二十九（1） 肝

    明十想飲茶。

    肖甜梨跪坐著(zhù)，在等水燒開(kāi)。她睨了他一眼，講：“你還要打消炎針和吃藥，仲飲茶？茶解藥?！?/br>
    明十端正挺直地跪坐著(zhù)，雙手按于膝上，講：“你不也是不按醫囑?！?/br>
    肖甜梨笑笑，沒(méi)再駁嘴，他手不方便，當初為救她，利器插進(jìn)他右手和肩膀之間，傷了神經(jīng)。短期內，他右手都會(huì )極不方便。

    她從坤包里拿出景明明送她的大丑貓捏捏解壓器，然后塞進(jìn)他右手心，講：“你捏捏。用力?！?/br>
    明十右手用力了，但竟然捏不了這東西，他整條右手都在顫。

    肖甜梨說(shuō)，“傷到神經(jīng)了，聽(tīng)醫生說(shuō)等你過(guò)了消腫期，需要二次手術(shù)。手術(shù)后應該就能好了?！?/br>
    明十講：“我沒(méi)事?！?/br>
    肖甜梨不想他喝濃茶解藥，所以加了奶進(jìn)去攪拌，nongnong的奶沫浮著(zhù)，奶香味和茶香味一起溢出。

    她拿著(zhù)小匙在那里勾勾畫(huà)畫(huà)，明十瞧見(jiàn)了問(wèn)她想畫(huà)什么。她難得羞赧地笑了笑，“我想畫(huà)大明，可是我沒(méi)這天賦?！?/br>
    明十唇抿了抿，坐了過(guò)來(lái)，就在她身畔半米處，他想了想，右手留了些許距離，但已經(jīng)匙呈環(huán)抱的姿勢，他右手握著(zhù)她左手，帶著(zhù)她圈圈畫(huà)畫(huà)，練一次沒(méi)成型，就五次，十次，她到底聰明，終于會(huì )畫(huà)大明了，她高興地叫了起來(lái)，想回頭喊他，而他恰好低頭，她的唇貼到了他的唇上。

    那是倆人第一次那么緊密地貼近。

    明十的手僵在了那里，愣了一瞬后，趕忙將手收回。

    肖甜梨的臉紅透了，她沒(méi)想到會(huì )親到他。他坐回了自己的位置，唇緊抿，視線(xiàn)在窗外雜亂無(wú)章的庭院里徘徊，心思已經(jīng)不知道飛去了哪里。她有些委屈地講：“我不是故意的?！?/br>
    過(guò)了許久，才聽(tīng)見(jiàn)他低回的聲音：“我知道?！?/br>
    頓了頓，他補充，“我唔嬲?！?/br>
    肖甜梨給他再煮了一碗茶，這一次的茶畫(huà)畫(huà)得更為細致漂亮，還是大明。

    明十端起，抿了兩口，奶味很濃，解了茶的苦，“很好?！?/br>
    肖甜梨畫(huà)上了癮，也不喝茶，把茶煮了一碗又一碗，每一碗都畫(huà)不同的東西，明十看了，其中一碗是已株粉花樹(shù)，樹(shù)與花已得形神，花枝隨風(fēng)飄揚時(shí)，活靈活現。他端起那杯，淺嘗了一口，這一碗，她加了奶與蜂蜜，還有甜烏梅rou，看起來(lái)是粉色的柔情，嘗起來(lái)，是先甜后苦，最后回甘。這杯茶是偏苦的。明十微笑：“你很聰明?！?/br>
    她這個(gè)人太聰明了，學(xué)什么都是一學(xué)就會(huì )。

    肖甜梨講：“是你這位老師教得好?！?/br>
    明十還要喝第三碗，被她阻止了，她講：“嘗嘗得了。真的會(huì )解藥?！?/br>
    明十端坐著(zhù)，陪她打發(fā)這難得的下午茶時(shí)間。

    兩人那一天，簡(jiǎn)直就是差點(diǎn)玩掉了半條命。肖甜梨同樣有傷在身，且為了讓她多休息，醫生開(kāi)的藥含安眠成分，又或許她真的是累了，坐著(zhù)喝茶竟然睡著(zhù)了。

    也是她頭一點(diǎn)一點(diǎn)，輕輕的小豬一樣的呼嚕聲傳出來(lái)時(shí)，他才發(fā)覺(jué)她睡著(zhù)了。

    明十的唇止不住往上翹了起來(lái)。

    他拿了一張薄毯子，披到她身上，彎腰時(shí)，卻看到了她領(lǐng)子下飽滿(mǎn)鼓脹的曲線(xiàn)，明十呼吸一下頓住，按在她肩上的手莫名重了，但她只是蹙了蹙眉，睡得很沉。

    明十還看到了她隱于肩領(lǐng)下的丹青，那句“唯有牡丹真國色，花開(kāi)時(shí)節動(dòng)京城”，露出了“唯有牡丹”四字，那幾個(gè)字開(kāi)在如牡丹一樣豐盛妖嬈的軀體上，也是此刻，他不得不直面的困境，他的身體極度渴望占有她。

    明十按捺下了想要撕碎她衣服的沖動(dòng)，坐回了原處。

    等到太陽(yáng)西斜，肖甜梨才迷迷瞪瞪地醒過(guò)來(lái)。

    她一看紅彤彤的夕陽(yáng)，一下坐直，“天，我居然睡過(guò)去了！”

    明十講：“你受了傷，正常。多休息?！?/br>
    見(jiàn)她伸了個(gè)懶腰，知道她是睡夠了，明十講起了正事，“你還記得567的儀式——藤真的破繭成蝶嗎？”

    她點(diǎn)頭道：“記得?！?/br>
    “里面有兩個(gè)人的行為模式。567死了，但應該還有一個(gè)人。那個(gè)剝皮者?！泵魇v。

    肖甜梨思考了一下，回答他，“米盧的衛星已經(jīng)準備好了，再過(guò)兩天就會(huì )有私人衛星被擊落的新聞。后續的一切鋪墊都安排好了。以后應該不會(huì )再有殺手來(lái)找你麻煩。至于剝皮者，我來(lái)對付。暫時(shí)，我不想殺他?！?/br>
    明十一怔，講出來(lái)的話(huà)滿(mǎn)是嘲諷：“看來(lái)肖老板又招到了一位新的裙下之臣?！?/br>
    肖甜梨有點(diǎn)生氣，哼：“他18歲還滿(mǎn)，我憐他是個(gè)孩子?！?/br>
    明十繼續嘲諷：“沒(méi)人性的肖老板還會(huì )憐人？我看你是看上了他那張臉?！?/br>
    肖甜梨站了起來(lái)，直接往外走了。

    這人，居然還敢給氣她受！真想揍死他！

    肖甜梨出外覓食去了。她知道，他手傷了，要做菜不是不行，但會(huì )很不方便。這兩天，都是她做飯菜給他吃，當他大爺一樣供著(zhù)?，F在，讓他喝西北風(fēng)去吧！

    ***

    肖甜梨回了硫磺溫泉竹苑。

    于連坐于廊下?lián)崆?，?jiàn)她叼著(zhù)根草慢悠悠行過(guò)來(lái)，他講：“有人惹你不痛快了？”

    肖甜梨懟他：“不痛快你大爺！”

    于連無(wú)奈地搖了搖頭，扔給她兩個(gè)字，“粗俗！”

    花咲月和卯花月在他身邊玩撲毛線(xiàn)球，五顏六色的線(xiàn)團糾纏在了一起，花咲月淘氣得很，拖著(zhù)艷紅的毛線(xiàn)，在小小的安桌邊上躥下跳，把案幾推翻，香盒傾灑，那段未染完的香熄滅，但一縷一縷幽香不絕。一只小巧的茶杯也倒，磕碰出一個(gè)小小的缺口，茶壺沒(méi)有破損，但茶水灑了一席。

    于連依舊撫著(zhù)他的琴，不受半分干擾。

    忽然，雨下了下來(lái)，日已漸黃昏。

    雨越下越大，淋得庭院濃綠翠竹一片搖曳，在狂風(fēng)中越見(jiàn)疏朗。

    “雨好密！”她微瞇道。

    “洗得樹(shù)木竹林越綠?！彼?。

    他指尖一撥，換了一首曲子。

    聽(tīng)罷，肖甜梨講：“很好聽(tīng)。是什么曲子?！?/br>
    于連回道：“《半山聽(tīng)雨》?！?/br>
    “倒也真應景?！彼p笑，心中的焦躁早已不見(jiàn)，已被這古琴，這雨聲洗盡。

    她將小茶幾扶起，把茶杯茶壺復歸原位，再將香盒放好，把剩下的香燃上，裊裊青煙在兩人身周盤(pán)旋，隔煙霧看雨，更有一種縹緲之感。

    “竹齋眠聽(tīng)雨，夢(mèng)裹長(cháng)青苔。還是古人會(huì )玩?！毙ぬ鹄婵┛┬Φ溃骸澳氵@竹木屋也很棒，還自帶溫泉?！?/br>
    于連聽(tīng)了，噗嗤一聲笑，沒(méi)答話(huà)。

    知道她喜歡，他反復彈奏的只有這一曲《半山聽(tīng)雨》。

    聽(tīng)了半日，她又去趕他。

    她講：“都彈半天了，有什么吃的？我餓了！”

    于連放下琴，想了想才答，“備了一道肝，你會(huì )喜歡?！?/br>
    他讓她小睡片刻，他去后廚料理美食。

    他把一瓶白葡萄酒打開(kāi)，醒酒。

    然后，開(kāi)始調醬料，于連選了一款辛香料馬沙拉醬，醬是用黃姜為主料，帶著(zhù)辣，還帶有桂皮、辣椒、白胡椒、茴香，八角和孜然等混合香料，甜中帶著(zhù)辣，別具獨特的香氣。

    他還把生蠔處理好，加進(jìn)一點(diǎn)白葡萄酒進(jìn)行蒸煮，剛三分熟就起出，還帶著(zhù)白葡萄酒的芳香甜美。他把牡蠣、橡子、三個(gè)生蠔放于一盤(pán)，再放兩邊橙子進(jìn)行裝盤(pán)。

    馬沙拉醬做好了，他把切好的肝裹進(jìn)蛋液面粉里，裹了厚厚一層，放進(jìn)鍋里煎煮，直至肝表面金黃外焦里嫩，酥脆漂亮，他才將肝塊起出，放于白色的圓盤(pán)中。圓盤(pán)頗大，但中間才是放菜的地方，很有留白的考究。

    肖甜梨睡了四十分鐘就醒了，她走進(jìn)來(lái)廚房時(shí)，看了一眼，怪叫道：“雖然聞著(zhù)就很香了，不用想都知道很好吃，但這種米其林星級做法，就一口。你想餓死我嗎？你不是人，不用吃，我要吃??！”

    于連被噎了一下，看著(zhù)她時(shí)，表情十分無(wú)可奈何。

    他指了指另外兩個(gè)盤(pán)子，盤(pán)子里各有三個(gè)生蠔、兩個(gè)牡蠣，顯然是一人一碟的分量。她皺眉，“還是不夠填肚子呀！”

    于連不理她，繼續做菜。他把馬沙拉醬均勻地涂抹于肝酥脆的黃金表面上，他涂得慢，像對待藝術(shù)品，一遍一遍地涂，涂好了。他從冰箱里拿出一盒冰淇淋，挖了一個(gè)藍莓味的點(diǎn)綴于盤(pán)上，然后再將一塊經(jīng)過(guò)特殊處理得肝從冰凍柜里取出，放于黃金煎肝的另一邊，“兩種吃法，這個(gè)是冰鎮了一下的雪肝，嘗起來(lái)是慕斯質(zhì)感，送這個(gè)加入了白蘭地的甜型馬沙拉白葡萄酒是絕配?！?/br>
    他將盤(pán)和碟一一放上餐車(chē)，然后推出后院，她跟著(zhù)他走。后院另搭了一個(gè)小棚子，可以在那里用餐欣賞庭院景色。他講：“你先吃，不然冰淇淋都要融化了。我再去煮一道菜來(lái)，否則你不飽?！彼麑⒈P(pán)碟端一一置于餐桌上，將白葡萄酒也放到了餐桌上。

    廚房里，于連做了一道西班牙風(fēng)味的章魚(yú)土豆。他將土豆冷水下鍋，煮十分鐘再取出，將土豆對半切開(kāi)備用；跟著(zhù)是慢煮章魚(yú)腿，章魚(yú)則是沸水下鍋，提出水面再浸下去，反復數次，等到章魚(yú)腿卷曲，再侵入水中，開(kāi)極小火保持睡沒(méi)有沸騰，如此這般煮了35分鐘，跟著(zhù)取出備用。他又開(kāi)始煎土豆，等把土豆炸到金黃，又酥又脆，就開(kāi)始煎章魚(yú)腿。他把粗大的章魚(yú)腿煎至表面金黃，再加進(jìn)迷迭香等香草調味，這道菜基本就做完了。

    他又開(kāi)始做醬汁，他將特級初榨橄欖油和檸檬汁、大蒜、鹽和黑胡椒一起混合攪拌，做好后收起醬汁。然后是擺盤(pán)，他把黃金土豆層層鋪疊，最后是把粗大的四根章魚(yú)腿每盤(pán)各放兩腿，就疊在炸土豆之上，再把數片橙點(diǎn)綴于盤(pán)子上，最后是把醬汁均勻地倒在章魚(yú)腿上。

    三文魚(yú)是今天早上剛空運到的，他早早就離開(kāi)竹苑取回，放在保鮮柜里，此刻可以吃用。他把三文魚(yú)切塊，再倒進(jìn)生抽、芝麻油、蛋黃醬和芥末醬調味，扮均勻后，他將三文魚(yú)堆放在蛋液涂抹過(guò)，并經(jīng)過(guò)烤爐烘烤的法棍切面上，等三文魚(yú)堆放好了，他又把卡露伽魚(yú)子醬堆疊在三文魚(yú)塊上，然后再把幾張薄荷葉點(diǎn)綴上去，顏色搭配上鮮艷好看。

    酸湯他很快煮好，然后倒進(jìn)粉絲、青口、帶子、蝦，番茄和羅勒葉一起煮，大火六分鐘，待酸湯將配菜充分入味后，他再撒上胡椒粉，這道簡(jiǎn)單爽口的菜就好了。

    等一切做好，蒸鍋里蒸了二十分鐘的西施粉果也做好了。

    等他把這一切一一端放在她面前時(shí)，肖甜梨很是吃驚。

    她看著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一桌美食，講，“你很有做廚子的潛質(zhì)?！?/br>
    他聽(tīng)了輕聲笑，脫掉圍裙，依舊穿著(zhù)那套素雅的竹青色和服，焚上香后，才坐下開(kāi)始進(jìn)食。

    她嘖嘖兩聲道：“吃個(gè)飯還這么講究，要焚香?！?/br>
    他講：“沐浴是來(lái)不及了，一身煮菜味，我怕沖了你?！?/br>
    他看她，只吃用了冰淇淋，和慕斯口味的肝，另一個(gè)盤(pán)子里的生蠔和牡蠣倒是吃完了。

    他問(wèn)：“肝的味道如何？”

    她回味了下，講：“很特別，和平常吃的鵝肝不太一樣。但似乎更加好吃?！?/br>
    他聽(tīng)了，含笑不語(yǔ)。

    她拿筷子夾了一小撮魚(yú)露含進(jìn)口中，唔了一聲后，她激動(dòng)起來(lái)：“這不是口口爆漿的卡露伽魚(yú)子醬嗎？！”

    他點(diǎn)頭道：“這款魚(yú)露帶有濃郁的香味，我也喜歡?！?/br>
    她又講，“剛才的生蠔牡蠣很好吃，味道也很特別，不像我以往吃過(guò)的口味?！?/br>
    他則回：“因為我在熬醬汁時(shí)，除了平常的那種調料，我還加入了墨魚(yú)汁和黑松露醬。煮時(shí)，除了初道倒進(jìn)的紅葡萄酒，后來(lái)還加進(jìn)了威士忌和牛奶煮一塊海魚(yú)rou，用魚(yú)rou搭配生蠔牡蠣，還有醬汁來(lái)淋三成熟的生蠔牡蠣。秘訣還是在醬汁上?！?/br>
    她把一整塊三文魚(yú)卡露伽魚(yú)子醬吐司吃完了，舔了舔唇，她又開(kāi)始享用章魚(yú)腿，每一道菜都是杰出的藝術(shù)品，她吃用得很開(kāi)心。

    “比利時(shí)除了朱古力，海鮮也很棒。下次你去比利時(shí)，記得去嘗嘗當地的海鮮?！彼v。

    肖甜梨頻頻點(diǎn)頭，心情好到爆炸。

    于連見(jiàn)了，用餐巾掩著(zhù)鮮紅的唇，輕笑起來(lái)，他點(diǎn)了點(diǎn)唇邊菜跡，把餐巾疊放于桌面，再抿了一口酒才講：“你很好打發(fā)，用美食喂飽就行?！?/br>
    她睨了他一眼。

    她開(kāi)始夾粉果吃。

    粉果粉粉嫩嫩的，在這樣的春天，一看到就令人喜悅得移不開(kāi)眼睛。她咬了一口，只聽(tīng)他講，“這是一道失傳了的廣東名菜。我尋覓美食菜譜時(shí)偶然得到。說(shuō)起來(lái)，我和明十的爸爸是港島的明氏，明氏喜歡粵菜?！?/br>
    “清淡營(yíng)養又美味，誰(shuí)人能拒絕呢！我也喜歡粵菜，別的菜系只是偶爾調味?！彼v。

    他答，“也是，你的生活習慣就是粵菜系?！?/br>
    “餡好鮮，也好好吃?！彼酝炅艘恢环酃?，又夾起另一只。

    “有豬rou、蝦rou、廣式叉燒rou、冬菇、春筍、甜菜根，調料上有五香粉，以及一定不能少的豬油！外國的橄欖油做中國菜，其實(shí)難吃得要命！”他笑道。

    她聽(tīng)了，哈哈大笑起來(lái)，看來(lái)，你也是有一個(gè)中國胃。

    她吃著(zhù)吃著(zhù)，指了指二十米遠的那株櫻花樹(shù)，講：“那樹(shù)看著(zhù)好想和以前有些不一樣?！?/br>
    他則答：“你吃完，我和你慢慢走過(guò)去，消消食?！?/br>
    她把酸湯海鮮煲吃得差不多了，那些酸湯，她竟然還勺了半碗來(lái)喝，真的是又酸又鮮，味道好得難以言喻。

    所有食物被倆人分吃完后，最后她把那道黃金煎肝放進(jìn)口中，細嚼慢噎，然后是抿一口白葡萄酒。

    他說(shuō)，“馬沙拉白葡萄酒很甜，搭配這道肝很合適?！?/br>
    “焦酥脆嫩，入口還有一點(diǎn)rou汁滲出，真是難得。要鎖住rou汁，不是一件容易事，需要大師級的廚藝?！彼潎@道，“的確和雪肝是兩種吃法。但都同樣地與別不同?！?/br>
    于連輕笑：“我同樣在法國藍帶學(xué)院學(xué)藝。明十會(huì )的，我同樣會(huì )?！?/br>
    肖甜梨翻白眼，“你還真是喜歡樣樣和他做比較?！?/br>
    兩人同時(shí)將最后一口肝含進(jìn)嘴里，細嚼慢咽，然后含一口酒，取出餐巾抿唇，再將餐巾疊好，放于桌面。

    他瞧她人模人樣的姿態(tài)，再度輕笑。

    她瞪他一眼，“很好笑？”

    他擺了擺手，“沒(méi)有，你很優(yōu)雅，是位真正的淑女?！?/br>
    她聽(tīng)了，再度翻了翻白眼。