余清澤看著(zhù)時(shí)間，估摸著(zhù)差不多還有半個(gè)多小時(shí)要開(kāi)席了，就將燒麥和水晶餃放到蒸籠里，讓常浩他們開(kāi)始燒火蒸起來(lái)。

正在此刻，趙府的管家急沖沖進(jìn)來(lái)，看到余清澤就說(shuō)道：“哎，余老板，看到你太好了，救急??！”

第54章救急

看趙管家這么心急火燎的樣子，余清澤問(wèn)道：“趙管家，怎么了？”

其他人也疑惑地看著(zhù)趙管家。

趙管家焦急地說(shuō)道：“我們有個(gè)廚子，本來(lái)他是負責做最后的壽桃包的，可是他忽然暈倒了，他的兩個(gè)徒弟只有一個(gè)熟手，完不成。我實(shí)在找不到人了，這才來(lái)求助余老板你。你看，你們有沒(méi)有做完點(diǎn)心？能不能抽出人手幫忙做壽桃包？”

眾人一聽(tīng)做壽桃包的廚子暈了，都有些驚訝。

今天趙府老太爺是六十六吉壽，這壽桃包可是必不可少也可以說(shuō)是最重要的一個(gè)點(diǎn)心，不論味道好壞，里面包含的祝福意義非凡。

壽宴要是沒(méi)壽桃包，那就是個(gè)不完整的壽宴，是有缺憾的。

難怪趙管家這么著(zhù)急了。

聞言，余清澤說(shuō)道：“我們這邊剛做好生坯，現在開(kāi)始蒸，倒是騰出了人手，不過(guò)這馬上就差不多開(kāi)席了，太趕了，怎么這會(huì )暈倒了？”

趙管家也嘆氣，“可不是么，只能拜托你想想辦法了?！?/br>
余清澤想了下，問(wèn)道：“這是壽宴最后才上的一道點(diǎn)心吧？”

趙管家點(diǎn)頭：“對！”

余清澤說(shuō)道：“那到上菜算起來(lái)差不多還有三刻多鐘到半個(gè)時(shí)辰，有些趕。不過(guò)我們這邊食材不夠了，而且，你們的壽包怎么做的？可能跟我做的不一樣啊?！?/br>
“食材那邊廚房有。至于做法，”趙管家將門(mén)外一個(gè)年輕人叫進(jìn)來(lái)，道：“快，你跟余老板說(shuō)說(shuō)?！?/br>
年輕人便將做法說(shuō)了一遍。

余清澤聞言，這不就是普通的豆沙包子然后上面弄一紅點(diǎn)嗎？連桃的形狀都沒(méi)有也叫壽桃？

他問(wèn)道：“你們就這一種壽包的做法嗎？”

年輕人點(diǎn)頭。

趙管家一聽(tīng)，立馬問(wèn)道：“余老板你有其他的做法？”

余清澤道：“我可以做成壽桃的樣子?！?/br>
聞言，趙管家立即道：“哎呀，壽桃好，壽桃好！那按照你的做法做！能來(lái)得及嗎？”

“有點(diǎn)趕，我們邊走邊說(shuō)吧。樂(lè )哥兒、小浩，你們看著(zhù)這邊，不要蒸得太過(guò)了。其他人都跟我一起去做壽桃包?！庇嗲鍧砂才帕艘幌逻@邊的事，然后帶著(zhù)其他人跟著(zhù)趙管家走了。

到了另一個(gè)院子的廚房，里面還有一個(gè)人在和面，看到趙管家帶人來(lái)了，便停下等著(zhù)趙管家吩咐。

“你們兩個(gè)，聽(tīng)余老板吩咐，他讓你們怎么做就怎么做?！壁w管家立馬對原來(lái)的廚子的兩個(gè)徒弟說(shuō)道。

“是，趙管家?！眱扇舜鸬?。

余清澤進(jìn)去看了一圈，發(fā)現材料都有，面也都和了一半了，紅色的染汁也有，就是少了做壽桃葉子的綠色染汁，他急忙跟趙管家說(shuō)道：“趙管家，麻煩找些綠色蔬菜過(guò)來(lái)，像菠菜那樣全綠色的，要能榨出綠色的汁液，實(shí)在沒(méi)有，弄番薯葉也可以?！?/br>
“好好好，還要什么嗎？”趙管家問(wèn)道。

“其他的不用了?！庇嗲鍧烧f(shuō)道，趙管家連忙吩咐人去準備了。

隨后，余清澤讓那兩徒弟繼續和面，讓暢哥兒他爹和家寶攪拌制作紅豆沙，涼一點(diǎn)就揉成一個(gè)個(gè)的小團。然后他教常爺爺制作壽桃葉子，教暢哥兒和他阿么怎么制作壽桃。

不一會(huì )兒，趙管家帶著(zhù)人弄了許多的青菜過(guò)來(lái)了，余清澤讓他們洗干凈，然后將葉子搗爛過(guò)濾了汁液，混到面團里揉成了綠色的面團。

一群人忙得飛起，各個(gè)都滿(mǎn)頭大汗，余清澤還讓趙管家讓其他的菜上菜的時(shí)間間隔稍稍長(cháng)一點(diǎn)點(diǎn)，盡量拖延一點(diǎn)時(shí)間。

最后，緊趕慢趕，他們終于是在最后一刻將壽桃包都做好了。

“可以了！”余清澤揭開(kāi)蒸籠蓋子，看了一下，然后說(shuō)道。

眾人聽(tīng)了都往蒸籠看過(guò)去，常樂(lè )和常浩這時(shí)也過(guò)來(lái)了，那邊的點(diǎn)心都已經(jīng)順利上桌了。

趙管家更是擔心又期待地看著(zhù)，心里忐忑不已。

不知道余老板做的這壽桃包行不行？

騰騰熱氣散盡，壽桃包顯露真容。

當眾人看到蒸籠里的壽桃包時(shí)，都忍不住驚嘆了一聲。

桃子尖尖及下面一小部分都是粉紅色的，就像是剛成熟的桃子，鮮嫩欲滴；下面桃子一側的那道淺溝也活靈活現，最下面還有兩片桃葉襯托著(zhù)。

這壽桃，就仿佛是清晨剛從桃樹(shù)上摘下來(lái)似的。

“真的好像壽桃！”

“哇！跟我們吃的桃子好像！”

“就跟真的一樣！”

“哇，哥，你看，還有葉子！”這是剛過(guò)來(lái)的常浩，他和他哥都沒(méi)看到制作過(guò)程，不知道余清澤他們還弄了葉子。

兩個(gè)徒弟也看傻了眼，他們之前做的根本就不能叫壽桃包，這才真的叫‘壽桃包’??！

趙管家看了激動(dòng)不已，一直道：“好好好！余老板，你立了大功了！”

余清澤說(shuō)道：“趙管家，快叫人上菜吧?！?/br>
趙管家這才反應過(guò)來(lái)，趕緊道：“對對對，快快快，上壽桃包！”

余清澤說(shuō)道：“樂(lè )哥兒，暢哥兒，你們來(lái)幫忙。中間擺一個(gè)大的，邊上擺十個(gè)小的圍成一圈，桃尖的方向對著(zhù)中間的大壽桃。另外，趙管家，告訴他們，那個(gè)最大的，是上到主桌的，別搞錯了?！?/br>
樂(lè )哥兒、暢哥兒和余清澤開(kāi)始裝盤(pán)，一個(gè)個(gè)仆人端著(zhù)一盤(pán)盤(pán)栩栩如生的壽桃包往宴會(huì )廳走去。

路上他們都忍不住盯著(zhù)壽桃包看，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的壽桃包呢，可真好看?？粗?zhù)看著(zhù)，有一個(gè)仆人差點(diǎn)還摔一跤，幸虧被另一個(gè)人拉住了，否則一盤(pán)壽桃包就沒(méi)了。

壽宴廳里，眾人推杯換盞，歡聲笑語(yǔ)，非常熱鬧。

“上菜了！壽桃包！祝福太老爺福壽綿綿，松柏常青！”

隨著(zhù)傳菜小廝的一聲吆喝，端著(zhù)壽桃包的仆人們徐徐入內。

壽桃包是壽宴上都有的，許多人并不在意，仍舊在喝酒談話(huà)，小廝的吆喝并沒(méi)有吸引他們的注意。

直到仆人將一盤(pán)宛如新鮮桃子的壽桃包放到桌上，客人們的眼睛一下就瞪圓了。

“這是什么？現在這個(gè)季節還有桃子嗎？”

“不是桃子，看清楚了，還冒著(zhù)熱氣的，沒(méi)聽(tīng)小廝剛報菜名嗎？是壽桃包！包子！”

“這也太像了！你看，桃子上的那道溝溝，還有那個(gè)熟了的紅色，還有葉子！多像！”

“快嘗嘗味道！”

“……”

眾人立馬伸筷子，一人一個(gè)，十個(gè)小壽桃一下就沒(méi)了，剩下中間一個(gè)大壽桃。

下一刻，這個(gè)大壽桃又被一雙筷子夾走，其余眾人都