一個(gè)個(gè)的瓦盆里有各種餡料，豆沙、火腿、臘rou、蛋黃......正像王氏說(shuō)的，各種餡料都有。

又看那一籃子的粽葉，知道趙家恐怕要包不少粽子。于是贊道：“趙三嫂家里越發(fā)體面了，那行！我就只等著(zhù)端午時(shí)節吃趙三嫂家的粽子?！?/br>
這位街坊的話(huà)并不是憑空來(lái)的，雖然端午節算是和元宵、中秋、元日齊名的大節日，幾乎是人人都要過(guò)的。但是既然過(guò)年都有人過(guò)不起，端午節有人過(guò)不成，或者要寒酸節儉地過(guò)，那也是不稀奇的。

太平巷子這種有貧有富，魚(yú)龍混雜的地方更能看出這種差別。像趙家的鄰居王婆子家就是第一等的人家，人家過(guò)節和那些官家人、大商戶(hù)沒(méi)什么兩樣。各種節禮講究的很！

趙家沒(méi)有那等力量，不過(guò)也算是不錯的了，算是王婆子下之下的那一等。至于比趙家差的，也是太平巷子人數最多的一等，他們也會(huì )包粽子，也會(huì )置辦端午節過(guò)節東西。只不過(guò)江米不過(guò)幾斤十來(lái)斤，餡料也大多儉省著(zhù)來(lái)。

可別小看這種小處，往往就是這種小處能看出一戶(hù)人家的豐儉。

不過(guò)這種人家也算是不錯了，那種稱(chēng)幾斤江米，包幾個(gè)江米白粽過(guò)節，甚至于不過(guò)節的人家也好多著(zhù)呢！

這時(shí)候粽子也不僅僅是粽子了，還是一戶(hù)人家興旺發(fā)達的象征。帶著(zhù)這種愉快，趙家人全家一齊動(dòng)手，二十斤的江米晚上就包完了。放到第二天早上就拿到大鍋里一起煮起來(lái)。

王氏一邊把一串串的粽子撈起來(lái)，一邊教導女兒：“這粽子包好了就快些下鍋煮，煮熟了之后能存放好久呢！吃的時(shí)候就重新煮熱就是了，就這一點(diǎn)好，格外方便！”

確實(shí)是方便，之后兩天，直到端午節之前的日子，家里的早飯都是拿粽子對付的。反正口味多，家里一時(shí)之間吃不膩。

不過(guò)相比較口味多種多樣的粽子，趙鶯鶯最喜歡的反而是什么都不加的白粽，或者只簡(jiǎn)單放了紅豆或綠豆的那一種。然后拿這些口味樸素的粽子，或者蘸白糖，或者蘸醬油，一個(gè)甜口一個(gè)咸口，她覺(jué)得都很好。

到了端午節那一日，過(guò)節并不能休息，反而更加忙碌了。一早上家里的孩子就被四處差遣，按照親疏遠近地給各處送粽子和節禮。

王婆子家的節禮有很多講究，趙家就沒(méi)有了。最普通的街坊鄰里就只有兩個(gè)粽子。稍微近一點(diǎn)的多給兩個(gè)，熟悉的人家則是添上一包綠豆糕。至于小三巷王家河趙貴趙福那邊則更厚，一串粽子、一包綠豆糕，再加上了一瓶雄黃酒。

不過(guò)王婆子家的端午節禮送來(lái)的時(shí)候還是讓趙家微微驚訝的，東西不算多高貴。同樣的自家的粽子一串，也有綠豆糕這種端午節常見(jiàn)點(diǎn)心。然后就是兩個(gè)大西瓜，兩塊尺頭，以及扇子、枕巾之類(lèi)的小東西。

都不貴，但是整整齊齊的顯然是很懂禮的樣子。趙家收下既不覺(jué)得有負擔，又覺(jué)得自己受到了尊重。

趙吉就對王氏道：“人家能夠做到如今也不只是靠著(zhù)撈偏門(mén)，也是有自己的本事的。光是這過(guò)節送禮我就學(xué)到了一手——富有富的送法窮有窮的送法，我去給那些布莊的大老板送禮，他們看得起的我負擔不起，我負擔的起的人家看不起。這時(shí)候按照王嬸子的來(lái)，既不會(huì )打腫臉充胖子，那些老板看了也覺(jué)得我們是既尊重又懂禮?！?/br>
這樣說(shuō)著(zhù)他就重新整理給別人的禮，趙鶯鶯看到了也覺(jué)得不錯——不是說(shuō)王婆子送禮的手段不錯，而是覺(jué)得自家爹爹不錯。他并沒(méi)有受過(guò)這種程度的禮節交往的教導，這時(shí)候做的不夠好也不能苛責。但是他知道自己能如何改進(jìn)之后就立刻做出行動(dòng)，顯然這已經(jīng)是一個(gè)人能夠成功的品格了。

端午節當然是過(guò)的熱熱鬧鬧了，不只是因為這一天有好吃粽子——其實(shí)趙家在端午節之前就開(kāi)始吃粽子了。最關(guān)鍵的是這一天有社火可以看，如果不嫌路遠的話(huà)還可以出城去看賽龍舟。

趙蒙倒是想去看，不過(guò)家里大人都有事，女孩子們怕熱也不肯去。最終只有他一個(gè)，然后攏著(zhù)一個(gè)巷子里十幾個(gè)半大小子一起去看。

回來(lái)之后就給大家學(xué)賽龍舟的熱鬧：“那龍舟的龍頭有不同的顏色......不過(guò)實(shí)在是太熱了，還有一條龍舟打鼓的熱暈了，賽龍舟還沒(méi)有開(kāi)始就輸了?！?/br>
龍舟上除了劃船的還有一個(gè)打鼓的，這個(gè)打鼓的責任重大，他負責整條船的劃動(dòng)的節奏。慢了不行，因為那會(huì )輕易被人超過(guò)去?？炝艘膊恍?，第一那會(huì )擾亂劃船手的節奏，第二前面劃得快費力多，后面就沒(méi)有力氣了，這樣是無(wú)法得到最終的勝利的。

趙鶯鶯聽(tīng)的有趣，只不過(guò)想到有一個(gè)鼓手熱暈過(guò)去的事情又覺(jué)得十分不妙——又是一件說(shuō)最近天氣熱的事情了。

第65章

這些年不知道怎么的,氣候越來(lái)越怪。冬天南方也能見(jiàn)到大雪已經(jīng)毫不奇怪了，另外其他季節也有自己的奇異。譬如說(shuō)夏季熱的早熱的厲害,總要旱個(gè)一兩回,這也成了常態(tài)。

這種事放在北方當然會(huì )引起極大的重視，但放在南方，特別是水網(wǎng)密布的地界,那就激不起一個(gè)小水花了。因為南邊有許多河流滋潤，連綿不絕的水流供給河岸兩側。即使天氣再干再熱,只要沒(méi)到一滴雨都不下的地步，就不至于有什么災。

去年就有一場(chǎng)小旱災,也是莊稼正需要水的時(shí)候天上萬(wàn)里無(wú)云不下一滴雨。放在北方那一定是赤地千里,但是在揚州這個(gè)地界,河里的水井里的水總不會(huì )空的。只不過(guò)田間地頭麻煩一些,水位比田地還低了,進(jìn)水也不能夠,只能靠人力擔水，或者畜力拉水。

這種法子對付旱地還行,對付水田就有點(diǎn)不夠了。所以才說(shuō)去年有個(gè)小旱災——凡是地勢高的水田都糟蹋了。至于其他的田地，也比往年收成有不如。但是總的來(lái)說(shuō),至少吃飯是沒(méi)有問(wèn)題的。

至于說(shuō)發(fā)生旱災渴死人這種事，對于揚州的男子漢和婦女那就是天方夜譚了——他們生在水窩子里，全天下旱死了，他們這里也是最后死的。

趙鶯鶯也知道這個(gè)道理，所以前些日子感覺(jué)天氣熱的不同尋常心中不安,那時(shí)候只覺(jué)得自己是不是想太多了。于是幾次想到這件事都輕輕放過(guò)，直到端午節后一日聽(tīng)到方婆子一句話(huà)。

“天氣太熱了，聽(tīng)說(shuō)北邊也是這樣熱的。我們這邊只不過(guò)是熱而已，但是魯地已經(jīng)旱起來(lái)了——我幾個(gè)老姐妹正打點(diǎn)行囊，雇上幾個(gè)鏢師，打算去一趟魯地，這時(shí)候那里的丫頭小子便宜?！?/br>
方婆子那時(shí)候是坐穩婆的，同是三姑六婆之一自然認得交好許多的牙婆。而牙婆只在本地小打小鬧是賺不了什么錢(qián)的，若是想賺個(gè)大差價(jià)，要么就是和大戶(hù)人家的管事走通了人脈，這樣日常做幾戶(hù)人家就夠了