那幾個(gè)食客有些慌亂了，互相交頭接耳說(shuō)了幾句。

其中一個(gè)食客大聲道：“誰(shuí)不敢接招了？那就這么一言為定好了，如果慶香樓的廚子做出的鮑參魚(yú)肚系列菜肴合我們的胃口，我們就送匾額來(lái)夸他們，但是如果不合我們的胃口，請慶香樓的掌柜自拆招牌！”

陳掌柜猶豫了一會(huì )子，把牙一咬：“好！就這么一言為定，愿賭服輸！”

其中一個(gè)食客離去之后，沒(méi)一會(huì )兒就又返回來(lái)，帶回不少發(fā)好的鮑參魚(yú)肚的食材讓那伙計拿進(jìn)去交給姜有財。

那伙計把食材送進(jìn)之后，又出來(lái)對著(zhù)大堂所有人道：“我們家姜大廚說(shuō)了，這幾位客官給的鮑參魚(yú)肚的食材全都是上等的食材，現在我家大廚正在烹飪鮑參魚(yú)肚的菜肴，請大家都耐心的候著(zhù)，千萬(wàn)不要離開(kāi)，我家姜大廚說(shuō)了，還等著(zhù)各位當裁判呢?！?/br>
半個(gè)時(shí)辰之后，四道鮑參魚(yú)肚的名貴菜肴就陸續上桌了，每一個(gè)菜肴姜有財都準備了兩份，一份是用大湯盆裝的，分量很大，另一份是用上菜的普通湯盆裝的。

那個(gè)伙計又對大堂眾人說(shuō)道：“我家姜大廚說(shuō)了，這小湯盆裝的菜肴是給這幾位客官品嘗的，這大湯盆裝的菜肴是給各位客官品嘗的，順便做個(gè)裁判，看我家姜大廚做的這些菜肴味道究竟如何，不然我們說(shuō)好，人家客官說(shuō)不好，兩廂爭吵不休就沒(méi)意思了，有勞各位客官做評判就能避免這種情況發(fā)生?！?/br>
那幾個(gè)搞事的食客聽(tīng)了伙計這番話(huà)個(gè)個(gè)都變得沮喪起來(lái)。

他們原本的打算是，不論姜有財用鮑參魚(yú)肚這些食材做的菜肴味道如何，反正他們都一口咬定難吃。

但是現在姜有財請了大堂這么多食客當裁判，他們想要無(wú)理取鬧是根本就不可能的了。

鮑魚(yú)燉排骨鮮美可口，紅燒海參配了花菇和rou末，再用空間里的生抽天然提鮮，一口下去汁鮮味美，妙不可言。

魚(yú)翅則按照廣東風(fēng)味做成三絲魚(yú)翅羹，輔以雞rou、香菇、筍、火腿絲、香菜并加以各種輔料制作成而成，講究的是原汁原味和清淡。

最后一道魚(yú)肚，姜有財則是做的泡椒魚(yú)肚，這道菜偏向川味，做這道菜要注意魚(yú)肚的時(shí)間掌控是關(guān)鍵、不要擔心不熟、煮久魚(yú)肚縮水且rou質(zhì)變硬影響口感等問(wèn)題。

雖然給大堂眾食客品嘗的四種菜肴全都是用大湯盆裝著(zhù)的，可是耐不住人多，所以每個(gè)人只能?chē)L上一勺，即便這樣，凡是能夠嘗到一勺的那些食客都大呼味道好炸了。

那幾個(gè)搞事的食客也都嘗了嘗姜有財做的那四個(gè)菜肴，確實(shí)好吃。

只是他們是來(lái)搞事的，并不是來(lái)享受美食的。

但問(wèn)題是，他們現在想搞事也搞不了。

那么多食客都站在姜有財這邊，他們如果這個(gè)時(shí)候還要嚷嚷姜有財做的這幾道菜難吃的話(huà)，肯定會(huì )被那些食客看穿他們是來(lái)搞事的，到時(shí)很難下臺，說(shuō)不定那些食客還會(huì )向他們扔爛白菜葉子和臭雞蛋，因此不得不承認姜有財做的這幾道菜還算勉強過(guò)得去。

陳掌柜意氣風(fēng)發(fā)的沖著(zhù)那幾個(gè)食客一拱手：“多謝各位抬愛(ài)夸獎，請問(wèn)各位什么時(shí)候把匾額送來(lái)？”

那幾個(gè)食客支吾道：“三天之后吧，三天之后我們必定送來(lái)?！边@才得以脫身離去。

醉香樓的東家樂(lè )平貴還在家里等候佳音，見(jiàn)他派出去的那幾個(gè)人回來(lái)，連忙滿(mǎn)臉興奮的問(wèn)：“怎樣？是不是狠狠將了慶香樓一軍？”

那幾個(gè)爪牙都唉聲嘆氣，告訴岳平貴，姜有財不僅會(huì )用鮑參魚(yú)肚做菜，而且做得比他們家新請來(lái)的廚子味道還要好。

樂(lè )平貴難以相信，姜有財那小子才多大，居然廚藝這么出眾！

一個(gè)爪牙嘆了口氣：“人家在這方面如果有天賦的話(huà)就不在乎年齡的大小了，如果沒(méi)有天賦，哪怕炒一輩子的菜也只是個(gè)炒菜的，稱(chēng)不上大廚?！?/br>
第184章驚險一夜

樂(lè )平貴黑著(zhù)臉道：“照你們這么說(shuō)，我重金聘請的這個(gè)大廚根本沒(méi)用？”

那幾個(gè)爪牙道：“也不是沒(méi)用，我們聽(tīng)慶香樓的伙計說(shuō)，姜有財那小子根本就不愿意做名貴食材的菜肴，那正好，他們慶香樓賣(mài)家常菜，我們就買(mǎi)大菜，雙方賣(mài)點(diǎn)不同，沖突就很小?！?/br>
樂(lè )平貴聽(tīng)他們說(shuō)得有道理，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

醉香樓的鮑參魚(yú)肚系列菜肴火了還不到半個(gè)月就開(kāi)始慢慢的降溫。

起先樂(lè )平貴并未放在心里。

一般每個(gè)酒樓來(lái)了新廚子推出新菜品總要大火一陣再慢慢趨向正常。

可后來(lái)，醉香樓的生意并非趨向正常，而是越來(lái)越冷清，還沒(méi)到一個(gè)月呢，就門(mén)可羅雀了，而人家慶香樓仍舊是賓客盈門(mén)。

樂(lè )平貴懷疑慶香樓其實(shí)也是在賣(mài)鮑參魚(yú)肚系列菜肴的，不然之前怎么在他家酒樓里吃飯的那些食客都跑到慶香樓去了。

可調查的結果是，慶香樓真的沒(méi)有賣(mài)鮑參魚(yú)肚系列菜肴。

樂(lè )平貴有些蒙圈了，既然慶香樓沒(méi)有賣(mài)這些名貴食材做的菜肴，為什么他們醉香樓的生意還會(huì )一落千丈？

于是樂(lè )平貴親自去問(wèn)那些食客，那些食客告訴他，不是他們吃厭了醉香樓的那些名貴食材做的菜肴。

說(shuō)實(shí)話(huà)，那些名貴食材做的菜肴味道真是好，只是價(jià)格太貴了，天天吃他們受不了，最多一個(gè)月吃上一回都了不得了。

樂(lè )平貴這時(shí)方才醒悟過(guò)來(lái)，他是在鎮子上開(kāi)酒樓，比不得京城是富賈王孫云集之地，鮑參魚(yú)肚這種名貴食材的菜肴當然會(huì )賣(mài)得好，而清水鎮跟京城比起來(lái)只能算窮鄉僻壤。

陳掌柜一個(gè)月來(lái)都提心吊膽，生怕醉香樓的生意紅火了他們慶香樓的生意就冷清了，好在姜有財作出的判斷很準確，在清水鎮上開(kāi)酒樓最好做大眾食材的菜肴，做高端食材的菜肴是自掘墳墓。

這一個(gè)月下來(lái)，姜有財從陳掌柜那里拿到的抽成有一百兩銀子左右。

發(fā)完工錢(qián)的當天晚上，姜有財向陳掌柜請了一天假準備明天好好休息休息。

這個(gè)月雖然工作時(shí)間沒(méi)有延長(cháng)，但是工作強度實(shí)在太大了，她得好好養精蓄銳，不然挺不住。

姜有財勞累，陳掌柜當然看在眼里，她想休息一天他肯定批假。

唉！都怪田劉兩位大廚現在形同廢物，一點(diǎn)用都沒(méi)有，兩個(gè)人加起來(lái)，都不能挑起三分之一的重擔，不然姜有財也不會(huì )這么累，