看到門(mén)口竟守著(zhù)一堆員工，粗略一估，少說(shuō)也有二十多號人。

見(jiàn)蕭可一臉驚訝，同樣等在門(mén)口的老張有些尷尬，揮了揮說(shuō)道：“都散了啊，該加班加班，沒(méi)活兒的就走，別聚在一起聊天磨牙。要簽名的已經(jīng)在我這里備了份，等錄完節目我就把本子給蕭老師?！?/br>
其實(shí)，員工們都是聽(tīng)說(shuō)御食宮的老板要來(lái)當嘉賓，還要當場(chǎng)做美食，這才一窩蜂地主動(dòng)留下加班。那兒的人均消費比較高，以他們這些基層小員工的收入，一個(gè)月去一次都算奢侈。難得今天蕭可過(guò)來(lái)，說(shuō)不定還能免費蹭到口吃的呢？

老張當然知道員工們的心思，但不好意思當場(chǎng)說(shuō)破，便給了他們一個(gè)聊天的臺階，間接提醒他們不要在嘉賓面前丟臉。

老大發(fā)話(huà)，員工們這才一哄而散，但沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，都是一邊往辦公室走，一邊小聲議論。

不同的是，剛才大家都在專(zhuān)注期待美食，這一會(huì )兒，所有女員工們都在感嘆穿私服的蕭可還是那么俊美帥氣，看得人臉紅心跳。有幸到演播室參加錄像的同事頓時(shí)成了被所有人羨慕嫉恨的對象，被其他人合力圍攻。

蕭可不知道他們的小心思，還暗自感嘆了一下在電視臺工作真不輕松，居然要加班到這么晚。向特地過(guò)來(lái)陪錄、同樣剛剛趕到的倪廣打過(guò)招呼后，便進(jìn)廳排演。

蕭可鏡頭感很好，而且不會(huì )怯場(chǎng)，排了十幾分鐘，老張便滿(mǎn)意地示意導演開(kāi)始。

以往都是老張泰然自若，把一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題拋給嘉賓，觀(guān)察對方反應。遇上某些毫無(wú)常識、被簡(jiǎn)單問(wèn)題難得不知所措，滿(mǎn)臉寫(xiě)著(zhù)快點(diǎn)結束的明星，還會(huì )在心里暗自搖頭。

但是今天，期待趕快結束提問(wèn)交流環(huán)節的人卻變成了老張自己。就在他的座位對面，可以清楚地看到角落里放著(zhù)員工剛剛到超市買(mǎi)來(lái)的食材，以及向附近相熟餐廳借來(lái)的烤箱和蒸鍋。

他迫不及待想要知道，只靠這些普通食材，蕭可究竟能做出什么味道。對話(huà)間他一直頻頻走神，若不是多年主持功底，恐怕早出了洋相。

終于盼到對話(huà)環(huán)節結束，不只老張，其他人也是精神大振，兩眼放光。

按照以前的流程，每到這個(gè)時(shí)候，大家都會(huì )休息二十分鐘左右，然后再繼續。但今天——

看看目光炯炯，沒(méi)有露出分毫疲態(tài)、反而愈發(fā)起勁的眾人，老張試探道：“蕭老師，我們這就拍做菜的環(huán)節？”

蕭可也想早些完事，與韓熙林早點(diǎn)回去休息，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好啊?！?/br>
老張大喜，親自動(dòng)手去布置現場(chǎng)，末了又把早將蟹鉗和蟹腹刷洗得干干凈凈的大閘蟹呈盤(pán)上桌。

蕭可正在翻看配料，無(wú)意中掃了一眼，發(fā)現他們居然買(mǎi)了整整一桶螃蟹，不禁奇怪道：“張先生，不是說(shuō)只要一只就好了嗎？”

倪廣輕咳了一聲，解釋道：“我們看這螃蟹新鮮，想買(mǎi)一點(diǎn)回去自己吃?！?/br>
說(shuō)罷，他心道，大家想學(xué)會(huì )菜式后馬上做來(lái)當宵夜的計劃，怎么能讓你知道呢。

蕭可信以為真，點(diǎn)了點(diǎn)頭，不再說(shuō)什么，挑了一只個(gè)頭最大的螃蟹，上鍋蒸起。

少頃，料理臺都布置好。燈光攝影到位，老張以最簡(jiǎn)潔的話(huà)語(yǔ)做了開(kāi)場(chǎng)白，然后邀請蕭可出場(chǎng)。

在好幾個(gè)鏡頭的聚焦下，蕭可不慌不忙地地開(kāi)始料理蔬菜。

只見(jiàn)他先把娃娃菜洗凈，然后又用姜、醋等佐料調出一小盆水，將菜葉放進(jìn)去浸泡。這時(shí)，蒸鍋定時(shí)結束，他把變紅熟透的螃蟹端出來(lái)。等變涼的空隙，又預熱了烤箱，再去擺弄芝士粉。先倒了一部分在碗里，接著(zhù)往里面添加調料。

看到這里，老張自以為看出了門(mén)道，便問(wèn)道：“蕭老師，你是打算做芝士烤蟹蓋嗎？”

“對?！笔捒珊蛣〗M聚餐時(shí)吃過(guò)一次，覺(jué)得味道不錯，便在家改進(jìn)了一下，準備入秋以后拿來(lái)當茶點(diǎn)來(lái)吃。

見(jiàn)他確認，老張沒(méi)有繼續說(shuō)話(huà)，但之前的疑問(wèn)卻愈發(fā)深了：這道菜據說(shuō)是當年袁大帥的二公子袁克文新創(chuàng )的，是彼時(shí)西餐中化的典范，如今不少西餐廳都有。蕭可放著(zhù)那么多獨門(mén)美食不做，為什么偏偏要選擇這一道呢？雖說(shuō)似乎手法有所不同，但總體上說(shuō)，還是烤蟹蓋??？

疑問(wèn)之際，蕭可已經(jīng)處理好了芝士粉，又將不再燙手的螃蟹拆解剔rou。他手法不太熟練，有時(shí)被堅硬的蟹殼刺到，還會(huì )郁悶地去吹指頭。那無(wú)辜的模樣看得在場(chǎng)的女員工再度臉紅不已。

待到蟹rou剔完，蕭可將它們用勺子舀進(jìn)已經(jīng)洗干凈的蟹蓋，在上面灑上一層芝士粉。然后用瀝干水份的菜葉托起，加上剔紙放進(jìn)烤盤(pán)，開(kāi)始定時(shí)。

一兩分鐘后，預熱好的烤箱內便飄出了淡淡的奶香味，隨即又是一股蟹類(lèi)特有的鮮味。

負手站在一旁的老張原本已經(jīng)不太期待，正心不在焉地念著(zhù)“不知蕭老師會(huì )給我們帶來(lái)什么驚喜”之類(lèi)的惡俗套話(huà)。嗅到這陣香味，驀地精神一振。

以前他在餐廳里吃的蟹蓋，為了掩蓋腥味，基本全是芝士味，或者是很重的甜味，把蟹rou鮮甜蓋得一點(diǎn)兒都不剩。嗅到那一抹蟹香，他不禁忘了之前的嘀咕，在心中暗暗期待，希望蕭可真能帶來(lái)一道與眾不同的芝士烤蟹蓋。

待到芝士香味漸漸變得濃郁時(shí)，蕭可關(guān)上旋鈕，戴上手套，打開(kāi)玻璃門(mén)去端烤盤(pán)。

甫一打開(kāi)烤箱，整個(gè)直播間頓時(shí)香氣四溢。加班到深夜的工作人員立即全部忘記了疲憊，咽著(zhù)口水悄悄惦腳去看。

取出烤盤(pán)，把脫水的蔬菜和錫紙一起扔掉，只留蟹蓋裝盤(pán)。擺放妥當后，蕭可對老張比了個(gè)“請”的手勢。

頂了一時(shí)忘形想要出鏡的老朋友倪廣一個(gè)胳膊肘，把他推到后邊，老張苦苦忍住咽口水的沖動(dòng)，上前仔細端詳。

剛剛融化的芝士還散發(fā)著(zhù)溫熱的奶香味，雪白蟹rou在其下若隱若現，像是位美麗的姑娘隔了紗扇在俏皮地拋媚眼。

平時(shí)辯才無(wú)礙的老張這會(huì )兒一個(gè)形容詞也想不出來(lái)，用大白話(huà)夸了一通香味和賣(mài)相，便急不可耐地拿起勺子品嘗。

鮮美的蟹rou與香郁的芝士剛剛入口，老張心中油然生出一股沖動(dòng)：簡(jiǎn)直想馬上反鎖演播廳，等蕭可把那一桶螃蟹做完了才放他離開(kāi)。

原因無(wú)他，這份芝士烤蟹蓋實(shí)在是太完美了！蟹rou不帶半點(diǎn)腥味，也沒(méi)有刺鼻的醋姜味，唯有鮮甜。芝士也不喧賓奪主，恰到好處的奶香融合了淡淡蔬香，與蟹味相甫相成，絕妙無(wú)比。

自己怎么能懷疑蕭老師呢，人家可是擅長(cháng)御膳的大廚，改良這種簡(jiǎn)單的小西點(diǎn)，分分鐘的事！

忍不住一