人也多?！?/br>
趙少爺也點(diǎn)頭道：“說(shuō)得也是，就是不會(huì )做，做不好。平常我家廚子買(mǎi)回去的，我這么愛(ài)吃的人，都覺(jué)得味道不好，別說(shuō)那些本來(lái)對海鮮就可有可無(wú)的了?！?/br>
其他當家也點(diǎn)頭。

廖當家忽然道：“那現在不是有余老板了嗎，余老板會(huì )做啊，老胡又有船，你們合作不就得了?！?/br>
胡當家搖頭道：“弄回來(lái)也沒(méi)用啊，單是聚福樓能賣(mài)出去多少？人家不喜歡吃的，依然不會(huì )買(mǎi)；喜歡吃的，不會(huì )做，也不會(huì )經(jīng)常去買(mǎi)，而且，也不是每家都能到聚福樓來(lái)吃飯的?！?/br>
廖當家一下頓住了，這個(gè)問(wèn)題，也是很實(shí)際。弄了回來(lái)，總是要賣(mài)出去的。

余清澤想了下，道：“這個(gè)問(wèn)題，我可能有辦法解決?！?/br>
幾人看著(zhù)他，問(wèn)道：“什么辦法？”

余清澤說(shuō)道：“不喜歡吃的，我就讓他喜歡吃；不會(huì )做的，我可以公開(kāi)教給他們一兩道簡(jiǎn)單的菜譜，讓他們自己在家里也能做，是不是可以解決？”

趙少爺立馬拍掌道：“這個(gè)可以。你什么時(shí)候教，我讓我家廚子立馬過(guò)來(lái)學(xué)?！?/br>
余清澤笑道：“趙少爺你也太心急了?！?/br>
廖當家就道：“那這不就解決了。等大家會(huì )做了，愛(ài)吃了，你們弄回來(lái)就不愁沒(méi)人買(mǎi)了?！?/br>
胡當家認真地思考了一下，問(wèn)余清澤道：“你準備用什么方法讓大家愛(ài)上吃海鮮？”

余清澤笑道：“這海鮮啊，很多種吃法，咱桐山人愛(ài)吃香辣的，那有一種吃食就特別適合，而且推廣極快，叫做鐵板燒。這東西，像魷魚(yú)、扇貝、蝦之類(lèi)的都可以做，還可以弄雞腿、雞翅膀、雞胸rou都可以，也可以弄蔬菜，蘑菇、青椒、洋蔥、香菜什么的，都行，哦，鐵板豆腐也很好吃，這也算是小吃里的一種?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，余清澤又嘆口氣，道：“唉，以前我還想開(kāi)的，不過(guò)那時(shí)候沒(méi)魷魚(yú)，精力本錢(qián)也不夠，就沒(méi)弄了?！?/br>
可以弄這么多，趙少爺感覺(jué)單是聽(tīng)著(zhù)就覺(jué)得很厲害的樣子了?！澳悻F在就可以開(kāi)個(gè)這樣的店了?！?/br>
余清澤搖頭，道：“精力不夠，我現在小吃店管事的伙計也是培養了許久的，而且信得過(guò)；現在飯館這邊，還沒(méi)能培養出徒弟來(lái)，實(shí)在不夠精力再去開(kāi)個(gè)店。反正自己一個(gè)人是顧不過(guò)來(lái)的，除非找人來(lái)合作?！?/br>
“做那個(gè)，那個(gè)，鐵板燒，很復雜嗎？”趙少爺問(wèn)道。

余清澤道：“倒是不復雜，那個(gè)學(xué)起來(lái)特別容易，教個(gè)兩天基本就會(huì )了，但問(wèn)題是，我這邊人手不夠啊，得有信得過(guò)的人管事啊?！?/br>
“而且，我跟你們說(shuō)，這個(gè)吃食絕對賺錢(qián)，而且主要是價(jià)格不貴，普通百姓也可以吃得起。吃的人多了，那不就很快可以把魷魚(yú)扇貝蝦啊什么的推出去了嗎？”

幾人一聽(tīng)，頓時(shí)有些心動(dòng)了。

余清澤喝了口茶，看著(zhù)幾個(gè)當家的神色，感覺(jué)還要加一把火，便放下茶杯，又道：“這種吃食不受季節影響，那些食物都可以直接用竹簽插著(zhù)吃，沒(méi)有桌椅也沒(méi)關(guān)系，邊走邊吃都沒(méi)問(wèn)題。咱們桐山行商這么多，百姓這么多，客人絕對多?！?/br>
廖當家道：“嗐，你說(shuō)得我都有點(diǎn)兒心動(dòng)了?！?/br>
另兩個(gè)當家的也點(diǎn)頭。

余清澤一看，眼睛一亮，問(wèn)道：“幾位有興趣？”

一個(gè)當家說(shuō)道：“你說(shuō)這么好賺的樣子，而且那些東西聽(tīng)起來(lái)就很好吃的樣子，能不心動(dòng)嗎？”

“就是。余老板，你就說(shuō)你是不是故意的吧？”

余清澤哈哈一笑道：“哪兒啊。我開(kāi)始就想跟胡當家問(wèn)問(wèn)船的事，想自己弄面粉和海鮮回來(lái)來(lái)著(zhù)。這不聊著(zhù)聊著(zhù)就讓我想起我當初還想開(kāi)個(gè)這樣的小吃店嘛?！?/br>
一口鮮專(zhuān)賣(mài)各種點(diǎn)心，聚福樓是飯館，都是針對家境還可以的人家而開(kāi)的，而桐山這個(gè)地方，還有很多的普通人家啊，這一塊的市場(chǎng)空間這么大，是得好好開(kāi)發(fā)一下。

而且經(jīng)過(guò)之前的漲價(jià)事件，余清澤也深深覺(jué)得自己掌握原料來(lái)源是多么重要。他自己是絕對養不起一艘商船的，這個(gè)他早就清楚，但是胡家有啊，如果能跟胡家合作，那就方便了。

再來(lái)，如果他和胡家趙家他們幾大家族形成利益共同體，那以后再碰上賈孝仁這樣的事情，那他就可以找他們幫忙了，而且就算他不說(shuō)，說(shuō)不定他們也會(huì )主動(dòng)來(lái)幫他了。

“不過(guò)，說(shuō)真的，我是真想開(kāi)個(gè)這樣的店，投進(jìn)去的錢(qián)其實(shí)也不多，就是愁沒(méi)有海鮮，也沒(méi)有人幫著(zhù)管店鋪，不然我早就開(kāi)了。如果幾位當家的有興趣，大家可以合伙，一起弄個(gè)店玩玩，那就真是圓了我這個(gè)念頭了?！庇嗲鍧蓢@了口氣，說(shuō)道。

胡當家想了想，說(shuō)道：“可以試試?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　余清澤：來(lái)啊，一起賺小錢(qián)錢(qián)??！

眾人：都是套路~╭(╯^╰)╮

第142章向海洋迸發(fā)

胡當家這話(huà)頓時(shí)讓余清澤精神一振，他問(wèn)道：“胡當家，有興趣？”

胡當家點(diǎn)頭，道：“如果真能如你所說(shuō)能打開(kāi)海鮮這個(gè)市場(chǎng)，肯定是有錢(qián)賺的。只是，要弄海鮮回來(lái)這個(gè)問(wèn)題比較復雜，海鮮離了海水通?；畈痪?，我看市場(chǎng)上的一般也就幾天吧？而從咱們這到入?？谛枰熳笥业臅r(shí)間，鴻運船不多，所以也是在近?？诟浇牡胤脚ｕr，才能保證每三天回一次?！?/br>
“而如果我們要走遠一點(diǎn)的話(huà)，這就需要組建一只船隊才能保證按時(shí)供應新鮮的海鮮。這就要看到達的地方需要多長(cháng)時(shí)間，如果單程需要一個(gè)月時(shí)間，那咱們至少得準備十一艘船，才能保證每隔三天就有一批新鮮的海鮮回來(lái)。再遠一點(diǎn)，還需要增加。這個(gè)投入就大了?！?/br>
不愧是桐山船運老大，已經(jīng)想到這么遠。

余清澤想了想，說(shuō)道：“十一艘確實(shí)投入太大了。新鮮的海鮮不易保存是個(gè)問(wèn)題。如果要做鐵板燒小吃店的話(huà)，海鮮用海蝦、魷魚(yú)就差不多了。這兩樣我聽(tīng)鴻運的伙計說(shuō)也不是太遠，可以附近運?！?/br>
“這樣的話(huà)，船只方面就可以分遠近兩條線(xiàn)，幾艘專(zhuān)門(mén)負責近一點(diǎn)的，弄新鮮的海鮮，再用幾艘弄遠一點(diǎn)的，遠的主要以干貨為主，還可以帶其他的特產(chǎn)物品回來(lái)。說(shuō)句夸大的話(huà)，只要是能吃的，桐山?jīng)]有的，我都能想辦法賣(mài)出去，只要能弄回來(lái)。干貨量多的話(huà)，還可以開(kāi)個(gè)特產(chǎn)海鮮干貨店。船只過(guò)去的時(shí)候也可以接順路的生意帶貨過(guò)去，這樣看是否可行？”

胡當家贊賞地看了余清澤一眼，腦子轉得挺快。他道：“你這個(gè)想法很好，只是也還需要細細琢磨一下。在海鮮運輸這方面我們經(jīng)驗還少，萬(wàn)一弄不好，弄回來(lái)全死了，那就虧了?！?/br>
余清澤就好奇道：“不知道鴻運是怎么運輸的？”

胡當家道：“我只聽(tīng)說(shuō)他們在進(jìn)河道前，都是用特制的