知道，這一層薄薄的油下是多么guntang的高湯。

老板娘緊跟著(zhù)端來(lái)了一個(gè)小托盤(pán)，上邊有好幾個(gè)小碗碟，裝了雞rou片、豬rou片、魚(yú)rou片，還有些木耳一類(lèi)的干貨，最后幾片生菜和一個(gè)雞子。

準備這些食材殊為不易，雖然每份的分量都不多，但這一碗下來(lái)價(jià)格也不便宜。

旁邊的食客熱心指點(diǎn)道:“這湯燙的很，你千萬(wàn)不能直接喝，將這油撥開(kāi)，把這些rou啊蛋啊的直接倒下去，立時(shí)便給你燙熟了，你這時(shí)再吃，保管嫩的你說(shuō)不出話(huà)來(lái)?！?/br>
宋卻按著(zhù)這食客的建議，將湯上的雞油用調羹撥開(kāi)，湯里的熱氣果然就冒出來(lái)了，宋卻將雞蛋打到湯里，立時(shí)便燙出了個(gè)溏心蛋，眼見(jiàn)著(zhù)再燙下去就全熟了，宋卻將雞蛋撈起來(lái)臥在面上，把什么雞片、豬片和魚(yú)片通通下到湯里，然后素菜也一同下鍋。這些菜被燙著(zhù)燙著(zhù)燙出熟意，湯的溫度也就下去了，不再像最開(kāi)始時(shí)那么咄咄逼人。

宋卻舀了一調羹湯，吹了又吹，然后又小心地用唇舌去抿，感覺(jué)微燙，但可入口，便直接送入口中。這湯又鮮又美，鄭老板在熬制高湯時(shí)確實(shí)舍得下食材，再加上那點(diǎn)湯頭傳了那么久，都熬出精華來(lái)了，光是這一口湯便值回飯錢(qián)了。宋卻又嘗了一口心心念念的魚(yú)片，這魚(yú)片切的十分薄，若是直接放到水里去煮，只怕要煮爛煮化。但如今只是在湯里燙熟，魚(yú)片雖薄，卻遠沒(méi)到要化開(kāi)的程度，反倒因著(zhù)薄，將湯汁里的味道吸了十足，咬一口魚(yú)片，魚(yú)rou本身鮮嫩肥美，湯汁在唇舌中炸開(kāi)，又和直接喝湯感覺(jué)有所不同，果真美味至極。

再?lài)L豬rou片和雞rou片，這兩者不如魚(yú)rou現殺現片來(lái)的新鮮。但這兩樣本來(lái)也不像魚(yú)rou一樣求鮮求到了極致，味道上的缺失不甚明顯，反倒因著(zhù)不同的口感和味道，為這湯和米線(xiàn)都增添一分層次感和豐富感。

宋卻撈起了圓滾滾的米線(xiàn)，這米線(xiàn)有些粗，并不真如它的名字一樣細的像線(xiàn)。這米線(xiàn)是宋卻親眼看著(zhù)老板做出來(lái)的，嚼勁并不大，反倒有些大米糯糯的粉感，吃起來(lái)極易消化。米線(xiàn)也是吸飽了湯汁，和吸了湯汁的魚(yú)片口感味道都有所不同。米線(xiàn)是素，高湯是葷，葷素結合，別有意趣，且米線(xiàn)更為厚重，吸收的湯汁也更多。宋卻用筷子夾了一大把米線(xiàn)塞進(jìn)嘴里，嚼完咽下，不僅唇舌得到了完美的體驗，就連空蕩蕩的胃部也得到短暫的撫慰。雖說(shuō)宋卻難以獲得真正的飽食感，但就跟截肢病人有時(shí)會(huì )產(chǎn)生幻肢疼痛一樣，他偶爾也會(huì )有相應的錯覺(jué)。

吃到后半程，米線(xiàn)就著(zhù)rou片吃光，宋卻再將素菜食盡順帶解膩，最后連湯都沒(méi)放過(guò)，端起來(lái)一碗喝盡，留下一個(gè)光禿禿的白碗來(lái)。

旁邊的食客也多半如此，倒沒(méi)人嘲笑宋卻做派寒酸。

宋卻這餐飯吃的是真舒服。夫妻倆都是心大的人，這家食肆開(kāi)了十多年，也不是沒(méi)遇見(jiàn)過(guò)糟心事，但大多時(shí)候兩人都開(kāi)開(kāi)心心地煮著(zhù)米線(xiàn)。宋卻從這碗米線(xiàn)里感受到的東西是那樣平和，那樣明亮。

宋卻掏出銀錢(qián)放在桌上，正準備結賬走人，食肆里突然來(lái)了一伙浩浩蕩蕩的家伙。那些人一看便來(lái)者不善，到了食肆里步子也沒(méi)收斂些，反倒將那些桌椅撞的歪歪扭扭，一副光明正大找事的樣子。

在食肆里用餐的人顯然都是認識這些潑皮無(wú)賴(lài)的，也知道他們是為何事而來(lái)，雖然心里同情鄭老板，但誰(shuí)敢摻和到這些事里來(lái)呀，一個(gè)個(gè)跑的飛快，生怕慢一些就要被牽連。只有宋卻還站在那里，看了一會(huì )兒竟又坐下了，一副不打算走的樣子。

鄭老板和老板娘看著(zhù)那伙人，一副敢怒不敢言的樣子。老板擋在老板娘跟前，看著(zhù)為首之人的眼神告訴宋卻，這種事不是第一次發(fā)生了，這些人也不是第一次來(lái)。

為首的是個(gè)賊眉鼠眼的壯年男子，衣著(zhù)光鮮，但宋卻盯著(zhù)他的面相一看，便知這是個(gè)早年富貴中年窮困晚年凄慘的命，再往深處看，更活該他是這個(gè)運道，富貴時(shí)不行善事也罷，反倒造遍惡業(yè)，晚景凄涼還算輕的了，只怕投胎都不能繼續做人。

宋卻看了一會(huì )兒便弄清了事情原委，不過(guò)是同行相忌，強搶配方一類(lèi)的事罷了。

解決的方法有許多，但想維持鄭老板夫婦平靜的生活不受打擾卻不容易。

宋卻思來(lái)想去倒是想到一個(gè)法子，正坐在那里考慮可行性呢，那伙人便找上他的麻煩了，于是嫌他坐在這兒礙事了。

宋卻懶得動(dòng)手，既然明知這伙人馬上就要遭報應，他便不再添一腳，省得臟了鞋。在這些小混混撲上來(lái)的時(shí)候，宋卻的身影突然消失，然后又出現在另一處，將人嚇得不輕。有人不信邪，又撲了兩三次，宋卻回回都消失后又出現在另一個(gè)地方。膽子再大的人都要被宋卻嚇暈過(guò)去，哪還有興致在這欺壓良民。

好不容易將人都嚇走，宋卻回頭一看，鄭老板和老板娘也嚇得搖搖欲墜了。不過(guò)這兩人沒(méi)做虧心事，怕歸怕，倒也沒(méi)跑。宋卻對兩人道:“你們這店在云水河畔是開(kāi)不下去了，你們若愿意，我便送你們去京城，你們讓小虎子好好讀書(shū)，他的前程就在那兒?！?/br>
小虎子便是兩人的兒子，此刻剛從河畔回來(lái)，擠開(kāi)圍觀(guān)的群眾，跑到爹娘跟前，氣憤道:“那些人是不是又來(lái)了？”

看完老板娘的手勢，鄭老板看了一眼小虎子，突然給宋卻磕起了頭。

第128章落入凡塵（九）

宋卻知道鄭老板這是做了決定,宋卻有些促狹,沒(méi)等人問(wèn)要如何行事，便揮一揮袖子,將這整間食肆帶著(zhù)人一起變沒(méi)了，一起送去的還有鄭老板一家的小破屋子和里邊的錢(qián)財。

圍觀(guān)的人群驚呆了，有人反應過(guò)來(lái),連忙跪下給宋卻磕頭，口中大呼“神仙下凡”。宋卻懶得搭理這些人,更不可能跟搞粉絲見(jiàn)面會(huì )一樣，還沖他們招手。宋卻袖子一揮,便從旁的地方借來(lái)一陣薄霧,遮了這些人群的眼，讓他們別再盯著(zhù)他瞧個(gè)沒(méi)完。

鄭老板這碗米線(xiàn)給他提了個(gè)醒,食肆還是得建在離食材近一些的地方好，雖說(shuō)他有仙法，能輕松取到新鮮的食物。但食客見(jiàn)不著(zhù),這心理上總是差一些。若他像鄭老板一樣，將食肆開(kāi)在這河邊，想來(lái)吃魚(yú)的人潛意識里便覺(jué)得他的魚(yú)做的新鮮。

宋卻將自己代入市井小民,想著(zhù)如何做著(zhù)生意，倒也想的津津有味。他指揮著(zhù)樹(shù)上的枝葉落地扎根，幾息之間便建出一間寬敞開(kāi)闊的食肆。宋卻想了幾個(gè)名字，卻都覺(jué)得差點(diǎn)意思，索性將牌匾空著(zhù),開(kāi)了間沒(méi)有名字的食肆，還在外邊放了塊招牌，寫(xiě)了兩句話(huà)。宋卻看著(zhù)這兩行字，微微一笑，他可不是真來(lái)做生意的。

宋卻這間食肆雖也開(kāi)在云水河畔，和鄭老板那家卻多有不同。人家是打開(kāi)門(mén)做生意，他是看心情做事，將食肆