襯托著(zhù)其他店面的街頭涂鴉，很是愉悅。

    “我發(fā)現它們的面包都好精致，品種也很多?！?/br>
    潘慧再逛了一會(huì )兒，終于是走了過(guò)來(lái)，然后對著(zhù)我說(shuō)道，說(shuō)完還不忘回頭，仿佛那兒的一個(gè)個(gè)面包都有著(zhù)自己的獨特吸引力。

    “哈哈，那可不是，是挺棒的，味道不說(shuō)十分完美，卻是有九分的存粹?！?/br>
    我說(shuō)完，然后指了指眼前潘慧的盤(pán)子里的那兩個(gè)面包，向她問(wèn)道：“你知道這兩個(gè)的名字嗎？”

    潘慧疑惑的看著(zhù)我，有些不可相信的說(shuō)道：“你是不是當我是傻子吧，這我還是知道的，你看那牌子不是寫(xiě)著(zhù)的荷包面包和阿爾薩斯面包嗎？”

    然后潘慧看了看我面前的餐盤(pán)，指了指餐盤(pán)種的面包，然后說(shuō)道：“諾，你這不也拿了一個(gè)阿爾薩斯面包嗎？”

    我點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示她說(shuō)的是對的，然后說(shuō)道：“的確是如此，你都猜對了，但是你知道它們的背景嗎？”

    潘慧搖了搖頭，然后回答道：“我又不是特別的愛(ài)吃面包，能認識它們就已經(jīng)很不錯了?！?/br>
    是這樣的，能認識它們就很不錯了，這也是同樣的說(shuō)明了潘慧的知識面已經(jīng)很廣了，對她來(lái)說(shuō)還是很厲害的，不能排除是她剛才認識的。

    我看著(zhù)正在專(zhuān)心吃面包的潘慧，然后說(shuō)道：“你要不要聽(tīng)聽(tīng)它們的故事？”

    潘慧點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后說(shuō)道：“你如果是真的是知道，就說(shuō)吧，只要不是編的就行?！?/br>
    我有些無(wú)語(yǔ)，這要是編的話(huà)，就是對食物本身的一種褻瀆了，作為一個(gè)吃貨，這點(diǎn)素質(zhì)還是有的。

    但我還是說(shuō)道：“是的，我就是編的，你聽(tīng)聽(tīng)我編得怎么樣哈?！?/br>
    然后我指了指我餐盤(pán)里的阿爾薩斯面包，說(shuō)道

    “戰爭對于美食的交流有顯著(zhù)的貢獻，以酸裸麥面包為主體的阿爾薩斯面包（Seigled&039;Alsace），有著(zhù)nongnong德國面包的影子，搭配當地新鮮的生蠔、鵝肝，是法國人最舍不得的人間美味之一?！?/br>
    話(huà)沒(méi)說(shuō)完，我就說(shuō)道，現在是早餐，就不來(lái)重口味了，然后繼續我的故事。

    “重口味的阿爾薩斯面包很容易讓人吃上癮。它用的全是風(fēng)味濃郁的裸麥、黑麥、小胚芽麥所做成的面粉，由于攪拌、發(fā)酵的方式不同，所以它食來(lái)比法國面包更扎實(shí)。代表性的阿爾薩斯面包，有核桃面包、貝諾通面包、起司核桃面包。其中貝諾通面包多加了無(wú)籽葡萄干，與面團天生的酸味互相呼應?！?/br>
    潘慧吃著(zhù)手中的面包，眼睛的笑意更濃了。

    我知道，這是因為這些故事，增加了它們自身的美味，有故事的東西，是給我們的心里上的愉悅。

    潘慧的小腿晃悠了兩下，然后拿起一個(gè)奶油面包，說(shuō)道：“那你說(shuō)說(shuō)這個(gè)面包呢？”

    我看了潘慧一眼，自然是認得她手中的是小茅屋面包（Brioche）。

    我正色了下，說(shuō)道：“小茅屋面包（Brioche）是香甜可口的法式面包，由于面團里多了大量的奶油、蛋與糖，所以適合當做咖啡或下什茶糕點(diǎn)。新鮮現做的小茅屋面包，和冷凍面團做成的小茅屋面包，一吃就知道口感不同，新鮮的剖面細膩、漂亮，組織中間還有一點(diǎn)濕潤感，例如剛出爐的焦糖奶油面包，香味四溢，撥開(kāi)之后，軟熱的奶油好像快要流下來(lái)，十分誘人可口?！?/br>
    潘慧聽(tīng)完我的話(huà)，真的就輕輕的撥開(kāi)了奶油面包，淡淡的熱氣在奶油上浮現，煙氣更是給奶油面包增加了一個(gè)層次的顏值。

    潘慧遞了半塊給我，說(shuō)道：“諾，你剛才說(shuō)適合下午茶，我才不要全部吃完?！?/br>
    我苦笑著(zhù)說(shuō)道：“哪里有這么多的規矩啊，面包這個(gè)東西，本來(lái)就是用來(lái)吃的，只是更好的而已，好的面包值得每時(shí)每刻品嘗?！?/br>
    咬了一口奶油面包，感受著(zhù)口中的柔軟，真是美味至極，然后繼續說(shuō)道

    “法國小茅面包傳到鄰近的瑞士，又添加了香甜的蛋乳餡（Custard）、果醬、杏仁、糖漬果干等，滋味更加甜膩。傳統的小茅屋面包，造型有點(diǎn)像女人的酥胸，其實(shí)它的造型可以有很多種，打成辮子狀，或是簡(jiǎn)單的圓面包?！?/br>
    我解釋道：“這個(gè)就是傳統的，并沒(méi)有加蛋乳餡?！?/br>
    潘慧很快就在我的故事里慢慢的將那兩個(gè)面包吃掉了，輕輕的喝了一小口牛奶，說(shuō)道：“還真是美味呢，想再多吃一些的感覺(jué)?！?/br>
    我嘴角揚起一絲弧度，說(shuō)道：“現在才只是個(gè)開(kāi)始呢，到了那邊，我們的早餐估計天天都是這個(gè)呢，到那個(gè)時(shí)候，那才是可以享受一整天的那種?！?/br>
    吃完之后，我的肚子并不是特別的飽然后我看了看潘慧還有些意猶未竟的樣子，然后說(shuō)道：“我再去看看，看看有什么好東西沒(méi)?！?/br>
    起身后，我的眼睛就是一亮，這個(gè)面包，居然是它，這可是不可多得的好東西呢。

    我來(lái)到了它的身前，輕輕的看了看那上面的文字介紹，果然是它，取了一塊之后，我拿著(zhù)它到了潘慧的面前。

    “你拿這么多干嘛？”潘慧不解的向我問(wèn)道。

    我有些有趣的正要解釋?zhuān)缓缶涂粗?zhù)一個(gè)戴著(zhù)貝雷帽的小伙子走了過(guò)來(lái)，看樣子，就應該是這家店的面包師了，這樣的一家面包店，肯定不只是只有這一個(gè)面包師，看他自信的樣子，應該就是主廚了。

    “這位先生，這款面包可以我來(lái)為兩位解釋嗎？”

    【第六百三十二章DUPAIDESIDEES】

    我看了看這個(gè)有禮貌的小伙子，說(shuō)道：“當然可以?！?/br>
    那個(gè)小伙子輕聲的說(shuō)道：“先生挑的這款，就是我們店里可以說(shuō)是最正統的一款面包了，它的名字叫鮮奶油面包（PainenMoule），是近20年才傳入法國的“現代面包”，和傳統歐式面包相較，白面包格外柔軟可口?！?/br>
    然后他拿出了一把面包刀，不算是太長(cháng)，但是切這個(gè)面包算是夠了，只見(jiàn)他單手支撐住鮮奶油面包，然后不急不緩的切下，力道均勻，并且抽拉得很柔和，這樣就不容易改變面包心的面包質(zhì)感。

    切完之后，他放了兩片在我和潘慧各自的餐盤(pán)里，然后這才往后退了兩步，繼續解釋道：“標準的法國吐司講究質(zhì)地，一刀裁下，剖面雪白平滑，周邊的皮薄，吐司味清香?！?/br>
    說(shuō)完停頓了下，我知道，的確是如此，這面包在他切開(kāi)刀的時(shí)候我就看到了，很是不錯，然后他繼續道：“請享用?！?/br>
    我并沒(méi)有再切它，盡管有些大，但是還是直接拿起來(lái)，輕柔的咬了一口，嚼感香甜，很是不錯。

    吃完之后，我疑惑了問(wèn)了他一句：“麗致？”

    哪里知道那個(gè)小哥只是勉強的笑了一下，說(shuō)道：“先生過(guò)獎了，我們的這款還稱(chēng)不上是正宗的麗致皇家面包，只是這款還在我們的研發(fā)之中，高山冰泉水的量并沒(méi)有要求的這么多，畢竟，我的技術(shù)還沒(méi)有達到那么完美的要求?！?/br>
    我再次吃了一口，評價(jià)道：“應該也差不多了，畢竟能夠吃出那種味道，就已經(jīng)很不錯了?！?/br>
    “什么是麗致？”

    潘慧滿(mǎn)臉的懵懂的看著(zhù)我們，臉上寫(xiě)滿(mǎn)的都是問(wèn)好，好吧，這個(gè)姑姥姥看來(lái)是聽(tīng)故事聽(tīng)多了，這就這么喜歡這些故事。

    “你想聽(tīng)？我不告訴你，你不是不感興趣嗎？”

    我看