得多，至少在羅大娘她們這間店鋪所在的光德坊，坊間百姓都還是比較富裕的。

長(cháng)安城有東西二市，東市那邊賣(mài)的物什大多比較高檔，價(jià)格也不太親民，所以相對來(lái)說(shuō)，也就沒(méi)有西市這邊這么熱鬧。

這東西二市每天早晨也并不開(kāi)張，就只做下午那半日生意，所以羅大娘他們的食鋪，也是要到下午的時(shí)候生意最好，他們家賣(mài)得最快的便是那鹵串，一文錢(qián)一串，味美量足，有些個(gè)閑人，穿過(guò)好幾個(gè)坊，走上小半日工夫，就專(zhuān)門(mén)為了來(lái)吃一兩個(gè)阿姊食鋪的鹵串。

“聽(tīng)聞在你們這里，能用下水換鹵串？”這一次上午，羅大娘正在煮漿飲，鋪子前邊來(lái)了一個(gè)十二三歲的小姑娘。

“換的，你可是拿了下水來(lái)?yè)Q？”羅大娘拍了拍鄭氏長(cháng)女，讓她幫忙看著(zhù)火候，自己則走到窗臺那邊，與那小姑娘說(shuō)話(huà)。

“你看我這些能換多少？”那小姑娘一聽(tīng)，高高興興抱起自己手里提著(zhù)的一個(gè)小木筒就要往柜臺上放。

“這邊來(lái)這邊來(lái)?！边@柜臺是做買(mǎi)賣(mài)用的，若是沾上了污水，留下了味兒就不好了，羅大娘連忙把人往旁邊一道小門(mén)招呼。

“哎?！蹦切」媚锾嶂?zhù)木桶就過(guò)去了。

二娘開(kāi)了旁邊那道小門(mén)，就蹲在門(mén)口那里，檢查了一下對方水桶里的那些東西，瞅著(zhù)應該是鵝肚子里的，心肝腎都已經(jīng)被摘了，盡剩下一些大腸小腸，不過(guò)好在還有三個(gè)鵝頭，約莫是他們家的人不喜吃這個(gè)，又嫌收拾起來(lái)太麻煩，干脆便給剁了。

“能換四個(gè)鹵串?！贝竽镅缘?。主要是那三個(gè)鵝頭還不錯，鵝頭這東西鹵起來(lái)滋味好，有些客人專(zhuān)門(mén)就喜歡吃這個(gè)。

“當真！”那小姑娘可高興壞了。

“自然?！绷_大娘笑道：“你是哪一家的？拿這些物什出來(lái)?yè)Q，家里的大人可曉得？”

“都曉得的，我家郎君還讓我換一串分他吃嘞?！毙」媚镄ξ?。

羅大娘搬了一個(gè)木盆過(guò)來(lái)，將那半桶鵝雜倒在盆中，然后又舀了一瓢清水幫她涮了涮木桶，最后才到柜臺前面，揀了四個(gè)鹵串，用一張油紙略包一包，遞與那小娘子。

小丫頭把木桶掛在臂彎上，雙手捧著(zhù)那幾個(gè)鹵串，顛顛就回家去了，剛剛聽(tīng)她說(shuō)自家郎君如何如何，想來(lái)應是誰(shuí)家的婢女。

“娘子你看，這漿飲可是煮好了？”鄭氏長(cháng)女揚聲問(wèn)了羅大娘一句。

羅大娘抱著(zhù)那個(gè)木盆走過(guò)去瞧了瞧，言道：“差不多了，用小火溫著(zhù)吧，記得要多攪拌，莫要糊了底?！?/br>
“嗯?！蹦青嵤祥L(cháng)女應了一聲，蹲身撤了灶下燒著(zhù)的柴火，只在灶膛里留了一點(diǎn)木炭繼續溫著(zhù)，人依舊守在陶釜前面，這時(shí)候剛剛撤了火，灶膛里還熱著(zhù)呢，若是不小心著(zhù)些，還是很容易糊底，一旦糊了底，這鍋漿飲就賣(mài)不出錢(qián)了。

這漿飲里頭有豆子又紅棗，還有好些白米呢，這幾樣物什泡了水磨成漿，再濾了渣，放在陶釜之中煮熟了，一碗也能賣(mài)個(gè)一文錢(qián)，這一個(gè)陶釜里裝著(zhù)的，可就是好幾十文錢(qián)。

大娘這一邊，則抱了那盆鵝雜去了后院。

馬氏客舍前邊沿街這一面是廳堂，廳堂后邊是中院，那里有一排兩層樓的客房，院子里還有停車(chē)馬的地方，還有牲口棚，車(chē)輛牲口無(wú)需從廳堂過(guò)來(lái)，中院旁邊開(kāi)有一扇側門(mén)，主人家直接從廳堂進(jìn)來(lái)店里，仆從馬夫則在跑堂小二的引領(lǐng)下，趕著(zhù)車(chē)子從客舍外面繞一圈，走側門(mén)進(jìn)來(lái)。

不過(guò)若是待得不久，也可直接把車(chē)停在旁邊巷子里，在那里候一候便是。

在這中院后邊，還有一個(gè)后院，水井和大廚房都在那邊，另外還有一排屋子，大娘她們近來(lái)便是住在這馬氏客舍的后院。

雖然羅用先前在長(cháng)安城買(mǎi)有一個(gè)院子，但那個(gè)院子已經(jīng)借給了喬俊林他們，而且也不在光德坊，大娘她們晚上也要做買(mǎi)賣(mài)，每天黃昏時(shí)分，那幾百下關(guān)門(mén)鼓敲完了，他們光德坊的坊門(mén)便落鎖了，在坊內走動(dòng)一二尚可，要想出坊卻是不能。

“那人便是羅大娘吧？”

“聽(tīng)聞他們羅家亦是不缺錢(qián)財，因何整日要與這般穢物打交道？”

“如何不缺錢(qián)財？你是不知那羅三郎欠下多少外債?！?/br>
“何至于此啊……”

羅大娘抱著(zhù)一盆鵝腸從中院穿過(guò)去的時(shí)候，二樓客房便有幾個(gè)客人站在窗邊說(shuō)話(huà)。

這些人倒也不是在這里住店，而是因為這馬氏客舍的客房布置得實(shí)在很舒適，他們一群人便相約來(lái)這里吃茶說(shuō)話(huà)，就這么一個(gè)客房，一個(gè)下午也得不少錢(qián)。

羅大娘耳朵好，那些人在樓上說(shuō)的話(huà)她都聽(tīng)見(jiàn)了，不過(guò)卻并沒(méi)有抬頭去看，而是徑自抱著(zhù)那一捧東西穿過(guò)樓下的走道，直接去了后院那邊。

那些郎君們管她手里頭這些東西叫做穢物，好像只要碰上一碰，人都會(huì )跟著(zhù)掉價(jià)一般，卻不知道這個(gè)世界上還有多少人，連著(zhù)穢物都吃不起哩。

在后院的一條水溝邊，有兩個(gè)婦人這時(shí)候正坐在小馬扎上，清洗著(zhù)二娘她們收來(lái)的下水雜物。

這兩個(gè)婦人是羅大娘前幾日叫光德坊這邊的一個(gè)牙郎給介紹過(guò)來(lái)的，大娘她們初來(lái)乍到的也不識得很多人，若是讓馬家人幫忙介紹，這中間便多了幾分人情牽扯，那樣的人用起來(lái)也有幾分束手束腳，倒還不如花些銅錢(qián)叫牙郎介紹，若是用得不好，便退了叫他換一個(gè)來(lái)。

“我方才又收了些，你們一并洗了吧?！贝竽飳⒛且慌棂Z雜放到地上。

“娘子放著(zhù)便好?！币粋€(gè)婦人應道。

“那大灶上的熱水你們盡管舀去用，莫要這般拘謹?！?/br>
大娘見(jiàn)那邊一口大灶上的熱水都被燒得直冒白煙，這邊這兩個(gè)婦人用的卻似是涼水，于是便過(guò)去幫她們提了一桶熱水過(guò)來(lái)。這寒冬臘月的，若是不摻著(zhù)點(diǎn)熱水來(lái)用，不需幾日，那手都要開(kāi)裂了。

馬氏客舍為了燒那幾堵火墻，每日都要耗費許多柴火，那邊那個(gè)灶臺也是與客房一堵火墻相連，一天到晚的，整日都燒著(zhù)呢，所以那個(gè)熱水用起來(lái)便也不用太心疼，用完了及時(shí)添些涼水進(jìn)去便好。

只是這兩個(gè)婦人著(zhù)實(shí)太過(guò)拘謹，這都來(lái)了好幾日了，羅大娘與她們說(shuō)過(guò)好幾回，她們都還是不怎么過(guò)去打熱水來(lái)用。

聽(tīng)那謝牙郎說(shuō)，這兩個(gè)婦人乃是鄰里，她們那一片的人都窮，也不知是從前在別處做工養成的習慣還是怎么的，話(huà)少得很，人也拘謹，干活倒是不錯。

“待洗完了這些，便去前面吃飯吧?！贝竽锫月圆榭戳艘幌滤齻兿催^(guò)的那些下水雜物，見(jiàn)她們的活計做得細致，心中便添了幾分滿(mǎn)意。

“哎?！蹦莾蓚€(gè)婦人應了一聲，面上也露出幾分笑模樣，來(lái)這阿姊食鋪做活，工錢(qián)雖不見(jiàn)得比別處高很多，吃得卻著(zhù)實(shí)很不錯。

大娘見(jiàn)她倆一說(shuō)吃就高興那模樣，也是覺(jué)著(zhù)有