做飯這項對于他來(lái)說(shuō)十分享受的活動(dòng)里，他手上的動(dòng)作飛快，急于要把這頓按時(shí)間算應該是午飯的一餐做好，用以安慰自己咕咕直叫的肚子。

他剛走到案臺邊的時(shí)候，就眼尖的發(fā)現了那份深紅色的rou食竟然是牛rou——而且還是一個(gè)非常美好的種類(lèi)，牛腩。這種牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌rou，帶有筋、rou、油花的rou塊是好吃rou食的陳子愷最鐘愛(ài)的部位之一。眼前這份牛腩看起來(lái)是取自牛肋骨間的去骨條狀rou，瘦rou多、筋少，最適合煲湯或燉菜。和土豆在他的腦海里碰撞了一下，加上一邊的胡蘿卜，就湊出了一道土豆牛腩煲。

陳子愷將牛腩從包裝得十分精致的透明袋子里取出來(lái)，放進(jìn)一碗清水中浸泡，然后挑了級個(gè)長(cháng)相最差的土豆和那兩根胡蘿卜一起洗干凈后拿刀去皮——那些長(cháng)得圓不溜秋的土豆他還有別的用處。

打開(kāi)堆滿(mǎn)調料的掛壁式長(cháng)柜，陳子愷本來(lái)想找些可以替代蔥姜蒜之類(lèi)的東西，卻眼尖的在柜子的角落里發(fā)現了一瓶姜黃色片狀物體和一方盒子的綠色長(cháng)條狀物體。

他有些疑惑的拿起來(lái)觀(guān)察了一番，又取出最小的那一片放進(jìn)嘴里嘗了嘗味道——噗！真是說(shuō)什么來(lái)什么，連干蔥段和姜片都有？！

這是所謂的食物資源匱乏？

這是一個(gè)軍隊少尉連山楂都不認識的地方？

明明該有的東西幾乎一個(gè)不少好嗎？！他連干辣椒和白醋都看到了?。?！那邊那個(gè)罐子里怎么還有花椒和桂皮？！

陳子愷覺(jué)得自己前兩天在腦子里瞎推測的東西全都應該被否認掉了，能有蔥姜蒜，做得出糖鹽油——現在看起來(lái)，這里即便是一個(gè)被營(yíng)養劑霸占的地方，也不太可能是因為什么資源問(wèn)題。

那么到底是為什么……在這個(gè)科技發(fā)達到讓他十分難以適應的地方，廚師看起來(lái)就像個(gè)寶一樣，連一個(gè)軍隊少將家里都沒(méi)有人會(huì )做飯呢？

這難道不是人類(lèi)必備的生存技能嗎……

陳子愷的眉頭皺成一團想不出個(gè)所以然，就干脆放下這個(gè)念頭專(zhuān)心做飯了。他拿了削了皮的土豆中的一半和胡蘿卜一起切成小塊，一邊罐子里的現成干蔥段和姜片倒是替他省去了一道工序。

剩下的一半土豆被陳子愷切成了細細的絲，不得不說(shuō)，這里的科技發(fā)達，就連菜刀都做的十分別致，白色的手柄和鋒利的刀刃，讓陳子愷的心情都在刀刃和案臺相撞所發(fā)出的‘嗒嗒嗒’聲中愉悅了起來(lái)。

土豆絲被陳子愷浸泡在涼水里，土豆塊胡蘿卜塊都放進(jìn)干凈的盤(pán)子里備用，而之前被陳子愷特意的留下的圓滾滾土豆們此時(shí)終于迎來(lái)了艱巨的任務(wù)——它們先是在三分之二的地方被切開(kāi)，然后一把形狀較窄的刀將它們距離表皮不到一厘米的地方全部挖空，做成了一個(gè)個(gè)小杯狀。

陳子愷即使是在著(zhù)急吃飯的時(shí)候，也還是改不了喜歡做些精致東西的強迫癥。

幸好他大概估算了一下時(shí)間，以天藍星上這個(gè)十分好用的控溫臺來(lái)說(shuō)，這些東西全部做好也不會(huì )超過(guò)二十分鐘——還屬于自己的腸胃可以接受的范圍。

陳子愷將被挖空的土豆杯連同那些準備好了的食材一起放在巨大案臺上的一角，然后將泡在冷水里的牛腩沖洗干凈后焯去血沫，找來(lái)了一個(gè)湯鍋注入適量的清水。等到清水被燒開(kāi)后，依次放入焯好的牛腩、姜片和醬油。

放完這些東西，陳子愷才想起他還是缺了點(diǎn)什么。

料酒？調料柜子里沒(méi)有料酒？

他還以為那個(gè)調料柜子是萬(wàn)能的哆啦Ａ夢(mèng)的口袋呢……

“那個(gè)……宋……一鳴，你們家里有沒(méi)有料酒？”從廚房探出個(gè)腦袋，陳子愷就看到了以一個(gè)相當扭曲的姿態(tài)坐在沙發(fā)上的宋一鳴。

宋一鳴正有一眼沒(méi)一眼的看著(zhù)光屏，被陳子愷突然一問(wèn)，愣了一下，才反問(wèn)回去：“什么是撂酒？一種酒嗎？你要喝酒？”

“是一種調料……”

“調料？編號是什么？你在柜子里找找吧，要是沒(méi)有的話(huà)，我也沒(méi)辦法啊?！?/br>
“不是吧……”陳子愷的臉立馬垮了下來(lái)，沒(méi)有料酒的話(huà)，煲出來(lái)的牛腩土豆口感就會(huì )差上一些。他想了想，隨即接著(zhù)開(kāi)口問(wèn)，“你剛剛說(shuō)你們有酒？”

“嗯？是啊?！?/br>
“那個(gè)，能給我看看不？都有什么樣子的？”

宋一鳴直接從沙發(fā)站起來(lái)，走到餐廳位置的一個(gè)立柜前，拉開(kāi)柜門(mén)后才轉頭問(wèn)：“你要什么樣子的？這種？還是這種？”

陳子愷瞄了眼自己那鍋咕嘟咕嘟冒著(zhù)熱氣的牛腩，飛快的從廚房竄了出來(lái)，在立柜中上下一掃——就是它了！

丟下句“謝謝了！我的牛腩要被燉熟了！”就又一跳躍性的姿勢竄回廚房的陳子愷讓還立在柜子前沒(méi)反應過(guò)來(lái)的宋一鳴額頭上滴下一滴汗。

手里攥著(zhù)一個(gè)二十厘米高的玻璃瓶，陳子愷心情大好，扭開(kāi)瓶蓋就開(kāi)始往鍋里倒。末了還不忘用他那腦海里為數不多的唱大戲腔調感嘆一句——這里裝備如此齊全，連黃酒大料都有，天天卻喝著(zhù)營(yíng)養劑為生，到底是為哪般啊喲！

作者有話(huà)要說(shuō)：這頓飯居然沒(méi)做完……

陳子愷好餓，我也好餓……

PS，料酒不是黃酒，但是黃酒是料酒的主料，這里是代替0ｖ0

☆、第十一章

土豆和牛腩匯出的這一道菜，重點(diǎn)就在于長(cháng)時(shí)間的‘煲’。

然后有了高科技的自動(dòng)控溫臺，陳子愷在這燉制這方面也就花不了多長(cháng)時(shí)間了，但是依然還有些空余去做別的事情。他將一直浸泡在冷水里的土豆絲濾干凈水，默默的在心里遺憾了一下竟然沒(méi)有青椒這種炒土豆絲必備的食材，然后拿了炒鍋倒了油，從調味料瓶子里取出花椒丟進(jìn)鍋里。鍋內的油和花椒翻滾在一起，很快就傳出了特別的香味，陳子愷用鍋鏟將花椒撈出來(lái)，然后將紅色的干辣椒放了進(jìn)去。

將辣椒和剛剛炒過(guò)花椒的油爆香之后，倒入土豆絲，又加上少量的水，生土豆的氣味混著(zhù)辣椒的微辣氣息立即在鍋內混為一團。陳子愷一手握著(zhù)鍋柄，一手拿鏟，動(dòng)作利落的顛抖數下之后，覺(jué)得這份土豆絲已經(jīng)被翻炒得恰到好處了。他將控溫臺上炒鍋下方的溫度調的略低了一些，緊跟著(zhù)倒進(jìn)白醋和鹽，又均勻的攪了攪鏟子，才將脆而不生硬，金黃而不焦的土豆絲盛放在了白色的盤(pán)子里。

這道菜雖然做法簡(jiǎn)單，但是要掌握好火候，做得賣(mài)相和