的都有，只是大都依舊行商，聽(tīng)聞還有放高利貸的。

敦煌那邊也有一些定居的胡商，常樂(lè )縣這邊并沒(méi)有。

“前面就是常樂(lè )縣了?！边@日下午，有一個(gè)商隊從晉昌那邊過(guò)來(lái)。

“快些走，我聽(tīng)說(shuō)他們那里來(lái)了個(gè)新縣令，教城里那些酒肆客舍學(xué)會(huì )了豆腐菜?！币粋€(gè)裹著(zhù)白色頭巾的胡商大聲說(shuō)道。

“不過(guò)就是豆腐，你在涼州城還沒(méi)有吃夠嗎？”

“常樂(lè )縣太冷清了，一點(diǎn)都不熱鬧?！?/br>
“我們在這里休息一晚，明日一早便去敦煌?！?/br>
“到了敦煌好好休息?！?/br>
“都快些走！前面就是常樂(lè )縣了，我們今晚就在這里投宿?！?/br>
這一群風(fēng)塵仆仆的胡人嘰里咕嚕地大聲說(shuō)話(huà)，即便有旁人聽(tīng)到了，也是聽(tīng)不懂的。

當年漢武帝令人在河西走廊屯田戍邊，很多漢兵在這里生活定居，所以這里的語(yǔ)言主要也是以漢話(huà)為主。

這些胡人對常樂(lè )縣這個(gè)地方的印象并不好，從前他們每次經(jīng)過(guò)這里的時(shí)候，吃的住的都不太好，城市小，人也特別少，不夠熱鬧，沒(méi)什么娛樂(lè )不說(shuō)，連個(gè)像樣的澡堂子都沒(méi)有。

這一行人嘰里咕嚕，邊走邊說(shuō)，說(shuō)的盡是常樂(lè )縣的不好。

待到快進(jìn)城門(mén)的時(shí)候，抬眼一看，果然還是從前那個(gè)破敗城墻。

進(jìn)了城門(mén)以后，看看城中街道，倒是與過(guò)去有那幾分不同，街面上干凈了不少，街面上的行人雖然不多，但是往來(lái)匆忙，并不是過(guò)去那一番暮氣沉沉的景象。

“客人可是要吃飯，去我家吧，我阿耶與那羅縣令學(xué)了豆腐菜，可好吃了，今日家里還燉了羊rou，還有新發(fā)的豆芽……”

城門(mén)邊上有個(gè)十來(lái)歲的半大少年，見(jiàn)這一行人進(jìn)了城，連忙上去給自家食鋪拉生意。

那些胡人聽(tīng)他說(shuō)豆腐菜便有幾分意動(dòng)，又聽(tīng)他說(shuō)燉羊rou，便覺(jué)有些膩味，而后又聽(tīng)聞?dòng)行掳l(fā)的豆芽，帶頭的幾個(gè)人一對眼色，便決定去了。

他們這一行人在路上，不是吃rou干就是啃餅子，雖然也曾在不少城鎮和驛站旁邊的逆旅投宿，但是冬日里菜蔬難得，這時(shí)候早就想吃點(diǎn)爽口的換換口味了。

待到了那小孩家里開(kāi)的食鋪，他的耶娘兄長(cháng)連忙出來(lái)招呼，二三十個(gè)胡商，轉眼就把他家食鋪塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當當。

看得旁邊幾家客舍很是眼饞，暗自后悔今日沒(méi)有讓家里人到城門(mén)口去蹲守，眼下這個(gè)季節往來(lái)商隊并不多，誰(shuí)又能想到今日能來(lái)這么多人呢。

這些胡商點(diǎn)菜的點(diǎn)菜，安置牲口的安置牲口，他們并不放心把牲口和貨物全部交給店家看管。

這些胡商剛剛點(diǎn)了一兩個(gè)菜，便有一個(gè)小孩飛快地從這家食鋪躥出去，甩開(kāi)腳丫子一路跑到街道中段一家沒(méi)掛商號的鋪子，進(jìn)門(mén)就喊：

“我家來(lái)了二十九個(gè)客人，他們剛剛點(diǎn)了拌三絲，還有家常豆腐?！?/br>
“知曉了?！笨翠佔拥氖且粋€(gè)年紀略大的差役。

這人外表看起來(lái)雖然已有老態(tài)，行動(dòng)卻頗利索，不消片刻便從一旁的貨架上拿下了豆芽韭菜豆腐干，還有不少豆腐，這些東西裝在一個(gè)籮筐中，也是頗沉。

“你可拿得動(dòng)？”那差役問(wèn)他。

“嗯?！毙『⒘闷鸹j筐上面的麻繩往脖子后面一掛，抱著(zhù)就往門(mén)外走：“我阿耶晚些再與你送錢(qián)過(guò)來(lái)?！?/br>
“知了?！?/br>
另一邊，食鋪那邊，那些胡商之后又點(diǎn)了幾個(gè)菜，店家的長(cháng)子這時(shí)候也從鋪子里出來(lái)，路上遇到幼弟，便接過(guò)他懷里的籮筐，又把客人點(diǎn)的其他幾道菜與他說(shuō)了，讓他再折回傳話(huà)，家里的大人過(guò)會(huì )兒再去取。

一下子來(lái)了這么多客人，食鋪里頭也很是忙碌，洗菜的洗菜，熬粥的熬粥，待那一大鍋熱氣騰騰的玉米面粥熬出來(lái)，這邊的拌三絲也做好了。

熱粥配涼菜，甚是開(kāi)胃，看那些胡商們呼嚕嚕地喝著(zhù)粥，又用筷子叉了涼菜放到嘴里大口大口地嚼著(zhù)，面上的表情也都十分滿(mǎn)意。

胡商們一邊吃著(zhù)，一邊又不斷有新菜端上來(lái)，口味頗佳，最難得的是每一道菜的食材都十分新鮮，要做到這一點(diǎn)可不容易。

尤其是像常樂(lè )縣這樣的地方，這些食鋪一天到晚也不一定能有一兩單生意，要備那么多食材，又要保證新鮮，那幾乎是不可能的。

羅用正是考慮到了這一點(diǎn)，才會(huì )讓官府出面幫這些食鋪備貨，他不僅讓人在當地收購食材，甚至還請那些出去賣(mài)豆腐的腳夫從晉昌敦煌等地買(mǎi)了一些當地沒(méi)有的東西回來(lái)。

這些東西在原價(jià)的基礎上加價(jià)兩成，賣(mài)與城中酒肆食鋪，使得那些商鋪可以免去備貨成本，雖然價(jià)格上稍貴一些，但官府經(jīng)營(yíng)的供應點(diǎn)不僅食材新鮮，而且種類(lèi)十分齊全，而加價(jià)的那兩成，作為這個(gè)供貨點(diǎn)的運營(yíng)成本很可能都是不夠的，大家都是做生意的，對于這一點(diǎn)心里多少也都有數。

“阿翁，吃飯了?！卑頃r(shí)分，一個(gè)六七歲大小的男孩抱著(zhù)一個(gè)粗陶大碗從縣衙那邊過(guò)來(lái)。

自打他阿翁被安排到這邊賣(mài)菜以來(lái)，每天幫阿翁打飯，便成了他的活計，這小孩顯然很喜歡這個(gè)活計，每天一到飯點(diǎn)就捧著(zhù)粗陶大碗準時(shí)到縣衙去報到，縣衙那些人也都識得他。

“你先吃，我再看看這些菜?！边@名差役年紀大了，也不像那些年輕人似的能吃那么多，剛好家里這個(gè)長(cháng)孫正是長(cháng)身體的時(shí)候，于是便每天把飯菜分他一些。

“阿翁，明日吃些甚？”這里什么菜賣(mài)得不好，他們明日就吃什么菜，所以只要問(wèn)問(wèn)自家阿翁，他便知道明日縣衙那邊吃些什么了。

“這些胡瓜不能再放了，明日興許要吃炒胡瓜?！?/br>
那差役清點(diǎn)過(guò)了貨架上的東西，緩緩走到窗邊的胡床上坐下，看了看矮桌上放著(zhù)的飯食，一大碗燜羊rou，兩個(gè)不大不小的餅子。

常樂(lè )縣這里地處邊陲，天氣也比較干旱，可以耕作的土地并不多，所以糧價(jià)頗高，這兩年養羊的人倒是很多，主要就是為了羊絨和羊脂皂，然后他們當地的羊rou價(jià)錢(qián)就變得很便宜了。

不過(guò)便宜歸便宜，那首先也得百姓身上有錢(qián)才行，手里頭若是連一個(gè)銅板都拿不出來(lái)，那羊rou價(jià)錢(qián)再賤，他們照樣還是吃不起。

“阿翁，你吃餅，這餅是用白面烙的，還加了麥芽糖哩?！?/br>
“這餅你吃吧，阿翁就愛(ài)吃rou?！?/br>
“阿翁，你吃一口?！?/br>
“那就吃一口?！?/br>
“如何？好吃不？”

“還行?！?/br>
“這餅可好吃了！”

“嘿嘿……”

縣衙食堂那邊，時(shí)不常也會(huì )做些這樣的精致吃食，差役們大多都是要拿回家里，家里頭那些娃娃們可都稀罕得很。

祖孫二人對坐在窗邊的胡床上，就著(zhù)昏暗的光線(xiàn)，兩人分吃了一份飯菜。

小孩子吃飽了，在胡床上翻來(lái)翻