再把木屋門(mén)前雪磚移開(kāi)，爐子里的木柴看起來(lái)只剩下一些火星了，易弦用鐵釬子扒掉厚厚的灰白色的灰燼，下面的木柴還在靜靜燒著(zhù)，閃著(zhù)火紅色的光，趕快添上一把柴草，把火挑旺了，再加上一塊厚木柴。

回家的時(shí)候，何田提起魚(yú)竿，魚(yú)鉤上又掛了一條魚(yú)。她重新放好魚(yú)餌，把魚(yú)拎進(jìn)屋子，放在一個(gè)盆子里，擱在爐臺上。

今天這條魚(yú)不是江鱈，個(gè)頭非常大，通體銀白，鱗片細小，只也魚(yú)鰓后方的有一塊指甲蓋大小的鱗片是淺粉色，像是涂了胭脂，所以附近的人都叫它們胭脂魚(yú)。

何田準備晚飯的時(shí)候，易弦去清理鴨兔窩棚。

這幾天，鴨兔不缺吃喝，暖暖和和，就拉了很多的便便。

溫室建好之后，鴨兔的便便就不倒進(jìn)廁所下面了，易弦在溫室里放了一個(gè)底部有門(mén)的大木箱，倒進(jìn)一次鴨兔便便就在上面蓋一層草木灰，還有從鴨籠兔籠里掃出來(lái)的臟了的干草，還有大米的便便和干草，每過(guò)一周，打開(kāi)木箱下方的門(mén)，就能收到已經(jīng)漚好的肥料，剛好給溫室中的各種作物用。

他忙了半天，天色漸漸暗淡。

過(guò)了十一月中旬，日照時(shí)間縮短得更快了。

去河對岸前還是快五點(diǎn)才天黑，現在，過(guò)了下午四點(diǎn)鐘，天很快就黑得透透的了。

回到木屋，何田已經(jīng)煮上粥了，她從地窖里抱出來(lái)一棵卷心菜，還拿了一塊大大的腌野豬rou。

這塊野豬rou是豬肚子上的rou，截面一層白色的脂肪一層粉紅色的rou，看著(zhù)就非常好吃。

何田切了兩片腌rou，摘下兩片卷心菜的葉子，先放在熱水里一焯，再拿出來(lái)放在盤(pán)中備用。

她讓易弦幫忙把魚(yú)排剔出來(lái)，剁成泥，和鹽、糖、花椒混好，攪勻后再加一粒蛋，攪成糊，把卷芯菜的菜葉鋪平，涂上一層糊，再鋪上腌rou，握緊菜葉，卷成一個(gè)卷，扎上小竹簽子，放在盤(pán)中，擱在蒸籠里。

易弦看了一眼，笑道，“像個(gè)大青蟲(chóng)?！?/br>
等粥煮好了，菜也蒸熟了。

拔掉竹簽子，何田呼呼手指，“好燒好燒?！?/br>
易弦主動(dòng)請纓，“接下來(lái)做什么？我來(lái)?！?/br>
“把它切成一厘米厚的片?！焙翁镏钢副P(pán)子中的大青蟲(chóng)。

易弦切開(kāi)一片之后，就叫了一聲好。

卷心菜的碧綠的菜葉里包著(zhù)一層白色的rou糜，然后是一層粉紅色的rou，截面的顏色真是漂亮極了，他不顧燙手先捏起一塊咬了一口，“嗯……好吃！”然后再吹吹，遞到何田嘴邊。

怎么能不好吃呢，魚(yú)rou非常新鮮，腌rou又味道十足，卷心菜也保存得很好，菜葉里的甜味和魚(yú)rou的鮮甜，豬rou的咸香混合，當然好吃了！再淋上醬油和糖攪好的醬汁就更好吃了。

他們回來(lái)的第二天，察普家的兩兄弟就如約拜訪(fǎng)。

按易弦的說(shuō)法，他們是來(lái)分期還貸了。

易弦也不跟這兩個(gè)人客氣，先領(lǐng)他們去了鴨兔窩棚，叫這兩人打掃糞便，又指給他們看鴨子籠子，“新鮮鴨蛋每天都有，就是不好拿，不過(guò)煮熟了就很方便了?！?/br>
兩兄弟看到有食物，干活兒就有勁了，何況，他們是吃過(guò)易弦的苦頭的，打掃起來(lái)比給自己家干活兒還盡心呢。

打掃完了鴨兔窩棚，易弦叫他們把鴨糞兔糞放到溫室去。

這兄弟倆這次算是大開(kāi)眼界，乖乖，水晶宮一樣的房子！里面種的蔬菜在這季節還綠瑩瑩的。

易弦也不指望這兩個(gè)蠢人會(huì )侍弄蔬菜了，只要他們能在他和何田外出的時(shí)候來(lái)除草，澆水就行了。

這些活兒兩個(gè)壯漢來(lái)干根本花不了多少時(shí)間，只一會(huì )兒就忙完了。

何田叫他們到冰河上，教他們如何在冰洞間下漁網(wǎng)。

鑿冰洞，是住在這附近的山民從小就熟練掌握的求生技能，察普兄弟當然也會(huì )，但是，因為養著(zhù)豬，家里又有兩兄弟打獵，察普家已經(jīng)有很多年沒(méi)在冬天鑿冰捕魚(yú)了。

所以，他們也沒(méi)有提前準備活餌。眼看儲存的食物要見(jiàn)底，父子三人也試著(zhù)在冰洞里放下魚(yú)線(xiàn)魚(yú)鉤，掛上一小片rou做餌?？墒囚~(yú)鉤放在水里幾天了，隔著(zhù)冰層能看見(jiàn)魚(yú)在下面游來(lái)游去，就是沒(méi)有魚(yú)理會(huì )魚(yú)餌。

至于用漁網(wǎng)在冰層下面撈魚(yú)，察普一家在春夏還懶得下網(wǎng)拉網(wǎng)呢。入秋之后，漁網(wǎng)就沒(méi)修補。兩兄弟根本沒(méi)在冬天下過(guò)漁網(wǎng)，察普老爹也是很多年前遭難的時(shí)候跟著(zhù)何田爺爺拉過(guò)幾次網(wǎng)，從此就沒(méi)再碰過(guò)。硬著(zhù)頭皮把漁網(wǎng)下進(jìn)冰洞里了，真的有魚(yú)游進(jìn)去了，老爹指揮著(zhù)兩兄弟拉網(wǎng)，網(wǎng)拉到一半，撕爛了，魚(yú)全跑了不說(shuō)，半片漁網(wǎng)也被水流沖走了。

察普老爹這時(shí)才后悔起來(lái)。當年何田爺爺帶著(zhù)他拉過(guò)幾次網(wǎng)后還勸過(guò)他，在森林里討生活，只會(huì )一種捕獵方法，只會(huì )捉一種獵物，就覺(jué)得能萬(wàn)無(wú)一失了，那心也太大了。

起初，他還把這話(huà)放在心上，每年不管食物夠不夠的，總會(huì )和媳婦一起鑿兩個(gè)冰洞，放下漁網(wǎng)。后來(lái)，連生了兩個(gè)孩子，他媳婦也懶了，就說(shuō)他，“家里每年養著(zhù)這么多豬，我再種點(diǎn)土豆蘿卜，缺什么春秋兩季的集市上用豬rou換就成了，何必大冷的天去拉網(wǎng)，冰水浸到手套里，手跟刀割一樣疼?！?/br>
是啊，冬天捕魚(yú)是非常辛苦的，就是何田，去年如果不是突然多了易弦，她也不樂(lè )意拉網(wǎng)捕魚(yú)的。

只是，人無(wú)遠慮必有近憂(yōu)。人家教了你求生的本事，你學(xué)了，又忘了，再要用到的時(shí)候只能后悔。

所以，察普老爹是沒(méi)臉來(lái)的。他派兩個(gè)兒子來(lái)。

倆兒子至少跟何田是同輩的，她教他們，也沒(méi)什么，讓他來(lái)和一個(gè)丫頭重新學(xué)拉網(wǎng)，那老臉還要不要了？

何田跟易弦示范了怎么在兩個(gè)冰洞之間放下漁網(wǎng)，怎么拉網(wǎng)，怎么再把漁網(wǎng)投進(jìn)冰洞，還讓察普兄弟練習一次，最后，又借給他們一副舊漁網(wǎng)，兩兄弟感激不盡。

臨走前，易弦給了他們一袋土豆干一袋紅薯干，還有十個(gè)煮熟的鴨蛋。

他冷冷瞧瞧他們，“去吧，要是順利，你們冬天吃的也有著(zhù)落了。要是不行，就四天以后再來(lái)對面的木屋找我們吧?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　哈哈哈今天的菜名是來(lái)搞笑的！歡迎大家給起個(gè)高上大的名字。祝大家用餐愉快。

☆、生日

86

察普一家這個(gè)冬天過(guò)得很憋屈。整天都活在缺乏食物的陰影下。要花時(shí)間捕魚(yú),補漁網(wǎng),還要隔幾天就過(guò)河去何田家干點(diǎn)活兒償還貸款，捕貂就不太順利。

他們每次看到空的捕貂陷阱,或是抓到了松鼠野兔的夾圈，總是抱怨，后悔,唉,要是地窖沒(méi)進(jìn)水就好了，要是豬圈沒(méi)被壓塌就好了，要是今年冬天的第一場(chǎng)大雪來(lái)得晚點(diǎn)就好了,然后就想到，要是何田能把她家捕貂陷阱其中的秘訣告訴他們，那