問(wèn)道：“小頁(yè)，方才雪娃背的口訣你能否再說(shuō)一遍？”

“大人稍等?！?/br>
蘇頁(yè)扯下一根枯枝，在地上畫(huà)了一個(gè)乘法表，他特意將阿拉伯數字替換成了隸書(shū)。

“這是完整的表格，從一到九，可以橫讀，也可以豎讀?！?/br>
閔政撫著(zhù)光禿禿的下巴，連連點(diǎn)頭，“妙啊，當真是妙！”

小書(shū)童閔生在旁邊脆生生地說(shuō)道：“師胡，這個(gè)可比您教得好記多了！”

閔政虎著(zhù)臉敲了敲他的腦門(mén)，“既然好記，今晚便要背熟?！?/br>
閔生倏地瞪圓了眼睛，“背不過(guò)腫么辦？”

“沒(méi)有飯吃！”

(⊙o⊙)！

這樣的懲罰當真是太嚴重了！

“我一定會(huì )背過(guò)噠！”閔生握著(zhù)小拳頭，信誓旦旦地說(shuō)道。

雪娃眨著(zhù)黑黑亮亮的眼睛，軟軟地說(shuō)道：“生生哥，我教你……唔，只到五?！?/br>
“到五啊，”閔生扭頭去問(wèn)，“師胡，到五可不可以吃一半？”

“先背過(guò)再說(shuō)！”閔政繃不住，露出笑臉。

閔生嘿嘿一笑，推著(zhù)雪娃到旁邊背口訣去了。

這一幕被村民們看在眼里，大伙私下里紛紛議論，不愧是小仙童，就連京城里來(lái)的大人都向他請教學(xué)問(wèn)呢！

從此，大伙對蘇頁(yè)的崇拜再次上升一個(gè)檔次。

***

虞家村帶頭把捕到的魚(yú)賣(mài)給了閔政。

閔政按照之前的約定，讓隨身的書(shū)記官當場(chǎng)結了銀錢(qián)，用的是朝廷新制的五銖錢(qián)，一枚不少。

大伙拿眼瞅著(zhù)，發(fā)現收魚(yú)的官差態(tài)度十分溫和，并沒(méi)有挑三揀四或故意壓價(jià)，這才徹底放下心，爭先恐后地去賣(mài)魚(yú)。

這兩日，來(lái)水潭邊捉魚(yú)的百姓越來(lái)越多，大伙拼著(zhù)一把子力氣，起早貪黑地捉魚(yú)賣(mài)魚(yú)，各家各戶(hù)都掙下不少錢(qián)。

到后來(lái)，閔政帶來(lái)的那些官差已經(jīng)不用親自下水，只需收錢(qián)、點(diǎn)錢(qián)便好。

三天下來(lái)，大伙捉到的山泉魚(yú)沒(méi)有一千也有八百，銀白色的魚(yú)群挨挨擠擠地聚在一起，場(chǎng)面甚是壯觀(guān)。

閔政并沒(méi)有將這些魚(yú)開(kāi)膛破肚就地處理，也沒(méi)有立刻運走，而是用竹籬在潭水中圈了一片地方，養了起來(lái)。

蘇頁(yè)不解，“大人這是打算收得多了再一并處理嗎？”

閔政微微頷首，“雖說(shuō)現在數量不少，等到運至京城能否剩下一成都未可知?！?/br>
蘇頁(yè)更加納悶，“大人的意思是……中秋宴上只能用活魚(yú)嗎？”

“死而不腐也可以，然而這七月的天氣，運到京城很難保證新鮮?！遍h政聽(tīng)出他的言外之意，“小頁(yè)有何建議？”

蘇頁(yè)下意識地說(shuō)道：“為何不用冰塊保鮮？”

閔政詫異，“冰塊可以保鮮？”

蘇頁(yè)點(diǎn)頭，“如今天氣轉涼，大戶(hù)人家剩余的冰放著(zhù)無(wú)用，大人正好可以收來(lái)冰魚(yú)?！?/br>
“小頁(yè)的意思……莫非是將魚(yú)放在冰中，可以不壞不腐？”閔政不甚確定地問(wèn)道。

蘇頁(yè)一愣，這才想起來(lái)，冰塊保鮮技術(shù)似乎從宋朝起才開(kāi)始有記載，難怪閔政想不到。

好在，存冰的傳統先秦時(shí)便有，蘇頁(yè)之前見(jiàn)人在河里采過(guò)冰。

蘇頁(yè)想了想，說(shuō)道：“大人試想，冬日里存放食物是否時(shí)日更久？夏日炎熱，是否腐爛速度更快？”

閔政點(diǎn)頭，“的確如此?！?/br>
“就是因為溫度?！?/br>
“溫度？”

“呃，就是冷熱?！碧K頁(yè)稍稍組織了一下語(yǔ)言，解釋道，“和存冰消暑的道理一樣，冰塊可以在小范圍內形成一個(gè)低溫環(huán)境，就像冬日一樣，可以延長(cháng)食物的保存時(shí)間?！?/br>
閔政沉吟片刻，當即吩咐，“通知附近縣令、郡守，叫人去收冰?！?/br>
官差當即應下，“是！”

閔政看向蘇頁(yè)，目光中多了幾分滿(mǎn)意，“小頁(yè)應該不止這一個(gè)法子吧？”

“的確?！碧K頁(yè)笑笑，繼續道，“若是一時(shí)間找不到足夠冰，也可將魚(yú)初步加工?！?/br>
閔政挑眉，眉眼間同蘇頁(yè)竟有七分相似，“如何初步加工？”

“比如制成臘魚(yú)，或者用油炸酥，這樣的話(huà)既能增長(cháng)保存時(shí)間，又可以做成不同的口味……”

“哦？”閔政明顯很感興趣，“何謂臘魚(yú)？又如何炸酥？”

“大人可還記得之前嘗過(guò)的煎魚(yú)？”

閔政笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭，“甚是美味?！?/br>
蘇頁(yè)笑笑，說(shuō)道：“炸魚(yú)同煎魚(yú)味道相仿，只是需得多放些油，將稍稍腌漬的魚(yú)用面漿裹了放在油里炸……這樣做出來(lái)的魚(yú)即便放涼了也能食用，或者撒上蔥絲姜片放在屜上蒸熱，味道也十分不錯?！?/br>
閔政扭頭吩咐，“記下來(lái)?！?/br>
“是，大人?！睍?shū)記官跪坐在席子上，以大石為書(shū)案，鋪上一張楮皮紙，奮筆疾書(shū)。

蘇頁(yè)特意放慢語(yǔ)速，又說(shuō)了臘魚(yú)的制法，這個(gè)要復雜些了，需要一定的場(chǎng)地和時(shí)間，當然，制成之后的口味更是令人垂涎。

閔政沉吟片刻，問(wèn)道：“小頁(yè)可有把握將這些魚(yú)處理好？”

蘇頁(yè)一時(shí)間沒(méi)有明白閔政的意圖。

閔政露出溫和的笑，“若是小頁(yè)能夠做好，屆時(shí)我便可直接呈給今上?！?/br>
閔政雖然沒(méi)有明說(shuō)，蘇頁(yè)依舊聽(tīng)出了背后巨大的利益。

他抿了抿唇，果斷地說(shuō)道：“我可以先做一部分，若大人覺(jué)得好，我再繼續?！?/br>
閔政謹慎地問(wèn)道：“時(shí)間上可來(lái)還得及？”

蘇頁(yè)肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭，“村里人手充足，處理起來(lái)會(huì )快些?！?/br>
“好，小頁(yè)盡管放手去做，若做得好，我自會(huì )在今上面前為你請功?！?/br>
“大人言重了，我一定會(huì )盡力而為?！?/br>
就這樣，蘇頁(yè)接下了穿越以來(lái)最重要的一單生意。

***

炸魚(yú)的方法并不難，蘇頁(yè)當著(zhù)大伙的面做了一遍，婦人們便都學(xué)會(huì )了。

于是，大伙各自分了些魚(yú)，拿到家里去做。

蘇頁(yè)把蘇花大娘幾人集中起來(lái)，講解臘魚(yú)的制作方法。

說(shuō)起來(lái)，這法子需得用到虞家村的醬油，否則的話(huà)，就算拿到皇宮里都做不了。

近來(lái)天氣好，水分蒸發(fā)快，且北方干燥，即使是七月的季節也不易腐壞，將曬好的魚(yú)放在陰涼處，不出十天就能晾好。

十天之后，蘇頁(yè)將處理好的臘魚(yú)、蒸魚(yú)、炸魚(yú)一并放在閔政跟前。

還沒(méi)吃，閔政便笑瞇瞇地說(shuō)道：“單是看著(zhù)，便覺(jué)得不錯?！?/br>
蘇青竹笑呵呵地說(shuō)道：“大人好眼光，別看我哥平時(shí)愛(ài)嘮叨，做飯手藝卻是頂好！”

蘇頁(yè)暗地里伸出手，照著(zhù)蘇青竹腰上的軟rou狠狠地擰了一把。

蘇青竹“嗷”的一聲，猴子似的跳了起來(lái)。

閔政看看這個(gè)，看看那個(gè)，臉上帶著(zhù)意味不明的笑。

當他試吃的時(shí)候，一大圈人圍在旁邊，一雙雙飽含期待的視線(xiàn)齊刷刷盯在他身上。