……

真的對廚藝以外的事情完全漠視呢……癡迷過(guò)分，變成一個(gè)變態(tài)了……

唉……

４

“你有沒(méi)有發(fā)現，你的技巧雖然一直在進(jìn)步，但是菜的味道卻停滯不前？”突然問(wèn)他。

終於正眼看我了。還是因為跟菜肴有關(guān)的話(huà)題。有種挫折感。

“你知道原因？”不相信的眼神。

我知道他早就應該發(fā)現了。不過(guò)看起來(lái)他沒(méi)有像我一樣，很幸福的擁有一個(gè)好師傅。

“我知道啊?！笨吹皆瓉?lái)一點(diǎn)情緒都沒(méi)有的眼睛，卻突然被我幾句話(huà)撩撥起來(lái)，有點(diǎn)充滿(mǎn)了優(yōu)越感的滿(mǎn)足。

我把得意的大笑全部收在肚子里。免得某人惱羞成怒。

“是什麼原因？”很認真的表情。讓我都不忍逗他。

“我問(wèn)你，你在燒一道菜的時(shí)候，都在想些什麼？”引導勝於教條。忘了是誰(shuí)說(shuō)的。

“想什麼？”回想了一下?！爱斎皇窍耄摲庞土?。翻炒五下放鹽?；蛘呤侵蟀腱南銜r(shí)間再放青菜。大致就是這些?！?/br>
雖然知道肯定會(huì )得到這樣的回答，但是還是忍不住想撫額嘆息。

我真的是太佩服你了……就這樣也會(huì )對做菜癡迷成這樣……這樣的做菜……有什麼樂(lè )趣可言？我怎麼一點(diǎn)都看不出來(lái)？

“你不覺(jué)得看著(zhù)食材漸漸的在鍋里從生變熟，看著(zhù)一樣又一樣的食材在自己的手里漸漸拼合成一道美味的菜肴，感覺(jué)很有成就感嗎？”看看我們有沒(méi)有共同語(yǔ)言。

成就感？他明顯對這個(gè)詞語(yǔ)表示疑惑。

“我只覺(jué)得，看到菜在每一個(gè)正確的步驟，每一道既定的程序下，都沒(méi)有出現絲毫差錯，完美的到達最後的成品，讓我很欣慰?！?/br>
……真的是沒(méi)有一丁點(diǎn)的共同語(yǔ)言啊……

那要怎麼溝通？我的感覺(jué)，他完全無(wú)法理解。而他的體會(huì )，其實(shí)我也很無(wú)法理解啊。

那沒(méi)辦法了。只能把父親的那段話(huà)原封不動(dòng)的送他了。能理解多少，我也不知道。

“教我做菜的是我父親。他曾經(jīng)告訴我，好的技巧確實(shí)可以使菜肴加倍的美味。但技巧對菜的作用是有限的。當技巧達到了一定程度以後，哪怕繼續努力提升技巧，也不太會(huì )影響菜肴的味道?！?/br>
轉頭看看廚癡，他在仔細聽(tīng)，也在思考。就不知道能不能聽(tīng)得進(jìn)去了。

“父親只告訴我三點(diǎn)做菜的要訣。其中最重要的，是要用心來(lái)做菜。不同的心情做出來(lái)菜肴的味道是不一樣的。第二，是要不局限於菜系和食材這一些人為的界定，只有最適合哪個(gè)食材的煮法，沒(méi)有最適合哪個(gè)菜系的食材。剩下來(lái)的，就要看天分了。你不缺天分。這一點(diǎn)誰(shuí)都知道?！?/br>
他還是默默的聽(tīng)著(zhù)。不插話(huà)。只是聽(tīng)。

“心情很好的時(shí)候，我會(huì )做一些程序比較復雜點(diǎn)的菜肴和點(diǎn)心。心情不好的時(shí)候，就會(huì )煮酸梅豆腐。如果很生氣，那我就喜歡做川系的辣菜。每次聞著(zhù)辣椒嗆人的味道，看著(zhù)火一樣的顏色，心情就會(huì )不知不覺(jué)的好起來(lái)?！?/br>
就是因為這樣，我也很喜歡吃辣?？上Ю蠣斠稽c(diǎn)辣椒都碰不得。很多美食佳肴都是辣的呢。少了這麼一味，像老爺這樣一個(gè)饕餮，不覺(jué)得很可惜嗎？

放他一個(gè)人慢慢想著(zhù)，感受太陽(yáng)曬在身上的舒適。暖暖的。很舒服。

今天的天氣真好……

因為太舒服了，閉著(zhù)眼，差點(diǎn)睡著(zhù)了。廚癡還在旁邊，靜靜的看著(zhù)不知道哪里，或者哪里都沒(méi)看。只是在思考。

已經(jīng)很久了。怎麼還沒(méi)想完？有沒(méi)有想出什麼結論來(lái)??？

“對了，你干嘛來(lái)府里呢？不至於因為老爺的五兩俸祿吧？應該也不會(huì )為了一盤(pán)炒飯吧？”

腦海里突然浮現出這樣一個(gè)疑問(wèn)來(lái)。趁這個(gè)機會(huì )難得，順便解解我的好奇心吧。一盤(pán)隨隨便便的炒飯就能釣來(lái)一個(gè)超級廚師，而且只拿五兩銀子的俸祿，甚至倒貼那麼多食材，不是有很多人要哭死？每天買(mǎi)來(lái)的那麼多新鮮食材就不止五兩了。

廚癡看著(zhù)我的手，慢慢的，視線(xiàn)移到我的臉上。半晌後，堅定的說(shuō)出一句話(huà)－－

“我吃過(guò)你做的宮廷菜。在京城，你還在天下第一美食樓做主廚的時(shí)候?！?/br>
?。?/br>
啊啊??！天上劈下來(lái)一道霹靂，我也沒(méi)有現在這麼吃驚！

但更吃驚的還在後面－－

“柳殘影啊……奇怪……不過(guò)也難怪……”老爺的聲音也冒了出來(lái)……那自言自語(yǔ)的聲音……好像受到了很大的刺激……

……有沒(méi)有地洞讓我躲起來(lái)？能不能倒檔重新來(lái)過(guò)？

我就一直在奇怪，老爺怎麼會(huì )愿意讓廚癡在府里當廚子。而且哪里不好放，偏答應讓他當我小廚房的二廚！最近任廚癡一直纏著(zhù)我，一點(diǎn)都沒(méi)有吃醋的意思。要是以前，老爺早就醋意沖天，整天黏上來(lái)了。

還以為老爺改邪歸正了……原來(lái)是整天跟蹤在後面偷聽(tīng)……

我早該想到的……像老爺這樣一個(gè)饕餮……隨便吃幾個(gè)菜……就能得出我是美食樓的人這個(gè)結論……那麼以廚癡這個(gè)超級廚子……就更不用說(shuō)了……

雖然當年沒(méi)接受廚癡的斗食帖，想也知道，以廚癡的癡迷，怎麼可能不去美食樓品評我做的菜呢？

啊啊??！

一失足成千古恨！今天終於知道這句話(huà)的意思了……

就當我還在悔恨再悔恨，今天不該出來(lái)曬太陽(yáng)聊天的時(shí)候，身體騰空，被身後大受刺激的老爺擄掠走了……

４９

自從被某個(gè)未開(kāi)化人種扛進(jìn)房間，我們倆已經(jīng)相對無(wú)語(yǔ)了一刻鐘了。

我是因為潛藏了很久的秘密突然曝露，不知道該說(shuō)些什么，以不變應萬(wàn)變。但是老爺，明顯是受到了太大的刺激，以至于一時(shí)反應不過(guò)來(lái)。

不要這樣盯著(zhù)我看……我會(huì )害羞的……

繼續對看，看得我手腳酸軟、脖子僵硬，甚至因為保持同一個(gè)姿勢太久，全身開(kāi)始發(fā)癢，老爺終于好心的放我一碼。

“你……你居然是那個(gè)柳殘影……那個(gè)號稱(chēng)謫仙下凡的柳殘影……”老爺啪的軟掉，雙手和臉都撲在桌子上，從埋著(zhù)的臉那里傳出來(lái)悶悶的聲音，好像受到了天塌掉一樣大的打擊……

是啊是啊，我知道這三年來(lái)，我的改變有多大。不過(guò)老爺你有必要擺出這樣一副快要死掉的樣子嗎？

不必這樣夸張吧？