mǎn)腦子都想著(zhù)那個(gè)讓她又愛(ài)又恨的男人，她想起那天聽(tīng)到他暈倒了，她是什么心情？她不能去探望他，不能在他身邊照顧，她只能為他做一道充滿(mǎn)愛(ài)心的菜。她想著(zhù)要怎樣才能讓喜歡吃辣的他不至于覺(jué)得菜沒(méi)有wèidào，怎樣才能可口？怎樣才能讓一個(gè)身體不適的且又固執的男人吃下去？

簡(jiǎn)單一道菜，卻是傾注了小穎虔誠的心和純純的愛(ài)意，jiùshì懷著(zhù)這樣的心態(tài)，她今天又一次做了那道菜，依然是雞rou，卻是辣椒和花椒都沒(méi)有放。

小穎這么做，是有些冒險的。但她和師傅的想法不謀而合……如果選用其他的辣椒和花椒來(lái)做辣子雞也不是不行，在外行人眼里或許不會(huì )有太大明顯差別，可今天不是在店里，是在bǐsài，評委一個(gè)個(gè)都是口味刁鉆的人，若廚師做出的菜連佐料都不純正，他們一下就能吃出差別在哪，口感，是他們做評判的重要標準，哪怕只是一點(diǎn)點(diǎn)的差別，在他們那兒都能被放大，結果很可能jiùshì不能入選下一輪。

與其做一道不正宗的辣子雞，小穎寧愿冒險嘗試做另一種口味，或許還有一線(xiàn)生機。

梵狄跟吳師傅聊天的頻率低了，兩人都在聚精會(huì )神看著(zhù)小穎，她的biǎoxiàn牽動(dòng)著(zhù)他們的心……終于，只見(jiàn)小穎將菜起鍋，這兩個(gè)男人同時(shí)都吁了口氣，互相對望一眼，均是一種欣慰而又贊嘆的表情。

“徒兒真不賴(lài)，不愧是師傅的好徒兒！”吳師傅禁不住夸贊了一句，小穎能臨場(chǎng)應變完成bǐsài，他覺(jué)得光憑這種心理素質(zhì)就值得當師傅的表?yè)P了。

梵狄沒(méi)說(shuō)話(huà)，可他的眼神卻是格外溫柔，透著(zhù)絲絲暖意，傳向臺上那個(gè)身影。他好像看到一棵迎風(fēng)昂揚的小草，在冰雪中綻放綠意和生機。

隨著(zhù)小穎的菜起鍋，主持人又過(guò)去了，態(tài)度明顯比剛開(kāi)始更多了幾分溫和qīnqiē，他問(wèn)小穎是在什么樣的心態(tài)下想到臨時(shí)換菜的。

小穎下意識地瞄了瞄梵狄和師傅的方向，心臟突突地跳了跳，低聲說(shuō)：“臨時(shí)換菜是因為了出了點(diǎn)狀況，我要感謝給予我鼓勵的人，還要謝謝借給我木耳的阿姨?！?/br>
小穎的話(huà)，讓梵狄和吳師傅都不禁啞然一笑……這丫頭現在還知道對著(zhù)主持人打馬虎眼兒了?！耙兄x的人”是誰(shuí)，她沒(méi)說(shuō)明確，可當事人心知肚明啊。

接下來(lái)jiùshì評委嘗菜品菜并做出評價(jià)的時(shí)候了。

前邊的參賽者各出奇招，各種大餐匯聚，珍稀的食材，普通的食材，評委們都嘗得多了，現在輪到小穎這一批，想要獲得評委的青睞就更加難。

現場(chǎng)一次次地發(fā)出驚嘆聲，吃貨們口水都流了一地。滿(mǎn)場(chǎng)飄香，坐在這兒聞那些菜的wèidào都是種極致的享受。

一道道精美的菜肴呈現出來(lái)，廚師們真是能工巧匠，色香味均是十分到位的體現，各自展示出自己與眾不同的高超手藝。雖是初選，可這競爭程度也太令人咋舌了，評委們都紛紛感慨，烹飪界的大時(shí)代到來(lái)了。

口味蝦，菌菇煲，清蒸石斑，鮮鮑，蜜汁排骨，松鼠桂魚(yú)，鮮蝦……等等繁多的菜肴都出現過(guò)了，輪到小穎這里，評委們看到的是一盤(pán)素色的雞絲。

溜雞絲，材料很簡(jiǎn)單，主要是雞rou和木耳。rou粉色的雞絲配上木耳絲，太樸素了，首先從視覺(jué)上就讓人感覺(jué)不夠華麗鮮艷，跟先前的那些大餐相比，小穎zhègè只能算是“泡菜”級別的了……寒酸。

是的，在場(chǎng)的人許多都在扁嘴，不看好這雞絲。太普通的菜了。這就好比是一個(gè)黃毛丫頭跟一群大美女站在一起選美，有得比嗎？

然而小穎卻沒(méi)有因別人的目光就感到挫敗，評委還沒(méi)品菜，不宜過(guò)早下結論。

評委之中有一位是君騁的廚師，上次在洛凱旋別墅里跟吳師傅他們一起的人。他留意到其他三位評委似乎都對這盤(pán)雞絲興致缺缺，不由得眉頭一皺，小聲說(shuō)：“咱們專(zhuān)業(yè)點(diǎn)行嗎？沒(méi)吃過(guò)之前別一副清水臉，這不是成心打擊人嗎，人家是臨時(shí)出狀況才換的菜！”

這位姓陳的評委說(shuō)了句大實(shí)話(huà)，也是提醒了其他評委應該拿出什么樣的態(tài)度來(lái)對待。

君騁酒店，六星級，它里邊的廚師都是高級技師，跟吳師傅一個(gè)級別的人，說(shuō)話(huà)當然夠份量了。

其余三位評委的臉色緩和了一些，有一位女評委開(kāi)始伸手夾菜了。

“嗯，嘗嘗看再說(shuō)吧?！?/br>
君騁的陳師傅也動(dòng)手，一筷子過(guò)去夾起了雞絲和木耳絲一起放進(jìn)了嘴里。

“嗯？”女評委面露驚喜之色，居然又伸出了筷子，但這次不是去夾雞rou，而是翻開(kāi)了盤(pán)底一看究竟。

“嗯……真爽口，特別是這青椒的wèidào……”一位評委忍不住贊了一句，態(tài)度比先前的散漫有了明顯不同。

原來(lái)，看似普通的溜雞絲竟是另有乾坤，在盤(pán)底，有幾條切開(kāi)的新鮮的青色條椒正散發(fā)著(zhù)清新的辣味。溜雞絲太素了，但它最héshì配的jiùshì新鮮辣椒，并且，青色的新鮮辣椒更能襯托出雞rou的香味，刺激人的味蕾。

這是小穎臨時(shí)想到的，本來(lái)是只想照著(zhù)那天給梵狄做那道菜的做法，可又怕評委的口味不能滿(mǎn)意，所以靈機一動(dòng)就用了zhègè點(diǎn)子，將小小的青色辣椒不經(jīng)過(guò)翻炒，生的放在盤(pán)底，讓辣味沖上去浸透雞rou，淡淡的，卻也格外清新爽口。

這青色新鮮辣椒也是小穎向那位借木耳的大嬸要的，只有三只，卻被她切成了一條條很細的放在盤(pán)絲。

“不錯……不錯……雞rou香嫩鮮滑，火候剛剛好，咸淡恰到好處。雞rou本身的香味與生青椒的辣味融合在一起，搭配很新穎，口感獨特……我現在都想吃點(diǎn)飯了，hāhā哈……”陳師傅做出了中肯的評價(jià)，看向小穎的目光含著(zhù)鼓勵與激贊。

“我以前沒(méi)吃過(guò)雞rou里邊放生的鮮辣椒，這手法確實(shí)大膽……如果不是生辣椒放在盤(pán)底而是加入到菜里跟雞rou一起炒，恐怕那wèidào是會(huì )大打折扣，好在是生辣椒放在盤(pán)底的……這位，林凡是吧？你做的這道菜，我很喜歡?！迸u委一改先前的輕視，沖著(zhù)小穎微笑點(diǎn)頭。

評委的話(huà)，都被主持人的話(huà)筒放大出來(lái)，在場(chǎng)的人都聽(tīng)到了。難以置信，一盤(pán)不起眼的溜雞絲居然能獲得評委的一致稱(chēng)贊？

有參賽者不fúqì了，小聲議論開(kāi)來(lái)……

“有沒(méi)有搞錯，我的清蒸石斑魚(yú)比她zhègè強多了吧，也沒(méi)見(jiàn)評委這么夸的……”

那位借給小穎木耳和鮮辣椒的大嬸更是咬牙切齒捶胸頓足：“就一盤(pán)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的溜雞絲怎么會(huì )好吃？看著(zhù)都沒(méi)胃口，真是的，評委是不是味覺(jué)出毛病了？”

“我的天……溜雞絲，太普通了吧，我們家的小強都不吃這種低級菜！”一位胖胖的廚師很不屑地說(shuō)。

“你們家小強是誰(shuí)？”

“我兒子?！?/br>
“哦……我還以為你說(shuō)的是蟑螂?！?/br>
“……”

下邊的觀(guān)眾也開(kāi)始不淡定了，他們沒(méi)有嘗到溜雞絲的wèidào，看著(zhù)那一盤(pán)不起眼的菜，跟先前那些奪人眼球的大餐相比，太寒酸了，怎么評委卻都說(shuō)好？

“不是吧，真的假的？看樣子都不好吃！”

“辣子雞我還期待的，可這種低級的溜雞絲怎么可能好吃到哪里去……評委，你們不是在作秀吧？”

有人不fúqì地提出反對的聲音，可也有人敬佩小穎的精神而為她加油吶喊的……

“口罩女好樣兒的！”

“口罩女別讓我們失望啊，一定要進(jìn)下一輪！”

“……”

現場(chǎng)有點(diǎn)混亂了，各種聲音交雜在一起，這場(chǎng)面，焦點(diǎn)都在小穎身上，褒貶不一，她就像陷入了一個(gè)漩渦，站在那里被人們品頭論足……