不怒自威之感，他手大開(kāi)大合，大起大落，原本笨重的菜刀在他手里變得十分乖順，他或是翻轉著(zhù)刀，又或是劈砍，此時(shí)他和刀中的唐甜恬兩人心靈和一，只要他想，都不需要怎么用力，刀就自然而然的落在了該落的位置上。等旁人回過(guò)神來(lái)，案板上的食材卻被仔仔細細的處理好了，每一份食材都精準的像是機器測量出來(lái)的一樣。

有幾個(gè)對著(zhù)他做特寫(xiě)的攝像師只覺(jué)得脖子一涼，不自覺(jué)為剛剛挑起事端的喬治感到擔憂(yōu)。

廚師們做菜的時(shí)間比較久，由于不準他們做提前準備，其實(shí)在發(fā)揮上會(huì )遭受到很大的限制，上頭大部分不是廚師職業(yè)的觀(guān)眾看到一半都忍不住了，中途去了休息室休息，只有那些徒弟在賽場(chǎng)上比賽的，或單純對廚師界未來(lái)十分關(guān)注的廚師們還逗留在此。

等到比賽時(shí)間快到了，觀(guān)眾們才陸陸續續回到座位上，不少人還十分聰明的在肚子里墊了點(diǎn)食物，以免等會(huì )兒選手們上菜時(shí)被香味引誘的失態(tài)。

然而事情超出了他們的預料，一進(jìn)比賽場(chǎng)地，眾人就聞到一股極為霸道的濃香，不少人還沒(méi)有意識到這是什么香味時(shí)，就下意識的吞了兩口口水，眾人定睛一看，原來(lái)時(shí)間到了，所有廚師都把自己準備的菜肴蓋上了蓋子，等待著(zhù)評委們的檢驗。

蘇琴的位置排的比較靠后，怕他無(wú)聊，唐甜恬還化作半透明的靈體靠在他旁邊為他解說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，排的位置較后，前頭評委都吃飽喝足了，可能會(huì )十分不利，不過(guò)兩個(gè)人都不是很擔心這個(gè)問(wèn)題。

因為那霸道到夸張的香氣，正是從蘇琴面前的菜品中散播出去的，由于被蓋子蓋住了，大部分只看了一半的觀(guān)眾們并不知道里頭是什么食材，他們不停地吞咽著(zhù)口水，一雙雙如鐳射一樣的眼就牢牢地盯住了蘇琴。

評委大部分都是蘇琴認不出的外國人，他推著(zhù)自己的菜肴上前時(shí)，只看見(jiàn)不少評委已經(jīng)做出選擇的表情，他也不多做爭辯，只是在揭開(kāi)蓋子時(shí)稍稍停留了片刻，等大部分已經(jīng)吃得半飽的評委都把注意力轉過(guò)來(lái)，他才慢悠悠地把蓋子完全掀開(kāi)。

“我的宴席，百鳥(niǎo)朝鳳?！?/br>
比起剛剛更為濃郁的香氣溢出，坐在最中間的評委只覺(jué)得自己的呼吸都變得十分困難，所有的空氣都被香氣擠開(kāi)，完全霸占了評委們的所有感官。

幾位評委都是經(jīng)歷過(guò)大風(fēng)大浪的老人了，他們定了定神，強行止住自己不斷吞咽口水的動(dòng)作，剛剛吃下肚的東西仿佛都是假的，無(wú)論是胃、嘴、還是大腦，此時(shí)都在不停的散發(fā)著(zhù)一個(gè)信息：給我吃東西！我餓！

難得參加一次比賽，蘇琴也下了狠手，九道菜，其中一道大菜干脆被他擺出鳳凰的主體，而其他幾道菜的擺盤(pán)這是鳳凰的尾巴和羽翼，無(wú)論是單看還是整體來(lái)說(shuō)，都極為的華麗。不少評委被他這抽象又富有華夏風(fēng)格的藝術(shù)擺盤(pán)給驚到了，不論怎么說(shuō)，色香味三個(gè)方面，至少有兩個(gè)方面蘇琴是以碾壓的姿態(tài)出現在他們面前的。

至于味呢？

極為評委拿起了用餐的餐具。

按照蘇琴的指示，評委們最先開(kāi)始品嘗兩道冷盤(pán)，一道是黑色的海參切成細絲，一道是白色的菌菇切成細絲，只以為是普通的冷盤(pán)，評委們沒(méi)有多想，干脆利落的把二者各自的放入口中。

當即不少評委渾身就是一個(gè)哆嗦，有的定力不夠的評委甚至驚叫出聲，但想到自己口中的食物，立刻伸出手捂住了嘴，防止食物調出來(lái)。

兩道冷菜一道爽口一道濃郁，前者被清甜的醬汁經(jīng)過(guò)熬煮，不知道用什么樣的處理方法冷卻之后又被切絲，原本綿軟的口感重新又變得爽脆，清甜之中又帶著(zhù)點(diǎn)彈性，冰涼的細絲在嘴巴不停的咀嚼之中不斷舞動(dòng)著(zhù)，熬煮的醬汁和獨特的口感層層展開(kāi)，嘴中在眾人嘴里化作甜蜜的汁水下肚。吃到另一道冷盤(pán)的評委們這是完全不一樣的感受，另一道才同樣經(jīng)過(guò)冰鎮，就如同給食物表皮結上一層薄薄的冰，可這冰被舌頭的溫度激發(fā)，里頭菌菇的濃郁完全就爆發(fā)開(kāi)來(lái)，都不需要評委做什么，他們含著(zhù)菌菇，都能感受到自己的靈魂的震動(dòng)，那樣厚重有溫柔的口感，那樣濃郁又霸道的味道，口水不斷的堆積，他們在毫無(wú)意識之中嘗試著(zhù)咀嚼，已經(jīng)完全被煮開(kāi)的菌菇乖巧的展現出更多的味道。

好半響，評委們才收回自己的意識，他們彼此對視了一眼，把眼前的冷盤(pán)換了一換，體會(huì )到了與方才完全不同的沖擊。

只能看不能吃的唐甜恬飄在半空中對蘇琴道：“我餓了?！?/br>
蘇琴露出一個(gè)不易察覺(jué)的淺笑，他嘴巴做著(zhù)口型卻沒(méi)發(fā)聲：“回去給你做?！?/br>
兩道冷菜的醬汁其實(shí)都是用他熬煮的雞湯調制的，只不過(guò)做法不同，其中的滋味也大不相同，他看臺上評委們后知后覺(jué)的喊道：“是雞的味道！”作為廚師，他露出一個(gè)欣慰的笑容。

作者有話(huà)要說(shuō)：　　我的回合，百鳥(niǎo)朝鳳?。ú唬?/br>
評委：是雞！是雞的味道！

我今天主要是想菜色想了很久，然而一章沒(méi)法把九道菜都寫(xiě)完（那我為什么不明天再想？）

總之作者感覺(jué)自己蠢蠢的（我連紅樓夢(mèng)都打開(kāi)研究了）

☆、美食與刀

由于前兩盤(pán)冷菜的出色表現，評委們的筷子略微熱切的來(lái)到熱菜，他們看見(jiàn)熱菜的菜品，抬了抬頭，等著(zhù)蘇琴的解說(shuō)。

見(jiàn)評委這么眼巴巴地抬頭看著(zhù)，蘇琴生出一種在挨個(gè)投喂的錯覺(jué)，不自覺(jué)有些好笑，他先推了推湯，示意評委們吃這道菜。

味蕾早就被蘇琴牛刀小試的兩盤(pán)冷菜征服，他們也不好過(guò)于挑剔，只是用一種好奇的眼光看著(zhù)面前的這碗湯，這碗又是什么滋味呢？

鮮筍火腿湯，火腿色澤鮮艷肥而不膩，紅白界限分明，即便經(jīng)過(guò)熬煮，也依舊飽滿(mǎn)有光彩。中國的湯和大部分評委國家的湯都不太一樣，喜歡在湯中加入奶油等配料的評委們第一反應是：香雖香，怕是味道不夠濃郁。那只一口湯入嘴，就打了自己的臉。

蘇琴先前那一大鍋的雞湯，盡職盡責地出現在每一道菜里作為調味，這道菜的湯底成淺金色，想來(lái)里頭的雞湯是及早乘除只淺淺做了個(gè)調色。湯汁內吸飽了火腿身上蘊藏的風(fēng)味，每一口都似在火腿吟唱，第一口給人的感覺(jué)是咸，經(jīng)過(guò)漫長(cháng)時(shí)間的鹽堿發(fā)酵，火腿內藏有的獨特香氣在嘴巴中綻放開(kāi)。湯中的筍是最新鮮的筍尖，下鍋之前是瑩瑩的白色，被金黃的湯汁浸潤過(guò)后呈現出柔和的鵝黃色，前頭的咸味像是一個(gè)信號，跟著(zhù)它出發(fā)，小火完全熬煮激發(fā)的筍中的甜潤就緊密地跟著(zhù)一起出現。

即便湯的顏色清透，可在嘴里的味道是那么的霸道，先咸后鮮，湯水下肚時(shí)又覺(jué)得舌底回甘，原本只是品嘗一下每一道菜品，控制住食量的