過(guò)橋米線(xiàn)弄出來(lái)，一定會(huì )風(fēng)靡大街小巷的，可是一想到原材料，安陽(yáng)的肩膀就垮下來(lái)了，這米線(xiàn)自己還沒(méi)折騰出來(lái)呢，想得也太遠了些，不過(guò)這倒是個(gè)好思路，把前世的小吃搬上來(lái)，這效果錯不了，那些美食可是經(jīng)過(guò)廣大群眾檢驗的，絕對有保障。

這幾天幾個(gè)人吃的可是想了又想，安陽(yáng)沒(méi)有辦法，經(jīng)不住人們這么磨，索性就又給人弄了一次火鍋，不過(guò)這東西吃多了容易上火，媳婦兒懷著(zhù)娃娃，嘗個(gè)鮮就好了。雖然木清也很喜歡吃，可是也知道這人說(shuō)的是對的，不過(guò)安陽(yáng)作為廚子，怎么會(huì )叫自家媳婦兒餓著(zhù)，這廚房里是每天都傳出香香的味道，那股子香味勾的人直流口水。

看媳婦兒吃的滿(mǎn)意，安陽(yáng)覺(jué)得自己這身手藝沒(méi)有白學(xué)，最起碼咱憑著(zhù)這手將媳婦兒養的白白胖胖。不過(guò)這做米線(xiàn)的日程也得提上來(lái)了，不然豈不是錯過(guò)了賺錢(qián)的好時(shí)機，自己還得賺兩個(gè)娃娃的奶米分錢(qián)，可是不能含糊。

好在安陽(yáng)對各方面的美食都感興趣，所以這多有涉獵，小小的米線(xiàn)怎么難得到安大廚。這做米線(xiàn)有兩種法子，一種是傳統工藝大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后磨米分而成，俗稱(chēng)酸漿米線(xiàn)，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味；另一種是大米磨米分后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱(chēng)為干漿米線(xiàn)。干漿米線(xiàn)曬干后即為“干米線(xiàn)”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮發(fā)漲。干漿米線(xiàn)筋骨硬，咬口，線(xiàn)長(cháng)，但缺乏大米的清香味。

安陽(yáng)作為一個(gè)對吃食極為精細的人，怎么可能會(huì )選用第二種米線(xiàn)，還是老法子的米線(xiàn)吃起來(lái)合胃口些，安陽(yáng)在別的方面湊合行，可是絕對不會(huì )拿食物開(kāi)玩笑。所以就算多費些功夫，也寧愿做這第一道米線(xiàn)。

別看這步驟看著(zhù)十分繁瑣，可是安陽(yáng)的耐性做得很，做廚師就是一點(diǎn)一點(diǎn)的看著(zhù)食物慢慢成形，那是最有自豪感的時(shí)候，當然安陽(yáng)也不會(huì )例外。安陽(yáng)選用的是本地聞起來(lái)是十分清香的長(cháng)粒米，而且還泛著(zhù)一股子的甘甜，這東西做出來(lái)那口感保證杠杠的，安陽(yáng)有信心把過(guò)橋米線(xiàn)發(fā)揚下去，在這個(gè)小鎮流光溢彩。

店子里的人都知道安陽(yáng)這小子，每隔一段時(shí)間都會(huì )推出一道新鮮菜色，那顏色，那滋味，那香氣，簡(jiǎn)直是勾的人恨不得舔了盤(pán)子，當然這么做的人不在少數，實(shí)在是一品香的飯菜太好吃了，這吃得肚子撐了還意猶未盡，哪里會(huì )剩下什么，那簡(jiǎn)直就是□□裸的浪費好不好，再說(shuō)了那樣好吃誰(shuí)舍得剩下。

所以這群吃貨，是一早就望穿秋水，本來(lái)么，就聽(tīng)說(shuō)小老板這又在研究新吃食，好奇的不得了，廚房里又時(shí)不時(shí)地傳出來(lái)陣陣香味，這誰(shuí)受得了這么吊著(zhù)，再說(shuō)了這群吃刁了嘴的，只想著(zhù)知道這新菜什么時(shí)候好，實(shí)在是太難忍了，安老板啥時(shí)候上新菜，幾乎天天都有人一臉怨念的詢(xún)問(wèn)。

就這樣時(shí)間過(guò)得飛快，安陽(yáng)的米線(xiàn)也研究出來(lái)了，今兒正好又到了眾人試吃的時(shí)候，每個(gè)人臉上都帶著(zhù)一股子快來(lái)投喂我，快來(lái)快來(lái)，在這么多雙眼睛的注視下，安陽(yáng)只得硬著(zhù)頭皮，快速的將柴鍋打理好，熬起湯來(lái)，當然了怎么會(huì )忘掉和過(guò)橋米線(xiàn)標配的小砂鍋，安陽(yáng)一早就定了不少，就等著(zhù)這天用了。

安陽(yáng)招呼著(zhù)幾個(gè)漢子，將砂鍋端上桌，熱氣騰騰的冒著(zhù)氣，還有一股子誘人的香氣，不等安陽(yáng)開(kāi)口，桌上的人已經(jīng)都自顧自的開(kāi)吃，“恩恩，安小子這滋味真是不錯，不愧老人家我走了這么遠，喝一口湯渾身暖呼呼的，真是不錯不錯?！?/br>
“確實(shí)，這湯鮮的很，而且這里面的面條很是勁道，吃著(zhù)爽滑無(wú)比?！卑碴?yáng)挑起一筷子加進(jìn)媳婦兒碗里，又小心翼翼地吹了吹，這才開(kāi)口“這東西叫米線(xiàn)，是用大米做出來(lái)的，吃著(zhù)有韌勁?！?/br>
“不是面條啊，也是，吃著(zhù)這么勁道，面條可不是這口感，說(shuō)不定現在早就就軟趴趴了，這東西真是不錯，吃著(zhù)口感好還暖身子?！卑碴?yáng)心中想那是必須的，安家出品質(zhì)量絕對保證，不好吃不要錢(qián)。

安陽(yáng)家毫無(wú)意外的生意又火爆起來(lái)，不是說(shuō)之前生意不好，可是哪里有現在夸張，大堂里密密麻麻的擠滿(mǎn)了人，都快沒(méi)有下腳的地方?！靶《?，來(lái)個(gè)火鍋，再加壺小酒?！薄靶《?，我這桌來(lái)兩份米線(xiàn)，快著(zhù)些啊?！薄靶《?，小二……?！卑碴?yáng)這生意真真是火爆異常，雖然之前料到了，可是沒(méi)想到場(chǎng)面這么熱鬧。

不過(guò)沒(méi)人會(huì )嫌棄自家生意火爆，有錢(qián)不賺是傻子，這到手的銅板安陽(yáng)可不會(huì )客氣，再說(shuō)了自己這可是憑本事賺錢(qián)，沒(méi)什么不好意思的，所以安陽(yáng)這幾天可謂是賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，將周邊的酒樓小店看的是一陣心癢癢。

可是卻沒(méi)有那個(gè)敢真的的動(dòng)歪心思，最多也就是私底下想想，誰(shuí)愿意得罪一品香，沒(méi)有人是傻子，縱然看著(zhù)再眼紅，只要是有點(diǎn)子聰明的人就知道這一品香不好惹，畢竟那位京里來(lái)的大人物可就住在人家家里，想來(lái)交情不淺，現在為了蠅頭小利得罪官家人物，這是嫌自己命長(cháng)呢。

所以無(wú)形之中安陽(yáng)不知道靈哥兒他阿爹，也就是柳牧然的名頭，給自己是省了不少的麻煩，不過(guò)這些都和安陽(yáng)無(wú)關(guān)，因為媳婦兒肚子不小，到了需要靜養的時(shí)候，莊子也已經(jīng)安排好了，自己收拾收拾就可以帶著(zhù)媳婦兒走了，想想安陽(yáng)就覺(jué)得美得冒泡，誒，這陣子忙店里的事情，安陽(yáng)還是覺(jué)得和媳婦兒膩在一起最開(kāi)心了。

已經(jīng)到了十一月份，離年關(guān)也不遠了，可是一品香還得經(jīng)營(yíng)，葉落是侯爺夫人，況且跟柳牧然兩個(gè)人和好如初，兩個(gè)人粘粘糊糊的勁兒，看的安陽(yáng)有時(shí)候覺(jué)得自己的牙都要酸倒了，這次當然是不會(huì )錯過(guò)這么好的機會(huì )，自然是帶著(zhù)媳婦兒還有靈哥兒，外加上柳府的一干人等，包袱款款的回了莊子。

安陽(yáng)當然是樂(lè )意的很，畢竟莊子那么大，只有自己和媳婦兒得多冷清，正好柳哥跟著(zhù)一塊兒過(guò)來(lái)，這莊子上還有些人氣，不過(guò)光是依靠柳哥也不是個(gè)辦法，畢竟不曉得他們什么時(shí)候回去，或許自己應該也買(mǎi)些人來(lái)，不然這么大的莊園怎么打理，光憑自己和媳婦兒兩個(gè)人還不得累死。

不過(guò)安陽(yáng)不太了解這方面的事情，就問(wèn)了問(wèn)柳牧然。柳牧然沉吟半刻，二話(huà)沒(méi)說(shuō)將自己身邊的一個(gè)老嬤嬤一家三口全都撥給了安陽(yáng)，這人跟著(zhù)自己有些年頭，能夠信任，外頭的人哪里知道什么品性，再說(shuō)了安陽(yáng)兩口子不是復雜的人萬(wàn)一遇上個(gè)什么歹人，還不如自家的好些，畢竟這么些年也知根知底。

安陽(yáng)看過(guò)不少，自然是知道買(mǎi)仆人也得擦亮眼睛，應為怕遇到什么奇葩事情，所以一直沒(méi)有行動(dòng)，現在有了靠譜的人，幫著(zhù)打理莊園，也沒(méi)有什么累活，不過(guò)