在兩端的木環(huán)上再栓上一條繩子，一人站在一個(gè)洞口邊，由易弦先把網(wǎng)向上拉，何田拉緊繩子，把網(wǎng)不斷朝自己這邊拉。

兩人一起用力，把網(wǎng)拉出來(lái)。

網(wǎng)里有五六條魚(yú)。

出水的魚(yú)在網(wǎng)里亂跳了幾下，被凍成了石頭塊。

把這些魚(yú)從網(wǎng)里掏出來(lái)，扔在地上，趕緊繼續拉網(wǎng)，綁在繩子上的漁網(wǎng)在兩個(gè)冰洞之間穿過(guò)來(lái)，重新投入水中。

投好了網(wǎng)，再把木環(huán)澆上水，固定在冰面上。

雖然很累，但看到魚(yú)獲，還是很高興的。

一共有六條魚(yú)。五條江鱈，一條白斑狗魚(yú)。每條魚(yú)都脂肥rou厚，足有手臂長(cháng)。

這些魚(yú)保存在其他小動(dòng)物夠不著(zhù)的地方，能一直吃到第二年春天。

何田打算明天把它們帶到林中的狩獵小屋那兒。

現在，rou食有了，還得準備些主食。

回到家，何田想了想，取出一些黃豆，磨成粉，準備炒了之后帶去當干糧。土豆干和蘿卜干也得再帶一些。

她磨豆子用的是一個(gè)小石磨，抓一小把豆子放進(jìn)磨盤(pán)眼兒里，握著(zhù)磨盤(pán)的推桿不停地轉，豆子被碾成粉了。

易弦看了一會(huì )兒又自告奮勇嘗試，這個(gè)力氣活兒她倒是干得又快又好。

磨了半天，才得到一陶碗的豆面。

易弦忽然問(wèn)，“你為什么不發(fā)豆芽吃??？”

何田張大眼睛，“豆芽？豆子發(fā)芽了，還能吃么？”

當天晚上，她和易弦一人泡了一把黃豆在陶碗里。

陶碗放在爐臺離火稍遠的地方，挨著(zhù)墻。

睡覺(jué)的時(shí)候，何田翻來(lái)覆去，易弦問(wèn)她，“你怎么了？”

她傻笑了兩聲，“我太興奮了。我才想起來(lái)，小時(shí)候奶奶給我做過(guò)蘿卜花白菜花玩，這個(gè)不也可以吃么？”

在冬天，吃上新鮮的蔬菜，該有多好??！

易弦沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)蘿卜花白菜花，何田就給她解釋?zhuān)寻撞说牟巳~都掰下來(lái)吃掉了，剩下的那個(gè)白菜疙瘩——就是白菜的根部，放在一個(gè)陶碗或者陶瓶里，讓水泡住根，但不要淹沒(méi)整個(gè)根部，過(guò)上一段日子，根就會(huì )重新發(fā)芽，很快開(kāi)出黃色的花，嫩黃的花陪著(zhù)嫩綠的小葉子，好看極了。蘿卜花也是差不多的東西，開(kāi)出的花是白色的，有的時(shí)候小花瓣邊緣帶一點(diǎn)淺紫色。

冬天沒(méi)有鮮花，白菜花和蘿卜花能給屋子里增添一點(diǎn)生機。

“我奶奶說(shuō)，人看到綠色心情就會(huì )舒暢，所以我們家一年四季都會(huì )放上花。春天夏天野花可多了，秋天也有一些，還有紅楓葉，冬天就只能插一些有顏色的草，或者干果了。哦，有一年我們插了紅果和棉花，也很好看?！?/br>
易弦又提起了暖棚，“我們那里有暖房。地板下面鋪著(zhù)火道，和爐子連著(zhù)，房子里放上苗床，花卉……還有蔬菜水果就種在里面。哦，對了，暖房的房頂和四壁都是雙層玻璃，讓光線(xiàn)透進(jìn)來(lái)……”

她講到這兒，何田已經(jīng)連聲哎喲起來(lái)，“天哪，那得用多少玻璃??！這不跟童話(huà)里公主住的地方一樣么？”

奶奶的種植書(shū)里有關(guān)于塑料大棚的描寫(xiě)。但只是提到。

大嚴寒之后，塑料制品和玻璃都是稀罕物。

勞力的不足，動(dòng)力和能源的不足，使大規模的反季節種植難以實(shí)現。只有少數非常有錢(qián)和有權力的人才能享受到溫室和在溫室中種的瓜果蔬菜，更別說(shuō)花卉了。

玻璃的成分雖然不復雜，但是要燒制出透明的玻璃，還要是能當窗子那么大塊的，爐溫要達到1200度，還要均衡，所以，只有幾個(gè)大城市出產(chǎn)玻璃。

何田家的木屋，玻璃窗也不是一整塊玻璃，而是多個(gè)比巴掌大一點(diǎn)的小塊玻璃拼成的木格窗。就是這么幾塊玻璃，要是一塊裂了，碎了，需要替換，得要至少一塊貂皮才行。

她想象著(zhù)易弦說(shuō)的玻璃暖房，數著(zhù)得要多少塊貂皮，頓時(shí)覺(jué)得冬季能吃上蔬菜算什么理想??！不重要！根本不重要！腌菜不好吃么？至于冬天的鮮花——蘿卜花和白菜花就很好！

易弦還在說(shuō)，“其實(shí)，沒(méi)有玻璃也能造暖房。不過(guò)不見(jiàn)光的話(huà)，種出的菜只有那幾樣，葉子黃化了，蒜黃，韭黃還有一種黃心菜就都很好吃，我最喜歡韭黃炒蛋，或者放在云吞湯上……”

何田忙問(wèn)，“蒜黃是什么？云吞是什么？”

兩人說(shuō)著(zhù)吃食慢慢睡著(zhù)了。不知道在夢(mèng)里她們夢(mèng)到的是不是同樣的食物。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　今天也祝大家用餐愉快。哦，還有，周末愉快。

☆、紅薯野米飯

被褥、食物和保暖的衣服都準備好了。

現在只等雪停，就能出發(fā)去狩獵小屋了。

在此之前，還有一些工作要做。

雪停的那天，吃過(guò)早飯，何田取出一些從前編的草簾子。這些草簾子是用野草很粗略地編成的，稀疏松散。

之前鏟下的雪現在已經(jīng)變得更加硬實(shí)了，把雪用木鏟切成大塊兒，每塊切成長(cháng)度大約五十厘米寬高都是二十厘米的樣子，把稀疏的草簾子往上一裹，澆上點(diǎn)水，草簾子和雪凍在一起后，就變成了一塊方便搬動(dòng)的雪磚。

在離開(kāi)屋子前，把雪磚堆在門(mén)口，封住門(mén)口的縫隙，雪是很好的保溫材料，能留住屋子里寶貴的熱氣。

出門(mén)的時(shí)候爐子是不能熄火的。這時(shí)在爐膛里添放的木柴，堆放方法很講究技巧。木柴要大小不一，大的，燃燒得慢，小的更易燃，大小木柴錯開(kāi)擺放，之間還有引火的草絨之類(lèi)的東西，一層一層穩穩地疊放好。

這樣，爐火才會(huì )以均勻且緩慢的速度燃燒。直到兩天后主人歸來(lái)，爐子里的火還沒(méi)有完全熄滅，房子也保持著(zhù)溫度。

此外，當然還要把家中所有的水缸填滿(mǎn)水。

出發(fā)之前最后一件事，是給河上的冰洞除冰。

全部準備停當，太陽(yáng)也高高地升起來(lái)了。

何田和易弦把被褥、食物放進(jìn)大米身上馱著(zhù)的藤籃里，趕著(zhù)它向狩獵小屋走去。

她們在草鞋上綁上前端上翹的木板，走在大米前面。

大雪下了這么幾天，如果沒(méi)有腳上的木板，一腳踩進(jìn)積雪，雪會(huì )一直沒(méi)到快到膝蓋，對大米來(lái)說(shuō)，要是蹄子陷在雪里了，可就麻煩了。

冬季第一次去狩獵總是最艱難的。

下雪之后，積雪把樹(shù)林原本的樣子給改變了，不是非常熟悉地形，很容易迷路。

何田走在隊伍最前面。她得開(kāi)出一條路。她的帽子邊緣和蒙臉布上早就結了一層冰霜，但全身熱汗。

在這樣的雪地里絕不能停下休息。

他們要走差不多三個(gè)小時(shí)，才能到。

走了大約一小時(shí)后，易弦看何田實(shí)在吃力，就問(wèn)她，“我們換一換吧？我已經(jīng)習慣戴著(zhù)雪板走路了。你告訴我往哪兒走就行了?！?/br>
何田喘了兩口氣，“行?！睆那八?/br>