這些弟子都是在廚房干了多少年的，發(fā)面的手藝都是很不錯的，葉曉峰也就專(zhuān)職調餡和搟餅了。

黃橋燒餅是面酥兩層，一塊面專(zhuān)門(mén)用豬油和好做酥，酥壓在面團上，用手搓長(cháng)再卷起反復捶打。將調制好的rou餡，放上蝦仁末、香菇蓉等，包成一個(gè)個(gè)拳頭大小的圓餅放入餅鐺。

烤制好的橋燒餅色澤金黃，外觀(guān)美觀(guān)，香酥可口，不油不膩，可惜的是儲物戒只能保鮮，卻不能保溫，吃的時(shí)候還得加熱。

這一點(diǎn)就比不上糖火燒了。

糖火燒的面是葉曉峰親自和的，主要是這面和的時(shí)候就要把紅糖加在里面。

不光是面里，葉曉峰拿出來(lái)的麻醬也都用紅糖和好，將和好餳好的面拉薄，涂上厚厚一層放了紅糖的麻醬，再細細卷起來(lái)，揪成小劑子揉成圓形，再一個(gè)個(gè)按到餅鐺里。

剛剛烙熟的糖火燒外殼甜蜜酥脆，內芯綿軟香甜，黃橋燒餅也好吃，尤其是剛出鍋，焦香油酥。葉曉峰各撿了一些讓灰衣弟子送去了暖閣，他自己繼續烙制。

一下午的時(shí)間，眾人忙的腳打后腦勺，不過(guò)成果也是極為可觀(guān)的，幾百個(gè)黃橋燒餅，幾百個(gè)糖火燒，就算每頓吃五個(gè)，都夠吃一個(gè)多月的。

不過(guò)光是這兩種，吃了肯定會(huì )膩，葉曉峰也烙了上百個(gè)椒鹽的燒餅，配著(zhù)的是各種腌制好又油炸干透的牛rou條。

葉曉峰汗濕重衫，不過(guò)準備的算是竭盡全力了。

晚上蘇墨辰雖然吩咐不必做飯，他還是依然做了炸醬面。

炸醬面一般是抻面和切面，兩種手法微有差別。抻面更有嚼勁，切面則是較扁，易熟。

葉曉峰選的抻面法，將面條切成條，一條一條搓滾抻成圓條，這樣抻出的面比較粗，吃起來(lái)十分豪放過(guò)癮。

黃醬用香菇浸出的水解開(kāi)，油鍋燒熱放入切好的豬rou丁。葉曉峰選的肥瘦各一半，肥rou雖然是全肥的rou丁，但是經(jīng)過(guò)油慢慢的煸炒，最終會(huì )變成焦酥的rou渣，而那些油脂則會(huì )融入醬中。

黃醬放入鍋鏟不停攪動(dòng)，葉曉峰熬著(zhù)熬著(zhù)忽然笑了起來(lái)。他想起小時(shí)候看的阿香婆廣告，入了青山派，進(jìn)了蘇墨辰的門(mén)，會(huì )不會(huì )給他煮一輩子飯菜，熬一輩子醬，最終也熬成個(gè)阿香婆。

炸醬的香氣慢慢冒了出來(lái)，葉曉峰卻絲毫不敢放松，此時(shí)正是關(guān)鍵，若是松懈了，極有可能讓醬鍋糊底。

黃醬在鍋中咕嘟咕嘟冒著(zhù)熱氣，不時(shí)的蹦出一個(gè)個(gè)的小油點(diǎn)，旁邊的弟子們眼睛直勾勾地看著(zhù)，都對這顏色看起來(lái)不咋樣的東西能散發(fā)出這種香味感到十分訝異。

黃醬出鍋，旁邊的水也開(kāi)了起來(lái)，葉曉峰將面條入鍋。

趁著(zhù)熱醬，吃點(diǎn)熱面條，絕對是享受。

煮面交給旁人，葉曉峰選了十來(lái)種時(shí)鮮的蔬菜當面碼，切細絲切段，雖然比不得正宗的炸醬面面碼那般齊全，也是不差多少。

蘇墨辰正和幾個(gè)弟子商議試煉之地的事情，中間雖然也吃了葉曉峰讓人送來(lái)的兩種燒餅，贊嘆一番后也沒(méi)在意。沒(méi)想到到了晚上的飯點(diǎn)，葉曉峰竟然送來(lái)了晚飯，這讓蘇墨辰十分詫異之余，心里竟然起了一絲欣慰痛快之感。

炸醬面不能吃涼的，這邊炸醬和面碼送來(lái)后，廚房那邊弟子已經(jīng)將幾大碗剛剛煮好出鍋的面條送來(lái)。

雖說(shuō)第一次吃可能不大適應炸醬面的油，但是葉曉峰還是毅然選擇了鍋挑的吃法。鍋挑就是從鍋里撈出直接入碗，并不過(guò)水。這樣攪拌出來(lái)的面條雖然比較粘稠，但是要吃就該吃些原汁原味的。

這拌面條還是自己來(lái)比較有趣味，其他幾人學(xué)著(zhù)葉曉峰的樣子放醬、攪拌均勻、放各種面碼，再次攪拌。

確實(shí)是有些趣味，尤其雪宸玩的是不亦樂(lè )乎。各種蔬菜面碼，青色、紅色、白色，顏色鮮艷，味道清淡，卻正適合配著(zhù)這炸醬面。

面條攪拌的時(shí)間是對味蕾的一個(gè)刑罰，聞著(zhù)那誘人的味道，卻偏偏還要慢慢的攪拌，讓人口水垂涎三尺之余，也更加期待即將到嘴的美味。

第一口面條入口，葉曉峰滿(mǎn)意地點(diǎn)頭，味道不差什么，而且因為各種食材的優(yōu)良，而有略勝一籌的感覺(jué)。反觀(guān)其他幾人，表情都是迷惑和陶醉。

和之前吃過(guò)的湯湯水水的面相比，這算是口味和吃法都比較特別的一種。吃完之后喝上一碗面湯，原湯化原食，沖淡了那些微的油膩。

第六十二章試吃羊rou

各種燒餅,都被雪宸和赤鸞分別收了起來(lái),蘇墨辰是元嬰老祖,自然不屑這般做,不過(guò)葉曉峰想來(lái)，這些東西大多數還是會(huì )進(jìn)入他的肚子的。

吃過(guò)了炸醬面，雪宸磨著(zhù)葉曉峰將剩下的黃醬全熬成炸醬,收在了儲物戒，為此葉曉峰也是洗劫了對方一番,并且弄了不少廚房里的好東西,放到自己儲物戒里。對此雪宸是樂(lè )見(jiàn)其成,廚房的東西每天都有人補充，小師弟隨便拿,如果能拿去琢磨出好菜才好呢。因為幾人還有事情商議，葉曉峰又能自己走回去，所以雪宸也沒(méi)送他。

這一天依然是忙碌的一天，葉曉峰和葉父全都在炕上一躺，完全不想動(dòng)一下，蘭兒只好做了飯，將兩人強行拉起來(lái)吃飯。

忙歸忙，事是沒(méi)少干，而且葉曉峰之后的三個(gè)月都不用上山，倒是能幫上很大的忙。

不過(guò)即便是如此，葉父還是叮囑葉曉峰把時(shí)間盡量用在修煉上，不要因小失大。

吃過(guò)了飯，蘭兒自去繡花納鞋底，葉父和葉曉峰則半靠在炕頭探討之后的發(fā)展。

雖然葉曉峰此時(shí)也不過(guò)十三歲，但是葉父已然知道有事和葉曉峰商量肯定錯不了。

前些日子雖然得了不少外財，但是因為魚(yú)塘、土地和店鋪的事，這錢(qián)也是流水般的花了出去，轉眼幾天的功夫，連花的帶墊付的，已經(jīng)幾百兩銀子撒出去了。

葉父以前雖然也算是村子里過(guò)的寬綽的人家，但是這幾百兩幾百兩的花錢(qián)，多少還是有些手軟心顫。

大車(chē)店的店面已經(jīng)推倒了一部分，是從后院建起，這樣前面還能繼續營(yíng)業(yè)。好在之前的馮掌柜雖然走了，但是留下的幾個(gè)老人還是很可靠的，這店鋪生意也不算太大，收幾個(gè)活錢(qián)夠給幾個(gè)伙計開(kāi)工錢(qián)的也好。

因為連續麻煩了之前的牙儈幾次，葉父又大大方方的給了人家銀錢(qián)謝禮，對方倒是正給他用了勁兒，幾塊上好的田地和葉家自家的田地很快就佃了出去。不過(guò)不是隨意耕種，收獲了這茬