柳蘇蘇看出張巍的猶豫，輕笑道：“張叔，您只要實(shí)話(huà)跟大家說(shuō)。相信大家會(huì )理解的，不愿意簽訂的人我們也不強迫他，不過(guò)以后就不能再接觸廚房的事情了?！?/br>
張巍眼前一亮，是啊，咱也不是強迫制的。要是真不愿意那就不要去廚房就好了，就在前廳幫忙。

“那就這么辦，我去跟大家伙兒說(shuō)說(shuō)?！睆埼蕚淦鹕砣ジ蠹艺f(shuō)這件事情。

柳蘇蘇連忙攔住了張巍，笑著(zhù)說(shuō)道：“張叔，我這才來(lái)的事情還沒(méi)有辦呢，您先不要急?！闭f(shuō)著(zhù)柳蘇蘇從袖口取出兩份菜譜?！斑@是這一次的菜方，您先看看?！?/br>
張巍接過(guò)柳蘇蘇遞過(guò)來(lái)的菜譜，鋪展開(kāi)來(lái)，細細的觀(guān)看起來(lái)。張巍是越看越滿(mǎn)意，不時(shí)的點(diǎn)頭道：“妙，真是妙，沒(méi)想到蘇丫頭你竟然會(huì )想出這么奇妙的菜譜出來(lái)?！?/br>
柳蘇蘇淡淡一笑，：“這也不算是我想的，只不過(guò)是借鑒了前輩的而已?！?/br>
“你這丫頭的頭腦就是聰明，這做廚子的人可是不少怎么就沒(méi)有見(jiàn)他們想出來(lái)？所以還是你聰明才能想出這樣的菜譜來(lái)?！睆埼∮芍缘目洫劦?。

“這兩道菜打打前戲還行，要真是靠它們做大生意是絕對不可能的?！绷K蘇說(shuō)道。

今天她拿過(guò)來(lái)的兩道菜是前世川菜的怪味雞塊跟湘菜的麻辣粉蒸草魚(yú)。

其中怪味雞塊中的雞塊需要事前用高湯煮熟，然后將其切成大小適中的雞塊再將其擺放整齊；大蔥洗凈將蔥白切絲放在上面，葉另作他用；調料中的芝麻為炒香的熟芝麻；用小碗一只放芝麻醬油調化，放精鹽、醬油繼續攪，咸味吃定后放白糖、甜醬油和味精攪勻，放花椒面、辣椒油再攪成清漿狀，吃時(shí)再放入炒香的芝麻；上桌時(shí)將調好的怪味醬澆在雞塊上即可。

怪味一般適用于本味較鮮的原料，與其他復合味配合上桌，忌紅油味、麻辣味和酸辣味。怪味的調味方法不論怎樣變換，其調味的基本原則是，所參與的調味齊備，要相互配合，互不侵犯，彼此共存。怪味調配程序是：芝麻醬－－咸味－－甜味－－酸味－－鮮味－－辣味－－香味。

而麻辣粉蒸草魚(yú)則是主料：鮮活草魚(yú)1條，五香蒸rou米粉150克，姜末、蒜末、蔥末、蔥花各少許。鮮活草魚(yú)1條，五香蒸rou米粉150克，姜末、蒜末、蔥末、蔥花各少許。

把草魚(yú)宰殺治凈后，切成小塊后加姜末、蒜末、蔥末和少許的鹽、料酒拌勻，接著(zhù)加香辣醬和豆瓣醬拌勻，再把五香蒸rou米粉也加進(jìn)去一起拌勻。往蒸鍋里摻水，上火燒開(kāi)后放蒸格，把魚(yú)塊擺好并蓋上鍋蓋，蒸6分鐘至熟便離火。往魚(yú)塊上邊撒花椒粉和蔥花，淋適量香油便可上桌。

“這兩份菜譜看起來(lái)不算是太難，但是這些年我們一直都沒(méi)有人想到要這么去做菜。所以你能想出來(lái)可見(jiàn)你在做菜的天分?！弊霾俗龅暮贸灾荒苷f(shuō)明你會(huì )做菜，但是要是你能創(chuàng )造新的菜譜那就是有天分了。所以張巍對柳蘇蘇才會(huì )這邊的推崇。

柳蘇蘇覺(jué)得很是不好意思，她這是占了前世的好處。要是真讓她自創(chuàng )這些菜，只怕是難于上青天吧?！皬埵?，您不要這么說(shuō)?！?/br>
“對了，上次你留下的醬鴨賣(mài)的極為不錯。當時(shí)你雖然沒(méi)說(shuō)，但是我也不能就真的不給你銀子了?！鄙洗瘟K蘇留下的蘇式醬鴨很是讓張巍賺了一筆。

“醬鴨的銀錢(qián)就算在給我的分成里面吧，至于這半個(gè)月的銀錢(qián)就算了，我也沒(méi)出什么力?！绷K蘇對張巍說(shuō)道。

張巍笑意滿(mǎn)滿(mǎn)，他果然沒(méi)有看錯人。這蘇丫頭果真是能做大事的人，小小年紀就知道利益的取舍了。

“既然你這么說(shuō)，那么我也就不給你了。不過(guò)這分成你是打算多久分一次？”柳蘇蘇既然不要這半個(gè)月的銀錢(qián)，那么在分成的時(shí)間問(wèn)題上張巍自然會(huì )遵從柳蘇蘇的意思了，這也算是你來(lái)我往了。

“要是方便的話(huà)，我看3個(gè)月一次就行。要是以后生意更好了，就半年一次?！绷K蘇想著(zhù)三個(gè)月之內她們二房已經(jīng)就能分家了。

“三個(gè)月一次？時(shí)間也不短了，你要是急著(zhù)用錢(qián)時(shí)間上可以調一調的?！鄙弦淮螐埼∫?jiàn)到柳蘇蘇姐弟三人的時(shí)候，三人看起來(lái)不像是富裕的人，所以張巍才會(huì )有此一問(wèn)。

“嗯，三個(gè)月一次，差不多了。就是菜譜會(huì )有些麻煩?！绷K蘇說(shuō)道。

☆、第四十二章危機

“那就依你的?！睆埼∫膊粫?huì )因為這么件小事就跟柳蘇蘇爭論?！安贿^(guò)蘇丫頭你說(shuō)菜譜會(huì )有些麻煩是什么意思？”

“也沒(méi)什么，不過(guò)是我要來(lái)鎮上要費得功夫不小。就想看張叔會(huì )不會(huì )有什么辦法？”柳蘇蘇這一次來(lái)鎮上還是托了柳圓兒的福才能來(lái)，下一次還不知道要想什么辦法呢。

“這倒是個(gè)難題?！睆埼∫膊豢赡苡H自到四營(yíng)子村去跟柳蘇蘇取菜譜。

柳蘇蘇倒是想起前世電視劇的劇情來(lái)了，略加思索后說(shuō)道：“張叔，你看這樣行不行。您到時(shí)候就派李江來(lái)拿菜譜，您不需要跟他說(shuō)明要拿的東西。我到時(shí)候就把菜譜藏在讓李江帶回來(lái)的東西里面?！?/br>
“你鬼丫頭。。?！睆埼⌒αR道，柳蘇蘇這小丫頭的鬼主意還真是不少。

讓柳蘇蘇犯難的菜譜的問(wèn)題也算是暫時(shí)解決了，等分家以后柳蘇蘇再到鎮上來(lái)。就不會(huì )費這么多的麻煩了。

商定好了事情，柳蘇蘇就跟張巍說(shuō)要回家去了?！皬埵?，事情也差不多了，我也就先回去了?！?/br>
“嗯，你先回去吧，上次你說(shuō)的重新裝修酒樓的事情我也已經(jīng)在找人去做了。我看不出二個(gè)月應該就行了，不過(guò)到時(shí)候就要辛苦你多準備幾份菜譜了?！敝匦麻_(kāi)張大業(yè)必然是要能推出更多的新的菜肴來(lái)，這樣才會(huì )客似云來(lái)。

柳蘇蘇點(diǎn)點(diǎn)頭，“這是應該的，那有什么辛苦的?！?/br>
柳蘇蘇跟張巍告別之后，因為還沒(méi)有到與柳圓兒約定的時(shí)間所以就在四處隨意逛了逛。

而柳圓兒這邊也因為王寶柱已經(jīng)答應要娶她了，所以也沒(méi)打算再動(dòng)手對付柳蘇蘇了。要知道昨天是她跟江氏說(shuō)的要帶柳蘇蘇到鎮上去玩，要是柳蘇蘇今天沒(méi)有跟她一起回去。江氏肯定會(huì )找她的麻煩的。

再說(shuō)了，現在王寶柱已經(jīng)答應娶她了。那之前柳蘇蘇威脅她的事情就不存在了，一件不存在的事情她倒是要看看柳蘇蘇還怎么威脅她跟她娘。

“蘇meimei，你倒是讓我好等?！绷K蘇是踩著(zhù)點(diǎn)到的。

柳圓兒早就等在那里了，只不過(guò)不同于早上，現在的柳圓兒臉上洋溢著(zhù)喜氣。

“哦，我四處轉了轉。不過(guò)這還沒(méi)有到未時(shí)吧?！彼蓻](méi)有