第一軍校，我們也沒(méi)有辦法呀?！?/br>
“可不是，明明可以靠廚藝特招，我們小學(xué)妹非要靠自己的實(shí)力，我們也很自豪呀?！?/br>
“哎呀，我們這些學(xué)長(cháng)學(xué)姐也是壓力很大的，當然，你們這些學(xué)?？隙ㄊ菦](méi)有辦法理解的，畢竟你們沒(méi)有這么優(yōu)秀的學(xué)妹?！?/br>
聯(lián)邦大學(xué)的人氣得胃疼，但是，他們能怎么辦，想盡辦法也沒(méi)有把蘇里招進(jìn)來(lái)，人家就是想去聯(lián)邦第一軍校啊。

想想聯(lián)邦第一軍校周?chē)摹按妒聠T的火鍋店”，再想想未來(lái)的“烤魚(yú)店”，以及這個(gè)18歲就已經(jīng)是四級甜點(diǎn)師的學(xué)妹。

每個(gè)人都暗搓搓的琢磨，不知道聯(lián)邦第一軍校收不收交流生，他們這種要不要。

蘇里再一次火遍了整個(gè)聯(lián)邦，用自己本命馬甲“蘇里”火起來(lái)的。

第146章羊rou湯

看到社交網(wǎng)上各種熱度,蘇里總算是感覺(jué)到自己是真的火了。

一一回復了關(guān)心自己的老師、同學(xué)和朋友。

戴安寧大師也給她發(fā)了消息，說(shuō)她前往聯(lián)邦第一軍?？己说臅r(shí)候,說(shuō)不定他們還能在帝都見(jiàn)面。

對于網(wǎng)友面基，蘇里還有一點(diǎn)小緊張。

蘇里已經(jīng)將關(guān)注點(diǎn)放在了晚上的直播上，雖然沒(méi)有用到十個(gè)小時(shí)就已經(jīng)完成任務(wù)，但也是大半天的時(shí)間沒(méi)了。

想著(zhù)自己在副本里面剩下的那些食材，蘇里也覺(jué)得相當可惜，尤其是好幾只羊類(lèi)的異獸，更是動(dòng)都沒(méi)有動(dòng)。

羊rou本身有那么一股的羊膻味,所以很多人不會(huì )也不喜歡吃。

但其實(shí)只要處理的好，羊rou是鮮香,滑嫩,肥而不膩,香味又非常濃郁，最重要的是,最適合進(jìn)補。

冬天的時(shí)候,來(lái)那么一鍋羊rou湯,整個(gè)人都暖烘烘，舒坦了。

做羊rou,最出名的一道菜，就是手抓羊rou。

華夏西北區域最?lèi)?ài)的一種傳統美食,在蘇里那個(gè)時(shí)代就已經(jīng)有近千年的歷史,而吃起來(lái)的方式,就是用手抓。

新疆、蘭州、寧夏、青海、內蒙幾地都有自己制作手抓牛rou的方式,每個(gè)注重點(diǎn)都不一樣。

但，不管在哪個(gè)地方，手抓羊rou都是一道最重要的一種烹飪方式。

當然，既然做羊rou，手抓羊rou都上了，這羊rou湯肯定也不能少。

一碗羊rou湯，兩個(gè)燒餅，一盤(pán)子手抓羊rou，又美又足味。

羊rou湯一般來(lái)說(shuō)講究不腥不膻，但有一部分的做法卻是保留了羊rou本身的那點(diǎn)膻味，讓回味更香濃。

不過(guò)蘇里考慮到聯(lián)邦人的接受能力，也就選擇做不腥不膻的羊rou湯。

這羊rou湯要想做到不腥不膻，需要注意三點(diǎn)。

第一，切rou的時(shí)候，一定要把羊rou上面的膜狀的脂肪去掉，沖洗干凈再焯水去腥膻味道，三，焯水的時(shí)候選擇用冷水下鍋

羊rou煸炒干之后在入鍋燉，在味的同時(shí)，還能增加羊rou的香味。

將羊脊骨斬成大塊，棒骨用刀背剁碎，放水流沖洗干凈，然后羊rou切成大約大塊備用。

取大鍋，鍋底放竹篦子，然后下入羊骨，再放入羊rou，添水，

以大火燒開(kāi)，撇沫，最少撇三次沫。

再入另一鍋水，準備料包，料包是“淮山，白芷，香葉，豆蔻，孜然”，開(kāi)始煮湯。

“羊不吃料，豬不吃椒”，也幾句是說(shuō)，烹飪豬rou的時(shí)候最好是不要放花椒，否則搭配起來(lái)會(huì )有怪味，而烹飪羊rou的時(shí)候，最好是不要放大料，否則會(huì )發(fā)臭。

當然，白芷、香葉、小茴香這些香味是可以根據口味適當添加的，大料是最好不用，或者少用。

為了讓湯色濃白，鮮美，熬湯的時(shí)候可以放條以豬油煎過(guò)的鯽魚(yú)，用紗布包好放入。

又或者是放入炒過(guò)的羊腦。

羊腦蘇里估計聯(lián)邦眾人應該是接受不了，所以煎了一條小銀梭魚(yú)放了進(jìn)去慢慢熬煮。

另一邊，蘇里就開(kāi)始制作起手抓羊rou了。

這手抓羊rou蘇里打算做新疆的手抓羊rou，蘇里用的是一年以?xún)刃【d羊，手抓羊rou最好的部分自然是羊排部分，帶骨帶rou。

宰殺好，大塊羊排用清水洗凈，然后用冷水浸泡，將血水浸泡出去。

蘇里這時(shí)候開(kāi)始打開(kāi)了直播，今天，就算是在“炊事員”的直播間里面，也依舊有不少人在討論“蘇里”。

“今天次什么，次什么？”

“嘻嘻，想吃rou，魚(yú)也可以?！?/br>
“面也行呀?！?/br>
“我不挑食，只要是小主播做的，我都喜歡?！?/br>
“小jiejie真準時(shí)，每天雷打不動(dòng)的出現?！?/br>
靳之呈看著(zhù)評論上的消息，嘴角扯了扯，目前看來(lái)，大家可能要失望了。

蘇里今天要的食材是……羊。

說(shuō)實(shí)話(huà)，羊的異味遠遠超過(guò)鴨子，靳之呈也是相當好奇蘇里到底打算怎么做。

也不知道是不是今天之后，羊rou也變成科學(xué)那邊暢銷(xiāo)材料。

蘇里看了看評論，“沒(méi)有魚(yú)，有rou，有湯，也有面食，各位看官滿(mǎn)意嗎？”

各個(gè)粉絲在下排放飛自我，各種評論都有，蘇里是是眼神一轉，笑瞇瞇的道，“今天做的是大家可能不喜歡吃的羊rou，所以有沒(méi)有粉絲是不喜歡的呢？”

“我不可能上當的，開(kāi)玩笑，別說(shuō)羊rou，就是蝎子rou，只要是小主播做的，我都吃?！?/br>
“哼哼，小主播是不是也太小看我們了，我們怎么可能還會(huì )被你套路？”

“我現在很挑食，但是只有一種挑食的方式，一種是小主播做的，另一種不是小主播做?！?/br>
“樓上這個(gè)說(shuō)法，我給你一百個(gè)贊，哈哈哈，有道理！”

“……”

蘇里一臉懵逼，看著(zhù)根本不上套的粉絲，嘴角扯了扯，他們都不好玩了。

干咳了一聲，蘇里道，“遠古華夏有那么一個(gè)地方，叫新疆。在那個(gè)不是物流沒(méi)有到達一定程度的時(shí)代，有一種遠就叫‘不包郵’?！?/br>
“新疆面積遼闊，美食也十分眾多，而對于遠古華夏其他區域人來(lái)說(shuō)，認識和了解這個(gè)區域文化以及風(fēng)俗，就是從他們的美食開(kāi)始的，‘烤全羊’，‘烤馕’，‘手抓飯’，‘手抓羊rou’，‘胡辣羊蹄’，‘新