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    第19章 復制粘貼般的競爭對手

    ◎陳家眾人該如何應對？◎

    陽(yáng)春三月，草長(cháng)鶯飛。

    南方的春天很是濕潤，即使不下雨，空氣中也有許多潮意。

    陳家租賃的小院這段時(shí)間簡(jiǎn)直可以稱(chēng)得上是大變樣，原本空曠的院子放上了石磨、木板，最角落的土地還被開(kāi)墾了出來(lái)，種了一些辣椒。

    原本李銀花還想在這兒養些雞的，畢竟倆孩子天天用功讀書(shū)得補充營(yíng)養嘛，但陳延堅定的拒絕了。

    這兒可不是鄉下，雞不能散養，家里又是賣(mài)吃食的，弄久了不干凈，李銀花這才打消了念頭。

    “康弟，你來(lái)看看我這篇文章怎么樣？”落下最后一個(gè)字，陳安松了一口氣，把紙遞給了陳延。

    現下陳安寫(xiě)文章還是起步階段，用的很多詞句都不太好，但陳延不會(huì )張口就是指出錯誤，他更喜先揚后抑，比方現在，“大哥真是進(jìn)步神速?！彼劾锫冻鲑澷p。

    陳安一下就害羞了，“是，是嗎？”

    “是極?！标愌佣说氖且慌烧?，“字都進(jìn)步了許多，這是現在不需要制書(shū)去賣(mài)了，不然大哥的書(shū)肯定要供不應求啦?！?/br>
    大哥的嘴角突然就小小地揚了起來(lái)。

    眼看鋪墊地差不多了，陳延又看了一會(huì )兒，才說(shuō)道：“還是看的書(shū)太少了，大哥，你看這個(gè)地方用這個(gè)句子是不是有些不恰當？”

    陳安探頭去看，才說(shuō)：“是，我寫(xiě)的時(shí)候就覺(jué)得好像不行，只是也想不出其它的……”

    隨著(zhù)學(xué)習的深入，陳延越發(fā)能理解為何寒門(mén)難出貴子。

    若是家徒四壁還能科舉入仕的基本都是天才。

    因為寫(xiě)文章真的是一件很難的事情??！如果看的書(shū)不夠多，引經(jīng)據典只能引那些別人用爛的，就像后世都高考了，寫(xiě)作文還在用小學(xué)時(shí)期的司馬遷、越王勾踐臥薪賞膽，不懼艱險苦難一樣。

    不是不行，實(shí)在是太不出彩了。

    不出彩的東西，都在墊底。

    然，讀書(shū)門(mén)檻又高。

    想遠了，陳延覺(jué)得想要改變詞句匱乏，用典不精的局面，只能靠多讀書(shū)，“等明日放學(xué)后，我們再去川安縣其他書(shū)肆看看有沒(méi)有人要抄書(shū)的活計?！?/br>
    “若是有，我們就一起看，我抄一份給書(shū)肆，你抄一份留下，等回去叫jiejie們制成書(shū)?！?/br>
    “好！”白嫖就是最香的！

    來(lái)回討論了許久，陳安覺(jué)得今天的自己又進(jìn)步了呢！

    天色漸晚，點(diǎn)蠟燭傷眼睛，兩個(gè)人就出了書(shū)房。

    這回，陳安才有些奇怪，“怎么二嬸三嬸她們還沒(méi)回來(lái)？今天是不是晚了些？”天比平時(shí)都黑了呀。

    陳延也有些奇怪，他想了想，道：“也許是因為上午下了雨？天氣不佳，所以生意不佳，晚上才遲了一些？”

    誰(shuí)也不清楚，站了一會(huì )兒，陳延提議：“有些晚了，不如我們先燒好水？到時(shí)候娘和小嬸回來(lái)就能直接做飯洗漱了。要是燒完水她們還沒(méi)回來(lái)，我們就攤位那邊看看？”

    “也只能這樣了?！?/br>
    冰涼的水在陶釜里逐漸咕嘟咕嘟出泡泡，院子外多了一些聲響，吱嘎的開(kāi)門(mén)聲后，陳家大大小小的人搬著(zhù)桌子凳子、板車(chē)和招牌回來(lái)了。

    沒(méi)錯，因著(zhù)在縣里一切條件都便利了，有地方放東西，攤位不遠，陳家很快在陳延的建議之下采買(mǎi)了一張桌子和幾條凳子。有了坐的位置，家里的生意更好上了幾分，所以每天大家回家的時(shí)候都是喜氣洋洋的。

    但陳延和陳安高興地跑出來(lái)的時(shí)候卻發(fā)現今天的家人很不對勁。

    一個(gè)個(gè)臉上都不帶笑的。

    沒(méi)等問(wèn)，陳延就發(fā)現了大家如此失落的原因，小叔把板車(chē)的陶釜搬下來(lái)，第一次，陳延看見(jiàn)陶釜里至少還有一半雪白的豆花。

    再看那幾個(gè)鹵子的陶釜也是一樣。

    雨也不是很大，今天的生意居然這么差？

    -

    點(diǎn)了一根小燭，家里也沒(méi)煮飯了，直接開(kāi)了個(gè)全豆腐宴，鹵子熱一下放飯桌中間，煮了幾個(gè)雞蛋，炒了一盤(pán)小青菜，這便是晚食了。

    吃了熱的東西，李銀花這心才被撫平了些許。

    “今天怎么了？”陳延問(wèn)，“是下雨生意不好嗎？”

    李銀花搖搖頭，如果是當真是下雨就好了，反正又不會(huì )天天下雨，倒是如今——

    她長(cháng)嘆一口氣，說(shuō)道：“今天我們去賣(mài)豆羹，發(fā)現西市和城門(mén)那邊，已經(jīng)有人賣(mài)豆羹了?！?/br>
    獨家兩個(gè)字被打破了，這可真是一個(gè)壞消息。但陳延知道，這一天總會(huì )來(lái)的，畢竟有人會(huì )做豆腐，看見(jiàn)豆羹生意這么火，琢磨琢磨做出豆腐花也是正常的。

    小三嬸廚藝雖好，但做鹵子不是很難的事情，請個(gè)酒樓師傅味道也差不了。

    只是沒(méi)想到，對生意打擊竟然這么大？第一天就直接少賣(mài)了一半？

    小三嬸聽(tīng)著(zhù)嫂子的話(huà)，拳頭都握緊了，她忍不住叫道：“西市那人也太不要臉了！賣(mài)一個(gè)豆羹，什么都照著(zhù)我們來(lái)！”

    這事兒還得從早上說(shuō)起。

    送陳延和陳安去了私塾，把家里收拾妥當之后，三個(gè)大人就帶著(zhù)自己的東西集體去了西市。

    一路上李銀花還在和小三嬸討論新的鹵子，頗有經(jīng)營(yíng)頭腦的二人認為一個(gè)鹵子不能賣(mài)太久，不然就沒(méi)新意了，得開(kāi)發(fā)一些新的東西，這樣才能‘財源廣進(jìn)’。

    然而，車(chē)轱轆吱吱嘎嘎地轉，等到西市的時(shí)候，兩人猛的發(fā)現就在她們的豆羹攤對面，兩塊巨大的牌子突然佇立而起。

    上面畫(huà)的也是豆羹和鹵子，只是牌子的尺寸比陳延當初做的更大，也更精美，木板上的圖案更寫(xiě)實(shí)、顏色更絢爛，也更吸引人的目光。

    關(guān)鍵是，對面賣(mài)得還比她們更便宜，說(shuō)是什么新攤開(kāi)業(yè)，第一天買(mǎi)兩碗送一碗。

    這一下，陳家的攤子前就門(mén)可羅雀了。

    只有少少幾個(gè)老主顧愿意來(lái)這邊買(mǎi)，眼見(jiàn)著(zhù)一天都要過(guò)半了，陶釜里的東西還跟沒(méi)動(dòng)靜一樣，李銀花和小三嬸都慌了。

    還是等未時(shí)后，對面那人東西賣(mài)完了，收攤之后，大家趕了一波下午的生意，才不至于留大半東西。

    越說(shuō)，大家臉上的表情就越是愁苦。

    “這可怎么辦？”這個(gè)院子，兩個(gè)孩子上私塾的銀錢(qián)都是一碗碗豆羹供起來(lái)的，李銀花根本不敢去想，這生意要是斷了該怎么辦。

    小三嬸也頭疼，“今天剩下的這些鹵子怎么辦？”

    雖說(shuō)三月天涼，東西放一晚上壞不了，可是過(guò)了夜畢竟是過(guò)了夜，味道就不一樣了?？梢堑沟簟?/br>
    老天，這可都是一枚一枚的大錢(qián)，是rou??！

    “鹵子明天得做新的?！崩钽y花立刻做了決定，“我們賣(mài)就是賣(mài)一個(gè)好吃，本就多了一個(gè)攤子，我們要是再出點(diǎn)什么事可就麻煩了?！?/br>
    “多余的鹵子明天早上我們和餅子再吃一頓，自己多吃些吃掉！”

    陳延也覺(jué)得李銀花做的決定很好，還有，“它們明日還便宜嗎？娘、三嬸，三叔，不如明天早上你們少做一些豆花和鹵子，若是生意好中午再回來(lái)做些，若是生意不好，省的剩下太多?！?/br>
    “也只能這樣了?！?/br>
    除了這么大的事，大家胃口都不太好。

    李銀花在床上輾轉反側，拼命地想著(zhù)能解決問(wèn)題的辦法。

    陳延和陳壯壯躺在床上，壯壯同學(xué)也難以入眠，“怎么這么快就有人做豆羹了，康弟，怎么辦啊……”

    “安心?！币磺卸际窃?jīng)設想過(guò)的事，陳延拍了拍壯壯的手，“就算一天只能賣(mài)一半的量，家里還是掙錢(qián)的?！敝皇菕甑脹](méi)有之前多而已。

    “做豆羹費功夫、鹵子里有rou本錢(qián)也不低，對面也不可能一直降價(jià)的?！钡人鼈兊膬r(jià)錢(qián)漲回來(lái)了，自家這邊的生意也會(huì )好一些。

    而且，陳延早先就為可能來(lái)的‘商業(yè)競爭’，做了其他準備。

    作者有話(huà)說(shuō)：

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    第20章 驚！為何此攤門(mén)庭若市反而不開(kāi)了？

    ◎怨種對手：生意太好，錢(qián)快不夠賠了?！?/br>
    在陳延看來(lái)，陳家人賣(mài)豆羹定價(jià)一文、兩文，給量一大碗，是把豆羹定位在‘正餐’上的，即吃這個(gè)東西可以抵過(guò)一餐飯。

    路邊售賣(mài)，定位正餐，那就意味著(zhù)利潤很難變高、一碗的量很難減少，因為一旦漲價(jià)了、少量了，買(mǎi)的人就會(huì )覺(jué)得劃不來(lái)了。

    再加上磨豆腐真是一個(gè)費心費力的事情，所以陳延認為，賣(mài)豆花也不算是特別理想的生意。

    更理想一些的生意應該是賣(mài)量少的、精致一些的、單價(jià)高一點(diǎn)的東西，比如縣城私塾旁邊的鋪子賣(mài)的糕點(diǎn)、茶飲小吃之類(lèi)的。

    如果以陳家的豆腐攤子為支點(diǎn)，想發(fā)展一點(diǎn)精致小吃業(yè)務(wù)，可以發(fā)展什么呢？

    這個(gè)問(wèn)題陳延想了好幾天。

    最后在某個(gè)靈光一閃中得到了答案。

    那是一種甜絲絲、入口滑而韌，具有彈潤口感，自帶清香的小吃，如果說(shuō)豆花是熱吃配鹵更有風(fēng)味，那它就是越?jīng)鋈肟谧涛对郊?，擁有更緊實(shí)剔透外表的東西——

    而且，它的名字里也帶一個(gè)豆腐，主料還是一味藥材，這么一看賣(mài)起來(lái)更有噱頭了！

    就是你了！杏仁豆腐！

    就是自己手工做這玩意兒已經(jīng)過(guò)了好多年了，很多步驟的記憶都不太清晰了，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，只要有個(gè)大概，總能想起來(lái)的。

    因著(zhù)自己要讀書(shū)，陳延就把重組配方、尋找做法的任務(wù)交給了家里心靈手巧的大姐陳梅花。

    -

    接到陳延口信的陳梅花很快就帶著(zhù)小家當來(lái)縣城了。

    今天的豆羹小分隊又是晚間檔，陳延和陳安都散學(xué)了一伙人還沒(méi)回來(lái)。眼看天色漸晚，陳梅花便先開(kāi)始了做飯。