的狡猾模樣。

“那是我記性好……”

說(shuō)著(zhù)，妮妮覺(jué)得自己相當了不起，甚至還拍著(zhù)胸脯。

“是嗎？”

張俊冷笑道。

“俊哥哥！你來(lái)了，坐、坐……”

小妮妮聞言回頭，就看見(jiàn)張俊鐵青著(zhù)臉站在她身后，頓時(shí)嚇了一跳，馬上就裝出乖寶寶的模樣，不僅給張俊讓座，還跑去拿煙灰缸，試圖掩飾她說(shuō)他壞話(huà)的罪過(guò)。

“就知道你這丫頭不會(huì )說(shuō)什么好話(huà)?！?/br>
張俊白了妮妮一眼，而看著(zhù)張名山對著(zhù)他擠眉弄眼，又看著(zhù)小蘿莉們各自竊笑，他立刻不客氣地說(shuō)道：“不知道是哪個(gè)小笨蛋，和她mama吵著(zhù)要吃冰棒，沒(méi)想到卻被用筷子插饅頭唬弄過(guò)去，還一副陶醉的饞樣，甚至還一直喊著(zhù)冰棒一點(diǎn)都不涼?！?/br>
“俊哥哥，我錯了，你別說(shuō)了好嗎？”

妮妮可憐兮兮地拉著(zhù)張俊的手臂撒嬌道，又偷偷看著(zhù)其他人的竊笑，不禁覺(jué)得很丟臉，小臉頓時(shí)紅得像蘋(píng)果一樣。

“好、好，我放過(guò)你?！?/br>
張俊坐下來(lái)喝了一口茶，陪著(zhù)張名山聊了一會(huì )兒，之后謝絕小蘿莉們要幫忙的要求，就一個(gè)人到廚房忙碌。

“來(lái)、來(lái)，再給爺爺說(shuō)一個(gè)，爺爺買(mǎi)好吃的給你……”

張俊前腳一走，張名山就以零食為誘惑，要妮妮繼續說(shuō)張俊小時(shí)候的事情。

妮妮猶豫了一會(huì )兒，但見(jiàn)李彩謠和小蘿莉們都面露好奇，最終大義凜然地繼續出賣(mài)張俊。

第五章滿(mǎn)懷心思

夜晚的海風(fēng)徐徐吹來(lái)，令人感到?jīng)鏊謵芤狻?/br>
仆人們正在擺放著(zhù)碗筷，女孩們則陪張名山說(shuō)笑，聊著(zhù)張俊小時(shí)候的糗事。

今天張名山十分開(kāi)心，畢竟多年來(lái)的春節都過(guò)得冷清，但今年不只有張俊陪伴，還有一群人爺爺前、爺爺后的叫著(zhù)，讓他高興得滿(mǎn)臉通紅，甚至開(kāi)始幻想抱孫子的美事，而且一想到待會(huì )能品嘗到張俊親手做的菜，他就十分感動(dòng)。

一到晚餐時(shí)間，眾人圍著(zhù)桌子坐了一圈，隨后仆人就端著(zhù)第一道菜上來(lái)。

張名山一看到那道菜，心里就感到一陣高興，這第一道菜并不是清水湖的風(fēng)味菜，而是有少數民族特色的洋蔥燒rou。這是張名山先前和張俊聊天的時(shí)候，說(shuō)起以前抗戰時(shí)曾經(jīng)吃過(guò)這道菜，令他感到意猶未盡，他沒(méi)想到張俊居然記住這件事，甚至張俊回去后，還去請教會(huì )煮這道菜的廚師，就是為了讓張名山再吃到這道菜。

張俊用新鮮的西北棧羊rou，并取最鮮嫩的護心rou，然后先用油炸過(guò)，以鎖住了rou質(zhì)的鮮嫩，然后就剁碎洋蔥，再和蒜蓉、姜末用大火炒出香味，接著(zhù)用腌胡春蘿卜干、小辣椒和剁碎的香菇再炒一遍，然后濾油，接著(zhù)再用兩種醬汁均勻抹上羊rou，然后放入鍋里蒸，蒸熟后再撒上蔥花就完成。

其實(shí)這道洋蔥燒rou不是傳統的西北菜，而是民國初期的創(chuàng )新菜，畢竟洋蔥在當時(shí)還是稀罕物，能吃的人非富即貴，然后中國人在烹飪時(shí)會(huì )用幾樣嗆辣的調味料掩蓋羊rou的腥味，并提升羊rou該有的清鮮，讓這道菜可以說(shuō)是肥而不膩、瘦而不柴。

“嗯，味道不錯?！?/br>
張名山夾起一塊羊rou放入嘴內，覺(jué)得羊rou很鮮嫩。在那饑餓的年代，吃羊rou無(wú)疑是極大的奢侈，而雖然張名山早已經(jīng)淡忘當年的滿(mǎn)足感和美味，但能品嘗到張俊的手藝，對他而言，這絕對是全天下最美味的菜。

“好辣?！?/br>
妮妮也吃了一塊羊rou，但馬上拓起舌頭，并拿起果汁喝了一大口。

其他女孩子看著(zhù)妮妮的模樣不禁笑出聲，然后用筷子夾起一塊羊rou放入嘴內品嘗。雖然這道洋蔥燒rou的味道有點(diǎn)嗆，不太合她們清淡的口味，但陪張名山一起吃，無(wú)論是誰(shuí)都吃得津津有味。

第二道菜是三山村的特色菜，雖然做法簡(jiǎn)單，但特別講究火候。

張俊是選用放養在山林的土雞，在宰殺之后，他將雞去毛后剁塊，再用姜和鹽腌制，然后用大火猛炒，等外皮焦嫩而rou未熟之際撈出來(lái)，接著(zhù)張俊用炸出來(lái)的雞油翻炒野菜、蔥白，直到炒出香味后就放入洗干凈的木耳，再放入半生熟的雞rou，再次大火翻炒。

待到雞rou八分熟時(shí)，張俊再加入泡制一年的荔枝酒，讓這道菜不僅有水果的清甜，還有米酒的辛辣清香，然后用大火猛燉十分鐘，菜就可以出爐。

這道特色菜叫香醉雞，盡管酒精濃度不高，不過(guò)是用酒作為湯底，想吃的人還是要有一定的酒量。

“真嫩??！”

張名山吃了一口雞rou，不禁雙眼放光。因為這道菜中的酒味襯托出雞rou的鮮嫩，又散發(fā)出荔枝特有的水果香氣，這滋味難以用言語(yǔ)來(lái)形容。

“味道真奇怪……”

李彩謠吃了一口雞rou，不由得皺起眉頭，她覺(jué)得用荔枝酒調味后，讓雞rou的味道多了一種難以言喻的風(fēng)味，不算香，但卻讓她忍不住想多吃幾口。

傭人們不停上菜，大多都是有特色的地方菜，而三位小蘿莉雖然都吃過(guò)，但還是狼吞虎咽地吃得很開(kāi)心；李彩謠則是小口小口的品嘗，就好象在品嘗美食一樣；而因為這些菜都是張俊親手烹調，盡管張名山根本都還沒(méi)嘗出味道，他就一直喊著(zhù)好吃，畢竟對于他來(lái)說(shuō)，吃什么都不重要，最重要的是，這些菜都是張俊的心意。

當眾人酒足飯飽后，張俊擦著(zhù)滿(mǎn)頭的大汗從廚房走出來(lái)，在看到滿(mǎn)桌的空盤(pán)子后，不禁呵呵笑道：“怎么樣，還合爺爺胃口吧？”

“這飯真香，好久沒(méi)吃過(guò)這么香的飯了！”

張名山滿(mǎn)足地拍著(zhù)肚子，哈哈大笑道。

當張名山一個(gè)人吃飯的時(shí)候，即使吃的是山珍海味他也覺(jué)得形同嚼蠟；但這一頓飯不僅熱鬧，而且還是他孫子親手烹調，這滋味有多美就別提了。

“哥哥，你不當大廚真浪費?！?/br>
葉子說(shuō)道，而其他女孩子也紛紛表示贊同。

事實(shí)上，在張家廚藝最好的人就是張俊，即使林秋蘭等女心靈手巧，但論起做飯，張俊則最在行，讓眾女都恨不得要張俊天天下廚煮飯給她們吃。

這時(shí)，李彩謠拍著(zhù)肚子，有些不敢相信她居然食欲大開(kāi)。因為最近這段時(shí)間，她沒(méi)有吃很多，一是她得裝小孩子，使得她的心情郁悶；二是生活太過(guò)安逸讓她變胖，所以她想要減肥。

張俊和張名山還沒(méi)說(shuō)幾句話(huà)，就有一名保鏢模樣的人匆匆跑過(guò)來(lái)，先是為難地看了看和樂(lè )融融的眾人，然后湊在張名山的耳邊輕聲說(shuō)了幾句話(huà)。

張名山聽(tīng)著(zhù)那人的報告，先是微微皺起眉頭，然后無(wú)奈地苦笑一聲，有些不舍地站起身拍了拍肚皮，笑呵呵地說(shuō)道：“小俊，爺爺有點(diǎn)事要先離開(kāi)，那你們早點(diǎn)睡，明天爺爺帶你們去騎馬?！?/br>
“爺爺，那您要早點(diǎn)休息?！?/br>
張俊說(shuō)道。

張名