五十三、炸小rou丸

    年關(guān)將至，咕咾街越來(lái)越熱鬧，三五不時(shí)賺了錢(qián)的客戶(hù)，都是早上來(lái)白絡(luò )的店面還款。零零散散的，賬本上都記著(zhù)，來(lái)一位劃拉一筆。收金帶賣(mài)貨的日子喜悅且忙碌，白絡(luò )帶著(zhù)兩個(gè)娃，小石榴開(kāi)電三驢送貨，她家那位帶著(zhù)倆孩子趁年節沒(méi)放回去省親了，面包車(chē)被開(kāi)走，因此來(lái)回全靠她那輛三輪。

    這間十幾來(lái)平的店面成了雜貨鋪，但老家那頭一旦忙起來(lái)這邊就顧不上，齊案眉想雇個(gè)人長(cháng)期工。想來(lái)想去最屬意的還是那個(gè)小姑娘，自從吵過(guò)一次后她也安分了，嘴上沒(méi)再逾矩，白絡(luò )心也軟了，樓上隔了間房讓給她住。不想小丫頭閑著(zhù)就會(huì )找點(diǎn)事給她做，做成啥樣不重要，重要的是讓她膽子變大學(xué)點(diǎn)東西，將來(lái)能擔事。

    小石榴有點(diǎn)寂寞，來(lái)鋪子把貨下就不愿走了。白絡(luò )叫她看孩子，給把瓜子，新買(mǎi)的無(wú)線(xiàn)座機在臺子上，她總是隔一會(huì )就給彭媛那邊撥電話(huà)，多數時(shí)間沒(méi)人接，少數是工作人員接，然后再轉接給彭媛。醫院里人多事雜，來(lái)回跑接電話(huà)不安全，兩個(gè)孩子到了陌生環(huán)境就更粘著(zhù)彭媛，幾次解釋后小石榴就郁悶了，電話(huà)也不打瓜子也不嗑，圍著(zhù)白絡(luò )時(shí)不時(shí)哼唧兩聲抱怨。

    白絡(luò )給她鬧得煩心，客來(lái)客往，閑下手就過(guò)去揪著(zhù)她耳朵尖，撓小貓一樣抓兩把頭發(fā)。

    “你要是牙疼就去看病，別在我這哼唧，腦瓜子被你吵得嗡嗡的?！?/br>
    也不叫她看孩子了，孩子都被吵煩了，七崽主動(dòng)陪她丫丫姐去賣(mài)皮蛋，小二沒(méi)心沒(méi)肺一天睡十幾個(gè)小時(shí)，這會(huì )還沒(méi)到鬧奶的時(shí)候。

    小石榴心里像長(cháng)螞蟻似的，搖頭晃掉腦袋上的爪子：“我家彭媛還要好幾天才回，我想她嘛，崽崽們也想我，我們一家是雙向奔赴…”

    打開(kāi)話(huà)匣子了，把彭媛她們娘仨在醫院一日三餐上幾趟廁所都倒出來(lái)，白絡(luò )全程敷衍地只回她單音節。她也不惱，自顧細數著(zhù)思念，偶爾幫把手遞個(gè)塑料袋啥的。

    “你去給你那三輪裝個(gè)棚唄，晚上我們一道回?！?/br>
    電三輪只有座駕是封閉的，冬天能擋風(fēng)，后面缺個(gè)棚，平常裝貨沒(méi)啥，人坐的話(huà)得挨凍。小石榴領(lǐng)了命，蔫了吧唧出門(mén)。

    晚上提早關(guān)門(mén)，把丫丫也帶回去，東西也買(mǎi)的差不多了，都在樓上存著(zhù)。門(mén)對買(mǎi)了十副還多，還買(mǎi)了紅紙，拿回去讓七崽鬼畫(huà)符發(fā)揮發(fā)揮。大紅燈籠兩對，但車(chē)棚塞滿(mǎn)了，只把炮仗和金紙提上，剩下的等彭媛回來(lái)用面包車(chē)裝。

    到家時(shí)天還沒(méi)黑全，院子里堆了樹(shù)枝，大的小的堆滿(mǎn)了，周師傅還在幫忙往院子里搬，都是夏天那會(huì )在林子里砍的，到了冬天幾乎風(fēng)干，拿來(lái)當柴再合適不過(guò)。齊案眉上衣穿得單薄，一只腳踩在木頭上固定，手拉鋸子，站地一圈都是木屑，看樣子大概鋸了很長(cháng)功夫。

    白絡(luò )喊她一聲，領(lǐng)著(zhù)七崽進(jìn)屋，出來(lái)時(shí)她們在把車(chē)上的東西往屋里搬。就順手扯下晾衣繩上齊案眉掛在上面的外衣，推推她肩膀，臉色不悅。然后大步走到柴堆，套上丟在木樁上的手套，游刃有余地開(kāi)始鋸木頭。齊案眉乖乖穿上，在心里搖頭，總覺(jué)得最近房事越來(lái)越頻繁有很大一部分原因是她慣的。

    三天后彭媛回來(lái)，拿到了綠本，兩個(gè)小家伙一個(gè)叫彭石安一個(gè)叫彭石優(yōu)，簡(jiǎn)單樸素的名字，是兩個(gè)mama寄予她們最真切的愿望。一家團圓，小石榴過(guò)于興奮，當天絞了二十斤豬rou回來(lái)，院里支大鍋蒸糯米。

    大鐵盆里倒進(jìn)rou泥，姜一般在絞rou時(shí)就一道放進(jìn)機器里，小蔥切末，蒸好的糯米趁熱放，二十斤rou兩三斤米，再打十來(lái)個(gè)雞蛋，撒半袋玉米淀粉，生抽食鹽適量，順一個(gè)方向攪拌，讓rou沫起膠。

    大鍋小火熱油，手上沾點(diǎn)水淀粉防粘，握一把rou沫攥拳頭，rou丸就從拳心冒出來(lái)。用勺子刮下來(lái)送進(jìn)油鍋里，一鍋大概二十幾個(gè)，炸至橙紅色撈出即可。鮮炸的rou丸要在濾子上放一會(huì )把油濾掉，裝rou丸的籃子也最好墊一層油紙。這樣的香味大人小孩都抵不住，第一鍋下來(lái)基本上都被幾雙小手左一個(gè)右一個(gè)拿完了。大人跟在后面只能撿到rou渣吃。

    裝籃的rou丸存放也是有講究的，一般會(huì )在屋頂橫梁上栓根繩子垂下來(lái)，繩子上再栓掛鉤，直接把籃子掛在掛鉤上就行。一來(lái)隔絕蟲(chóng)鼠保持陰涼干燥，二來(lái)隔絕那些個(gè)偷吃的小臟爪子。

    炸rou丸一個(gè)人顧火一個(gè)人炸就行，剩下的都去幫忙舂年糕。周師傅是個(gè)男人力氣自然最大，白絡(luò )在幾位女性里年輕且力壯，他倆負責用搗杵你來(lái)我往，底下再有一人負責翻糯米團。周家嫂子也是個(gè)勤快人，手巧，活上手快，三人配合很不賴(lài)。舂好的年糕不會(huì )那么粘手，切成等大的劑子，手上沾點(diǎn)水，揉成粗條狀就行。人手不夠，揉劑子自然落到兩個(gè)大孩子身上，還別說(shuō)，孩子在玩泥這種類(lèi)似游戲上是有天分的，還細致，就是揉得慢些。

    其它三個(gè)小家伙在院子、廚房、臥室玩你追我逃的游戲，偶爾討水討食，一刻不閑。白絡(luò )記掛小的，時(shí)刻添耳朵注意哭沒(méi)哭，她是不清楚自家二女兒到底是睡神投胎，這外面吵翻了天也能睡酣覺(jué)，虧她來(lái)回幾趟怕醒了踢被子凍著(zhù)涼，最后發(fā)現沒(méi)這個(gè)必要。

    年前就是各種為過(guò)年備貨，忙碌充實(shí)生活有奔頭。野豬獵不到，最后上集市按只買(mǎi)，三輪裝一只，面包車(chē)裝一只，雜七雜八看到想要的都會(huì )不吝嗇花錢(qián)，這可能就是過(guò)年氣氛感染的，每個(gè)人臉上都紅光滿(mǎn)面。

    臘rou熏著(zhù)，臘腸灌了，還曬了臘魚(yú)。本來(lái)不是很會(huì )這邊的本地做法，周師傅都一一傳授，她們學(xué)得很開(kāi)心。想著(zhù)年后要去給爸媽上墳，白絡(luò )還動(dòng)員一家包金元寶。步驟和疊紙船類(lèi)似，特制的金紙，七崽這個(gè)鬧騰娃也能安靜坐著(zhù)折會(huì )，就是每折完一個(gè)都要求夸，兩個(gè)mama都要夸她，不然就會(huì )撅著(zhù)小嘴，小腿搗騰背過(guò)去，小尖嗓子喊一聲：

    “我不干了！”

    她這招屢試屢爽，后面得給她夸得不好意思了才愿意，殊不知這是兩個(gè)mama的惡趣味，就想逗她看她著(zhù)急上火，最好是逗哭了，三言?xún)烧Z(yǔ)就能再唬她愿意。家長(cháng)視角下抓狂的小孩就是玩具陀螺，打一下轉一下，特有意思。七崽在這方面還是遲鈍了點(diǎn)，被mama玩得團團轉，還沾沾自喜，覺(jué)得mama好喜歡她mama好愛(ài)她，她也要好愛(ài)好愛(ài)mama，然后哼哧哼哧折“小船”，也不要夸夸了，假裝無(wú)意地拿小船在她們面前晃幾下，傲嬌地哼幾聲。心里估計是在想，看吧，我厲害吧，快主動(dòng)夸我。然后被一句“崽崽好棒！”就開(kāi)始降低要求的打發(fā)了。

    誰(shuí)小時(shí)候沒(méi)干過(guò)幾件蠢事，七崽可太多了。

    今年年尾多一個(gè)打春，白絡(luò )要去菜田收菜。兩個(gè)大小孩家里有事要幫忙，三個(gè)小的缺了主心骨就跟著(zhù)出來(lái)，她倆在田里鏟，崽子們隨意躥，撿了根大紅蘿卜做賊一樣跑田埂上。

    不知道在哪撿了塊破布，三個(gè)里面認字最多的拿樹(shù)枝在蘿卜上劃拉字，七崽只會(huì )寫(xiě)自個(gè)名字，給兩個(gè)meimei寫(xiě)的拼音，甭管對不對，反正一個(gè)蘿卜愣是亂七八糟刻滿(mǎn)了。然后拿那塊破布裹得好好的，三個(gè)小孩頭低著(zhù)屁股撅著(zhù)在埂邊挖洞，手指甲耙得闕黑，耙得剛好能把蘿卜埋進(jìn)去，再填好踩實(shí)。

    剛開(kāi)始早晚都要來(lái)看它，耙了再埋，很神奇地就能記住位置，然后漸漸一天看一次，后面好幾天才想起來(lái)一回，最后就是很難再想起來(lái)。小孩就是容易被新鮮事物吸引，除非她們哪天又陪mama下地，恰好又到那塊埂上玩。這件事過(guò)了大概兩個(gè)月之久，那會(huì )七崽已經(jīng)開(kāi)學(xué)一個(gè)月，周末被接回來(lái)，她們在一個(gè)陪大人春種的日子再次記起那顆被叫做寶藏的蘿卜。然后開(kāi)始掘地行動(dòng)。

    等大人們注意到她們時(shí)，眼前這塊埂上已然多了十好幾個(gè)泥坑。好氣又好笑，問(wèn)她們在干啥，異口同聲挖寶藏。問(wèn)了好久是什么寶藏，一會(huì )秘密，一會(huì )不告訴你，一會(huì )又說(shuō)挖出來(lái)給你看?？傊『⒌哪?，七八月的天。等好不容易挖出點(diǎn)動(dòng)靜，幾個(gè)大人還煞有介事候著(zhù)，就想看到底什么門(mén)頭。結果掏出來(lái)個(gè)小黑包，一層層扒拉開(kāi)，里面一個(gè)傷痕累累隱約能辨認出屬有七崽大名的已經(jīng)在冒芽的紅蘿卜。

    沒(méi)打孩子是她們最后的堅強，心里可是給這群傻孩子后腦勺都指個(gè)洞了。太過(guò)無(wú)聊，最后還望著(zhù)她們又給寶藏埋回去了。因為挖得坑太多，還挑來(lái)挑去挑了個(gè)自認為最圓最深的。和寶藏約定好下次再見(jiàn)，長(cháng)大了再來(lái)挖你。

    結果意料之中，裹蘿卜布沒(méi)包嚴實(shí)，蘿卜發(fā)芽了長(cháng)出來(lái)。白絡(luò )告訴七崽，你的寶藏變身了，你要去看她嗎？她帶著(zhù)兩個(gè)meimei興高采烈去了，興致缺缺回來(lái)。

    “寶藏再也不是當初那個(gè)寶藏了?！?/br>
    “怎么了？你們沒(méi)挖開(kāi)看？”

    “mama，你不懂?！?/br>
    “你不說(shuō)怎么知道mama不懂？”

    “好吧，我就告訴你吧。它頭上長(cháng)草了，草是會(huì )在冬天死去的?！?/br>
    “可是草也會(huì )在春天重新活過(guò)來(lái)啊?！?/br>
    “不一樣就是不一樣啊，死的草再長(cháng)出來(lái)就是新的草，草和草就是不一樣啊?！?/br>
    白絡(luò )被這小孩問(wèn)到了，但蘿卜確實(shí)只是二年生或一年生的草本植物，最多活兩次。于是摸摸自家小孩的頭，看著(zhù)她單純懵懂但很固執的圓眼睛，若有所思：

    “嗯，mama覺(jué)得你說(shuō)的對?！本褪歉杏X(jué)孩子有點(diǎn)蠢萌蠢萌的。誰(shuí)會(huì )拿個(gè)滿(mǎn)菜園都有的蘿卜當寶藏啊，蠢得嘞。