“其實(shí)做菜沒(méi)有隊長(cháng)你想象的那么難，”

    帶著(zhù)終于肯從被窩里鉆出來(lái)的方然，走進(jìn)廚房，茍彧看著(zhù)他笑笑的開(kāi)口：

    “廚藝本身只是處理材料、通過(guò)固定的條件方法做出食物而已，這并不困難?！?/br>
    嵌入式冰箱、烤箱、微波爐，爐臺下殺菌消毒一體的洗碗機，與黑色電器相對的白色壁櫥，明明是二層小屋卻靠高度的空間利用，

    硬生生裝修出一種歐式豪宅風(fēng)的大廚房，光是想象在這里做好吃的就會(huì )讓人心情變好，

    這也是唐冰一直吐槽這裝修比房子貴吧的原因。

    “哦哦哦哦！”

    拿著(zhù)小本本，跟在茍彧身后不明覺(jué)厲的點(diǎn)頭，

    方然看著(zhù)他開(kāi)始給自己展開(kāi)從零開(kāi)始的萌新做菜教學(xué)。

    “首先是材料準備，蔬菜的方法是洗凈切好，rou類(lèi)基本也是一樣，只不過(guò)根據菜品類(lèi)型不同，”

    “可能會(huì )需要焯水、腌制或者勾芡等不同的準備步驟?！?/br>
    打開(kāi)白色柜門(mén)后的隱藏冰箱，茍彧指著(zhù)里面各種各樣被塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的食材，開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)的說(shuō)明這些準備步驟的具體做法，

    看著(zhù)他拿出各種廚具，給自己簡(jiǎn)單示意洗菜切菜、rou類(lèi)處理的方法過(guò)程，

    方然一臉‘噢噢噢’的新奇驚嘆，

    像是從導師那里點(diǎn)亮了廚藝這條路的基礎技能。

    “然后就是火候，大火是擰到外圈起火，火焰藍白會(huì )稍微探出鍋底；小火是內圈起火，火焰藍色微橘，”

    “中火則是介于二者之間?！?/br>
    來(lái)到纖塵不染的黑色爐臺之前，茍彧把鍋抬起，依次擰著(zhù)煤氣開(kāi)關(guān)，介紹著(zhù)烹飪中火候的不同，

    之所以連這種常識都要說(shuō)，那則是因為茍彧知道，

    假如自己要是不說(shuō)清楚，只會(huì )用個(gè)電磁爐的方然，必然到時(shí)候就是憑感覺(jué)瞎幾把擰...

    “油的作用主要是潤滑，防止粘鍋，它的沸點(diǎn)比水要高，能更快的給食材加熱，還有作為酯類(lèi)，”

    “能給人體提供熱量和必要的脂肪酸?！?/br>
    “哦??？”

    從剛才起就頂著(zhù)腦袋上一只也在好奇的啦喵，方然聽(tīng)著(zhù)這種知識頓時(shí)感覺(jué)如同撥云見(jiàn)日、茅塞頓開(kāi)，

    畢竟他之前一直以為，

    做菜放油，天經(jīng)地義。

    “鹽的作用是提供咸味，糖是甜味、味精是鮮味，蔥姜蒜都是為了爆香，”

    “八角，茴香，花椒，胡椒...這些天然香料也是提供各自不同的香味?！?/br>
    說(shuō)完了材料準備和實(shí)驗環(huán)境搭建，茍彧打開(kāi)上方的壁櫥，指著(zhù)瓶瓶罐罐收納整齊的調味料，開(kāi)始給方然講起，

    做菜時(shí)最基本也是最常用的溶質(zhì)和溶液。

    “加入醬油是一般都是為了調色、增鮮，還有它也可以提供一定的咸味，老抽和生抽則分別是它色澤強弱的兩種類(lèi)型，口味略有不同?！?/br>
    “料酒是在有rou類(lèi)存在時(shí)，去除魚(yú)、rou類(lèi)的腥膻味，”

    “醋也是相似的效果，只不過(guò)它的特性更多，除了取出腥膻，還可以減辣、添香、引甜、催熟...”

    方然全程都是一幅恍然大悟狀，

    在手上的小本本上不停得記著(zhù)，這些調味料各自的效果和功能。

    并且得知了生抽、醬油、老抽，原來(lái)是屬于一類(lèi)的寶貴知識...

    “清楚了這些材料的基本用途，之后就可以嘗試做菜了，我從最簡(jiǎn)單的‘炒菜’開(kāi)始教隊長(cháng)你吧，”

    “基本的順序是準備材料-起鍋-放油-加入適量的....”

    就這樣，

    在小屋里其他人都有事沒(méi)回來(lái)的這個(gè)下午，

    方然跟著(zhù)茍彧在廚房里，激活了自己廚藝烹飪的技能樹(shù)。

    “噢，原來(lái)做菜就是這么做的么，很簡(jiǎn)單嘛?！?/br>
    最后，在拿著(zhù)記滿(mǎn)了知識點(diǎn)的小本本，方然摩挲著(zhù)下巴點(diǎn)頭發(fā)出了感想，

    “那隊長(cháng)你要不要現在嘗試自己做道想吃的菜？”

    總算擺脫了隊長(cháng)廢人化的走向，茍彧心里輕松了一口氣的笑著(zhù)回應。

    “哼哼哼，小或！一會(huì )吃到我讓人感動(dòng)到流淚的美味佳肴，可不要怨我青出于藍而勝于藍哦！”

    方·超級自信·然，擺出了一個(gè)邪魅帥氣的姿勢。

    “(≧?≦*)?啦喵！”

    他頭頂上可能根本不明白究竟怎么回事的f-233，總而言之發(fā)出了很精神開(kāi)心的叫聲。

    “那我就不打擾了，隊長(cháng)你加油?！?/br>
    作為老師傳道授業(yè)的職責結束，茍彧把廚房留給方然，稍微看了一眼他的身影，

    然后露出安心的輕笑回到了客廳。

    而看著(zhù)一應俱全的廚具電器，基本全有的冰箱存貨，頂著(zhù)腦袋上一蹦一蹦總之就是非常開(kāi)心的‘寵物貓’，

    方然站在裝修高檔的廚房之中，看著(zhù)面前的爐臺，擼起袖子準備動(dòng)手！

    什么？

    你問(wèn)他要做什么？

    哼，作為出道作的第一道菜，那還需要問(wèn)么，

    那當然是寶寶最喜歡的紅燒排骨（震聲）！

    “首先是準備材料，我看看菜譜...”

    謹記著(zhù)茍彧的步驟指導，方然一邊掏出小諾家上網(wǎng)找菜譜，一邊從冰箱里拿出他中午剛塞進(jìn)去的排骨。

    -【紅燒排骨的家常菜譜】-

    -‘準備好材料后，將排骨切成小塊?！?

    “唔，首先排骨切成小塊...”

    念著(zhù)第一行附帶圖片的步驟，看了看菜案上的一整塊大排骨，

    方然直接從刀架上抽出菜刀，

    說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快！

    手起刀落！

    然后在排骨上砍出了一個(gè)小口...

    納尼??？

    不可思議竟然沒(méi)有一刀兩斷，方然另一只手按住刀柄，憋紅了臉使出了吃奶的勁朝下壓去！

    腦袋頂上的啦喵也是跟著(zhù)同款表情的用力，

    在刀刃緩緩下移的三秒之中，

    當——！

    終于成功切下了像菜譜中那樣的一小塊排骨，

    然后看著(zhù)剩下一大塊，

    方然：“......”

    “沒(méi)辦法了，事已至此...”

    一臉熱血漫中迫于無(wú)奈、只好拿出真正力量的主人公表情，方然抬起手一根銀色的拐杖出現，

    看著(zhù)面前的排骨，露出了‘這可是你逼我的’的標準顏藝。

    然后在想著(zhù)賭上自己參加者的尊嚴，決不能在第一步就倒下，準備直接動(dòng)用最終手段將排骨切成小塊的那一刻，

    方然突然意識到一件無(wú)比重要的事情！

    (°?°丶)？誒....我直接變出已經(jīng)切成小塊不久完了么...

    眼神愣了一秒，然后收起‘拐杖’，變出切好的排骨，咳了兩聲假裝無(wú)事發(fā)生，

    方然重新開(kāi)始自己的紅燒排骨制作。

    不久前剛被拿來(lái)拆快遞的銀斷龍牙，因為主人的‘靈光’一閃，

    總算逃過(guò)了淪落為菜刀的命運。

    嘛...雖然‘烹飪’的意義變得很微妙就是了....

    -‘排骨切好后入鍋，焯水，洗凈血沫’-

    “洗凈，放入鍋里，焯水，哼...”

    想著(zhù)這茍彧剛教過(guò)自己的東西，方然露出了‘這還不手到擒來(lái)’的自信一哼。

    然后在把排骨放進(jìn)鍋里煮了一會(huì )之后，

    “嗯....水是不是有點(diǎn)少啊，再加點(diǎn)進(jìn)去吧?！?/br>
    非常灑脫的又往鍋里又倒了點(diǎn)水。

    -‘煮開(kāi)后，撈出，用清水洗凈瀝干備用，把鍋燒熱’-

    “撈干，洗凈，然后起鍋，呵，來(lái)了！”

    看到自己最擅長(cháng)的部分到來(lái)，方然直接瀟灑的一擰煤氣開(kāi)關(guān)，已經(jīng)想象出了自己大廚一樣顛勺的模樣，

    然后試了試手感之后，繼續看向下面的菜譜...

    -‘適量食用油，冰糖一小把’-

    “適量食用油，葫蘆一小把，嗯，話(huà)說(shuō)是適量和一小把是多少？”

    按照菜譜往鍋里加入材料，方然拿著(zhù)橄欖油瓶和冰糖，稍微迷惑了一秒，

    “總之多放點(diǎn)，省的味道不夠?！?/br>
    然后決定遵從自己感覺(jué)。

    -‘小火加熱至冰糖融化變色，放入排骨翻炒至上色’-

    “哦哦哦！沒(méi)錯！就是這個(gè)感覺(jué)！就是這個(gè)感覺(jué)沒(méi)錯！”

    一股腦的把排骨下鍋，方然抄著(zhù)鍋鏟瞎幾把顛著(zhù)鍋一頓亂鏟，在油煙味與煙火味中，感覺(jué)已經(jīng)找到了自己身為大廚的自信！

    -‘放入胡椒粉，如有喜好也可以加入其它調味料’-

    如有喜好也可以加入其它調味料？？

    那你倒是說(shuō)可以加什么啊，你個(gè)菜譜怎么可以這么不嚴謹呢（拍桌）！

    看到這一行簡(jiǎn)直就是怒火攻心，深切斥責這個(gè)菜譜的撰寫(xiě)者，方然看著(zhù)鍋里的排骨不能耽誤，

    頓時(shí)手速飛快的查起了其他菜譜。

    然后不查不要緊，一查...

    他發(fā)現要放進(jìn)去的東西越來(lái)越多。

    這個(gè)說(shuō)讓放桂皮、那個(gè)讓放香葉，還有說(shuō)得放八角和山楂皮...

    “茴香，山奈，桂皮，草果，丁香....”

    怕翻炒過(guò)長(cháng)直接碳化，方然眼神飛快的在手機與鍋之間騰轉，手上一刻不停的憑空出現香料扔進(jìn)鍋里，

    -‘香料超出香味后，加入生抽等進(jìn)行調味’-

    所以你特么倒是說(shuō)清楚‘等’是什么??！

    “誒誒誒誒，生抽、料酒、醬油...等等等等！耗油、醋、老抽...”

    由于cao作指南的不嚴謹，方然頓時(shí)手忙腳亂的挨個(gè)往鍋里倒，

    然后...

    -‘沒(méi)過(guò)排骨，根據喜好進(jìn)行燜煮收汁’-

    看著(zhù)最后一步上提供的水、啤酒、白葡萄酒、高湯...還有其他菜譜上各種類(lèi)型的選項，

    “一樣都倒一點(diǎn)應該沒(méi)問(wèn)題吧....”

    最后各種液體憑空出現在方然手邊...

    會(huì )做飯的孩子家里都有兩個(gè)放養的父母。

    煮方便面

    方便面煮的再好，也不會(huì )有女朋友的，