著(zhù)腦袋看，想學(xué)別人家的東西，那絕對要被罵得狗血淋頭，日子過(guò)得很慘。而會(huì )做人的幫廚則能漸漸學(xué)到廚師絕不在廚房開(kāi)口明說(shuō)的小技巧和真本事，廚師要是使喚得順手了，跳槽時(shí)、升職時(shí)，也會(huì )把他一并帶上。

同樣，新來(lái)的總監不可能一個(gè)人過(guò)來(lái)當光桿司令，肯定會(huì )帶幾個(gè)大小廚師，甚至廚師長(cháng)。

沈俊彬是跟新總監一起來(lái)的？看他打扮，顯然不是幫廚的小弟。

他是廚師？

沈俊彬變樣了。身上的西裝剪裁合體，略有些貼身，勾勒出他的身形，比從前多了一絲成熟的味道。他曾說(shuō)有空了要照著(zhù)美國隊長(cháng)練練，看來(lái)他這幾年挺閑的。

男人有了肌rou就顯得挺拔，穿衣服更好看。他和從前那個(gè)像懶貓一樣趴在床上的小屁孩判若兩人，更難得的是他的臉沒(méi)被廚房里的煙熏火燎摧殘出褶兒。

就是這人的表情不大友善。

沈俊彬死盯著(zhù)盛驍，眼珠子好像不會(huì )動(dòng)，一丁點(diǎn)兒哪怕只是客氣的笑容都沒(méi)有。

盛驍只好一個(gè)人笑出來(lái)了雙人份，走到吧臺前，拿出惑人的嗓音，低聲而恰到好處地打招呼：“您好。聽(tīng)說(shuō)總公司從系統里調過(guò)來(lái)了一位西廚總監，您是和新總監一起過(guò)來(lái)的？”

沈俊彬的眼神是一把全自動(dòng)削皮刀，能科學(xué)流暢貼著(zhù)物體表面刮皮的那種。眼皮一落一抬，就將盛驍均勻地削下來(lái)了一層。

“如果我沒(méi)理解錯的話(huà)，”吧臺上半米高的冰桶盛滿(mǎn)了新取出的冰塊，把他的聲音也過(guò)了一遍冰，“您說(shuō)的西廚總監，可能就是我?！?/br>
盛驍：“……”

迎著(zhù)沈俊彬的目光，他不由自主地將平板電腦放在身前。

他覺(jué)得自己可能隨時(shí)需要格擋。

“這樣啊，”盛驍狀似恍然大悟，嘴角笑開(kāi)了花，“這么巧？那真是太好了！”

他滿(mǎn)腦子都在想：當年沒(méi)來(lái)得及用Iphone4S結的賬，這下恐怕用Iphone14S也不夠兩清的了。

看對方完全沒(méi)有握手的意思，盛驍識趣地僅點(diǎn)頭致意：“歡迎，歡迎之至?！?/br>
原以為對方至少會(huì )回一聲言不由衷的“謝謝”，豈料沈俊彬磨了磨牙，“咔嗒”一聲掛斷了手里的電話(huà)。

酒店行業(yè)發(fā)展至今，作為傳統的即時(shí)通訊工具，座機電話(huà)仍有著(zhù)不可取代的重要作用。為了和西餐廳的裝潢相呼應，為了能集轉接、來(lái)電可視、錯過(guò)提醒等功能于一體，采購西餐廳吧臺電話(huà)時(shí)的備選款式一個(gè)比一個(gè)高端，材質(zhì)一個(gè)比一個(gè)趁手。

以至于沈俊彬扣下聽(tīng)筒時(shí)的聲音厚重，宛如儈子手狠狠落下狗頭鍘。

盛驍：“……”

不知怎么的。

可能是沈俊彬這件衣服的關(guān)系，讓他想起了凝固的紅棕色的血跡，進(jìn)一步引他聯(lián)想起了“血債血償”，又聯(lián)想起了“君子報仇”，還想起了“狹路相逢”。

不至于……吧。

所謂統一標準，就是北京店、天津店里員工的工作狀態(tài)是什么樣，下面代管店也是什么樣，只有如此，調派的管理人員才能迅速接手工作，這是管理人員流動(dòng)的不二法則。

盛驍下巴朝座機點(diǎn)了點(diǎn)，半正式地笑說(shuō)：“您這還沒(méi)入職呢，他們怎么不排開(kāi)人手呢？勞您大駕，親自接電話(huà)。今天的主管是……”

“盛驍?！鄙蚩”蜷_(kāi)口喊住了他。

盛驍正要解鎖平板電腦調出排班表，聞言抬頭：“嗯？”

歷城。

當沈俊彬接到調派通知時(shí)，要去的酒店具體叫什么名字、有多少間客房多少個(gè)餐廳、現任的業(yè)主代表來(lái)自于哪個(gè)企業(yè)、內部還有什么需要格外注意的關(guān)系、業(yè)主看過(guò)他的資料后對他有什么期望和要求……他全都沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去。

他只聽(tīng)到了兩個(gè)字：歷城。

來(lái)的路上他不斷地猜測：那個(gè)人，他還在那兒?jiǎn)幔?/br>
就外在條件考慮，毫無(wú)疑問(wèn)，盛驍適合酒店的工作，人們會(huì )非常樂(lè )意被這樣一個(gè)優(yōu)美的男人服務(wù)。他絕非尖嘴猴腮大眼睛的ET，他的容貌超越了年代對審美的限制，抓一個(gè)年輕人來(lái)能看出他的好，換個(gè)老年人來(lái)也會(huì )說(shuō)他俏。

但沈俊彬更傾向于他不在。

一個(gè)人有沒(méi)有長(cháng)性，能不能在一個(gè)地方待得住是一個(gè)問(wèn)題，另一個(gè)問(wèn)題是：一個(gè)憑時(shí)運晉升管理的賤人，是不可能通過(guò)百翔公司每年的調查的。

百翔管理公司制定了獨立且普遍高于行業(yè)標準的SOP，每年不間斷地組織培訓班、學(xué)習小組和沙龍以傳授服務(wù)經(jīng)驗，但它并非一個(gè)純“輸出”的機構，而是流動(dòng)性的，在不斷地優(yōu)勝劣汰。

它以高昂的薪酬吸引代管店土著(zhù)甚至其他品牌酒店的優(yōu)秀經(jīng)理人，同時(shí)不斷以嚴苛的標準審核系統內已獲得資質(zhì)的總監們。

千萬(wàn)不要以為曾經(jīng)通過(guò)考核取得認定就可以高枕無(wú)憂(yōu)了，每年一次的年末調查足以讓人從天堂跌到地獄。

百翔管理公司最擅長(cháng)的手段就是綿里藏針、出其不意。除了問(wèn)卷調查和心理評估外，總公司還會(huì )派出負責面談評分的調查員。任何人都無(wú)法預知派來(lái)的調查員將向自己?jiǎn)?wèn)及誰(shuí)，而自己的命運又掌握在誰(shuí)的嘴里。

可能是上級，也可能是下級，平級、合作部門(mén)、非合作部門(mén)，甚至是一個(gè)完全沒(méi)有接觸過(guò)的人都有幾率被問(wèn)到，這使得互相作弊成為不可能完成的事。

出于自保，避免自己的分數躺在最底層，人們只能選擇坦白，甚至帶有主觀(guān)色彩地評價(jià)別人。

沈俊彬當年已能預見(jiàn)盛驍回店后必定會(huì )升職，但日久見(jiàn)人心，一個(gè)人的品德是藏不住的。這個(gè)人過(guò)河拆橋翻臉無(wú)情，品行也不會(huì )好到哪兒去，他絕對扛不過(guò)一輪輪的心理評估和員工滿(mǎn)意度調查。

總之，年末考核不但淘汰專(zhuān)業(yè)上的渣滓，還會(huì )淘汰人品上的渣滓。從這一點(diǎn)來(lái)看，沈俊彬以為：這個(gè)人有一半的可能不在歷城店了。

但50%的另一邊怎么也是50%？

“可能不在”對應的另一邊居然是“可能在”！

沈俊彬不得不從頭開(kāi)始再分析一遍。

到店后，他沒(méi)去人力部報到，也沒(méi)去總經(jīng)理、業(yè)主那兒點(diǎn)卯，而是換了身衣服，直接從大堂正門(mén)進(jìn)了店。

無(wú)論哪個(gè)品牌的酒店，內部設計都要遵循一定規律，再加歷城店的管理是和他學(xué)習一套系統出身的經(jīng)理人，沈俊彬所到之處不用走近看胸牌也不用對比制服，就能知道站著(zhù)的人是什么崗位。

他相信，只要那個(gè)人還在店工作，只要這里的總經(jīng)理和人力不是個(gè)傻的，那就一定會(huì )把那人安排到對客崗位。

是哪個(gè)崗位呢？

歷城店沒(méi)有人認識他，他大大方方地四處走動(dòng)，沿路的禮賓、前臺、大堂經(jīng)理沒(méi)有一個(gè)人長(cháng)有他認識的臉。

他在心里默數已經(jīng)經(jīng)過(guò)了哪些崗位，盤(pán)算著(zhù)至少要先把點(diǎn)踩一遍，排