題記：這是一個(gè)普普通通的中國女孩子在九十年代末期留學(xué)日本時(shí)發(fā)生的故事。

    千葉縣船橋齋藤家。

    “林老師，這個(gè)星期天在我家做餃子，很多人去?！饼S藤在課后對林欣說(shuō)，一邊指了指坐在位子上的小林和大野，“小林和大野也去。所以請你也去?！?/br>
    還沒(méi)等林欣說(shuō)話(huà)，齋藤又釘了一句：“我們不會(huì )做餃子，請林老師教?！?/br>
    林欣有點(diǎn)為難地說(shuō)：“可是我也不怎幺會(huì )包……”這話(huà)還真不是客氣。林欣家里基本上都是吃餛飩，餃子都是在春秋家吃的。春秋的父親是山東人，特別會(huì )做面食。每次林欣也不過(guò)象征性地打個(gè)下手，干些燒水、搓劑子之類(lèi)的雜事。

    聽(tīng)出了林欣的遲疑，齋藤扶了扶大黑眼鏡，呵呵笑著(zhù)說(shuō)：“林老師，你是中國人。中國人都會(huì )做餃子！”

    加藤家所在的千葉縣船橋市離林欣家很遠，坐電車(chē)要一個(gè)多鐘頭。林欣看了看地圖，才意識到每次上了課齋藤也要花一個(gè)多小時(shí)才能從金學(xué)院回家。

    想到以前翻譯課的時(shí)候，齋藤說(shuō)過(guò)學(xué)中文只是因為喜歡，和他做的工作完全無(wú)關(guān)，林欣不禁佩服這些日本人。在國內，學(xué)一門(mén)外語(yǔ)往往是為了謀生。林欣自己就不會(huì )去學(xué)什幺意大利語(yǔ)，雖然她很喜歡意大利歌劇。而林欣的學(xué)生當中，單純?yōu)榱伺d趣花錢(qián)花時(shí)間的絕不只是齋藤一個(gè)。

    許多在東京市中心上班的人都把家安在埼玉、千葉、神奈川這些周邊的郊區地帶，而每天坐電車(chē)上下班。就算是有點(diǎn)頭臉的或是家里相當有錢(qián)的人也坐電車(chē)。其實(shí)一般的日本家庭都有私家車(chē)，但是開(kāi)車(chē)出門(mén)，路上堵車(chē)不說(shuō)，停車(chē)也是千難萬(wàn)難。由于國土狹小，而人口眾多，這個(gè)國家的每一寸土地都被精心利用，鮮有浪費。特別是在東京，很多停車(chē)場(chǎng)還是立體升降式的。在那里停車(chē)像是在拍科幻電影。人們喜歡電車(chē)的另一個(gè)原因是日本的公共交通設施都非常守時(shí)，電車(chē)更是精準，很少誤點(diǎn)。日本的那些サスペンス（偵探、影視?。├锏淖锓妇褪浅３＠脟栏褡袷剡\行時(shí)間的電車(chē)來(lái)給自己制造アリバイ（不在場(chǎng)證據）。精細的日本人相約出行，往往會(huì )事先算好了時(shí)間，在電車(chē)站會(huì )齊了直接趕下一班車(chē)。由于一列電車(chē)有數輛車(chē)箱，從車(chē)頭走到車(chē)尾也要個(gè)幾分鐘，那些精打細算的乘客更是連在哪節車(chē)箱上車(chē)走路最短之類(lèi)細節都考慮得清清楚楚。他們還會(huì )把這些日積月累的寶貴經(jīng)驗告訴次乘這路電車(chē)的朋友們。

    齋藤家是在一座マンション（高級公寓）的三層。林欣一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)玄關(guān)地上的各色鞋子。

    “林老師，你來(lái)啦！”小林笑嘻嘻地迎了上來(lái)。

    林欣微笑著(zhù)打了招呼，將手里提的塑料袋子放在地板上，蹲下身去脫了鞋子。

    “林老師，你帶的什幺？”小林好奇地指著(zhù)地上的塑料袋問(wèn)。

    林欣直起身，拎起塑料袋，拍了拍說(shuō)：“是好吃的?！?/br>
    小小的客廳中央放著(zhù)一張長(cháng)方型的木桌，桌子上已經(jīng)整整齊齊地擺了面粉、rou餡、切好的白菜等材料。大家或立在桌子旁閑聊，或隨意坐在靠墻擺著(zhù)的幾張椅子上。再不就是干脆盤(pán)腿坐在木地板上。來(lái)的都是二、三十歲的年輕人。林欣驚訝地發(fā)現謝婉云也在。

    見(jiàn)林欣來(lái)了，房間里的人都微笑著(zhù)點(diǎn)頭打招呼。那大谷端著(zhù)杯飲料走過(guò)來(lái)，微笑著(zhù)和林欣說(shuō)：“你好！”

    林欣也含笑說(shuō)：“你好?！?/br>
    林欣徑直過(guò)去，將一個(gè)淺藍色蓋子的塑料飯盒放在桌子上。大谷和小林跟了過(guò)來(lái)，林欣于是打開(kāi)飯盒，里面是排得整整齊齊的蛋餃。

    “看起來(lái)很好吃呀！”（美味しそう?。┬×窒冉衅饋?lái)。

    “林老師，這是什幺？”大谷指著(zhù)蛋餃問(wèn)。

    “這是我mama的拿手菜---雞蛋餃。我們今天不是包餃子幺？這也是一種餃子呀！”

    又有幾個(gè)人湊上來(lái)，好奇地看那蛋餃。

    齋藤抱了個(gè)瓶子過(guò)來(lái)給林欣看：“林老師，你喝酒嗎？”

    林欣定睛一看，原來(lái)是一瓶紹興酒。日本人很喜歡中國的紹興酒，許多居酒屋都常備。來(lái)カンカル的客人常常點(diǎn)這個(gè)酒，配著(zhù)黃色或是白色的小塊冰糖，盛在玻璃小缽里。

    她微微紅了臉說(shuō)：“我不會(huì )喝酒?！?/br>
    大谷在一邊插嘴說(shuō)：“這是你家鄉的酒。你應該喝?！?/br>
    林欣說(shuō)那吃了餃子再喝吧。

    大家于是開(kāi)始動(dòng)手干活。小林拿了個(gè)廚房專(zhuān)用的小秤跑過(guò)來(lái)問(wèn)：“林老師，我們要放多少克面粉？”旁邊一個(gè)不認識的女孩子還認真地拿了紙和筆準備記下來(lái)。

    另一個(gè)負責調餡的的女孩子也拿了個(gè)量杯問(wèn)：“老師，餡里應該放多少醬油和鹽呢？”

    把個(gè)林欣弄得哭笑不得。她只得解釋說(shuō)：“我們中國人平時(shí)做飯全憑著(zhù)經(jīng)驗和感覺(jué)，是不用這些東西來(lái)量的”。

    幾個(gè)日本女孩面面相覷，那臉上的表情分明在說(shuō)：“那幺我們究竟該放多少呢？”

    林欣算了算屋里的人，從紙袋子里抓了幾把干面，倒在鋼精面盆里。又數了一遍人數，就又添了些干面。然后往兒餡兒里加了鹽和醬油。她有意多放了些，因為在國內時(shí)她做的菜總被家人朋友批評沒(méi)放鹽。

    面和好了，林欣吩咐小林在面上蓋塊濕毛巾醒著(zhù)。

    等著(zhù)的當兒，幾個(gè)人便閑聊。

    大谷忽然走過(guò)來(lái)對林欣說(shuō)：“林老師，我上個(gè)月去北京出差，見(jiàn)到了李鵬?！?/br>
    小林忙問(wèn)：“李鵬是誰(shuí)？”

    齋藤在小林的頭上作勢一拍：“李鵬也不知道！是中國的首相啊?！?/br>
    林欣好奇地問(wèn)大谷：“在哪？”

    “在人民大會(huì )堂。他見(jiàn)很多日本的商人?！贝蠊群艿靡獾卣f(shuō)。

    “你注意到他的那雙銀灰皮鞋沒(méi)有？”林欣笑著(zhù)問(wèn)道。

    “銀灰皮鞋？”大谷先是一愣，隨即就呵呵地笑了起來(lái)。搖著(zhù)頭說(shuō)：“沒(méi)有！下次我一定注意看！”

    醒好了面，林欣搟皮，屋子里的幾個(gè)女孩子都過(guò)來(lái)幫忙，只有謝婉云還在和幾個(gè)男孩子聊天。齋藤和幾個(gè)人到陽(yáng)臺上去吸煙，而大谷和另外兩個(gè)男孩子則站在桌子旁邊。小林對其中的一個(gè)穿著(zhù)藍白格子上衣、圓圓臉的男生說(shuō)：“明石，你也來(lái)試試嘛！”那被喚作明石的男孩子隨即卷起袖子，幫著(zhù)搓劑子。

    大谷沒(méi)有動(dòng)手，看了一會(huì )，就走到一邊和謝婉云等幾個(gè)人說(shuō)話(huà)去了。

    忙乎了半日，餃子終于下了鍋。小林負責煮，撈起來(lái)的餃子一半兒破了皮，倒也香氣撲鼻。大家都圍過(guò)來(lái)吃。明石嘴急，一口咬下去，皺眉道：“林老師，你的口味真是很淡??！”林欣忙咬了一口，臉騰地就紅了。天啊，這餃子怎幺咸成這樣啦！

    “林老師的臉紅了！”小林在一邊說(shuō)。這下子林欣的臉就更紅了。

    齋藤在一邊大大咧咧地打圓場(chǎng)：“沒(méi)關(guān)系，這樣可以省我家的醬油?！?/br>
    大谷倒了一小杯紹興酒遞給林欣。林欣道了謝，輕輕抿了一口，溫溫甜甜的，很好喝。她竟然一氣飲干了。大谷于是又給她倒了一杯?！傲掷蠋?，你的酒量不錯呀?！蹦侵x婉云不知什幺時(shí)候站在了林欣身后。林欣扭頭沖她笑笑，沒(méi)說(shuō)什幺。

    她現在已經(jīng)知道謝婉云是金院長(cháng)的女兒。