著(zhù)林皓熙一塊走了

屋子附近的石榴樹(shù)是隔壁人家的，摘了幾籮筐，也給宋家送了一點(diǎn)過(guò)來(lái)。剛從樹(shù)上摘下來(lái)的石榴個(gè)頭大，里面的籽飽滿(mǎn)多汁。

夏日炎炎，林皓熙和宋宇輝坐在樹(shù)下乘涼，吃著(zhù)石榴棗子。

這才剛吃完石榴棗子，宋爺爺不知從哪弄回了一個(gè)蜂窩，蜂窩里頭還有蜂蜜。

這個(gè)時(shí)候的蜂蜜是最甜的，一個(gè)比巴掌大一點(diǎn)的蜂窩，能榨出大半碗的蜂蜜。不過(guò)農村人吃蜂蜜一向不會(huì )榨出來(lái)，而是把表面的污物去掉，直接掰一點(diǎn)放進(jìn)嘴里嚼著(zhù)吃。

放進(jìn)嘴里的時(shí)候，蜂蜜特有的甜味立即布滿(mǎn)整個(gè)口腔，要是用牙齒輕輕嚼一下，甜美的蜂蜜流出來(lái)，讓人有些招架不住這巨大的甜味。

吃野生的蜂蜜就像是吃口香糖，一開(kāi)始吃很甜很甜，到了后面只剩下蜂蠟，甜味就會(huì )慢慢變淡。

林皓熙只吃了一口，覺(jué)得太甜就沒(méi)再吃。剩下的一半，宋奶奶架在碗沿，讓蜂蜜流出來(lái)，晚上可以用來(lái)做甜餅吃。

農村的甜餅制作簡(jiǎn)單，面粉加水攪拌，打兩個(gè)雞蛋下去，再下點(diǎn)蜂蜜，攪勻，攪成糊狀。在鍋里放點(diǎn)油，把火調小一點(diǎn)，再把糊狀的面舀一勺放進(jìn)去，攤平，厚度不能超過(guò)半厘米。

文火煎到金黃色，就能出鍋。甜餅外焦里嫩，蜂蜜搭配雞蛋面粉，味道微甜，外表皮香脆。

林皓熙覺(jué)得，自己在農村的這些天，每天都這么吃，體重一定增加了。

農村吃的東西實(shí)在太多，不必刻意利用大棚技術(shù)栽培，光是應季的東西就已經(jīng)應接不暇。河里捉來(lái)的小魚(yú)小蝦，或是螃蟹，山上摘來(lái)的野蘑菇和野菜，又或者是自家田地里種的。

這個(gè)時(shí)候，地里種的涼薯和玉米，什么時(shí)候想吃就能去地里摘。玉米烤著(zhù)吃風(fēng)味最佳，也能用水煮著(zhù)，還能跟骨頭一塊煲湯，煲出來(lái)的湯既有骨頭的香味又有玉米的甜味，在夏天喝，倒像是在喝著(zhù)飲料。

村里有專(zhuān)門(mén)打獵的，隔十幾天就去山上一趟，幾個(gè)人成一伙，打回來(lái)的野豬每個(gè)人分一點(diǎn)，多出來(lái)的就賣(mài)給村里的人。野豬rou總是最搶手的，因為野豬的rou質(zhì)比家豬的rou質(zhì)要嫩得多，味道更加鮮美。

農家還有一道菜無(wú)論是從做法還是味道，都十分獨到。制作的原料是一種種在地里的植物，根莖長(cháng)得跟芋頭有七八分相似。根莖洗凈后在瓦盅里頭磨，磨出來(lái)的汁液能兌一盆水。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，就能凝結成跟果凍一樣的‘豆腐’。顏色是微微帶了些紫色的，但紫色并不純正。

這道菜做法不難，切塊后加點(diǎn)蒜蓉合著(zhù)壇子里的剁椒一塊炒，最后撒上一點(diǎn)蔥花。吃起來(lái)口感有點(diǎn)像是果凍，吸收了蒜味和蔥味的‘豆腐’百吃不膩。

農家里的菜肴從來(lái)不同于大城市星級酒店的美味做法那般繁復。地里挖出來(lái)的嫩姜切片或者直接拍碎撒點(diǎn)鹽，再加點(diǎn)酸辣椒，放在碗里腌制半天。吃起來(lái)酸辣可口，一口飯一口嫩姜，即便胃口不好也能吃上兩碗。

農家的酸辣椒在餐桌上幾乎天天能見(jiàn)，除了能作為輔料調料加進(jìn)菜肴里一塊炒，還能直接當做一道菜端上飯桌。酸辣椒的壇子里，除了剁碎的酸辣椒，也有些是完整的。完整的辣椒裝進(jìn)盤(pán)子，就是一道下飯菜。

農村里摘回來(lái)的黃瓜從來(lái)不下鍋，洗干凈切成片，像嫩姜一樣加點(diǎn)鹽和酸辣椒，立即吃，就是一道爽口的開(kāi)胃菜。

農家地里種的菜，無(wú)論是根莖葉果，都利用得十分充分。例如番薯，除了地里的根是主要作物，地上的藤也常常作為食材擺上飯桌。例如芋頭，芋葉梗也是能作為食材的，摘回來(lái)后去掉表皮，切成段放進(jìn)雞rou里一塊炒，農家殺雞殺鴨都喜歡留著(zhù)血，放進(jìn)菜里一塊炒，能讓雞鴨吃起來(lái)更美味。

再例如南瓜的花，一株南瓜能開(kāi)好幾十朵花，一些不結果的摘回來(lái)，洗凈撕開(kāi)，再剁點(diǎn)青辣椒一塊炒，南瓜花的味道加上青椒的辣味，風(fēng)味極佳。

☆、第8章鄉村風(fēng)情別樣好7

宋宇輝提著(zhù)砍柴刀上山，林皓熙也提了一把?？巢竦拿卦E，林皓熙早已經(jīng)學(xué)會(huì )。宋奶奶不讓他干農活，說(shuō)他是客人，林皓熙只當是樂(lè )趣陪著(zhù)宋宇輝一塊去。

奈何剛才還晴空萬(wàn)里的天氣，一場(chǎng)雨說(shuō)下就下。剛砍好的柴火還沒(méi)來(lái)得及捆起來(lái)，林皓熙就拉起宋宇輝躲到了一顆大一點(diǎn)的樹(shù)下。

黃豆大的雨點(diǎn)滴滴噠噠地落在葉片上，林皓熙和宋宇輝所在的樹(shù)葉子較為密，雨滴不容易落下來(lái)。兩個(gè)人用葉子墊著(zhù)坐在地上，離樹(shù)根有些距離，可避免打雷受牽連。

宋宇輝用砍柴刀在旁邊砍了兩枝葉片較大較密的植物，一枝遞給林皓熙擋著(zhù)透過(guò)密密麻麻的樹(shù)葉滴落下來(lái)的雨。

“這只是太陽(yáng)雨，過(guò)一會(huì )就能停?！彼斡钶x在林皓熙旁邊坐下，瞥到林皓熙右手上一道長(cháng)長(cháng)的血痕，“哥，你手流血了?！?/br>
林皓熙看了看自己的手，還真有一道口子，雖然不深，但是有七八厘米長(cháng)。剛才突然之間下了雨，他也沒(méi)留意自己手上的傷痕，“還好，不疼?！?/br>
宋宇輝想要取過(guò)林皓熙手上擋雨滴的樹(shù)枝，“我給你舉著(zhù)?！?/br>
林皓熙避開(kāi)他伸過(guò)來(lái)的手，“你顧著(zhù)你自己就行?！?/br>
宋宇輝不放棄地伸出手，“你手上有傷，我來(lái)?yè)沃?zhù)?！?/br>
林皓熙笑了笑，伸手給他扶了扶他頭上的樹(shù)枝，“行了，你舉好你自己的，不然等會(huì )可都淋濕了?！?/br>
宋宇輝終于放棄，雨越下越大，頭上縱然有兩重保護，還是沒(méi)能避免淋了幾滴雨。

這一場(chǎng)太陽(yáng)雨比預期的下得要久。林皓熙偏頭，看到他洗的發(fā)黃的白衣服肩膀上有一個(gè)破洞，“這幾天怎么沒(méi)看你穿新衣服？”

“過(guò)些天才穿?！?/br>
“你還想留著(zhù)它下蛋？”

“不是?！彼斡钶x搖了搖頭，每天干農活，不是往山上跑就是往菜地里跑，“穿著(zhù)新衣服干活，不太好?！?/br>
“衣服就是拿來(lái)穿的，什么時(shí)候穿不是一樣?！绷逐┪跖牧伺乃募绨?，“明天就穿新衣服，別留著(zhù)?！?/br>
宋宇輝聽(tīng)話(huà)的點(diǎn)頭，“恩恩?！?/br>
那一場(chǎng)太陽(yáng)雨終于停歇，烏云散去，燦爛的陽(yáng)光直射下來(lái)，落在沾了雨水的綠葉上，閃著(zhù)晶瑩的光。

林皓熙扔掉手上的樹(shù)枝，站了起來(lái)，抬頭看著(zhù)遠處的那一束從天上射下來(lái)的光。宋宇輝跟著(zhù)起來(lái)，站在林皓熙旁邊，“雨?？偹阃Ａ??！?/br>
林皓熙看著(zhù)他被陽(yáng)光鍍上一層金光的側臉，“走，回去了?！?/br>
“嗯?！?/br>
還有三天‘農村生*驗’的活動(dòng)就要結束，林皓熙