大不小的嗤笑。

第4章第一桶金

“還什么酒香巷子深，這大熱天的誰(shuí)會(huì )來(lái)吃面，不夠燙嘴的。噯，說(shuō)你們呢！你們往邊上挪挪，這熱氣熏得，別耽誤了我的買(mǎi)賣(mài)！”是個(gè)賣(mài)粥和包子的中年女人。她本來(lái)就因為來(lái)的晚，位置不好而有點(diǎn)煩躁，在加上云錚煮面，熱氣順著(zhù)風(fēng)直接就撲她這邊，她怕影響生意，說(shuō)話(huà)就十分刻薄。

“你這人太霸道！”跟著(zhù)云錚過(guò)來(lái)幫忙的男孩禁不起擠兌，立刻紅了臉，張口就要跟著(zhù)分辨。

“沒(méi)事?！痹棋P趕緊把他拉住，搖頭要他按捺。一行有一行的規矩，而做生意，最講究的就是和氣生財。公園這片，他是新來(lái)。人家做久了的怕被搶生意，念叨幾句也實(shí)屬正常。這些不過(guò)都是小事，只要他有手藝，自然不愁在這里立足。

十分鐘的時(shí)間，轉眼便過(guò)去了。而原本清冷的公園主路，人也漸漸變得多了起來(lái)。

陶然公園緊挨著(zhù)興城最大的住宅聚集地，平時(shí)是最能提現興城人文綠化景觀(guān)的代表景點(diǎn)，可這一早一晚，就會(huì )變成小吃林立的美食街。尤其是早市，更是這兒特有的項目。而剛剛從睡夢(mèng)中醒來(lái)的興城人，也習慣了來(lái)這里尋覓每天的第一餐。

七月份的天氣，正是最熱的時(shí)候。在這樣的溫度下煮面，本身就是煎熬，如果不是早晨天氣稍微涼爽一些，怕是跟直接被架在火上，也沒(méi)有什么區別。而云錚這面攤還跟其他的面攤不同，竟然足足支起了三個(gè)鍋。兩個(gè)鍋里煮水，一個(gè)鍋里燒油。

可最令人無(wú)語(yǔ)的，還是他放在攤前最讓人一目了然的案板，上面除了幾根蔥，就再也沒(méi)有別的東西。

這小孩怕不是帶著(zhù)弟弟上這過(guò)家家了。周遭幾個(gè)攤主，見(jiàn)云錚這架勢都十分無(wú)語(yǔ)。就連來(lái)這頭吃早點(diǎn)的，都不能理解這是要干嘛。

大熱天的，不說(shuō)在家里好好寫(xiě)暑假作業(yè)，上這來(lái)瞎折騰，不是糟蹋東西呢嗎？

一時(shí)間，眾人落在云錚兩人身上的視線(xiàn)，就有些刺眼起來(lái)。云錚兩世為人，最不在意的，就是旁人的眼光?？筛?zhù)過(guò)來(lái)的男孩卻有點(diǎn)扛不住，顯得有幾分窘迫。

“云錚哥，”他拽了拽云錚的衣角，小聲問(wèn)道：“這水還要煮多久？”

“快了，你先去后面歇會(huì )?！笨闯鏊牟贿m應，云錚把人支到后面，自己一個(gè)人繼續等。

又過(guò)了五分鐘，不少攤子上都已經(jīng)有了吃早點(diǎn)的顧客光顧，而攤主們，也都紛紛忙碌起來(lái)。七點(diǎn)鐘，正是最熱鬧的時(shí)候。能掙多少錢(qián)，就看這個(gè)時(shí)候的生意好壞。

而云錚煮了十幾分鐘的水，也恰巧在這個(gè)時(shí)候開(kāi)了。調了小火，在試試油溫，一切準備就緒以后，他順勢將昨天寫(xiě)好的牌子擺在了面攤前。

“陽(yáng)春面……”第一個(gè)人路過(guò)，看了一眼，忍不住感嘆道：“這字不錯?！?/br>
然而到底還是怕熱，再加上云錚那三個(gè)鍋里撲面而來(lái)的熱氣，越發(fā)覺(jué)得嫌棄。趕緊轉頭去別家看看。這大熱天的，剛出門(mén)就熏一腦門(mén)子汗，也是倒胃口。至于后面路過(guò)的，也大多都是同樣的態(tài)度。

一清早的，誰(shuí)會(huì )要吃一碗什么都沒(méi)有的陽(yáng)春面？這小老板的腦子怕是壞掉了。

“嘖，自己生意不好，還要連累別人?！痹棋P旁邊，那個(gè)賣(mài)包子的女人忍不住又刻薄了一句。要不是他男人一直拉著(zhù)她，八成就要開(kāi)口把云錚攆走。至于邊上的其他攤主，冷眼看著(zhù)，也沒(méi)有勸和的意思。

“呵，我還當他多有本事。不過(guò)擺個(gè)沒(méi)人光顧的面攤，竟也大言不慚的說(shuō)能養活一院老小。也不怕風(fēng)大閃了舌頭?！?/br>
顧家，陸然聽(tīng)著(zhù)回報，心里十分痛快。

昨天他被云錚當眾趕出孤兒院，在老城區丟了大人。興城沒(méi)秘密，所以眼下不少消息靈通的，都已經(jīng)聽(tīng)聞。想也知道，等陸然下次再去參加宴會(huì )時(shí)，等待他的必然是更多的嘲笑。

然而折了面子，倒也還算小事。陸然養父那邊，才是最嚴重的。在聽(tīng)聞事情始末以后，陸然養父立刻打電話(huà)給陸然，因為他太過(guò)冒進(jìn)，大罵了他一頓。就連零花錢(qián)也被消減了不少。末了，更是厲聲警告：“如果再把事情搞砸，就直接滾出顧家！”

對于陸然來(lái)說(shuō)，他最舍不得的，就是顧家的財富。因此，眼下他也不得不暫時(shí)聽(tīng)話(huà)收斂，按捺住對付云錚的心。但這并不妨礙他看到云錚失敗，心里痛快。

陰沉了許久的臉色，終于變得好看許多，陸然的語(yǔ)氣也輕快起來(lái)。他琢磨了一會(huì )，對著(zhù)電話(huà)里的人命令道：“繼續盯著(zhù)，有什么風(fēng)吹草動(dòng)，都立刻電話(huà)通知我?！痹诘玫搅丝隙ù饛鸵院?，便心滿(mǎn)意足的吃起早餐來(lái)。

畢竟，沒(méi)有什么事，比云錚過(guò)得不順更讓他心情愉悅。

然而可惜的是，陸然的這份幸災樂(lè )禍，注定終將落空。

云錚是未來(lái)華國廚藝圈的頂尖人物，上一世還在國宴上當過(guò)主廚。眼下的劣勢，不過(guò)都是暫時(shí)。用云錚的話(huà)講，美食不分四季，什么樣的食物，都擁有讓它自身變得符合時(shí)宜的獨特屬性。

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眼下，鍋里的油溫已經(jīng)升起。寬背菜刀握在手中，隨著(zhù)干脆利落的聲響，那幾顆看似平凡的蔥，也變得與眾不同起來(lái)。

云錚炸蔥油的法子，是最擅長(cháng)蘇杭菜系的老師傅教的。大蔥留蔥白渲染入味，小蔥用小火披上金黃。而當蔥油的味道飄散開(kāi)來(lái)以后，云錚原本無(wú)人問(wèn)津的面攤，也終于開(kāi)始吸引眾人的目光。

都說(shuō)辣蔥臭蒜，可植物油特有的煙火氣息，卻能讓這種令人厭煩的味道，轉化成別具一格的鮮香。

“這是在賣(mài)什么？”一個(gè)少女好奇的湊過(guò)來(lái)，在看到陽(yáng)春面的牌子之后，卻難免有點(diǎn)失望。然而她見(jiàn)云錚半晌都沒(méi)有開(kāi)張，又不好意思掉頭就走，只能勉強開(kāi)口要了一碗。

“稍等?！痹棋P讓小孩收了錢(qián)，利落的開(kāi)始煮面。

和一般早點(diǎn)面攤使用機器切面的工序不同，云錚的面，是菜刀現切出來(lái)的。蘇杭菜系講究濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯，清淡適口。至于刀工，更是要求得極為精細。

依舊還是那把平凡無(wú)奇的寬背菜刀?？蛇@一次，云錚握刀的手，卻比之前更靠前了幾分。

點(diǎn)粉、切面、散面、煮面。

云錚的手，就像是貼了量尺。幾乎切出的每一根面條，寬度都是一樣。而下了鍋之后，筷子一攪，看似散亂的面，也變得格外順滑。

從容自然的手法讓人賞心悅目，而熟了之后撈在碗里的面，更是引人垂涎，令人不能自已。

一勺葷油，一勺蔥油，再按照個(gè)人口味搭配些許醬油和味精，就足以成就一碗鮮美至極的底湯。而湯汁中，面條根根爽利，原本的寡淡，也在這份醇厚的渲染下，變得與眾不同起來(lái)。

“哇！小老板好手藝！”買(mǎi)面的少女開(kāi)始