整個(gè)的形狀完美的紅辣椒青辣椒映襯著(zhù)醬色的狗rou，旁邊裝飾著(zhù)新鮮的生菜。辣是一眼便明了，酸的是那是泡菜。這道菜是湘菜里著(zhù)名的菜肴。說(shuō)起辣來(lái)，川菜跟湘菜都是赫赫有名得很！

“麻辣三絲?！?/br>
第四道。又是川菜。甘筍干、貢菜及豆筋，全是蔬菜。非常辣，但是爽口?？次蚁氲枚嘀艿剑坏廊澆?，一道素菜。一道湘菜，一道川菜。如何？夠香夠辣夠過(guò)癮吧！

“阿、阿?！崩蠣斀Y結巴巴的叫住仍舊興致勃勃準備重cao舊業(yè)的我。

擺菜呢?？吹?jīng)]有？今天阿福我特地換了新衣服隆重出場(chǎng)。雖然沒(méi)有兩排清秀佳人做陪襯，至少有滿(mǎn)座張口結舌的人來(lái)應應景。

沒(méi)錯。滿(mǎn)座。四人大圓桌?；噬?、老爺、陳伯，跟我。

桌子是大了點(diǎn)，只坐四個(gè)人的話(huà)。本來(lái)想放在小方桌上的，可是因為心情太好了，一不小心，就做了十道菜，小小的方桌擺不下。

嗯……雖然是四個(gè)人的小宴會(huì )，但有酒有rou有菜有湯，等阿福我擺上滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子的美食佳肴，怎麼看都不會(huì )顯得寒磣。

轉頭看老爺欲言又止。說(shuō)就說(shuō)，不說(shuō)就不說(shuō)。叫住我又不說(shuō)話(huà)，玩我??？

不理！

“花椒嫩醉雞?！?/br>
第五道。本來(lái)這是麻菜，不是辣菜。不過(guò)別忘了今天辣椒唱主角?！噬?，不要因為沒(méi)看到就松一口氣哦！這個(gè)辣椒嘛……在肚子里呢……

“紅燒牛rou?！?/br>
第六道。阿福我的最?lèi)?ài)。最優(yōu)質(zhì)的牛腩和牛筋燴煮了整整一個(gè)時(shí)辰，再放大量干辣椒、豆瓣醬、花椒等煮，牛rou都吸盡辣味，爽滑彈牙，好吃又過(guò)癮，簡(jiǎn)直會(huì )把舌頭一起吞下去。午膳的時(shí)間有?愀?。沂菚r(shí)間夠的話(huà)，煮上兩個(gè)時(shí)辰就更加入味了?

“家常田雞?！?/br>
第七道。不要看它的樣子跟剁椒魚(yú)頭比起來(lái)沒(méi)有什麼震撼力，它可是川菜中最麻辣的一道菜呢！油爆香新鮮的田雞rou，用泡辣椒、豆瓣醬、花椒燴煮。紅彤彤的辣油浸著(zhù)田雞，想不辣都難??！小看它的人有福了。

“虎皮尖椒?！?/br>
第八道。純以辣椒做菜。阿福我臉上帶著(zhù)愉悅的笑容，更凸現了這道菜的可怕性。裝得似模似樣的，其實(shí)偷笑得快內傷了?？雌饋?lái)很可怕的這道菜，卻是今天宴席上唯一不辣的一道。因為這些尖椒都是不辣的。

“辣鴨頭?！?/br>
第九道。確切的說(shuō)，這其實(shí)是點(diǎn)心。跟衢州的一位師傅學(xué)的。不但在煮的湯里放進(jìn)了成把成把的辣椒，就連鴨腦袋里，也偷偷的填了幾個(gè)進(jìn)去。都是最辣的野生山椒！

“酸辣湯?！?/br>
最後一道。血紅血紅的顏色。這可不是番茄制造出來(lái)的效果，而是貨真價(jià)實(shí)的辣椒汁液！

熱騰騰的菜肴擺上滿(mǎn)滿(mǎn)一桌，香氣撲鼻而來(lái)，空氣中都彌漫著(zhù)各種美味。別看吃起來(lái)很美味，方才做菜的時(shí)候，嗆得阿福我是涕淚直流……所以阿福我才會(huì )去換了一身衣服過(guò)來(lái)。要是原來(lái)那件，保準一進(jìn)門(mén)就能嗆得噴嚏四起。

房間里雖然只有四人，但是其中三個(gè)人都臉色蒼白，一臉想要逃跑的樣子。只有阿福我食指大動(dòng)，垂涎三尺。

老爺太挑食了，不吃辣，才害得阿福我空有一身好本領(lǐng)卻毫無(wú)用武之地。今天終於如愿以?xún)?，大擺麻辣全席。好幸?！?/br>
“接下來(lái)的是點(diǎn)心?！?/br>
香菇菜心、涼拌生菜、水果切盤(pán)。解辣用的。

全部擺完，把食盒收拾好，最後上飯。

７５

飯是白米飯。用香米和粳米混合蒸的。香味撲鼻，更重要的是，沒(méi)有添加任何非米、水類(lèi)物質(zhì)。

“??！”老爺突然慘叫一聲?！鞍⒏?，我突然肚子痛，可能吃壞肚子了。先走一步?！?/br>
轉身就想溜。

淡淡的飄過(guò)一枚眼光過(guò)去。想溜？沒(méi)門(mén)！

“老爺啊，你最近的吃食，好像跟阿福我吃的都一樣嘛。怎么會(huì )老爺你吃壞肚子，阿福我卻沒(méi)有呢？”收拾好東西坐下。

“這個(gè)、這個(gè)嘛……你知道，我的腸胃比較差……”老爺絞盡腦汁找理由。

“哦？原來(lái)老爺腸胃比較差??？”原來(lái)是這樣??？以前怎么都沒(méi)發(fā)現呢？看來(lái)阿福我對老爺的了解還不夠嘛！“這樣可就糟了！阿福我平常煮菜，都是味道濃重的，可能不太適合老爺的腸胃。老爺啊，以后請你找個(gè)燒菜清淡的師傅吧。阿福就不耽誤老爺的腸胃了?！?/br>
拿起白飯，拋開(kāi)老爺，招呼大家吃。

皇上死死的盯著(zhù)桌上的菜肴，好像要把菜都瞪得消失一般的模樣。倒是陳伯，拿起白飯，三兩口下去，飯就少了一半。桌上的菜肴分毫未動(dòng)。

夾起一塊紅燒牛rou，細細嚼、細細嚼……咽下去……

真的好辣……好辣……好辣啊……好好吃！眼睛一下子發(fā)熱起來(lái)，反射性泌出的眼淚，感覺(jué)濕漉漉的……

“老爺，你不是肚子不舒服嗎？怎么還在這里？”問(wèn)那個(gè)一臉掙扎的人。要走不走的姿勢定格在那里，怎么看怎么礙眼。

老爺收回兩分鐘前就想要跨出去的腿，乖乖的坐回桌前，視死如歸的說(shuō)：“沒(méi)有。我剛才感覺(jué)錯了。其實(shí)我的腸胃一直都很好的。怎么會(huì )隨隨便便就吃壞肚子呢？”

“哦。這樣啊?！币膊徊鸫?，繼續招呼大家吃菜?！鞍⒏Ｎ医裉斓牟俗龅貌缓贸詥?？怎么都沒(méi)人動(dòng)菜??？大家快吃啊?！?/br>
陳伯目不斜視的繼續扒飯。老爺也跟皇上一樣，死死的瞪著(zhù)每一道菜肴，可能是希望看出來(lái)哪道稍微不辣一點(diǎn)吧？

不用看了。除了那幾道解辣的蔬菜，沒(méi)有其他不辣的菜肴了。而且為了解辣，那幾道蔬菜阿福我幾乎沒(méi)放鹽。反正到時(shí)候大家都辣得沒(méi)感覺(jué)了，吃淡的蔬菜更好一些。

還沒(méi)人動(dòng)？我做得難道不香嗎？

夾起一塊田雞rou，繼續細細品嘗。嚼啊嚼啊嚼……啊……還是好好吃……好幸福！呼……好辣好辣……舌頭發(fā)燙……

順便擦掉眼角不小心泌出來(lái)的眼淚。

“原來(lái)阿福我燒的菜這么難吃，我今天才知道……”眨著(zhù)淚汪汪的眼睛，可憐兮兮的說(shuō)?！霸瓉?lái)阿福我的菜難吃到大家都不愿意動(dòng)口的程度……”

繼續夾一塊魚(yú)rou……好吃。rou質(zhì)細膩，而且－－超級辣！

剁椒魚(yú)頭有做成湯的做法，可是那鮮美超辣的湯，估計是沒(méi)有人能喝得下。清蒸的做法就經(jīng)濟得多。不會(huì )浪費。而且也一樣的美味好吃！?。崩崩崩崩薄?/br>