防備，直接吃了一大口下去，險些被齁著(zhù)。

連琦點(diǎn)頭：“最簡(jiǎn)單的辦法就是用鹽腌制，不過(guò)想要做的更好吃，還有其他的講究?！?/br>
荊管事讓人拿來(lái)了筆墨，細細地將連琦說(shuō)過(guò)的東西都記了下來(lái)，一些不清楚的地方還特意多問(wèn)了幾遍。

連琦說(shuō)的很詳盡，因為實(shí)在是很心虛啊，畢竟在現代，咸鴨蛋也就一塊五、兩塊一個(gè)吧，而到了這里，少說(shuō)也是翻了幾十倍。

第49章

飯菜送上來(lái)之后，荊管事便抱著(zhù)剛剛得到的方子離開(kāi)了,說(shuō)是不打擾他們用飯。

不過(guò),剛剛走出門(mén),荊管事立刻就叫來(lái)了人,吩咐了幾句后就叫人去買(mǎi)鴨蛋了。

因為鴨蛋比起雞蛋來(lái)略腥，所以泰和酒樓中鴨蛋的儲量并不多。

而且，連琦給出來(lái)的方子都略有差別,根據加入的配料以及腌制手法的不同,能分出來(lái)三、四個(gè)不同的方法。

荊管事覺(jué)得最好是每種都腌制一些試試看，到時(shí)候挑選最好吃的,至于那略差一些的，就便宜賣(mài)好了。

之后，荊管事又去找了泰和酒樓的大廚，和他商議如何保密,以及如何杜絕他人從鴨蛋中嘗出來(lái)原料的辦法。

和大廚商議過(guò)后，荊管事決定上菜的時(shí)候只上蛋黃,蛋白就當做是“福利”給酒樓里的伙計們加餐了。只不過(guò)這蛋白也不能單獨吃，一定要和其他的菜摻雜在一起，畢竟店里的伙計也不是全都能保密的,這要是偶爾一個(gè)人說(shuō)漏了嘴,那對泰和酒樓就是大大的不利。

蛋黃鮮香,相比較蛋白來(lái)說(shuō)，很難讓人猜出來(lái)到底是用的什么原料。而且，就算猜出來(lái)是用鹽調的味道,可是想研究出來(lái)具體的制作步驟仍舊沒(méi)那么容易。畢竟，腌制咸鴨蛋用的時(shí)間太長(cháng)了，至少一個(gè)月起，那些新研究做法的人，能等這么長(cháng)的時(shí)間嗎？總覺(jué)得有些懸。

而且，荊管事的目標可不僅僅是只將那一百三十兩的銀子給賺回來(lái)，而是呈十倍，百倍地賺給回來(lái)！

比如，他準備一個(gè)蛋黃標價(jià)三兩銀子。這要是被連琦知道了肯定會(huì )在心里罵一句jian商。

想及此，荊管事便又對那個(gè)廚子敲打了一番，要是真的泄密了，他保證東家的手段能讓他們生不如死。

那廚子卻笑著(zhù)說(shuō)，“我都在泰和酒樓干了一輩子了，東家對我們這些老人一向照顧，這要是離開(kāi)了泰和，又去哪兒找這么好的地方！”

而此時(shí)的荊管事并不知道，他的這一個(gè)決定，直接導致了大棠人吃咸鴨蛋只吃蛋黃的浪費癖好。當然，這個(gè)癖好是只限于有錢(qián)人的。

※※※

包廂內

“居然還上了冰糖葫蘆？我們好像沒(méi)有點(diǎn)這個(gè)吧？”連琦問(wèn)上菜的小二。

小二躬身，恭恭敬敬地答道：“這是荊管事吩咐的，給小小姐和小小哥兒當個(gè)零嘴吃?！?/br>
連琦了然，“那便代我多謝荊管事了?！?/br>
小二應了一聲后，就躬身退出了門(mén)外。

新放上來(lái)的冰糖葫蘆并不是連琦曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)的那種一串串的，而是一顆一顆地擺在白瓷盤(pán)上，外面包裹著(zhù)透明的糖漿，旁邊還點(diǎn)綴了嫩綠新鮮的山楂樹(shù)葉。

總而言之，只是看著(zhù)就讓人胃口大開(kāi)。

連琦將山楂往三小只那邊推了推，“嘗嘗吧，只不過(guò)現在不是山楂的結果期，用的應該都是以前儲存下來(lái)的山楂，但味道應該也不錯?！?/br>
連瑜率先伸出了自己的小爪子，捏起一個(gè)直接塞進(jìn)了嘴里，嚼了起來(lái)。

“好吃嗎？”連琦問(wèn)他。

小豆丁點(diǎn)點(diǎn)頭，“脆脆的，甜甜的，又酸酸的！”

說(shuō)完，又往嘴里塞了一個(gè)，連瓔只吃了一個(gè)就不肯再吃了，她不太喜歡吃酸的東西，即使這山楂是酸酸甜甜的。

倒是連瑞挺喜歡這冰糖葫蘆的，那一盤(pán)子連琦他們沒(méi)吃多少，剩下的基本上都進(jìn)了他和連瑜的肚子。

這頓飯他們足足吃了差不多一個(gè)時(shí)辰，沒(méi)辦法，唐無(wú)欲點(diǎn)的東西實(shí)在是太多了！

※※※

翌日

連琦和連瓔、連瑜一起送連瑞去書(shū)院，束脩還特意請荊管事幫忙參詳了一下，務(wù)必做到盡善盡美。

而唐無(wú)欲，則是瞞著(zhù)連家的幾人去了牙行。

“客人是想買(mǎi)什么？”牙行的伙計看人的眼睛都毒地很，見(jiàn)唐無(wú)欲走了進(jìn)來(lái)，好幾個(gè)伙計都是蠢蠢欲動(dòng)，只不過(guò)都沒(méi)有搶過(guò)那個(gè)看著(zhù)一臉就精明模樣的。

唐無(wú)欲對于是誰(shuí)來(lái)招待沒(méi)什么感覺(jué)，他只給出了自己的要求，“買(mǎi)房子，要大，靠近金石書(shū)院，今天上午就能成交。錢(qián)無(wú)所謂?！?/br>
這一系列的條件說(shuō)出來(lái)，砸的跑出來(lái)的那個(gè)伙計有些懵逼。

不過(guò)此人搶業(yè)務(wù)的能力和他本身的業(yè)務(wù)能力還是呈正比的，只是略微思索了一陣之后，就在腦海中選出來(lái)幾個(gè)合適的。

“客人是現在就去看，還是……”

“現在?！碧茻o(wú)欲回答地很迅速，中午的時(shí)候，他還要去接連琦他們呢。

伙計的動(dòng)作也很迅速，知道唐無(wú)欲趕時(shí)間，也不浪費時(shí)間，在路上就開(kāi)始給唐無(wú)欲介紹那幾套房子的具體情況。

“這要說(shuō)最合適的，肯定是香楓街那邊的房子，有個(gè)三進(jìn)的宅院很不錯，不知道您家中一共幾人？”

“五人?！碧茻o(wú)欲道。

“哎呦，那這三進(jìn)的宅院有些小啊，將來(lái)一成親，人又要多上不少。我想想啊，這香楓街上還有一家四進(jìn)的宅院要出手，只不過(guò)這原主人出的價(jià)格比較高，一直沒(méi)有定下來(lái)，不如我帶您去看看？”知道唐無(wú)欲不差錢(qián)，伙計便開(kāi)始極力推薦起了這四進(jìn)的宅院，畢竟賣(mài)的貴，他從中拿的抽成就也多??！

唐無(wú)欲點(diǎn)了點(diǎn)頭，“可?！?/br>
那四進(jìn)的院子，原主人是個(gè)商戶(hù)，最后直接在江南定居，這金石縣的院子自然也就沒(méi)用了，只不過(guò)這院子當時(shí)他們住的時(shí)候裝修得很不錯，即使賣(mài)也不愿意低價(jià)，于是便一直拖到了現在。

現在這院子里住的只有商戶(hù)家的一個(gè)老仆并老仆的孫子。

其實(shí)來(lái)看這一套院子的人也沒(méi)幾個(gè)，因為這院子原本的定價(jià)便很高，最低五百兩。

伙計叫開(kāi)門(mén)后，那老仆的態(tài)度并不怎么熱情，可能是對這個(gè)院子能賣(mài)出不抱期待。

唐無(wú)欲將整個(gè)宅院的所有房間都看了看，心中微覺(jué)滿(mǎn)意。

正廳、廂房都很挺大，擺設應該是請人做的，能看得出來(lái)很講究風(fēng)水。

宅院的中心，天井的位置非常寬敞，到時(shí)候可以種上一些花花草草。

此外，這四進(jìn)院子看起來(lái)還挺新，應該是一直有認真打掃和保養。

“客人看這個(gè)住處如何？”那伙計見(jiàn)唐無(wú)欲的眼中閃過(guò)了幾絲滿(mǎn)意，便覺(jué)得這事兒應當能成。

“尚可，”唐無(wú)欲點(diǎn)點(diǎn)頭，“其他的呢？”

“客人請和我來(lái)?！?