的，就進(jìn)去就坐吧?！蔽疫@樣說(shuō)道。

    “里邊請?！闭淠萁z說(shuō)道。

    看著(zhù)珍妮絲的這個(gè)標準的動(dòng)作，我倒是有些心里小小的驚訝一把，看來(lái)，珍妮絲的故事遠比我想象的要多得多。

    跟著(zhù)珍妮絲走向里面之后，就到了一個(gè)古樸的餐廳，餐廳的位置不多，沒(méi)有包間，全部是在外面的，空間感看起來(lái)極好，整個(gè)餐廳是一個(gè)暖色調的燈光，是能夠調節用餐者的食欲的。

    米其林二星級的餐廳，是真的舒服，還是那種拒絕了三星的評定的存在，看來(lái)這里的故事也是有不少啊，環(huán)境不錯，接下來(lái)就是等到自己的食物了。

    在菜品還沒(méi)有上的時(shí)候，我對著(zhù)珍妮絲說(shuō)道：“這里的不會(huì )又是你說(shuō)得那些傳統的手工匠人吧?！?/br>
    珍妮絲搖了搖頭，道：“我哪里有那么多的朋友哦，這里就是普普通通的一家餐廳而已，又沒(méi)有任何的特別?！?/br>
    我心里想到，我信你才有鬼哦，這里是普通的餐廳，我才不相信呢，如果我信了那我就是白癡。

    珍妮絲繼續說(shuō)道：“這里是我一個(gè)朋友開(kāi)的餐廳，只是他比較熱衷于牛rou，特別是牛排這總東西而已，所以就有了這個(gè)餐廳?！?/br>
    好吧，我收會(huì )剛才我說(shuō)的那句話(huà)，其實(shí)我覺(jué)得這樣也是挺好的，就算不是匠人有如何，有這樣的匠心，其實(shí)就已經(jīng)很不錯了，現在的人，對匠心這個(gè)東西，其實(shí)擁有已經(jīng)很少了，基本上擁有匠心這個(gè)東西的人，都是已經(jīng)成功了的，所以說(shuō)，我這樣的人，就是已經(jīng)擁有過(guò)匠心的人。

    我點(diǎn)了點(diǎn)頭，對著(zhù)潘慧道：“很有趣，接下來(lái)就是期望這個(gè)東西了?！?/br>
    潘慧對著(zhù)我點(diǎn)了點(diǎn)頭，對著(zhù)珍妮絲點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“謝謝款待了?！?/br>
    珍妮絲笑笑，道：“都是朋友?！?/br>
    【第七百章牛排】

    關(guān)于牛排的話(huà)，我知道這樣一個(gè)事實(shí)。

    歐洲中世紀時(shí)，豬rou及羊rou是平民百姓的食用rou，牛rou則是王公貴族們的高級rou品，尊貴的牛rou被他們搭配上了當時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場(chǎng)合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

    所以現在我們吃在嘴里的食物，就是尊貴的貴族才能夠享受的東西，當了一把王公貴族的感覺(jué)，有些舒服。

    桌子上的前菜我就不多說(shuō)了，味道很是不錯，小清新的類(lèi)型，主要就是這盤(pán)子里的牛rou，準確的說(shuō)，是出自牛背上的脊骨rou——T-BO骨牛排）。T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中間被肋骨隔著(zhù)。

    我有些奇怪，真的是有趣的啊，T-BONE在美式餐廳更常見(jiàn)，由于法餐講究制作精致，對于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛排較少采用。而現在在我的盤(pán)子里的卻是這個(gè)東西，就可以見(jiàn)得，珍妮絲對我還真是不錯的呢，這個(gè)東西就可以看出這個(gè)餐廳的主廚的廚藝了。

    是的，T骨牛排因為兩側的rou質(zhì)并不相同，所以才烹制的時(shí)候，兩邊的受熱都會(huì )同時(shí)影響兩邊的rou的質(zhì)感，只有將溫度把握得非常好的廚師，才能夠將這個(gè)粗超的食物做得如此的完美。

    而在潘慧的面前的盤(pán)子里則是TENDERLOIN（菲力牛排）。這個(gè)我倒是很贊成，畢竟潘慧是作為一個(gè)女生，女生對肥rou這類(lèi)的食物都是比較拒絕的，所以這菲力牛排就很適合潘慧了。菲力是牛脊上最嫩的rou，幾乎不含肥膘。由于rou質(zhì)嫩，很受愛(ài)吃瘦女人和朋友的青睞。

    在珍妮絲的盤(pán)子里的則是SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排），西冷是牛外脊上的rou，含一定肥油，在rou的外延帶一圈呈白色的rou筋，總體口感韌度強，rou質(zhì)硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。在珍妮絲的盤(pán)子里，見(jiàn)到這個(gè)，我倒是很驚訝，沒(méi)想到她吃的是這樣的，看來(lái)她的牙口還是很不錯的，想象也對，她只不過(guò)是個(gè)有了女兒的女人，這并不代表她就已經(jīng)老了。

    我輕輕的切開(kāi)了盤(pán)子里的T骨牛排，不錯，兩面都是很不錯的，剛剛好，牛排內部為區域粉紅可見(jiàn)且?jiàn)A雜著(zhù)熟rou的淺灰和綜褐色，放一塊在嘴里，整個(gè)牛排溫度口感均衡，標準的五分熟牛排，細細品味，可以明顯的感覺(jué)道口感不會(huì )太嫩，有層次有厚重感。

    “舒服?！蔽腋袊@道。

    珍妮絲笑了笑，道：“從林先生的嘴里能夠得到這樣的評價(jià)，看來(lái)我們還是賺了呢?！?/br>
    我笑了笑，道：“這其實(shí)不僅僅是只有我評價(jià)的原因，這家店本來(lái)就是極為不錯的，我只是說(shuō)一下而已，評價(jià)肯定高，這個(gè)味道就是完美的，它本來(lái)就是存在的?！?/br>
    珍妮絲笑著(zhù)說(shuō)：“林先生可真是謙虛?！?/br>
    我晃了晃腦袋，并沒(méi)有繼續說(shuō)什么，而是只管埋頭解決我的晚餐，天大地大，只有自己吃飯最大，所以在品嘗了這個(gè)滋味之后，我就開(kāi)始大口吃rou了，人生在世，就只有自己吃到嘴里了之后才是最好的。

    我的這個(gè)觀(guān)念其實(shí)是沒(méi)有任何的問(wèn)題的，品嘗和吃飯本來(lái)就是兩個(gè)完全不同的事情，品嘗和鑒賞就是好好的東西擺在我的面前，讓我自己慢慢的研究，在好好的評論了這個(gè)東西之后，就是開(kāi)始吃飯了，吃飯的話(huà)，就是要好好的吃，大口吃rou，大口喝酒，這就是最完美的區分這個(gè)兩個(gè)東西的問(wèn)題。

    潘慧現在就是吃得特別的慢，我向她說(shuō)道：“你是不是要將你身上的所有的關(guān)于你現在的嘴里的食物的感受細胞都打開(kāi)，同時(shí)你還是在移動(dòng)中的，好吧，算了算了，學(xué)不來(lái)?！?/br>
    潘慧冷哼了我一聲，道：“你是你我是我，再說(shuō)了，現在我這么都吃了，我又無(wú)所謂?！?/br>
    我頓時(shí)語(yǔ)塞了，是啊，她愛(ài)怎么吃就怎么吃，和別人無(wú)關(guān)的

    關(guān)于吃牛排，我的觀(guān)點(diǎn)就是她的觀(guān)點(diǎn)，現在算了她也是知道的，所以我們就可以好好的享受這個(gè)東西了，就是那個(gè)店問(wèn)題。

    是啊，真的有問(wèn)題，就是裝修得實(shí)在是太美了，畢竟是一個(gè)吃飯的店鋪，我也知道這里的規矩，吃就好好的吃。

    其實(shí)就是很好吃，我對這里的感覺(jué)就是挺不錯的，牛rou的鮮美，配菜的增味以及芬芳的香氣，都是圍繞著(zhù)牛排的這一個(gè)主題，就這種安排菜品，就是一個(gè)好的餐廳應該做的，所以我才對這里的評價(jià)這么高。

    是的啊，好的東西，總是令人感到興奮，我的表情都變得愉悅了起來(lái)。

    珍妮絲笑了笑，道：“林，怎么樣，有沒(méi)有什么好的想法，我跟你說(shuō)哦，這里的巴納牛rou可是非常的好，比如你可以入手這么一兩頭，回去肯定就是賺了?！?/br>
    珍妮絲的提議其實(shí)是非常的好的，我這么一出手，一般的話(huà)，我會(huì )賺得可能整個(gè)腰包里哦都是錢(qián)。

    但是我并不想這樣，畢竟這是法國的牛rou，雖然我并沒(méi)有查國內是否禁止進(jìn)口法國的牛rou，但是我不想冒這個(gè)顯，也不想開(kāi)這個(gè)頭，就算了，謝絕了珍妮絲的好意，我還是好好的做自己的一個(gè)品嘗的客人就好，做交易的習慣雖然在，但還是一個(gè)好人比較長(cháng)命。

    我現在是聽(tīng)出來(lái)了，交易正在進(jìn)行，你有沒(méi)有看賣(mài)家秀，也就是那些買(mǎi)了之后，簡(jiǎn)直無(wú)語(yǔ)的那種，哇，我的天哪，這個(gè)人都走進(jìn)來(lái)了哈。

    真是各種各樣的食物，在上往隔壁的桌子，我的眼睛沒(méi)有看錯的話(huà)，應該是旅游團之類(lèi)的，他們吃的東西比起我們，是要好上很多，現在就滿(mǎn)房了，很是虧啊，所以現在就準備溜走，畢竟我是在外面睡不慣，然后還有