重量或許不大，但是體積真的不小。這樣的盤(pán)子給人以太正式的印象，而且不利于我們的年輕女賓客們端著(zhù)它們用餐?！?/br>
面試官挑了挑眉：“賓客……端著(zhù)盤(pán)子？”

駱林的表情更溫和些：“餐廳里放的是標準長(cháng)桌。也就是說(shuō)，總會(huì )有些人離得和主人非常遠，互相隔著(zhù)無(wú)法交談。但對于年輕女孩來(lái)說(shuō)，她們喜歡親密的湊在一起，像用下午茶一般的拿著(zhù)小碟子用餐。如果是我作為宴會(huì )管家，我會(huì )營(yíng)造一種小女孩聚會(huì )的緊密氛圍，以鼓勵她們聚攏在餐桌一端好好交談?！?/br>
“你認為這樣算是高級宴會(huì )該有的氛圍？”

駱林無(wú)聲的呼了口氣，看向面試官的眼睛：“在適當的引導下，親密感和上品氛圍不會(huì )沖突?！?/br>
面試官的表情有些玩味：“而你認為你能很好的把握那時(shí)的場(chǎng)面？”

“是?！瘪樍挚隙ǖ幕卮鸬?。

面試官看了看駱林挺直背脊，卻微微收了下巴的標準站姿，笑了起來(lái)。這個(gè)面試官敏銳的注意到了，在他和別人談話(huà)期間，駱林拿著(zhù)酒的手勢從未換過(guò)，尤其是拿著(zhù)酒桶的右手一直留著(zhù)力，卻沒(méi)有一絲顫抖。

駱林原想面試官或許還有別的問(wèn)題要問(wèn)自己，面試官卻已轉向了最初的那名面試人，問(wèn)起了選酒的問(wèn)題。

說(shuō)起葡萄酒，四個(gè)應聘者每人都應該選兩瓶——一瓶紅葡萄酒，一瓶白葡萄酒。前三個(gè)人選的都是世界四大一級酒莊的產(chǎn)品：兩瓶樂(lè )斐（Lafite），兩瓶樂(lè )圖（Latour），一瓶高必雍（Hau-Brion），一瓶瑪高（Margaux）——這樣的頂級排列，甚至連73年晉級的木桐（Mutton）堡都排除在外。

反觀(guān)駱林，他在冰桶里放的是一瓶德國小酒莊產(chǎn)出的非年份貴腐酒，手上的紅酒則是白馬堡的年輕小白馬。這兩瓶酒在市面上價(jià)格都很高，只是和前幾人手上清一色的年份波爾多比起來(lái)，總歸還是有差距。

前面三個(gè)人很是暢快的分析了自己的酒有多么好，RobertParker（世界知名的酒評人）給的分數又有多么高。想想看駱林手上的那瓶出貴腐酒莊或許Robert都沒(méi)去過(guò)，那幾人的表情都不自覺(jué)的帶上了些不屑。

但是駱林本人對自己選的酒很有自信——面對著(zhù)面試官的提問(wèn)，駱林微笑道：

“……據我所知，我們要招待主客都是德國人。而德國人在飲酒方面是出了名的愛(ài)國——國民都偏愛(ài)國內產(chǎn)的酒。我手上的貴腐酒產(chǎn)自德國的萊茵高，并且所選年份的瓊瑤漿熟成非常好，酒的整體品質(zhì)很出色。加上貴腐酒特別的清甜味，我想這會(huì )是很討女孩喜歡的品種，也能和我所選菜色中的禽rou和鵝肝相搭配?！?/br>
在面試官開(kāi)口前，卻是有別的應聘者輕哼一聲插話(huà)道：

“是因為你對這貴腐酒太有自信，所以在紅酒上就偷懶了？”

駱林回過(guò)頭看著(zhù)那人，低下頭看了一眼對方的酒標：

“我沒(méi)有選擇年份波爾多，是因為它的醒酒時(shí)間太難掌握。像你們所選的酒，醒酒時(shí)間都應該在12個(gè)小時(shí)以上，中間萬(wàn)一出現意外會(huì )很難侍奉。于此同時(shí)，你們選的紅酒都是以赤霞珠作為主做底，酒體重，單寧高——尤其是你的那瓶，加了馬爾貝克調味，澀度更是大大高于平均。我不認為普通的女孩子會(huì )喜歡澀度高的紅酒，不論它的評分究竟多少。也正因為如此，我選了更柔和的梅洛底小白馬……柔順但結構復雜，醒酒的時(shí)間也很好把握?！?/br>
這樣一番話(huà)說(shuō)出來(lái)，連面試官都有些驚訝：

“你記得住葡萄成分和年份熟成？……怎么做到的？”

駱林的表情有些不好意思，頓了頓才低聲說(shuō)道：

“……背出來(lái)的……當時(shí)背了有半年多?！?/br>
這個(gè)老實(shí)的答案該是最好理解的，卻有些微妙的在意料之外。也就是駱林這種死心眼的人，才會(huì )一步步的把這些可有可無(wú)的知識都記下來(lái)。

別的應聘人至此都不說(shuō)話(huà)了。而面試官從一開(kāi)始就知道，駱林的心或許是所有人中最細的。

他拿了酒桶是顧及了酒溫，讓酒瓶頸部偏下是為了保持酒液浸沒(méi)軟木塞的狀態(tài)。

這就是所謂一絲不茍。

后來(lái)在開(kāi)瓶時(shí)，也只有駱林一個(gè)人嗅了瓶塞，也把瓶塞盛在了盤(pán)里。剩下的三人中，有一人的葡萄酒被發(fā)現有瓶塞感染。

當然駱林勝出他人的地方不只這一點(diǎn)——在某些情況下，駱林的行為也算是大膽的。

就比如開(kāi)香檳，正確的開(kāi)法是緩慢開(kāi)瓶，絕不是賽車(chē)手那般猛搖后讓酒液噴灑。而這一環(huán)節的考察中，別人是學(xué)乖了，駱林卻是用上了刀子。

面對著(zhù)酒瓶，駱林拿著(zhù)沙伯刀，一個(gè)迅速的動(dòng)作，貼著(zhù)瓶身的接合線(xiàn)，將刀在水平的方向劃出去——香檳頭連著(zhù)一部分頸身飛出去，極少許的帶泡酒液，緩慢的，順著(zhù)瓶身流下來(lái)。

這樣危險的動(dòng)作讓駱林來(lái)做，只會(huì )變成美感爆棚的視覺(jué)表演。

再之后的事故應急考察同樣很典型，面試官在一件綢衣上倒了紅酒，問(wèn)四個(gè)人怎么處理。而駱林是唯一一個(gè)，提供了“免費干洗再送回”之外的答案的人。

他在餐巾上沾了另一杯子里的白葡萄酒，直接在那衣服上擦拭起來(lái)——而那原本顯眼的暗紅色，竟然真的褪下去大半。

“……先處理到這一步，再說(shuō)干洗或許也不遲?！?/br>
駱林么說(shuō)著(zhù)，語(yǔ)氣溫和，卻又那么讓人信服。

……一直到了這場(chǎng)面試的最末尾，面試官最后問(wèn)了駱林一個(gè)問(wèn)題：

“你認為作為一個(gè)成功的管家，最需要的三個(gè)特質(zhì)是什么？”

駱林有那么一瞬垂下了眼睛，然后直視對方道：

“沉穩，紀律……和自尊?！?/br>
……

在這種高下立現的情況中，駱林毫無(wú)意外的獲得了這次工作。出結果時(shí)已經(jīng)是過(guò)了晚餐的時(shí)間，駱林這才從會(huì )所里走出來(lái)，走進(jìn)黑夜的寒風(fēng)里。

他的手機原先調成靜音放在了立櫥里，現在拿起來(lái)一看，卻是有兩個(gè)未接來(lái)電。

一個(gè)是何式微的，一個(gè)是波特維的。

駱林想了想，一邊走著(zhù)，一邊給波特維回了電話(huà)。波特維在電話(huà)那頭問(wèn)他面試進(jìn)行的怎么樣，又說(shuō)給駱林留了晚餐。駱林經(jīng)過(guò)了這么奔忙的一天，現在覺(jué)得有些累，只是悶悶地應著(zhù)，說(shuō)自己現在就要回去。

這樣的一個(gè)電話(huà)打完，駱林其實(shí)也遲疑過(guò)要不要再打一個(gè)給何式微。然而最終也只是發(fā)了短信過(guò)去，問(wèn)何式微是不是有什么事。

出乎駱林意料，何式微就像是等在手機那邊一般，很快的回復說(shuō)：

“是想問(wèn)問(wèn)你七號晚上有沒(méi)有空。有一項很重要的活動(dòng)，我想讓你和我一起參加?！?/br>
為什么偏偏是七號？……不過(guò)說(shuō)了是