第九章　　　　企鵝料理

    蕣華去了盛徽那里十幾天后，盛徽便提了一籃食物，與玉翹一起，前來(lái)探望蕣華，蕣華將那一籃糕餅接了，笑道：“jiejie可來(lái)了，我們好好說(shuō)說(shuō)話(huà)，玉翹，我也著(zhù)實(shí)想你?！?/br>
    玉翹乃是盛徽的侍女，她的母親當年陪著(zhù)江行一起來(lái)盛家，有了玉翹，與盛徽一起長(cháng)大，感情很好，盛徽去喻家，她便也陪了過(guò)去。

    得說(shuō)玉翹，年紀輕輕頗有志向，當年在盛家的時(shí)候，有一次女孩子們玩鬧說(shuō)笑，她曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句：“我就不信不能出頭，莫非我一輩子都是奴才的命？”

    其她姑娘笑著(zhù)說(shuō)：“老天保佑你將來(lái)也作個(gè)夫人！”

    玉翹笑了一聲，并沒(méi)有說(shuō)什么。

    當時(shí)大家都是說(shuō)過(guò)就罷了，盛徽卻記在了心里，到后來(lái)成婚之后，一定程度上能夠做主，稟明了黃夫人，便將她的賣(mài)身契還了，如今算是幫傭，跟著(zhù)盛徽一起在喻家，玉翹反正也無(wú)處可去，兩個(gè)人倒是彼此有個(gè)幫襯，玉翹雖然暫時(shí)還沒(méi)能發(fā)達，但畢竟是自由民，也算是可以。

    另外蕣華雖然不時(shí)去看盛徽，但是在她夫家實(shí)在不方便說(shuō)太多，聲音壓得再低，也擔心隔墻有耳，如今她來(lái)了，在這邊閑談自在些。

    兩個(gè)人坐下來(lái)喝茶說(shuō)話(huà)，蕣華看著(zhù)盛徽的臉，關(guān)切地說(shuō)：“徽jiejie，你仿佛是瘦了一點(diǎn)，可是有些累么？”

    盛徽嘆道：“這家里的大小事情，都是我來(lái)料理，怎么能不累呢？”

    喻明夏家中一共二女二子，喻明夏是長(cháng)子，有兩個(gè)meimei一個(gè)弟弟，都還在家中，她是長(cháng)嫂，到了那家里，黃學(xué)思就把家中的事情逐漸交給了她，讓她安排料理，喻家還有一些婢女男仆，也都要她管理，好在她在家中接受過(guò)這方面的訓練，有黃學(xué)思的支持，很快便能上手，只是雖然如此，仍然很是費心。

    盛徽這時(shí)又說(shuō)：“你還嘆沒(méi)有時(shí)間讀書(shū)，我已經(jīng)是好一陣沒(méi)有摸過(guò)書(shū)冊，連詩(shī)也好久不寫(xiě)了，母親說(shuō)要我專(zhuān)心管家，不要再為旁的分心?！?/br>
    蕣華皺眉道：“黃夫人還是不許你和姐夫接近么？”

    盛徽點(diǎn)頭：“依然如此，這倒是沒(méi)什么，只是每天忙于家務(wù)，實(shí)在有些煩悶?！?/br>
    黃學(xué)思是非常注重長(cháng)子的學(xué)業(yè)，當然小兒子的功課她也督責得很緊，不過(guò)對家業(yè)責任最大的，還是長(cháng)子喻明夏，因為他已經(jīng)成年，很可以期待功名，次子年紀還小，只有十一歲，等他學(xué)業(yè)有成，還有很多年，喻明夏則是“指日可待”，因此黃學(xué)思很是關(guān)注。

    盛徽過(guò)來(lái)之后，黃學(xué)思便和她講：“你丈夫的功名要緊，兒女情長(cháng)且放一下，等他有了前程，來(lái)日方長(cháng)?！?/br>
    于是除了新婚之夜那一晚，盛徽都是獨宿在臥房，而喻明夏則是住在書(shū)房，三年了依然如此。

    對于這樣的情況，盛徽是覺(jué)得有些苦悶的，倒不是她“天性好yin”，只是畢竟是夫妻，兩個(gè)人如今這樣的關(guān)系，很有點(diǎn)怪，蕣華本來(lái)是覺(jué)得這樣蠻好，盛徽結婚的時(shí)候，周歲才十六歲，到現在也才十九歲，這個(gè)年紀身體還沒(méi)有發(fā)育完全，幸好第一次性生活的時(shí)候沒(méi)有懷孕，否則那么小的年紀，生育是有危險的，只是設身處地想到盛徽的處境，實(shí)在有點(diǎn)尷尬，竟然好像是去喻家當女管家的一樣，如果真的只是那樣的身份，反而簡(jiǎn)單，現在太復雜。

    蕣華便說(shuō)：“早知如此，不如晚幾年再成婚?！?/br>
    在家里多住幾年，免了受累，也不用這樣進(jìn)退兩難。

    盛徽放松了表情，笑著(zhù)說(shuō)：“母親倒是個(gè)很通達的人，只是對長(cháng)子，難免著(zhù)緊些，這一次我來(lái)這里，還特意和我說(shuō)，我們姐妹要好，讓我多待一陣?！?/br>
    當時(shí)黃學(xué)思還說(shuō)：“平時(shí)多走動(dòng)些，姐妹們不要生分了，況且她單門(mén)另過(guò)，雖然有兩個(gè)女孩子扶持，終究單薄些，你時(shí)常過(guò)去看看，讓別人看著(zhù)這一家門(mén)戶(hù)不冷清，也就少打她們的主意?！?/br>
    蕣華點(diǎn)頭：“黃夫人是很慈愛(ài)的，每次我去了，就趕快讓我們回房說(shuō)話(huà)，jiejie你放寬心，再過(guò)個(gè)一年兩載，姐夫有了功名，就好了?！?/br>
    黃學(xué)思是個(gè)很懂人情的人，蕣華每次過(guò)去，按規矩都是要先拜見(jiàn)老太太，她也知道蕣華過(guò)去主要是為了探望盛徽，與蕣華說(shuō)了一陣話(huà)，便和盛徽說(shuō)：“快讓蕣華到你屋里歇歇?！?/br>
    讓兩個(gè)人有一個(gè)單獨相處的空間，說(shuō)一說(shuō)體己話(huà)。

    盛徽的神情愈發(fā)開(kāi)朗，笑道：“你姐夫很是上進(jìn)，我也希望他早日有所成，丈夫當努力于‘立德立功立言’三不朽，倒是不可以荒廢光陰的?！?/br>
    蕣華望著(zhù)盛徽，自己的這位jiejie，當真是“思想純正”，盛徽與自己，都很像彼此的母親。

    江行是走的儒學(xué)的路子，“標準儒家女性”，效仿的榜樣是班昭，對謝道韞左棻不是很在意，她的想法非常正統，認為“詩(shī)詞章句乃是小道，經(jīng)學(xué)才是正道”，如果用食物來(lái)比喻的話(huà)，“詩(shī)詞為菜蔬，經(jīng)學(xué)為五谷，食菜不能維生，食谷可延永年”。

    而到了盛徽這里，更加深入了一層，小的時(shí)候就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“愿為大儒，不愿為班左”，這個(gè)“班左”指的是班婕妤與左棻，班婕妤是班昭的姑奶奶，漢成帝的妃子，后宮競爭之中敗給了趙飛燕趙合德姐妹，班婕妤的文學(xué)才能非常高明，但凡對中國古代文學(xué)有所了解，便會(huì )知道她的那一首著(zhù)名的《團扇歌》，班婕妤的形象和《團扇歌》在后世的文學(xué)之中是經(jīng)常出現的主題和素材，而盛徽則是不屑于以文學(xué)立身，她非常重視經(jīng)史，一心要成為有成就的大儒，所以雖然詩(shī)詞都做得很好，卻并不是很在意，主要是鉆研經(jīng)書(shū)史籍。

    而孟觀(guān)時(shí)則是從小便愛(ài)讀老莊，收藏了許多道家的書(shū)，喜歡游仙詩(shī)，她的這個(gè)意識形態(tài)，和盛氏家族的主體思想其實(shí)不是很合，不過(guò)好在她“清靜無(wú)為”，倒也能適應。

    蕣華說(shuō)不上對道家哲學(xué)思想有什么造詣，雖然來(lái)到這個(gè)時(shí)代，母親又很是博學(xué)，現成的“古典哲學(xué)專(zhuān)業(yè)”，然而她對于鉆研學(xué)問(wèn)沒(méi)有太大興趣，只是她的性格比較無(wú)拘無(wú)束，在旁人看來(lái)，便是“天真自然”，和孟觀(guān)時(shí)談?wù)撈鸬兰依碚?，竟然無(wú)意中很是投合，而孟觀(guān)時(shí)的道家思想，則是從母親駱宜章那里得來(lái)，倒也是家學(xué)淵源了。

    姐妹兩個(gè)談?wù)摿艘粫?huì )兒家計，又說(shuō)了些市井新聞，蕣華便張羅燒飯，一定留盛徽在房間里看看書(shū)，自己去了廚房，那里除了蔬菜，還有一大塊剛剛解凍的——企鵝rou。

    昨天蕣華進(jìn)入空間，她當時(shí)是提了一根木棒的，這一片大陸應該是從來(lái)沒(méi)有人來(lái)過(guò)，所以那些企鵝看到了這稀奇的“兩腳獸”，一時(shí)間竟然沒(méi)有防備的，還有幾只或許是因為好奇，竟然蹣跚著(zhù)向她走來(lái)，于是蕣華抑制住自己內心強烈的罪惡感，掄起木棒，砸倒了兩只肥碩的帝企鵝。

    帝企鵝是相對龐大的，她獵獲到的這兩只，每只都有七八十斤重，當天晚上，蕣華和蜂兒就在廚房肢解企鵝，剝下毛皮，看到里面是厚厚的脂肪層，雪白一片，一看就全是油脂，而且還很堅實(shí)的，蕣華瞬間想到了前世看到過(guò)的“香脂”，就是那種感覺(jué)，只不過(guò)企鵝的脂肪層沒(méi)有那種香氣，而且一看就極其肥膩，不必吃宵夜，看一眼就飽了，這倒是也難怪，否則怎樣抵御南極洲的寒冷呢？

    好不容易剔掉了脂肪，從骨架上割下瘦rou，只有大約十幾二十斤，多數集中在胸口部位，有一點(diǎn)類(lèi)似“鵝胸rou”，因為當時(shí)已經(jīng)吃過(guò)了晚飯，那些rou便一時(shí)沒(méi)有動(dòng)用，放回空間之中，在雪地上冷凍起來(lái)，今天早上取了一點(diǎn)煮面。

    雖然一直知道企鵝這個(gè)物種，然而蕣華前世并沒(méi)有吃過(guò)，因為一些種類(lèi)的企鵝已經(jīng)是瀕危動(dòng)物，況且在有足量的禽畜rou供給的情況下，吃企鵝顯得有點(diǎn)太“罪孽”了，明明那么憨態(tài)可掬，然而現在，燈下夜話(huà)規劃未來(lái)的時(shí)候，三個(gè)人一致認為，應該想辦法削減食物方面的開(kāi)支，既然海灘上有那么多企鵝，沒(méi)有理由不抓來(lái)吃，無(wú)論如何也是rou。

    所以昨天晚上，蕣華終于進(jìn)入空間，狩獵企鵝。

    今天早上，她們是嘗試了新的烹調方式，用企鵝油代替菜籽油，來(lái)煮青菜企鵝rou絲面，油一下鍋，融化開(kāi)來(lái)后，旁邊現場(chǎng)觀(guān)摩的蜂兒便不由得皺起眉頭：“蕣華姐，這是一股什么氣味??？”

    好腥啊，好像到了魚(yú)市場(chǎng)。

    蕣華：“……大概企鵝油就是這個(gè)樣子的吧？當做魚(yú)油來(lái)吃吧?！?/br>
    不多時(shí)，湯面端到了桌上，小螳用筷子挑了幾根面來(lái)吃，又嘗了一條企鵝rou：“這rou倒是還罷了，好像鵝rou，又有點(diǎn)像是牛rou，不過(guò)這油真的是……當做是吃魚(yú)湯面吧?！?/br>
    蕣華于是嘆了一口氣：“這油便留存起來(lái)，冬天我們點(diǎn)燃了它來(lái)取暖吧，倒是省了木柴?？磥?lái)還是要想法子捉海豹，海豹油應該是不錯的，rou也好吃?！?/br>
    因紐特人經(jīng)常食用海豹rou，當然了，她們住在北極那邊，沒(méi)有企鵝。

    此時(shí)，蕣華用菜籽油燒企鵝rou，燒了滿(mǎn)滿(mǎn)的一大盆，端到了廳中。

    自從決定要認真學(xué)習，蕣華為了要節省家務(wù)勞動(dòng)的時(shí)間，飛速啟用了“冷凍食品”項目，不必等到電氣化時(shí)代，此時(shí)就有現成的冰箱，天然大冰柜，所以蕣華如今燒菜，都是趕在中午燒出兩餐的分量，撥出一部分來(lái)，凍在空間里，下一餐加熱一下就可以吃了，只可惜南極牌的冰箱在這個(gè)季節，只有冷凍沒(méi)有冷藏，蕣華以為，如果食品保存的溫度能夠高一些，零度左右，或許會(huì )更好一點(diǎn)。

    使用了這個(gè)方法之后，蕣華便感到，時(shí)間充裕多了，中午一次多做出來(lái)一些，多弄幾個(gè)花樣，雖然也是比較占用時(shí)間，但畢竟是一次完成，食物只是冷凍兩個(gè)多時(shí)辰，到晚間解凍加熱之后，味道也不會(huì )有多大差異，只是一定要徹底加熱，否則容易腹瀉，這是蕣華前世就已經(jīng)知道的。

    最重要的是，料理晚飯就非常方便，只要加熱飯菜就好，比重新洗菜切菜，下鍋烹調省事許多，那種“時(shí)間的分割感”便不是很?chē)乐?，蕣華是以為，假如能有一個(gè)微波爐，是最好的，熱飯不必生火，放進(jìn)微波爐里就好，這個(gè)時(shí)代的廚房是要燒柴的，讓人感覺(jué)很是耗費時(shí)間，而且火力也不是很好掌握。

    這個(gè)時(shí)候蜂兒也已經(jīng)回來(lái)，五個(gè)人坐下來(lái)吃飯，玉翹也同桌而食，這邊向來(lái)是不講什么規矩的，放松得很。

    盛徽夾了一塊燒rou，放進(jìn)嘴里嚼了，笑道：“這rou味著(zhù)實(shí)有些新奇，似是禽rou，又似乎是牛羊rou，有一點(diǎn)腥膻，然而倒是別有風(fēng)味”

    盛徽很喜歡吃羊rou，別人最煩腥膻，她卻很是獨特，覺(jué)得有一點(diǎn)膻味倒是更加有趣，說(shuō)明吃的是羊rou，而不是豬rou，蔥爆羊rou就是愛(ài)的那一種膻味，當然腥膻太過(guò)濃烈也是影響口感，但是一點(diǎn)都不膻也沒(méi)趣，企鵝rou就是這樣，膻得恰到好處。

    對于盛徽的這一番理論，蕣華也能接受，所以今天早上的企鵝料理，大家是當羊rou面來(lái)吃的，只不過(guò)是魚(yú)油熗鍋。

    當時(shí)蕣華還說(shuō)：“不計較腥氣，味道很好的啊，魚(yú)羊正好湊成一個(gè)‘鮮’字?！?/br>
    小螳笑道：“蕣華這《說(shuō)文解字》，用得恰到好處，這么一說(shuō)，我就覺(jué)得這樣煮面還是挺好的?！?/br>
    此時(shí)蕣華便笑嘻嘻地說(shuō)：“乃是魚(yú)羊rou，很有趣的吧？外間不容易得的呢?！?/br>
    雖然企鵝不是只生長(cháng)在南極，靠近南非那邊也有，但是在這個(gè)時(shí)代，這個(gè)地方，真的就是傳說(shuō)中的異獸，人們形容珍饈美味，說(shuō)是什么“豹胎猩唇”，總之就是挑罕見(jiàn)的野生動(dòng)物來(lái)吃，企鵝如果原型展示出去，那也絕對會(huì )引發(fā)轟動(dòng)，把企鵝肝算作是上八珍的一種，就充作龍肝。

    然而蕣華她們卻并非為了這種動(dòng)物怎樣罕見(jiàn)，便覺(jué)得吃起來(lái)格外幸福，事實(shí)上空間里許多企鵝，海灘上成片成片的，除了帝企鵝，還有一種小型一點(diǎn)的企鵝，叫做阿德利企鵝，南極主要就是這兩種企鵝，當時(shí)看到那種形體偏小的企鵝，蕣華回憶了好一陣，終于想起來(lái)，叫做阿德利企鵝，自己從前看南極相關(guān)資料，讀到這一條，此時(shí)有一種“恍然重逢”的感覺(jué)，竟然記起來(lái)了啊，穿越到這里這么多年，過(guò)去的知識居然沒(méi)有完全忘記。

    三個(gè)人吃企鵝rou，純粹是為了節省膳食費用，從此之后少需買(mǎi)rou，只要買(mǎi)菜就好，至于雞蛋，能不吃也不吃了，總之是一心攢錢(qián)。

    盛徽聽(tīng)了她這一句話(huà)，腦子一轉，便噗嗤笑出來(lái)：“又在這里玩弄文字，你只說(shuō)是鮮rou，豈不便利？”

    要說(shuō)自己的這個(gè)meimei，雖然學(xué)問(wèn)不精，在完成了四書(shū)五經(jīng)的基礎教育之后，便少有鉆研經(jīng)史，只愛(ài)讀一些野史筆記，專(zhuān)務(wù)旁門(mén)，不過(guò)她那新鮮詞句可是一套接著(zhù)一套，有一次自己說(shuō)“待字閨中”，她張口就給襯了一句“待業(yè)青年”，倒真的好像上下聯(lián)一樣，湊成一副對子，只是起首的字重復了，須得換一個(gè)才好。

    蕣華小螳三個(gè)人都笑，鮮rou確實(shí)是鮮了，昨兒晚上剛剛宰殺的，然而這rou卻也著(zhù)實(shí)特別，這個(gè)卻是當真不好說(shuō)了。

    玉翹這時(shí)笑著(zhù)說(shuō)：“也虧了這房子里涼快，竟然吃得下rou，若是如同外面一般熱，不要說(shuō)吃rou，便是看著(zhù)這一大盆，都覺(jué)得膩呢。夏天便是這般苦，通身是汗，消耗得厲害，偏偏又吃不下飯，難以彌補，非得等到秋涼時(shí)候，才能打開(kāi)胃口，如今方才六月，要到八月還早呢，每日眼巴巴地盼著(zhù)，只盼這時(shí)節就涼下來(lái)?！?/br>
    蜂兒蕣華脫口便道：“千萬(wàn)別！”

    蕣華趕快補了一句：“天行失序，不是吉兆?！?/br>
    莫非是小冰河到了？

    盛徽見(jiàn)她們急成這樣，不由得筷子都有些拿不穩，趕快伸出左手握住，樂(lè )道：“你們如今賣(mài)冰，便盼著(zhù)天氣越熱越好，你們若是賣(mài)白絹，只怕便要盼望多出孝女?！?/br>
    蕣華笑道：“資本趨利，便是如此?；誮iejie，其實(shí)我正想著(zhù)，家中一些銀兩放在那里，反正是白存著(zhù)，不如拿出去放貸，還能生些利息，有急需的人也得了使用?！?/br>
    盛徽笑著(zhù)點(diǎn)頭：“你日常旁的典籍都罷了，最?lèi)?ài)看《食貨志》，如今果然便想到了這上面，我看你這家里，是百計賺錢(qián)?！?/br>