出的煙刺鼻嗆人。

為什么不就吃?xún)Υ娴氖澄锬?？干嘛還要敲冰洞捕魚(yú)呢？因為在森林里居住的人——其實(shí)不止森林里的人，哪里的人都一樣，如果不做好準備，在意外發(fā)生時(shí)就很難生存下來(lái)。

這些，都是何田小時(shí)候問(wèn)奶奶的問(wèn)題。

何田敲好了冰洞，向霧氣茫茫的河面望去。

只一夜時(shí)間，河面目所能及的地方似乎都凍上了，只有河心的河水還在流動(dòng)。

但她知道，那只是假象。要整個(gè)河面凍得堅硬，可以駕著(zhù)馴鹿爬犁橫跨河面，還要大約一兩周的時(shí)間。

到那時(shí)，她就可以到河對岸的林子，把捕捉貂鼠的陷阱設在那里。

河對岸的林子也是何田捕獵的范圍。

春天時(shí)，在河水平緩的日子，她劃著(zhù)獨木舟過(guò)去，在林中做好松木拱門(mén)陷阱，尋找適合做陷阱的樹(shù)洞，做好標記，修葺林中的狩獵小屋，準備干柴。之后，河水漲高，流速變快，再要過(guò)去，就不能冒險劃獨木舟了，要繞很遠的路，差不多要走上兩天。

回到小屋，何田又喝了一杯紅棗姜茶驅寒。

她對著(zhù)窗外的林子發(fā)了會(huì )兒呆，決定帶著(zhù)大米到林子里走走。

前天她發(fā)現橡樹(shù)林里有野兔出沒(méi)的蹤跡，在那里設了個(gè)鐵夾陷阱。也許經(jīng)過(guò)一夜大雪，會(huì )捕到一只饑寒交迫的兔子？

何田給兩只獵槍填好鉛彈，帶上一壺姜茶和一?？就炼钩霭l(fā)了。

臨出門(mén)前，她把一只陶鍋放在蓋上鐵蓋的爐火上。鍋里放的是兩碗水，一顆完整的小洋蔥，三四粒干栗子，和一只野鴨架子。

野鴨是秋天打到的，去毛去掉內臟，把胸rou和兩條鴨腿切下來(lái)，剩下的就是鴨架子了。把它們一起腌制風(fēng)干，鴨架可以用來(lái)做湯，鴨胸和鴨腿準備再冷一點(diǎn)的時(shí)候和野米、香菇、蘿卜一起蒸來(lái)吃。

腌過(guò)的鴨架子已經(jīng)有了很足的咸味，和栗子、洋蔥一起加水放在陶鍋里，擱在加了鐵蓋的爐子上。爐火不會(huì )太燙，一直保持在七、八十度，鴨架子上的rou不厚，慢慢煨燉，五六個(gè)小時(shí)之后，風(fēng)干的rou就軟了，栗子和洋蔥里的甜味也出來(lái)了。這時(shí)再把火爐上的鐵蓋拿開(kāi)，大火煮開(kāi)，滾上二十分鐘半個(gè)小時(shí)，鴨湯就做好了，蘿卜會(huì )中和鴨湯的油膩，同時(shí)讓湯的味道更豐富。配著(zhù)烤土豆也好，或者在湯里加上土豆粉絲也好，都非常美味。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　晚上好。希望大家已經(jīng)吃過(guò)晚飯了。

☆、蘿卜辣椒水

經(jīng)過(guò)一夜風(fēng)雪，何田熟悉的這片林子在早上已經(jīng)完全變了模樣，樹(shù)上掛著(zhù)厚厚的棉絮似的雪，在她和大米經(jīng)過(guò)的時(shí)候，有時(shí)會(huì )簌簌飄下，有時(shí)會(huì )一整團啪嗒一下落下來(lái)，地面上的積雪在陽(yáng)光的照射下漸漸開(kāi)始融化，形成一層薄而脆的殼，踩在上面發(fā)出像蛋殼被踩碎的聲音。

山澗幾乎完全被凍上了，但隔著(zhù)七八厘米厚的冰層，似乎還能看見(jiàn)水流在緩慢地流動(dòng)。山澗邊的枯草尖端掛著(zhù)水晶球似的冰珠，這些冰珠把草壓得都垂在地上。

大米倒挺喜歡這樣的天氣。

下過(guò)雪之后，會(huì )比平時(shí)稍微暖和一點(diǎn)，它慢吞吞走在林間，時(shí)不時(shí)低下頭，用鼻子把雪層拱開(kāi)，啃食藏在下面的小樹(shù)枝和草皮。

何田在靴子外面套了蒲草編的草鞋，草鞋地上綁上前端向內翹起的薄木板，木板加大了腳的面積，前端翹起的木板防止雪濺到草鞋上，這樣走在雪地里就省勁兒多了。草鞋里放了一層用木槌捶軟的細草。這種草的草莖只有兩三毫米粗細，捶軟了之后能起到很好的保溫作用，能隔冷隔濕又不會(huì )發(fā)霉，用來(lái)做草墊子和草鞋都很好，不過(guò)只有夏天在沼澤附近才能采到。

她今天出來(lái)，主要也是想試試今年夏天做的這雙蒲草鞋怎么樣。

蒲草的草莖比放在鞋里保暖的細草草莖粗得多，有接近七八毫米甚至一厘米那么粗，用它做的草鞋只能用一冬天。但是蒲草鞋在下雪天很有用，套在靴子外面，能保持靴子不被雪沾濕。

何田從前的草鞋都是奶奶做的，她自己從沒(méi)做過(guò)一雙完整的鞋，最多編個(gè)鞋底。今年夏天，她反復試驗，最后抱著(zhù)破釜沉舟的心把去年的草鞋拆開(kāi)一只，琢磨了好一陣子，終于編出一雙草鞋。

現在看來(lái)，這鞋做成功了。

在雪地里走了這么久，完全沒(méi)一絲要散架的跡象，好好地保護著(zhù)腳，沒(méi)讓一點(diǎn)雪滲進(jìn)鞋里。

奶奶要是看到，應該很高興吧。

她正得意欣賞自己的鞋呢，信步亂走的大米在不遠處哼哼地打了幾個(gè)響鼻，像是發(fā)現了什么。

何田立即端起獵槍?zhuān)璧乜聪虮谎└采w的樹(shù)叢。

她沒(méi)有發(fā)現什么。

再看向大米時(shí)，她愣了一下。

大米身前的雪地上，有一團紅色。

那紅色比秋天的楓葉還要鮮艷，在陽(yáng)光下微微閃耀金光。

那絕不是什么樹(shù)葉的顏色。

何田一步步走過(guò)去，離大米還有兩三米遠的時(shí)候，她看清了——那是一個(gè)躺在白雪下的人。那片鮮艷的紅色，是這人身上的衣服，沒(méi)有被雪完全掩埋，還露出一點(diǎn)，布料里不知織進(jìn)去什么，陽(yáng)光一照，反射出金光。

何田蹲下來(lái)，捏住這紅色的一角，用力一抖，覆蓋在其上的雪紛紛跌落在地上。那是件紅色的披風(fēng)。那個(gè)人背風(fēng)靠在樹(shù)，把披風(fēng)蓋在身上抵御風(fēng)雪。

何田的心猛地跳了幾下，她站起來(lái)，一手拉住披風(fēng)，同時(shí)端緊了手里的槍?zhuān)叵崎_(kāi)披風(fēng)。

在紅色披風(fēng)下面，是一個(gè)非?？⌒愕哪贻p女孩，雖然她的嘴唇凍成了青紫色，臉也像雪那么白，可是依然很美。

她就像集市里南方來(lái)的小販用來(lái)招徠小孩子的絹做玩偶，有濃密漆黑如絲緞的長(cháng)發(fā)，細滑得像絲絹的皮膚，仿佛用最細的筆和最濃的墨精心畫(huà)出的眉毛，高挺可又十分秀氣的鼻子，還有弧線(xiàn)精致優(yōu)美的嘴唇。她的眉梢和睫毛尖端凝結著(zhù)一層薄薄的霜花，那是她最后幾次呼吸呼出的氣凝成的。

何田不知此時(shí)自己心里更多一點(diǎn)的是對美麗的驚嘆還是對死亡的本能恐懼。

她呆呆看了那個(gè)女孩一會(huì )兒，才想，這么美的人，該埋在哪兒呢？她隨即想到，現在土上凍了，沒(méi)法挖土。河水也已經(jīng)凍上，水葬自然也不行了。

那么，難道要火葬？可這個(gè)季節，要找到足夠的木柴也不容易啊……

難道，要把這美人就這么放在這兒？那餓狼和狐貍肯定會(huì )把美麗的臉撕得碎碎的……那多可惜啊。哦，還有她美麗的手……

何田蹲下來(lái)，握起那美人僵硬的手。

這雙手冰的像石頭一樣，握成空拳，呈紫灰色，可是和奶奶珍藏的畫(huà)冊里那些遠古的大理石雕塑中的美女一樣，手指纖長(cháng)，指尖尖尖，手