疑ip參與馬上動(dòng)作起來(lái)……”

小杜另外還有事，連人帶東西送到之后就立刻離開(kāi)了，等秋維維放下手機，剛藏匿好零食們的楊柳就若無(wú)其事的邀請道，“你也還沒(méi)吃飯吧，吃了再走吧?！?/br>
“不了，”秋維維擺擺手，“我四點(diǎn)之后不吃東西的，你要是實(shí)在餓的話(huà)就稍微墊一墊，不過(guò)也別吃太多?！?/br>
說(shuō)話(huà)間她還在左顧右盼，看來(lái)看去就是看不見(jiàn)楊柳到底把那滿(mǎn)滿(mǎn)兩大包零食藏哪兒了。

楊柳裝傻，樂(lè )呵呵的處理起了食材。

她準備做雜醬面。

第六章

她準備做雜醬面。

做飯這事兒吧，因人而異，并沒(méi)有什么永恒不變的食譜，所以哪怕是同一道菜，由不同的人做出來(lái)也不一個(gè)味道。

楊柳最終會(huì )選擇在廚子的路上走下去，并不僅僅是為了討生活，更多的還是因為真心喜歡?；蛟S在絕大多數人看來(lái)，這種終日煙熏火燎的賣(mài)力氣活兒根本不適合女人，可每當她靠近灶臺，拿起炊具，看著(zhù)一種種原本毫無(wú)關(guān)聯(lián)的食材變成一道道美味佳肴，她就會(huì )由衷的升起一股幸福感。

認識一種新材料，得到一個(gè)新菜譜，創(chuàng )出一種新口味……一切的一切都讓她的內心充滿(mǎn)歡樂(lè )。

楊柳將剛從超市拎回來(lái)的幾十個(gè)瓶瓶罐罐按照高矮胖瘦一字排開(kāi)，從左往右開(kāi)始嘗味道。

秋維維就見(jiàn)她一會(huì )兒點(diǎn)頭一會(huì )兒搖頭，又是皺眉又是嘆氣的，忍不住開(kāi)口問(wèn)道，“你這是干嘛呢?”

這又是醬油又是鹽的，空口吃，齁不齁啊?

“嘗味兒?！睏盍^也不抬的說(shuō)，然后用干凈的筷子從倒數第二個(gè)玻璃罐子里蘸了點(diǎn)紅油嘗，半晌，砸吧著(zhù)嘴搖搖頭，挺遺憾的嘆了口氣，把罐子挪到了被多數派占領(lǐng)的右手邊。

秋維維就笑，“說(shuō)的跟真事兒似的，就是些醬油醋什么的，不是咸的就是酸的，費那個(gè)勁干嘛?”

“那不一樣，”在沒(méi)有鐵一般的事實(shí)打臉之前，世人往往都會(huì )對某些之前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的新事物持懷疑態(tài)度，楊柳也沒(méi)強求，隨口解釋道，“就拿醬油來(lái)說(shuō)吧，大豆的品質(zhì)直接決定質(zhì)量，后期的釀造手法，日曬時(shí)長(cháng)等都會(huì )細微的影響醬油最后的口感，不同的菜品需要用不同的醬油來(lái)配，不嘗怎么行?”

其實(shí)她比較偏向自己釀制，可眼下就十天半月的準備時(shí)間，又是這個(gè)溫度，不要說(shuō)釀醬油了，就是腌一缸咸鴨蛋都嫌倉促了，只好退而求其次，從一堆矮子里面拔高個(gè)兒。

唉，用外面賣(mài)的尋常貨色，真是不甘心吶。

見(jiàn)她說(shuō)的認真，秋維維心里也跟著(zhù)犯嘀咕，這丫頭該不會(huì )真的隱藏著(zhù)廚師技能吧?可為什么之前一點(diǎn)兒苗頭都沒(méi)露出來(lái)呢?

挑好了配料之后，楊柳把一開(kāi)始放入冰箱冷凍的五花rou和其他食材拿出來(lái)，再一次展示了自己無(wú)雙的刀法。

哪怕再一次看，秋維維還是覺(jué)得相當夢(mèng)幻，這種一抬手就只看見(jiàn)殘影的刀工什么的，她原本一直以為只在電影中才能看到，原來(lái)現實(shí)生活中真的有人會(huì )啊!

先把肥瘦相間的五花丁放入鍋中煸炒出油，然后撈出備用，再放入橄欖油加熱，將辣椒、蔥花、姜末和蒜末放入爆炒出香，再次放入剛才經(jīng)過(guò)初次煸炒的五花rou丁和葷油。

隨著(zhù)生產(chǎn)力的發(fā)展，部分人開(kāi)始覺(jué)得吃肥rou掉價(jià)，不足以顯示他們的身份，開(kāi)始盲目追求純瘦rou，就連雜醬面里面放的也是事先腌制好的瘦rou丁。這種事情聽(tīng)起來(lái)貌似很有道理，但口味絕對比用五花rou的面差一個(gè)層次，而且話(huà)又說(shuō)回來(lái)了，您都在大庭廣眾之下扒面了，這種事情本身就帶著(zhù)點(diǎn)平民的生活氣息，還擺的個(gè)什么譜兒呢?

五花rou最好事先炒一下，不然后期肥rou部分會(huì )很膩，因為單純炒醬的那點(diǎn)時(shí)間根本不足以讓肥rou達到那種入口即化的絕妙境地。另外，炒出的葷油也不要倒掉，不然不香。

這時(shí)候另一個(gè)灶盤(pán)上的熱水鍋開(kāi)始翻滾，楊柳一心二用，忙而不亂的將手工面條抖開(kāi)扔進(jìn)去，用干凈筷子攪了幾下之后蓋好蓋子，重新回來(lái)照看醬鍋。

rou跟配料混合均勻之后，楊柳揚手放入切好的香菇粒，再次充分攪拌均勻，幾分鐘后放入黃豆醬，第三次攪拌。

饒是油煙機拼了老命的工作，可空氣中誘人的鮮香還是越發(fā)濃郁，引得正在節食期的秋維維腸胃一陣翻滾，她竟然被一股味道輕而易舉的勾搭餓了!

等醬的表面匯聚出一層油，這一鍋基本上就大功告成，楊柳單手拿鏟，麻利的將醬倒入一只斂口大瓷碗里。

三下五除二刷干凈鍋子，清理完戰場(chǎng)的楊柳又刷雜耍似的切了一碟黃瓜絲、紅心蘿卜絲，焯了點(diǎn)豆芽，分別擱在一只天水碧色的淺口小碟子里，圍著(zhù)盛醬的大瓷碗擺了一圈。

前前后后那么一大堆事兒，切、炒、煮、焯的，擱一般人身上估計得忙個(gè)腳底朝天，可楊柳卻始終都是一副游刃有余的模樣，做完這一切也還是干干凈凈、整整齊齊，就連灶臺周?chē)部床怀鰟傔M(jìn)行了什么，依舊是光亮如新。

光看，就已經(jīng)是一種享受。

等楊柳轉身把面撈出來(lái)的時(shí)候，秋維維就跟被蠱惑了似的，自覺(jué)拿著(zhù)筷子坐到桌邊，吞著(zhù)口水眼巴巴等著(zhù)。

她餓，太特么的餓了，節食什么的還是等吃飽了再說(shuō)吧!

楊柳以一種早有預料的姿態(tài)端著(zhù)兩碗面過(guò)來(lái)，“先往面上淋點(diǎn)油，把面條滋潤了再澆醬，菜碼兒什么的你看自己愛(ài)吃什么，輪換著(zhù)來(lái)也成?！?/br>
秋維維已經(jīng)什么都聽(tīng)不見(jiàn)了，眼前只有這一碗面，哪怕是高熱量她也認了!

還飽含汁水的手工粗糧面上泛著(zhù)亮閃閃的油光，黏稠的醬料從上面緩緩滴下，翠綠的黃瓜絲、粉紫色的蘿卜、呈現透明質(zhì)感的纖細豆芽……

辣椒獨有的厚重焦香進(jìn)一步刺激唾液分泌，讓人大感痛快的同時(shí)卻又不會(huì )覺(jué)得難以承受;黃豆醬咸香誘人，新鮮的蔬菜滿(mǎn)是清香的活力，偶爾嚼到一兩塊五花rou丁，唔，真是又彈又香，肥而不膩!

一直標榜四點(diǎn)之后不進(jìn)食的秋維維看著(zhù)眼前空蕩蕩的大碗，一度懷疑了人生。

這真是她吃的?特么的看上去比山高比海深的大海碗?!

接下來(lái)的幾天，楊柳依次將菜單上的幾道菜都做了兩遍熟悉手感，末了又列了一張替補菜單，以防到時(shí)候出現買(mǎi)不到材料的情況。

忙忙碌碌，時(shí)間過(guò)得飛快，轉眼后天就該啟程了。

因為拍攝地在外省，楊柳必須提前一天過(guò)去，這樣才能趕得上次日一大早的